Ekşi kremalı yavaş bir tencerede tavuk göğsü: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk göğsü düşük kalorili bir diyet ürünüdür. Ondan yavaş bir ocak da dahil olmak üzere birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Göğüs kuru olarak kabul edilir, ancak ona ekşi krema eklerseniz bu sorun çözülecektir. Sulu ve yumuşak yemek garantilidir. Makale, yavaş pişirici için ekşi kremalı tavuk göğsü tarifleri sunar.

Klasik tarif

Ürünler:

• üç küçük tavuk göğsü;
• bir ampul;
• bir havuç;
• iki yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• yarım bardak ekşi krema;
• biber;
• sarımsak;
• defne yaprağı;
• tavuk baharatı;
• tuz.

Pişirme adımları:

1. Her göğsü ikiye bölün.
2. Havuçları rendeleyin, soğanları yarım halkalar halinde kesin.
3. Tuz ve tavuk baharatıyla göğüs parçalarını rendeleyin.
4. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve tavuğu içine koyun.
5. Soğanları ve havuçları etin üzerine eşit şekilde yayın.
6. Multicook modunu 30 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başladıktan 15 dakika sonra ekşi krema koyun, 10 dakika sonra sarımsak, defne yaprağı ve biber. Her şeyi karıştırın, örtün ve programın sonuna kadar pişirin.
7. Bip sesinden sonra multicooker'i hemen açmayın, etin on dakika demlenmesine izin verin.

Ekşi kremalı tavuk göğsünü multicookerden çıkarın ve garnitürle servis yapın: pirinç, patates, karabuğday. Et yumuşak ve sulu olmalıdır. Pişirme sırasında, servis yaparken yemeğe eklenmesi gereken lezzetli bir ekşi krema sosu oluşur.

Sarımsak-ekşi krema sosunda

Ürünler:

• 600g tavuk göğsü;
• 300g ekşi krema;
• yarım çay kaşığı karabiber;
• dört diş sarımsak;
• tuz;
• dereotu yeşillikleri.

Pişirme adımları:

1. Dereotu ve sarımsağı bıçakla doğrayın, göğsü küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavuk göğsü, ekşi krema, biber, sarımsak, maydanoz, tuzu multicooker kasesine koyun.
3. Cereals veya Multicook programını kurun ve 30 dakika kapağın altında pişirin.

Peynirli

Yavaş bir ocak için ekşi kremalı tavuk göğsü için başka bir tarif - sert peynirli.

Ürünler:

• bir tavuk göğsü;
• 200 ml ekşi krema (%15 yağ);
• beş diş sarımsak;
• 150g peynir;
• tavuk baharatı;
• bitkisel yağ;
• tuz, karabiber.

Aşamalaryemek pişirme:

1. Ekşi kremayı bir kaseye dökün, üzerine karabiber, tavuk baharatı ve tuz serpin.
2. Sarımsakları ince ince doğrayın ve ekşi kremaya ekleyin.
3. filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.
4. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
5. Çoklu pişirici kasesini bitkisel yağla yağlayın.
6. Tavuk fileto parçalarını ekşi krema sosuna batırın ve multicooker kasesine gönderin. Kalan sosu dökün.
7. Rendelenmiş peynir serpin.
8. "Pişirme" modunu 40 dakikaya ayarlayın.

Bitmiş yemek garnitür ile veya garnitür olmadan servis edilebilir. Örneğin patates püresi yapabilirsiniz.

Eşleştirilmiş

Ekşi krema içinde folyo içinde tavuk göğsünü yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.

Ürünler:

• tavuk göğsü;
• öğütülmüş kırmızı biber (bir tutam);
• körili;
• tuz;
• 80 ml ekşi krema.

Pişirme adımları:

1. Tavuk filetosu suyla hafifçe durulayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
2. Ekşi kremayı küçük bir kaba dökün, tuz, köri, kırmızı biber ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3. Göğüs parçalarını ekşi krema sosuyla sürün ve kapağın altındaki bir kapta yarım saat bekletin.
4. Marinasyon süresi bittiğinde folyoyu yayın, üzerine tavuğu koyun ve sarın. Buharın çıkması için folyoda küçük bir delik açın.
5. Çoklu pişirici kasesine su dökün, buharlı pişirici kabını yerleştirin, folyoya sarılı göğsü içine koyun, çoklu pişiricinin kapağını kapatın.
6. "Steam" modunu şuna ayarlayın:45 dakika.
7. Bip sesinden sonra multicooker'ı açın, tavuğu çıkarın, folyoyu açın ve sebze veya patatesle servis yapın.

Patatesli

Ürünler:

• 500g tavuk göğsü;
• ampul;
• bir buçuk kilo patates;
• 5 diş sarımsak;
• 250g ekşi krema (%20 yağ);
• tavuk baharatı;
• tuz;
• körili;
• biber karışımı (tutam);
• bitkisel yağ.

Pişirme adımları:

1. Patatesleri soyun, yıkayın, şeritler veya çubuklar halinde kesin.
2. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
3. Soğanı bir kaseye koyun, ekşi kremayı dökün. Tavuk baharatı, köri, doğranmış sarımsak, biber karışımı, tuz ekleyin ve karıştırın.
4. tavuğu durulayın, havluyla silin, ekşi krema sosuna batırın.
5. Çoklu pişiricinin kasesini sıvı yağ ile yağlayın, içine tavuk göğsünü koyun.
6. Patatesleri ekşi krema sosuna gönderin ve karıştırın. Sonra yavaş bir tencereye koyun.
7. Son olarak soğanı dökün, yarım halkalar halinde kesin.
8. "Pişirme" modunu 50 dakikaya ayarlayın, kapağı kapatın.

Ekşi kremalı patatesli tavuk göğsünü multicookerden bir tabağa alın ve servis yapın.

Mantarlı

Herhangi bir mantarı alabilirsin. Mağazadan alınanlar ön işlem gerektirmez, ormanlık olanlar önceden kaynatılmalıdır.

Ürünler:

• tavuk göğsü;
• 300 gr mantar;
• ampul;
• 150g ekşi krema;
• birden fazla bardak su;
• 2 tablo. un kaşıkları;
• tuz, karabiber.

Pişirme adımları:

1. Tavuk göğsünü yıkayın ve eti kemiklerinden ayırın (filetoyu hemen satın alabilirsiniz).
2. Filetoyu parçalara ayırın, multicooker kasesine koyun, "Pişirme" modunu ayarlayın ve 15 dakika kızartın.
3. Dilimlenmiş mantarları yavaş bir tencereye koyun ve tavukla birlikte 15 dakika daha kızartın.
4. Soğanı küp şeklinde doğrayın, kaseye gönderin ve karıştırın. Beş dakika daha kızartın.
5. Tuz, karabiber, un, karıştırın, kapaksız bir dakika daha kızartın.
6. Ekşi krema koyun, su dökün, karıştırın ve "Söndürme" programını ayarlayın. 30 dakika pişirin.

Mantarları ve tavuk filetosunu yavaş bir ocaktan aldığınız ekşi kremaya koyun ve taze sebze ve otlardan oluşan bir salata ile servis yapın.