Süzme peynirli ve kirazlı turtalar için adım adım tarifler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Süzme peynirli ve vişneli turta tarifleri, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tatlıyı da hızlıca hazırlamanız gerekiyorsa size yardımcı olacaktır. Böyle bir incelik hem sıradan bir aile çay partisi için hem de şenlikli bir şölen için servis edilebilir.

Lord pasta hem yetişkin hem de çocuk için mükemmel bir tatlı görevi görecek.

Süzme peynir ve vişneli ezilmiş turta: fotoğraflı tarif (adım adım)

Böyle bir kurabiye tatlısı hazırlamanın zor bir tarafı yok. Tarifin tüm kurallarına bağlı olarak, narin bir lor dolgusu ve sulu kirazlarla çok lezzetli bir muamele elde edeceksiniz. Bu tatlıya özellikle çocuklar bayılıyor. Dıştan ev yapımı bir pastayı andırıyor ama tadı ve dokusuyla pastalara oldukça benziyor.

Peki süzme peynir ve vişneli bir kurabiye keki yapmak için hangi malzemelere ihtiyacımız var? Tarif (fotoğrafla pişirmek çok daha ilginç olacak) aşağıdakilerin kullanımını gerektirir:

• büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
• kabartma tozu - 4 gr;
• yumuşak tereyağı - yaklaşık 150 g;
• elenmiş buğday unu - yaklaşık 250 g (sert hamura ekleyin);
• yağlı granül süzme peynir - 200 g;
• dondurulmuş kirazlar (tercihen çözülmüş) - yaklaşık 200 g;
• küçük şeker - yaklaşık 7 büyük kaşık.

Kısa hamur işi yapmak

Peynirli ve vişneli turta tarifleri herhangi bir hamur içerebilir. Hazırlanması en basit ve en hızlısı kum tabanıdır. Yoğurmak için yumuşak tereyağı şekerle (2 büyük kaşıkla) birleştirilir ve bir kaşıkla iyice ovulur. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı (beyazları dökülmeye bırakılır) ve kabartma tozu eklenir.

Homojen bir kıvam elde ettikten sonra elenmiş unu elde edilen kütleye dökün ve iyice karıştırın. Gerekirse, hamura birkaç büyük kaşık soğuk su ekleyin. Çıkışta, streç filme sarılıp buzdolabına gönderilen (10-20 dakika) pürüzsüz ve serin bir kum taban elde edilir.

Kiraz dolgusu ve lor dolgusu pişirme

Süzme peynir ve vişneli turta tarifleri pahalı ürünlerin satın alınmasını gerektirmez. Listelenen tüm bileşenler herhangi bir perakendecide mevcuttur.

Dondurulmuş kirazlar tamamen çözülür ve tüm meyve suyu boş altılır. Süzme peynir ise bir elek ile öğütülür ve şeker artıkları ile birleştirilir. Ardından yumurta beyazlarını ayrı ayrı çırpın. Elde edilen köpük süzme peynir ile karıştırılarak hafif ve havadar bir dolgu elde edilir.

Kirazlı Kurabiye Şekillendirme Süreci

Süzme peynir ve vişneli turta nasıl oluşur? Bir fotoğraf ile (adım adım bu tatlıyı yapmak çok da zor değil) yapabilirsiniz.bu makaleye bakın. Oluşumu için ayrılabilir bir form kullanılır. Soğutulmuş kurabiye hamuru içine konur ve küçük kenarlar oluşturacak şekilde tüm tabağa eşit şekilde yayılması için bir yumrukla yoğrulur.

Çözünmüş bir meyveyi tabana koyarak, eşit şekilde lor protein dolgusu ile kaplanır.

Fırında kek pişirmek ne kadar sürer?

Süzme peynirli ve vişneli turtaların neredeyse tüm tarifleri çok hızlı satılıyor. Tatlı oluştuktan sonra önceden ısıtılmış fırına gönderilir ve 45-50 dakika pişirilir.

Zaman geçtikten sonra ev yapımı incelik çıkarılır ve soğutulur. Üzerine pudra şekeri serpilir, dilimlenir ve şekersiz çay ile birlikte sofraya sunulur.

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve vişneli en lezzetli turta: ev yapımı tatlı fotoğrafları ile tarifler

Bu tatlı çok doyurucu ve yüksek kalorilidir. Evde yapmak için ihtiyacımız olan:

• nemli granül süzme peynir - 400 g;
• büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
• yüksek kaliteli kremalı margarin - 210 g;
• elenmiş un - yaklaşık 4 su bardağı;
• kabartma tozu - 6g;
• küçük şeker - 230 g;
• sofra tuzu - 3 gr;
• dondurulmuş veya taze kiraz - 150 gr.

Gevşek hamur ve lor dolgusu hazırlama

Böyle bir pastayı yavaş bir tencerede pişirmeden önce, bunun için gevşek hamur yoğurmalı ve lor dolgusu yapmalısınız. Bunun için kremalı margarin buğdayla birlikte öğütülür.un ve ardından 3 gr kabartma tozu ve sofra tuzu ekleyin. Çıktıda buzdolabında bir süre bekletilen homojen bir ince kırıntı elde edilir.

İç harcın hazırlanması için sadece taze ve nemli süzme peynir kullanılır. Bir blender ile çırpılır, ardından şeker ve tavuk yumurtası ile birleştirilir. Kabartma tozunun kalanını malzemelere ekledikten sonra pastayı oluşturmaya başlıyorlar.

