Konserve mısır salatası: basit bir tarif, malzeme seçimi, sos

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Culinary Science, hosteslere çok çeşitli basit konserve mısır salataları sunar. Bu ürünün kullanımı kolaydır, vitamin bakımından zengindir ve harika bir tada sahiptir. Ona parlak sarı taneler eklerseniz, herhangi bir yemek daha parlak ve daha zengin hale gelir. Konserve mısır salataları, şenlikli veya günlük bir masa için mükemmeldir. Ürün, inanılmaz lezzetli mutfak başyapıtları yaratmanıza olanak tanıyan meyveler, sebzeler, et ile iyi gider.

Bugün birkaç seçenek sunacağız - hem daha doyurucu ve yüksek kalorili hem de daha diyet ve yağsız. Mısırlı salatalar, özel mutfak becerileri veya harika yemek pişirme deneyimi gerektirmez. Acemi bir hostes bile konserve mısır salatası tarifleriyle başa çıkabilir. Bilim basittir. Bir diyet seçeneği elde etmek istiyorsanız, dolmalık biber, salatalık veya domates gibi hafif sebzeler eklenir. Eğer birDaha doyurucu ve lezzetli bir salata elde etmek istiyorsanız, buna fasulye, haşlanmış et, sosis, pirinç, jambon ve diğer yüksek kalorili yiyecekleri ekleyin.

Kırmızı fasulye, mısır, kraker

Konserve mısırdan hangi salata yapacağınıza karar veriyorsanız bu tarife dikkat etmenizi öneririz. Sunulan ürünler ve pişirme sürecinin açıklaması son çare değildir. Bu tarif iyidir çünkü her zaman değiştirilebilir ve eklenebilir. Ayrıca, böyle bir salata, özel yemek pişirme eğitimi veya mutfak deneyimi gerektirmez. Acemi bir ev hanımı bile bu yemeğin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır.

Gerekli malzemelerin listesi

Bu kolay konserve mısır salatasından dört porsiyon yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanın:

• 340g konserve tatlı mısır;
• 4 diş sarımsak;
• 140g kruton;
• 320g konserve kırmızı fasulye;
• mayonez;
• büyük demet maydanoz;
• tuz - isteğe bağlı.

Pişirme işleminin açıklaması

Bu kolay konserve mısır salatası dakikalar içinde yapılır. Tarif, ön pişirmeyi veya bileşenlerin herhangi bir karmaşık işlenmesini içermez. Sadece bir kavanoz mısır açın, sıvıyı dökün, içindekileri bir salata kasesine aktarın. Aynı şeyi kırmızı fasulye ile yapın. Fasulyelere kıyılmış sarımsak ekleyin. Şimdi küçüklük zamanıkokulu dereotu doğrayın. Salataya yeşillik ekleyin, mayonezle baharatlayın. Gerektiğinde ve hostesin isteği üzerine tuz eklenir. Mayonez yerine her zaman ekşi krema alabilir veya ekşi krema-mayonez sosu yapabilirsiniz.

Salata "Avcı"

Bu, tütsülenmiş sosis ve mısır ile hazırlanması kolay bir salataya verilen ilginç bir isim. Ayrıca baharatlı salatalık turşusu ve kokulu peynir var. Füme et yemeğe iştah açıcı ve parlak bir aroma verir ve tuzlu salatalıklar tada keskinlik katar.

Neye ihtiyacın var

Aşağıdaki malzemeler 3-4 porsiyon salata içindir. Lezzetli ve kokulu sert peynirin yanı sıra yüksek kaliteli çiğ tütsülenmiş sosis bulmaya çalışın.

Malzemeler:

• 220g konserve tatlı mısır;
• 180 gram tütsülenmiş sosis;
• 210g sert peynir;
• dört salatalık turşusu;
• 100g konserve bezelye;
• tuz;
• mayonez;
• tatlı kırmızı soğan;
• karabiber;
• dereotu veya maydanoz.

Nasıl pişirilir

Mısırlı ve krutonlu ilk salata tarifi gibi, füme sosisli versiyonu da uzun bir yatırım gerektirmez. Tüm ürünlerin sadece kesilmesi gerekiyor. Konserve bezelye ve mısırı kutulardan çıkarıyoruz. Salata kasesine ekleyin, ancak sıvı olmadan. Ayrıca daha önce ince bir rende üzerine ezilmiş sert peynirleri de gönderiyoruz. Kırmızıyı Temizlemektatlı soğan. Küçük küpler halinde kesin. Ancak yemeğin içinde daha zengin bir soğan aroması hissetmek isterseniz soğanı yarım halkalar halinde doğrayabilirsiniz.

Çiğ tütsülenmiş sosisleri daireler halinde kesin ve ardından her daireyi uzun ince şeritler halinde doğrayın. Aynı şeyi salatalık turşusu ile de yapabilirsiniz. Mısır ve krutonlu salata tarifinde olduğu gibi, sosisli salata, ev hanımlarının soslar ve soslar ile denemeler yapmasına izin verir. Ev yapımı yağlı mayonez, mağazadan alınan yağsız mayonez, ekşi krema ve salata sosu için çeşitli soslar ve pişirme kombinasyonları olabilir.

