Cips, tavuk ve mantarlı ayçiçeği salatası: malzeme seçimi ve tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu günlerde kimse sadece lezzetli bir salataya şaşıramaz. Ev hanımlarının yeni, sıra dışı bir şey icat etmesi gerekiyor. Şenlikli masanızda lezzetli, görünüşte enfes ve estetik zevk veren bir yemek yoksa, cips, tavuk ve mantarlı Ayçiçeği salatası hazırlamanızı öneririz. Sıra dışı sunumuyla bu çok katmanlı meze, seçici gurmeler bile bayılacak.

Mantar ve patates kızartması ile tavuk salatası

Bugün yapacağımız yemek hem çocuklara hem de büyüklere hitap edecek. İlk başta, herkes cips-yaprakları coşkuyla yer ve daha sonra iştah açıcı orta için alınır. Patates kızartması, tavuk ve mantarlı "Ayçiçeği" salatası hazırlamak için özel mutfak becerileri gerekmez. Pişirme işlemi çok basit ve anlaşılır.

Önemli olan doğru kaliteli malzemeleri seçmektir. Soğuk ve sıcak yiyeceklerin karıştırılmaması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Yumurtalar soğuması için önceden kaynatılabilir. Cipslere gelince, deneyimli ev hanımları Pringles ürünlerini kullanmanızı tavsiye ediyor. Cipsler aynı şekil ve boyutta olduğu için bu salata için idealdir.

Gerekli malzemelerin listesi

Bu salatanın klasik versiyonu, zaten iyi bilinen ve birçok kişi tarafından sevilen, yumuşak tavuk ve kokulu petrolün birleşimidir. Dilerseniz kesinlikle herhangi bir mantar kullanabilirsiniz. Taze olmaları gerekmez. Geçen sonbaharda topladığınız ve bir kavanozda tuzladığınız mantarlar olabilir.

Salata malzemeleri "Ayçiçeği" kendi takdirinize bağlı olarak seçilebilir, ana şey iki ana ürünün kalmasıdır: tavuk ve mantar. Bazı ev hanımları konserve bezelye ekler, diğerleri mısır tercih eder. Biri soğan koymaz, biri daha fazla sarımsak koymayı tercih eder. Klasik için:

• 320 gr tavuk filetosu;
• 260 g mantar (taze veya marine edilmiş);
• üç yumurta;
• 220g konserve mısır;
• iki havuç;
• 180 gr zeytin veya siyah zeytin;
• bir tutam tuz;
• 160g mayonez;
• küçük paket cips (salatayı süslemek için ortalama 20-24 cips gerekir);
• yapraklı marul;
• karabiber;
• soğan tatlısı;
• ayçiçek yağı.

Nasılpatates kızartması, tavuk ve mantarlı "Ayçiçeği" salatası yapın

İlk aşamada havuçla ilgilenelim. Sebzeler yıkanmalı, büyük parçalar halinde kesilmeli ve bir tencereye soğuk su konulmalıdır. Bulaşıkları orta ateşte koyuyoruz. Havucu yumuşayana kadar pişirin. Pişirdikten sonra sebzeleri sudan alıp soğuması için bir tabağa alıyoruz. Soğutulmuş havuçlar soyulur ve ince bir rende üzerine üç tane alınır.

Tavuk

Ardından, klasik cipsli "Ayçiçeği" salatası tarifine göre, tavuk etini durulamanız, bir kağıt havluyla kurutmanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Tavuk filetoyu birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı ilavesiyle iyi ısıtılmış bir tavada 12 dakika kızartın. Tavuğu önceden bir kağıt havluyla örtmek daha iyi olan bir tabağa yaydık. Tavuk soğurken fazla yağ emilecektir.

Yumurta

Cips, tavuk ve mantarlı "Ayçiçeği" salatasının bir sonraki adımı yumurta kaynatmaktır. Değerli zamandan tasarruf etmek için yumurtaları havuçla kaynatabilirsiniz. Bazı ev hanımları, dedikleri gibi, akşamları yumurtaları önceden pişirirler. Haşlanmış tavuk yumurtalarının soğutulması, soyulması ve bir bıçak veya rende ile doğranmış olması gerekir.

