Süt ve yumurta ile kruton nasıl pişirilir: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yemek pişirmede en üst düzeyde ustalaşmak herkes için değildir. O kadar karmaşık tarifler var ki, tüm deneyimli şefler bile onları tekrar edemez. Ancak bir çocuğun bile pişirebileceği çok basit ama lezzetli yemekler var.

Örneğin, krutonların hazırlanması kolaydır. Sobayı nasıl açacağını bilen ve birkaç yumurta kırabilen tüm insanlardan elde edilirler. Çoğu insan bu temel ürünleri her zaman evlerinde bulundurduğundan, tost malzemeleri için mağazadan ayrı olarak satın almanıza bile gerek yok.

Yumurta ve sütle kruton nasıl pişirilir? Aslında, temelde farklı birkaç tarif var. Krutonlar kızartılabilir veya fırında pişirilebilir, tatlı hale getirilebilir veya baharatlar ve otlar ile yapılabilir.

Kalori

Sütlü ve yumurtalı uzun bir somundan yapılan krutonlar genellikle kahv altıda kahv altılık gevrekler, krepler ve kreplerle birlikte pişirilir. Ayrıca, bu yemek öğünler arasında mükemmel bir atıştırmalık olarak hizmet edebilir. Bu çok basit ve doyurucu bir yemektir ve aynı zamanda hazırlamasının minimum zaman alması da büyüleyicidir.

Tüm faydalarına rağmen, kruton çok yüksek kalorilidir. Vebu şaşırtıcı değil, çünkü temelleri ekmek veya somun, yani diyet yapan herkes için yasak yiyecekler. Yumurtanın kalorisi de yüksektir ve ayrıca bu yemek bitkisel yağda kızartılır. Sonuç olarak, tost kalori içeriği 100 g ürün başına 290 kcal'dir. Bunların çoğu karbonhidratlar ve yağlardır.

Tüm parametreleri göz önünde bulundurarak, krutonların en iyi kahv altıda tüketildiği sonucuna varabiliriz. Gereksiz atıştırmalıklar olmadan akşam yemeğini beklemenize izin veriyorlar. Onları öğleden sonra yememek daha iyidir.

Ürün seçimi

Süt ve yumurta ile kruton nasıl pişirilir? Bu yemekte gerekli bileşenlerin listesi minimumdur. Sadece yumurta, herhangi bir ekmek ve süt almanız yeterli.

Süt ve yumurtalar olabildiğince taze olmalı, en iyisi çiftlik ürünleri kullanmaktır. Oysa dün, daha yoğun bir yapıya sahip ekmek veya somun alınmalıdır. Un ürünü çok taze ise, kesildiğinde ufalanır ve şeklini kötü tutar. Oldukça bayat ekmek kullanılabilir ancak daha uzun süre sütte bekletilmesi gerekir.

Siyah veya beyaz herhangi bir ekmek veya somun alabilirsin. Ancak, içinde büyük boşluklar bulunan çok gür "şişirilmiş" rulolar kullanmamak daha iyidir.

Ekmek dilimleme

Yumurta ve sütlü tost yaparken ekmeği doğru kesmek çok önemlidir. Çok ince, yarı saydam dilimler ıslandığında dağılır. Çok kalın parçalar, içinde ıslatılmamış, tatsız bir ekmek tabakası bırakır.

Mükemmel dilimler 7-8 mm kalınlığında olmalıdır. Fransızcabiraz daha kalın şekerli tatlı somun kruton - 10-12 mm.

Basit kruton - temel tarif

Yumurtalı ve sütlü kruton nasıl yapılır? Temel alabileceğiniz temel bir tarif var ve dilerseniz içine şeker, taze otlar, aromatik baharatlar, peynir veya füme etler gibi herhangi bir malzemeyi ekleyin.

Malzeme listesi:

• Doğru kalınlıkta uzun somun dilimleri - 6 adet
• Süt - 70 ml.
• Taze yumurta - 3 adet
• Kokusuz bitkisel yağ - iki büyük kaşık.
• Tuz bir çay kaşığının ucunda.

Bunlar, izlenmesi gereken temel oranlardır. Yani her iki dilim ekmek için bir yumurta olmalıdır.

Aşçılık:

1. Yumurta için bir tabak seç. Bileşenleri çırpabilmeniz için yeterince yüksek kenarları olmalı, ancak aynı zamanda bir somun diliminin serbestçe sığabilmesi için düz bir tabana sahip olmalıdır.
2. Yumurtaları yıkayın ve bir kaseye kırın. Hafifçe çırpın.
3. Yumurtalara süt ekleyin. Karıştır.
4. Tuzlayın ve tekrar çırpın. Daldırma blenderi, çırpma teli, mikser veya sadece çatal kullanabilirsiniz.
5. Somunu kes.
6. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla iyice ısıtın. Çok sıcak olmalı, yoksa ekmek yağı çeker ve krutonlar yağlı olur.
7. Her bir somun dilimini yumurta ve süt karışımına batırın veya her iki tarafını da daldırın. Hemen tavaya gönderin, aksi takdirde hızla ayrı parçalara ayrılırlar.
8. Çoğu insan kızartmayı bilmiyoryumurta ve süt ile kruton. Bu çok basit bir işlemdir. Ana şey, tavayı iyi ısıtmak ve ocaktan ayrılmamaktır. Krutonlar saniyeler içinde kızarır, sonra diğer tarafta kızartılması gerekir. Dilimlerin her iki tarafı birkaç dakika kızartılırsa, ateş yeterince güçlü değildir ve sonunda yağlı olurlar.