Lord tatlısı nasıl yapılır?

Böyle bir pastayı yavaş bir tencerede pişirmek için kasenin yağ ile yağlanması gerekmez. Üzerine taze veya dondurulmuş kirazların yerleştirildiği gevşek tabanın ½'si yerleştirilir. Bundan sonra, meyve tamamen lor kütlesi ile kaplanır. Sonunda kekin üzeri tekrar margarin kırıntıları ile kaplanır.

Yavaş bir tencerede pişirme işlemi

Süzme peynirli ve vişneli pastayı nasıl yapmalıyım? Yavaş bir tencerede uygulanan tarif, pişirme modunun kullanımını içerir. İçinde lor tatlısının hazırlanması gerekiyor. Bu durumda, zamanlayıcının ayarlanmasına gerek yoktur. Program zaten 60 dakika için tasarlanmıştır.

Tatlı masaya nasıl servis edilir?

Lord turtasını pişirdikten sonra, multicooker kabında soğutulur. Tatlıyı alır almaz çıkarılır ve parçalara ayrılır. Böylesine yumuşak ve yüksek kalorili bir lezzet, şekersiz çay veya kahve ile birlikte masaya servis edilir.

Ünlü Vişneli Brownie Turtasını yapmak

Süzme peynir ve vişneli çikolatalı kek nasıl yapılır? Brownie fotoğraflı tarifi hemen ele alacağız. Bunu uygulamak için bizaşağıdaki ürün grubuna ihtiyacınız olacak:

• elenmiş buğday unu - 150 g;
• iyi tereyağı (%72-75 yağ) - yaklaşık 120 g;
• bitter çikolata - yaklaşık 120 g;
• ince şeker - 50 gr hamur için ve 100 gr dolgu için;
• büyük yumurtalar - 2 adet. hamurda ve 2 adet. doldurma için;
• kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
• vanilin - 5 gr;
• bitkisel yağ - yaklaşık 15 ml (bulaşıkları yağlamak için kullanın);
• vanilya şekeri - 2 tatlı kaşığı;
• sofra tuzu - zevkinize göre ekleyin;
• çekirdeksiz kiraz - yaklaşık 300 g;
• köy taneli süzme peynir - 300g

Hamur hazırlanıyor

Klasik bir brownie turtası yapmak için büyük yumurtalar şekerle birlikte en yüksek hızda çırpılır. Elde edilen kütleye vanilin ve biraz tuz (birkaç tutam) eklenir.

Bileşenleri karıştırdıktan sonra, bitter çikolatanın hazırlanmasına geçin. Dilimlere ayrılır ve tereyağı ile bir kapta eritilir. Bileşenler pürüzsüz olana kadar karıştırıldıktan sonra yumurtalara serilir. Daha sonra üzerlerine buğday unu ve kabartma tozu eklenir. Çıktı çok kalın çikolatalı hamur değil.

Doldurmanın hazırlanması

Brownie pasta dolgusunun hazırlanması oldukça kolaydır. İri taneli süzme peynir bir elek ile öğütülür ve ardından yumurta ve şeker eklenir. Tüm bileşenler homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile iyice dövülür. Kirazlar ise yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Berry donmuşsa, o zamandefrost.

Çikolatalı tatlı şekillendirme

Hem fırında hem de yavaş ocakta kiraz ve süzme peynirli kek pişirebilirsiniz. Ana şey, bitkisel yağ ile yağlanması gereken derin bir kap kullanmaktır.

Böyle bir tatlı oluşturmak için çikolatalı hamur üç parçaya bölünür. Cihaz kapasitesinde bunlardan birini yerleştirdikten sonra, lor dolgusu ve meyvelerin yarısı ile kaplanır. Daha sonra çikolatalı tabanın 2. kısmı ile vişne dökülür. Ardından, beyaz lor kütlesi ve meyveler tekrar turta üzerine serilir. Sonunda tüm ürün tekrar çikolatalı hamurla kaplanır.

Nasıl pişirmeliyim?

Böyle bir tatlıyı yavaş bir tencerede pişirmeye karar verirseniz, pişirme veya kızartma moduna ihtiyacınız olacaktır. Böyle bir cihazınız yoksa, geleneksel bir fırın kullanmanızı öneririz. 200 dereceye kadar önceden ısıtılır. Bu sıcaklıkta, süzme peynirli ve vişneli çikolatalı kek 55-60 dakika pişirilir. Bu süre zarfında tatlı gür ve kırmızı olmalıdır. Piştikten sonra formda kısmen soğutulur ve daha sonra çıkarılarak parçalara ayrılır.

Aile çayı için servis yapın

Kahveli turtayı aile sofrasına güzelce servis etmek istiyorsanız, üzerine kar beyazı pudra şekeri serpmeniz önerilir. Böyle bir tatlı bağlamında oldukça sıra dışı olduğu belirtilmelidir. Koyu katmanlar beyaz katmanlarla güzel bir şekilde değişir ve kirazlar pastaya özel bir ekşilik ve sululık verir.

Bu lezzet sofraya sunulmalıbir bardak sıcak çay veya kakao ile birlikte.

Özetle

Gördüğünüz gibi vişneli lor tatlısı yapmanın karmaşık bir yanı yok. Sunulan tariflere ek olarak, başkalarını da kullanabilirsiniz. Örneğin, çilek ve süzme peynirli bisküvi keki, puf ve hatta mayanın yanı sıra çok lezzetlidir.