2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
En iyi şef, en yaygın, en yaygın üründen bile gerçek bir mutfak şaheseri yaratabilendir, değil mi? Basit pollock, bir tavada o kadar lezzetli bir şekilde kızartılabilir ki, en zorlu gurmelere bile ilahi bir mutluluk gibi görünecektir. Aynı zamanda, herhangi bir egzotik ürüne ihtiyacınız olmayacak, sadece sıradan un ve doğaçlama baharatları stoklayın. Ve bir tavada un içinde pollock nasıl kızartılır, böylece sadece lezzetli değil, ilahi ortaya çıkar? Bunu yapmak için sadece birkaç sırrı bilmek yeterlidir.
Yemek hakkında biraz
Pollock, minimal kemiklere ve çok yönlü gastronomik niteliklere sahip son derece lezzetli bir balıktır. Nötr tadı, ekşi, baharatlı, tuzlu ve hatta tatlı malzemelerle mükemmel uyum sağlayarak onları harekete geçirir ve tadı daha da zenginleştirir.
Bu harika balığı pişirmenin en kolay yolu biraz un ve baharatlarla bir tavada kızartmaktır. Ve baharatlı sos veya sos ile bir ikram servis edebilirsiniz. Pollock, çeşitli pilav, patates ve spagetti garnitürleriyle iyi gider. Daha az olmayankabak veya brokoli ilavesi kazanan bir ilave olacaktır.
Bu arada, böyle bir yemeğin kalori içeriği 100 gramda sadece 130 kcal'dir. Yani bu tedavi, diğer şeylerin yanı sıra diyette olanlar için bile mükemmel.
Unda kızartılmış pollock, besleyici bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmel, lezzetli bir ikramdır. Hazırlanması çok hızlı ve kolaydır, ancak mükemmel bir tada sahiptir.
Pollock uygun fiyatlı ve oldukça popüler bir balıktır. Mutfağında her ev hanımı hazırlığını halledebilir. Bunu yapmak için özel bir mutfak yeteneğine ihtiyacınız yok. Bir tavada un içinde pollock nasıl kızartılacağını bilmek yeterlidir. Ve bu süreçte birkaç nüansı hesaba katmanız gerekir.
Bir tavada un içinde pollock nasıl kızartılır
- Öncelikle balıklar önceden çözülmeli, en iyisi doğal bir şekilde çözülmeli ve ardından yüzgeçleri kesilmelidir.
- Pollock'u orta büyüklükte parçalar halinde kesmek arzu edilir. Bu formda daha hızlı pişecektir.
- Balığı tuzlamayın. Ekmek yapmak için kullanacağınız una biraz tuz eklemek en iyisidir.
- Lezzetli çıtır çıtır bir kabukla leziz bir yemek pişirmek istiyorsanız, tavayı kapakla kapatmayın. Ve yağın farklı yönlere sıçramaması için orta güçte pişirmek en iyisidir.
Hangi tavayı kullanmalı
Aslında kızartma yüzeyinin seçimi önemli bir rol oynar. Sonuçta buna uygun olmayan bir tavada un içinde pollock kızartmak iş değil.akciğerler. Bu yüzden yemek pişirmeden önce doğru yemekleri seçmeye özen göstermelisiniz.
- Tabii ki en iyi çözüm Teflon kaplı bir tava kullanmak olacaktır. Böyle bir yüzeyde pollock kızartmak çok kolay olacaktır. Balık kesinlikle yanmaz ve altın rengi bir kabukla çok iştah açıcı olur.
- Alüminyum tavanız varsa, pişirmeden önce onu iyice ısıttığınızdan emin olun. Ve balığın yanmaması için önünde birkaç dilim ekmek kızartın. Ayrıca filetoyu içinde sıvı kalmayacak şekilde iyice sıkmaya çalışın.
- Dökme demir tava da iyi ısıtılmalıdır. Balığın yanmasını önlemek için, sadece orta ateşte kızartmanız gerekir. Böyle bir tavada kesinlikle lezzetli bir kabukla pollock pişirebilirsiniz. Sadece çok fazla balık pişirirseniz, yüzeyden un topaklarını sürekli olarak çıkarmayı unutmayın. Aksi takdirde pollock yanacak ve acı olacaktır.
Gerekli Malzemeler
Yani, tavada kızartılmış pollock pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:
- 1 kg balık filetosu.
- 50 ml bitkisel yağ.
- 3 yemek kaşığı limon suyu.
- 50g buğday unu.
- Aynı miktarda - mısır ve çavdar.
- Tuz ve tatmak için diğer baharatlar.
- Dekorasyon için yeşillikler.
Balık hazırlanıyor
Bir tavada unlu pollock filetosu pişirmek istiyorsanız, yapmanız gereken ilk şey inceliği kesmek. Doğru yapmak çok önemlidir - bu, birçok açıdan ürünün hazırlanmasından kaynaklanmaktadır.bitmiş muamelenin kalitesine bağlıdır.
Donmuş bir karkas satın aldıysanız, tüm gün boyunca buzdolabına göndererek buzunu çözmeniz gerekir. Mikrodalga fırın, fırın ve diğer cihazların kullanılmaması tavsiye edilir, çünkü bu tür işlemler inceliğin tadını bozabilir.