Bitmiş krutonlar fazla yağı almak için bir kağıt havluya yerleştirilmelidir. Onları bağımsız bir yemek olarak veya taze salata ve deniz ürünleri ile sıcak olarak servis edin. Soğuk krutonlar lezzetlerinin bir kısmını kaybeder, ancak mükemmel bir şekilde yenilebilirler.

Bu tarif üç porsiyon yapar. Yani her porsiyon iki parçadır. Pişirme süresi - 10 dakika.

Tatlı

Birçok insan şekerli ve tarçınlı tatlı kruton yemeyi tercih eder. Bunları hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

1. Baton - ½ rulo.
2. Süt - 50 ml.
3. Yumurta - 2 adet
4. Kızartma yağı (sebze veya tereyağı) - 2-3 yemek kaşığı.
5. İnce taneli şeker - slaytsız büyük bir kaşık.
6. Tarçın - bir çay kaşığının ucunda.

Aşçılık:

1. Bir fincan hazırlayın, yumurtaları kırın, üzerine süt, tarçın ve şeker ekleyin.
2. Tüm malzemeleri kabarık olana kadar çırpın.
3. Somunu kes. Normal ekmek de kullanabilirsiniz. Parçalar, tuzlu dilimlerden daha kalın olmalıdır.
4. Bir tavayı tereyağı ile iyice ısıtınkızartma için.
5. Dilimleri daldırın ve hemen tavaya gönderin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Sütle servis edilen tatlı krutonlar. Yerleştirildiğinde pudra şekeri serpilir, herhangi bir sıvı reçel sos olarak kullanılabilir.

Yeşiller ile

Süt ve yumurta ile lezzetli kruton nasıl pişirilir? Bunu yapmak için yeşil soğan ve dereotu gibi birkaç ilginç malzeme ekleyin.

Malzemeler:

• Siyah veya beyaz ekmek - 6 dilim.
• Yumurta - 3 adet
• Süt - 40 ml.
• Tuz, karabiber - bir kaşığın ucunda.
• Kızartma yağı - birkaç büyük kaşık.
• Taze otlar - dereotu, yeşil soğan, maydanoz.

Aşçılık:

1. Yumurtaları bir kaba kırın, tuz, karabiber, süt ekleyin.
2. Kırbaç.
3. Taze otları yıkayın ve kesin.
4. Dereotu ve maydanoz yumurta ile karıştırılır.
5. Ekmeği kes.
6. Yağı tavada ısıtın.
7. Her dilimi yumurta ve süt karışımına batırın ve tavaya yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Bu çok lezzetli, doyurucu bir kahv altı. Porsiyon 3 Pişirme süresi 12 dakika

Kabak ile

Sıcak bir atıştırmalık olarak kızarmış süt ve yumurta nasıl pişirilir? Bunu yapmak çok kolay. Atıştırmalık, bütçeye uygun olduğu ortaya çıktı, ancak bu, harika tadını etkilemez.

Malzemeler:

• ince kabuklu küçük taze kabak - 1parçalar
• Ekmek dilimleri - 6 adet
• Yumurta - 3 adet
• Taze domates - 1 adet.
• Un - bir seviye kaşık.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Sert rendelenmiş peynir - 4 tepeleme yemek kaşığı.
• Herhangi bir yeşillik - tadı.

Aşçılık:

1. Kabağı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, halkalar halinde kesin.
2. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuzlayın ve çırpın.
3. Kabak halkalarını una, sonra yumurtaya batırın ve kızartın.
4. Sarımsakları ince ince doğrayın, domatesi yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.
5. Artık yumurta ile kruton yapın.
6. Tostu bir tabağa koy. Üzerine kabak dilimleri, domates koyun. Peynir serpin ve otlar ile süsleyin.

Fırında haşlanmış domuz eti ile

Füme etler, sosisler veya sosisler gibi çeşitli lezzetli ürünlerle herhangi bir tarif "soylulaştırılabilir". Fırında yumurtalı ve sütlü kruton pişirmek çok kolay.

Malzemeler:

• Ekmek - 6 parça.
• Az yağlı haşlanmış domuz eti – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet
• Kırmızı biber - bir kaşığın ucunda.
• Peynir - 50 gr.
• Süt - 40 ml.
• Tereyağı - tavayı yağlamak için.

Aşçılık:

1. Dilimlenmiş ekmek, yumuşak olması için sütle ıslatın.
2. Haşlanmış jambonu doğrayın, süt ve biberle karıştırın.
3. Et karışımını ekmeğin üzerine koyun, rendelenmiş peynir serpin.
4. Bir fırın tepsisini yağlayın, krutonları yayın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin.
5. kadar pişirinyumurta tutacak ve peynir erimeyecektir. Ekmek hafifçe kızarmalı.

Afiyet olsun!