Tavuk, yumurta, mısır ve salatalık

Konserve mısır salatası için kanıtlanmış başka bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. Burada pişirmek ilk iki seçenekten biraz daha fazla zaman alacaktır. Ancak yemek daha tatmin edici ve yüksek kalorili olacak. Ayrıca, alışılmadık veya sizin için sakıncalı (örneğin, diyet nedeniyle) yiyecekleri ekleyerek veya çıkararak içerik listesini değiştirebilirsiniz.

Ürün Listesi

Konserve mısır, tavuk ve salatalık salatası, arkadaş canlısı toplantılar veya hafta içi aile yemekleri için mükemmeldir. Ürünler 3-4 porsiyon için tasarlanmıştır.

Ürünler:

• 220 gr tavuk filetosu;
• 170g konserve tatlı mısır;
• bir tutam tuz;
• iki yumurta;
• üç taze salatalık;
• birkaç yemek kaşığı mayonez;
• dereotu yeşillikleri.

Yemek

Hadi pişirmeye başlayalımiki tencere ile bu basit ve lezzetli konserve mısır salatası. Her ikisi de su ile doldurulur. Her ikisine de birer kaşık tuz koyun. Sadece birinde tavuk yumurtasını kaynatmaya göndeririz, diğerinde tavuk göğsü pişiririz. Bu yemeğin hazırlanmasında bu iki işlem en uzun süre olarak kabul edilir.

Ocakta su kaynarken diğer malzemeleri hazırlıyoruz. Bir kutu konserve mısır açın, küçük bir boşluk bırakın, sıvıyı boş altın. Mısırı bir salata kasesine aktarın. Taze salatalığın uçlarını iki kenardan kesin, ardından uzun şeritler halinde doğrayın. Her şerit sırayla küpler halinde ezilir. Mısıra salatalık ekleyin. Oraya da bir tutam tuz ve ince kıyılmış dereotu gönderiyoruz.

Tavuk yumurtası içeren ilk tencere 13 dakika yanmalıdır. Tavuk fileto biraz daha uzun pişirilir - 25 dakika.

Her iki ürün de hazır olduğunda soğutulmaları gerekir. Soğuk tavuk yumurtaları soyulur, rastgele küçük parçalar halinde kesilir. Haşlanmış tavuk filetoyu aynı küçük küpler halinde kestik. Bu basit konserve mısır salatasının tüm malzemelerini bir araya getiriyoruz, mayonez veya ekşi krema ile baharatlıyoruz, karıştırıyoruz.

Mısır ve yengeç çubukları

Muhtemelen bu, Rus ev kadınları arasında şenlik masası için en ünlü atıştırmalık seçeneğidir. Konserve mısır ve yengeç çubukları salatası, çeşitli ek malzemeler kullanılarak çeşitli mutfak hatlarına göre hazırlanır. Her ev hanımının kendi "yengeç" versiyonu vardır, bu daha çoksadece haneyi ve misafirleri sevdim. Birisi böyle bir salataya ekşi yeşil elma veya ananas ekler, biri çok miktarda ince kıyılmış Pekin lahanası koyar. Eritilmiş peynir ve tütsülenmiş sosisli seçenekler bile var. Ama bugün, tabiri caizse, her zaman tamamlanabilen ve çeşitlendirilebilen klasik bir tarif veya bir temel dikkatinize sunacağız.

Malzemeler:

• 420g yengeç çubukları;
• beş yumurta;
• bir tutam tuz;
• mayonez;
• 220g peynir;
• 260 gram konserve tatlı mısır;
• 4 diş sarımsak;
• iki büyük dal dereotu.

Pişirme yöntemi

Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Yengeç çubuklarını mikrodalga fırın kullanmadan çözeriz, filmi onlardan çıkarırız ve aynı eşit parçalara öğütürüz. Dereotu çok ince doğrayın. Peyniri ince bir rende ile öğütün. Sarımsakları ezmek için bir bıçak veya özel bir kırıcı kullanabilirsiniz. Bir kutu mısır açın, içindeki sıvıyı boş altın.

Hazırlanan tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin. Bir tutam tuz ve mayonez ekliyorum.

İkinci yengeç tarifi

Rus ev kadınlarının şenlikli masalarında çok sık görülen başka bir yaygın seçenek daha var. Bu pirinç, yengeç çubukları, mısır ve salatalık salatası. Diğer tüm bileşenler, yukarıdaki listede olduğu gibi değişmeden kalır. Deneyimli şefler söylüyorBaşlangıçta, bu yemeğin tarifinde pirinç yoktu. Ancak Rus ev kadınları, biraz tasarruf etmek ve yemeği daha doyurucu ve besleyici hale getirmek için haşlanmış pirinç taneleri eklemeye başladı. Ana tavsiye, pilavla aşırıya kaçmamaktır, aksi halde sadece yulaf lapası yiyormuş gibi hissedeceksiniz.

