Doldurmadan turtalar: adım adım tarifler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:13

Kahve veya çay ile servis edilen taze pişmiş, mis kokulu bir turtaya direnmek zor. Bu tür hamur işleri genellikle elma, süzme peynir, çilek ve hatta et ile hazırlanır. Ancak dolgusuz turtalar da çok lezzetlidir, hem yetişkinler hem de çocuklar onları sever.

Kisel pasta

Bu tür hamur işleri çok basit hazırlanır, havadar ve kokulu çıkıyor. Bir pastayı doldurmadan pişirirken, limonlu jöle çilekli jöle ile değiştirilebilir, bu hamura pembemsi bir renk verir.

Neye ihtiyacın var:

• bir bardak un;
• üç torba limonlu jöle;
• iki çay kaşığı kabartma tozu;
• tereyağı paketleme;
• beş yumurta;
• yarım bardak şeker;
• limon kabuğu rendesi.

Nasıl pişirilir:

1. Yumurtaları önceden buzdolabından çıkarın.
2. Unu eleyin, kabartma tozu ve jöle tozu ile karıştırın.
3. Tereyağını eritin.
4. Proteinleri sarılardan ayırarak yoğun bir köpük haline getirin. Çırpmaya devam ederken yavaş yavaş şeker ekleyin.
5. Una tereyağı ve yumurta sarısını ekleyin, iyice karıştırın.
6. Eklebeyazlar, tekrar karıştırın.
7. Hamuru önceden yağlanmış kalıba dökün.
8. Sıcak fırında 40 dakika pişirin.
9. Soğutulmuş ürünü pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi ile serpin.

Basit yoğunlaştırılmış sütlü turta

Bu yumuşacık, hoş kokulu ve çok lezzetli börek, dolma ürünlere iyi bir alternatif. Tamamen soğutulmuş olarak servis yapın.

Al:

• yarım bardak irmik;
• 1, 5 su bardağı hindistan cevizi gevreği;
• yarım bardak yoğunlaştırılmış ve normal süt;
• bir çay kaşığı vanilya özü;
• 50ml eritilmiş tereyağı;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Sossuz basit bir pasta nasıl yapılır:

1. İrmiği derin bir kaba dökün, üzerine yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Karıştırmayın.
2. Üzerine hindistan cevizi serpin.
3. Süt, vanilya özü ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Kabın üzerini bir kapakla kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin.
5. Sabahları, kıvamda kalın ekşi kremaya benzemesi gereken hamuru çıkarın.
6. Hamur oda sıcaklığına gelsin, ardından eritilmiş tereyağını ekleyin.
7. Karıştırın, kabartma tozunu ekleyin. Hazırlanan tepsiye dökün ve bir saat pişirin.
8. Soğuduktan sonra parçalara ayırın.

Şekerli Kek

Karamel kabuğu sayesinde pişirmesi kolay ve lezzetlidir.

içindoldurmadan tatlı bir pasta yapmak:

• 250 gram un;
• 0, 5 yemek kaşığı. süt;
• 15g preslenmiş maya;
• iki yumurta;
• biraz tuz;
• yarım paket tereyağı (artı karamel kabuğu için 50 gr);
• 100g şeker;
• bir bardak krema.

Nasıl pişirilir:

1. Biraz ısıtılmış sütte şekerle mayayı eritin, bir süre bekletin.
2. Yumurta, tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
3. Sürekli karıştırarak unu yavaşça ekleyin.
4. Hamurun kabarması için bir saat bekletin.
5. Hamuru hazırlanan forma koyun, yarım saat daha bekletin.
6. Kıyılmış tereyağını şekerle karıştırın.
7. Hamuru parmaklarınızla boş altın, tereyağı karışımıyla doldurun.
8. Yarım saat pişirin. Belirtilen süreden sonra çıkarın, kremayı dökün, 10 dakika fırına koyun.

Yavaş bir tencerede turta

Bu ürün gür, narin ve hoş kokuludur. Hamuru hazırlamak çok basit olduğundan ve gerisini multicooker yapacağından, dolgusuz bir pasta tarifi acemi bir ev hanımı için de uygundur.

Gerekli ürünler:

• bir yumurta;
• bir bardak süt;
• iki su bardağı un;
• yarım bardak şeker;
• bir paket kabartma tozu;
• bitkisel yağ;
• vanilin.

Aşçılık:

1. Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
2. Sütü dökün, vanilyayı ekleyin.
3. Sıvıya tanıtınkabartma tozu ile karıştırılmış un.
4. Topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın.
5. Meyilli yağlanmış multicooker kasesine dökün.
6. "Pişirme" programını seçin, zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın. Belirtilen süreden sonra ürünü ters çevirin ve yarım saat daha bırakın.