Ardından karkas kabuk, baş, iç organ ve kuyruktan temizlenmelidir. Ayrıca karın duvarlarını kaplayan koyu renkli filmi de kesin. Ancak bundan sonra, kemikleri dikkatlice çıkararak filetoyu ayırabilirsiniz. Farklı şekilde yapabilirsiniz - doğranmış balıkları keyfi parçalara ayırın. Burada her şey isteklerinize ve amaçlanan tedaviye bağlıdır.
Pişirme işlemi
Ailenizi sık sık bu balıkla şımartıyorsanız, farklı un çeşitlerini deneyerek akşam yemeğine özgünlük katabilirsiniz. Lezzeti bambaşka bir tatla doldurabilen ekmektir.
Peki, bir tavada un içinde pollock nasıl kızartılır? Aslında balık çok kolay ve çabuk pişiyor.
- Öncelikle balığı hazırlayın - temizleyin, kasaplayın, yıkayın ve kurutun. Filetoyu küçük parçalara ayırın.
- Filetoyu derin bir kaseye koyun, karabiber, tuz ve limon suyunu dökün, yarım narenciyeden sıkın. Balıkları iyice marine edelim. Bu genellikle yaklaşık 10-15 dakika sürer.
- Tüm un türleri ayrı kaplarda olmalıdır. Her bir pollock parçasını dönüşümlü olarak her ekmek tipinde her taraftan dikkatlice yuvarlayın. Önce buğday ununda, ardından mısır ve çavdar ununda.
- Yağı bir tavada iyice ısıtın ve pollock'u her iki taraftan tamamen pişene kadar kızartın.
- Balığı fazla yağını boş altmak için önce bir kağıt havluya, ardından bir tabağa koyun. Lezzeti otlar ve birkaç limon dilimi ile süslemeyi unutmayın.
Bir tavada un içinde pollock ne kadar süre kızartılır
Bu harika balığı ilk kez pişiriyorsanız, bazı nüansları öğrenmeniz gerekir. Gerekli tüm bilgilerle kesinlikle gerçekten mükemmel bir lezzet hazırlayacaksınız.
- Unda pollock filetosu pişirmek istiyorsanız, minimum zamana ihtiyacınız olacak. Kızartma tavasını ısıtın, yüzeyini yağla kaplayın. Parçaları gevrek yapmak için sadece birkaç damla dökün. Orta güçte balıkların her iki yüzü 3-4 dakika pişirilmelidir.
- Pollock'u parçalar halinde kızartırken, pişirmeden önce marine edin. Ayçiçek yağı ile bir kızartma tavasını iyice ısıtın, balığı un içinde yuvarlayın ve sıcak bir yüzeye gönderin. Parçaları her iki tarafta 6-7 dakika kızartın.
- Aileni bütün kızarmış pollock ile şaşırtmaya karar verirsen, bu süreçte biraz et suyuna ihtiyacın olacak. Tavaya dökün, ısıtın ve karkası oraya yerleştirin. Balığa baharat ekleyin, bir kapakla kapatın ve 15-20 dakika orta ateşte bırakın. Pişirme sırasında karkası birkaç kez çevirin.
Artık biliyorsuntavada pollock kızartmak ne kadar lezzetli.
Önerilen:
Bir tavada pollock balığı nasıl kızartılır: yemek tarifi ve pişirme ipuçları
Mutfak işine yeni başlayanlar merak ediyor: "Bir tavada pollock balığı nasıl kızartılır?". Hazırlanması biraz zaman alan birçok seçenek var. Pollock'u lezzetli bir şekilde kızartmanın sırrını ortaya çıkaran tarifler çok basit, parçalar yumuşak ve sulu ve tadı harika
Bir tavada biftek nasıl kızartılır: fotoğraflar, ipuçları ve kızartma türleri içeren bir tarif
İnsanlara en sevdikleri yemek hakkında bir soru sorarsanız, pek çoğu biftek adını verir. Kokulu, eskitilmiş ve iyi pişmiş et tam bir ritüeldir. Amatör ev aşçıları için mükemmel bifteği pişirmek gerçekten başarının zirvesidir. Bazı insanlar bunu çok zor bir süreç olarak görüyor - evet, "doğru" bir biftek pişirmek için temel bilgiler gerekiyor. Peki, bir tavada biftek nasıl kızartılır?
Pollack bir tavada hamur içinde. Hamurda pollock fileto nasıl pişirilir
Bir tavada hamurlu Pollack, hem şenlikli hem de günlük sofralar için mükemmel bir atıştırmalık görevi görebilir. Böyle bir balık yemeğinin hazırlanmasında karmaşık bir şey olmadığına dikkat edilmelidir
Bir tavada yumurta nasıl kızartılır? Sütle yumurta nasıl kızartılır?
Çırpılmış yumurta, kahv altı için harika bir seçenektir. Hazırlanması fazla zaman gerektirmez ve ayrıca çok lezzetlidir ve midede hiç ağırlık yapmaz. Hemen hemen herkes yumurtanın nasıl kızartılacağını bilir. Ancak çoğu kişi bu yemekten çabucak sıkıldığını söylüyor. Bunun nedeni, omlet pişirme konusunda çok sayıda seçenek olduğunu bilmemeleridir
Bir tavada ve ızgarada domuz eti nasıl kızartılır: faydalı ipuçları
Kızartılmış ve ızgara domuz tavası. Yemekleri doğru bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak ipuçları, sırlar ve öneriler. Izgara biftekler: et nasıl sulu yapılır, et bir tavada ve ızgarada ne kadar süre tutulur