Havuç, mısır, peynir

Malzemelerin başka bir ilginç kombinasyonu. Böyle bir salatanın kalori içeriği, yüz gram ürün başına yaklaşık 280 Kcal'dir. Aşağıdaki malzeme listesi 4-5 porsiyon içindir:

• 320g sert peynir;
• bir havuç;
• 4 diş sarımsak;
• 340g konserve mısır;
• bir tutam tuz;
• maydanoz;
• mayonez.

Havuç ve konserve mısır salatası nasıl yapılır

Peyniri ince bir rende ile doğrayın. Ve havuç rendelemek için kullanıyoruz. Sarımsakları bir kırıcıdan geçirin. Kavanozda olduğu sıvı olmadan salataya mısır ekliyoruz. Malzemeleri tuz ve çok miktarda taze ot ekleyerek karıştırıyoruz. Salataya birkaç yemek kaşığı mayonez koyun ve tabağın içindekileri tekrar karıştırın.

Bazı tariflerde normal taze havuç yerine Kore usulü marine edilmiş havuç kullanılır. Doğuya özgü baharatlı bir tada sahip daha tuzlu salataları seviyorsanız, bu havuç yemek pişirmek için idealdir.

Somon, mısır ve elma

Dediğimiz gibiYukarıda, konserve mısır sadece sebze, otlar ve etle değil, balıkla da iyi giden çok yönlü bir üründür. Yemek pişirmek için somon veya hafif tuzlu alabalık kullanabilirsiniz. Bu salata seçeneği, bir meze sofrası eşliğinde tatiller, ziyafetler ve gala akşamları için idealdir.

Salata hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• 280g konserve somon;
• soğan;
• 180g peynir;
• beş yumurta;
• elma çifti;
• 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı) limon suyu;
• karabiber;
• tuz.

Yemek

Bu yemekte somon konservesi kullanılıyor. Kavanozu açtıktan sonra sıvıyı boş altmayı unutmayın. Yemek pişirmek için gerekli değildir. Kavanozdaki balık o kadar yumuşak ki normal bir çatalla ezebilirsiniz.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğuk su dökün, soğutun ve tadına bakın. Tarife göre beyazları sarılardan ayırın.

Soğanlar soyulur ve çok ince yarım halkalar halinde kesilir. Küçük bir tabağa soğan halkaları gönderiyoruz, buna bir yemek kaşığı %9 sirke de ekliyoruz. Soğanın acılığını tamamen gidermek için yaklaşık 25 dakika sirke içinde tutmanız gerekir.

İnce bir rende kullanarak peyniri öğütün. Aynı işlemi yumurta beyazı içinde yapın. Somonda yaptığımız gibi sarıları ayrı bir tabakta çatalla ezin.

Elmaları güzelce yıkayıp kabuklarını ayıklıyoruz ve posayı çok ince bir rende ile kıyıyoruz. Elmayı küçük bir tabağa aktarınnereye limon suyu ekleyin. Bu, elma kütlesinin kararmaması için yapılır.

Salatayı birleştirme işlemine başlayın. Bu katmanlı bir salata olacak, bu yüzden ürünleri önceden hazırlanmış düz bir tabağa küçük ince tabakalar halinde yerleştiriyoruz. Katmanlar şu sırayla gidecek:

• çatalla ezilmiş somon konservesi;
• sirke içinde salamura soğan (sıvı yok);
• biraz tuz;
• püresi sarısı,
• biraz öğütülmüş karabiber;
• mayonez;
• elma kütlesi;
• peynir;
• mayonez;
• konserve tatlı mısır;
• yumurta akı;
• yine biraz tuz;
• mayonez.

Salata tabağın düzlemine yayılabilir veya küçük bir tepe yapılabilir. Dekorasyon için birkaç şerit hafif tuzlu alabalık almanız önerilir. Herhangi bir sırayla düzenlenebilirler veya örneğin bir sepet yapabilirsiniz. İnce uzun balık şeritlerini büker ve alttan şişlerle sabitlerseniz, temiz güzel güller elde edersiniz. Sepet örgülerinin arasına yumurta, nar taneleri ya da yarım haşlanmış bıldırcın yumurtası serpebilirsiniz.

Maydanoz da dekorasyon için harikadır. Dallar ve yapraklar balık güllerine ek olarak kullanılabilir. "Salata" sepetinin çevresi krem peynirle süslenebilir. Birkaç yemek kaşığı peyniri bir pasta şırıngasına veya normal bir plastik torbaya aktarın. Torbanın kenarlarını kesin, kenarlarını peynirle süsleyin.bulaşıklar. Bu arada, bir salatayı mısırla süsleyerek güller (bir pastadaki gibi) bu tür peynirlerden de yapılabilir.