Çikolatalı irmikli kek

Misafir bekliyorsanız bu tür hamur işleri çok işinize yarayacaktır, ancak yemek pişirmek için yeterli zaman yoktur. Pasta doyurucu ve kokulu çıkıyor, hazırlaması kolay.

Ürünü hazırlamak için şunları yapın:

• 700 ml süt;
• bir bardak un;
• bir bardak irmik;
• bir bardak şeker;
• iki tavuk yumurtası;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam tuz;
• 50ml bitkisel yağ;
• vanilya şekeri ve kakao - her biri 2 çay kaşığı;
• 25g tereyağı.

Eylemlerin sırası:

1. Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın, koyu bir köpük elde edene kadar yavaş yavaş şeker ekleyin.
2. Çırpmaya devam edin, bitkisel yağ dökün.
3. Tereyağını ılık sütte eritin, kakao ekleyin, iyice karıştırın.
4. Süt karışımını yumurta karışımıyla birleştirin, hafifçe karıştırın.
5. İrmik ekleyin, bir kaşıkla yoğurun, şişmesi için çeyrek saat bekletin.
6. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu yavaşça irmik karışımına ekleyin.
7. Hamuru kalıba dökün.
8. Böreği fırına doldurmadan yaklaşık 50 dakika pişirin.
9. Bitmiş ürünü bir bardak sıcak sütle dökünsululuk eklemek için. Birkaç dakika sonra keki kalıptan çıkarın ve servis yapın.

Turuncu Turta

Bu tür hamur işleri portakal sevenlere hitap edecek. İstenirse portakal kabuğu rendesi limon veya limon kabuğu rendesi ile değiştirilebilir.

Alınması gerekenler:

• bir bardak irmik;
• bir bardak un;
• bir bardak süt;
• bir bardak şeker;
• iki yumurta;
• 25g tereyağı;
• kabartma tozu paketi;
• bir çay kaşığı vanilya şekeri;
• 60ml bitkisel yağ;
• bir portakalın kabuğu.

Sossuz portakallı turta pişirme:

1. Şeker ve yumurtaları karıştırın.
2. Bitkisel yağı dökün, iyice karıştırın.
3. Tereyağını ılık sütte eritin, yumurta karışımıyla karıştırın.
4. İrmik ekleyin, iyice karıştırın, çeyrek saat bekletin.
5. Ununu kabartma tozu ile serpin, iyice karıştırın.
6. Hamurlara portakal kabuğu rendesi ekleyin.
7. Bir fırın tepsisine koyun, bir saat fırına koyun.

Fırında süt formülü

Yemek yapmak için fazla zamanı olmayan yeni anneler, fırın için malzeme içermeyen basit turta tarifleri arıyorlar. Ana malzeme olarak süt tozu formülü kullanan lezzetli ve yapımı kolay hamur işlerine bayılacaklar çünkü çoğu zaman çöpe atılması gerekiyor.

Neye ihtiyacın var:

• bir bardak süt tozu formülü;
• 200 gr şeker;
• 200 gr un;
• 4tavuk yumurtası;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• 20 tereyağı;
• yemek kaşığı ekmek karışımı.

Nasıl pişirilir:

1. Karıştırıcı kullanarak yumurtaları şekerle çırpın. Kütle iki katına çıkmalı.
2. Bebek maması, un, kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın.
3. Ortaya çıkan bileşimi yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir kalıba dökün.
4. Önceden ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
5. Soğuyunca parçalara ayırın.

Kefir turtası

Kefir hamur işleri çok basit hazırlanır, lezzetli ve yumuşak çıkıyor, bileşiminde yağ olmadığı için fazla kalori içermiyor.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 0, 5 lt kefir veya ekşi süt;
• iki buçuk su bardağı un;
• bir bardak şeker;
• iki yumurta;
• limon kabuğu rendesi;
• sirke ile söndürülmüş bir çay kaşığı kabartma tozu.

Aşçılık:

1. Bir kapta yumurtaları şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Yoğurt içine dökün, iyice karıştırın.
3. Kıyılmış limon kabuğu rendesi ekleyin.
4. Elenmiş unu sodalı sıvı karışıma ekleyin, karıştırın. Hamurun kıvamı gözleme ile aynı olmalıdır.
5. Bütün karışımı yağlanmış bir forma dökün ve yarım saat önceden ısıtılmış fırına gönderin.

Ekonomi pastası

Pişirme için her evde bulunabilecek en basit ürünlere ihtiyacınız var:

• bir yumurta;
• bir bardak şeker;
• herhangi bir reçelden bir bardak;
• iki su bardağı un;
• 30 ml bitkisel yağ;
• bir çay kaşığı soda;
• yarım bardak demli çay.

Nasıl pişirilir:

1. Yumurtayı şeker ve reçelle birleştirin.
2. Un, bitkisel yağ, süzülmüş soda, çay yapraklarını ekleyin.
3. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir kalıba dökün, yaklaşık yarım saat pişirin.