Mantar

Sırada mantarlarla ilgileneceğiz. Yemek pişirmek için taze petrol kullanıyorsanız, çıkararak iyice durulamanız önerilir.tüm toz. Sonra bacağın alt kısmını kestik, kalanını küçük küpler halinde kestik. Mantarları az miktarda ayçiçek yağında 3-5 dakika kızartın. Tatmak için biraz baharat ve tuz ekleyebilirsiniz. Salamura petrol aldıysanız, cips, tavuk ve mantarlı Ayçiçeği salatası hazırlama süreci önemli ölçüde hızlanacaktır. Mantarları kavanozdan çıkarırız, fazla sıvıyı boş altmak için bir kevgir kullanırız. Orta boy parçalar halinde kesin.

Soğan

Çipsli klasik "Ayçiçeği" salatası tarifini takip ederek soğan pişirmeye başlayalım. Yemek pişirmek için tatlı soğan seçtiyseniz, soyulmalı, yarım halkalara kesilmeli ve hafifçe kızartılmalıdır. Bazı ev hanımları pırasa kullanmayı tercih ediyor. Bu durumda, ürün basitçe küçük halkalar halinde kesilir. Kızartılmamış.

Diğer malzemeler

Bir kavanoz zeytin açın, içindeki sıvıyı boş altın. Her meyveyi ikiye bölün. Konserve mısır da fazla sıvıdan arındırılmalıdır. Bir kevgir içinde yatarız, iyice süzülmesine izin veririz. Yemek pişirmek için tatlı bezelye seçtiyseniz, onlara mısırla aynı şekilde davranın. Servis için bir yaprak marul gerekir. Yaprakları tek tek koparıyoruz, soğuk su altında iyice durulayıp kuruması için masanın üzerine bırakıyoruz.

Marul montajı

Şimdi salatayı nasıl süsleyeceğimizden bahsedelimCips, tavuk ve mantarlı "Ayçiçeği". Başlamak için, servis için uygun bir yemek seçmeniz önerilir. "Ayçiçeği" için mükemmel olan düz, ancak geniş ve derin olmayan bir tabaktır.

Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını seçilen tabağın altına koyun. Onları, yeşilliklerin uçları tabağın biraz ötesine geçecek şekilde düzenlemeye çalışın. Ayçiçeği yaprağı görevi görecekler. Ardından standart katmanlı marul montajı gelir.

Hemen diyelim mayonezi her kata kaşıkla sürmek çok sakıncalı. Bu nedenle birkaç kaşığı bir pasta poşetine veya normal bir plastik poşete aktarmanız tavsiye edilir. Çantada küçük bir delik açın. Şimdi her bir mayonez tabakasını ince bir akışla kaplamak çok uygun olacak.

Yeşilliklerin kenarına, tabağın tam ortasına doğranmış ve kızarmış tavuk filetoyu koyun. Mayonez serpin. Bir sonraki katman rendelenmiş havuçtur. Ve yine biraz mayonez. Havuçların üzerine salamura mantarları koyuyoruz ve ardından kızarmış soğanları yayıyoruz. Ve yine bir mayonez ızgarası yapıyoruz. Soğandan sonra ince kıyılmış yumurta kütlesi tabakası gelir. Yumurtanın üzerine konserve mısır koyun.

Artık geriye, dedikleri gibi cilalamak kalıyor. Konserve mısırın üzerine temiz ve güzel bir mayonez ağı yapıyoruz. Mayonezli örümcek ağının üzerine önceden hazırladığımız zeytinlerin yarısını yayıyoruz. Zeytin, ayçiçeği çekirdeğini sembolize edecek. Yarımları düzgün, güzel parlak sıralar halinde yerleştirmeye çalışınyan yukarı.

Ayçiçeği salatası hakkındaki incelemelere bakılırsa, buzdolabında yaklaşık 30-40 dakika demlenmesine izin verirseniz yemeğin tadı daha güzel oluyor. Cipslerin sadece salata durduktan sonra yayılması tavsiye edilir. Ayçiçeği "yapraklarını" plakanın tüm çevresini dolduracak şekilde yayın. Çipler yerleştirildikten hemen sonra yemeğin servis edilmesi çok önemlidir. Salata uzun süre bekletilirse, sadece yumuşar, yemeğin suyuna batırılır ve hoş ve lezzetli çıtırlığını kaybeder.