Fırında patatesli morina filetosu: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kızartılarak değil fırında pişirilen yemeklerin faydalarını herkes bilir. Bu makale, patatesli fırında morina filetosu pişirmek için çeşitli tarifler içermektedir. Bir şaheser yaratmak çok zaman ve özel mutfak deneyimi gerektirmez. Gerekli tüm ürünler tanıdık ve mevcut ve yemek yumuşak ve sulu.

Klasik tarif

Gerekli ürünler:

• ½ kg balık;
• 200g patates;
• havuç ve soğan;
• 100 ml mayonez;
• dereotu ve yeşil soğan.

Patatesli fırında morina filetosunu adım adım pişirme:

1. Balık yıkanır, porsiyonlar halinde kesilir, tuzlanır ve baharatlarla tatlandırılır.
2. Soğan ince kıyılır, havuçlar rendelenir. Sebzeler yarı pişene kadar kızartılır.
3. Patatesler ince yuvarlak dilimler halinde kesilir.
4. Fırın tepsisi bitkisel yağ ile yağlanır ve eşit şekilde yayılırpatates, zevkinize göre tuz.
5. Balık, soğan ve havuçları üstüne koyun ve mayonez ile dökün.
6. 40 dakikadan fazla pişirin, ısıtma - 180 derece.
7. Servis etmeden önce üzerine otlar serpin.

Patates ve peynirli morina filetosu

Malzemeler:

• 300g balık;
• iki büyük patates;
• 100g peynir;
• ampul;
• bir çift yumurta;
• 100 ml süt.

Pişirme işlemi:

1. Soğan ince yarım halkalar halinde doğranır ve yağlanmış fırın tepsisinin altına eşit şekilde dizilir.
2. Bir defne yaprağı ve 5 tane karabiber üstüne yerleştirilir.
3. Morina filetosu küçük dilimler halinde kesilir, soğanın üzerine yayılır, tuzlanır ve biberlenir.
4. Patatesler soyulur, tuzlu suda yarısı pişene kadar haşlanır, halkalar halinde kesilir ve balığın üzerine dizilir.
5. Süt ve yumurtaları güzelce çırpın, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve tencerenin içindekileri dökün.
6. Son kat rendelenmiş peynirdir.
7. 30 dakika pişirin, 180 derece ısıtın.

Folyoda patatesli morina filetosu

Malzemeler:

• 350g balık;
• 400g patates;
• soğan ve havuç;
• balıklar için favori baharatlar.

Aşçılık:

1. Folyo, yanları da kaplayacak şekilde fırın tepsisinin altına serilir.
2. Patatesler soyulur, halka halka doğranır, folyoya yayılır ve tuzlanır.
3. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir ve patateslerin üzerine serilir.
4. Havuçbüyük bir rende üzerine doğrayın ve sebzelerin üzerine yayın.
5. Balık rastgele kesilir, baharat serpilir ve diğer ürünlere gönderilir.
6. Fırın tepsisi folyo ile kaplanır, kenarları iyice kapatılır ve ortasından küçük bir yarık yapılır.
7. 190 derece sıcaklıkta çeyrek saat pişirin.

Kremalı soslu balık

¼ kg balık için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• ½ kg patates;
• 150 ml ekşi krema;
• 35ml krem;
• 50g peynir.

Patatesli morina filetosu tarifi şu şekildedir:

1. Balık orta büyüklükte parçalar halinde kesilir, en sevdiğiniz baharatlarla ovulur ve on beş dakika bekletilir.
2. Patatesler ince yuvarlak dilimler halinde doğranır.
3. Fırın tepsisine yağ sürülür ve patateslerin yarısı eşit şekilde yayılır.
4. Balık yukarıdan dağıtılır.
5. Patateslerin geri kalanıyla örtün ve tuzlayın.
6. Ekşi krema ve krema ayrı ayrı çırpılır, elde edilen karışım ürünlerin üzerine dökülür.
7. Rendelenmiş peynir tabağın üzerine serpilir.
8. Yarım saat pişirin (sıcaklık - 180 derece).

Brokoli ile morina

Yemek nelerden oluşur:

• 300 gr balık ve aynı miktarda patates;
• 200g brokoli;
• yumurta;
• 10 gr hazır hardal;
• 100 ml ekşi krema;
• tatmak için baharatlar, tuz ve limon suyu.

Patatesli fırında morina filetosu nasıl pişirilir?

1. fileto rastgele parçalar halinde kesilir, tuzlanır, biberlenir, meyve suyu serpilir ve on beş dakika bekletilir.
2. Patatesler soyulur ve tuzlu suda yarısı pişene kadar haşlanır.
3. Brokoli üç dakika haşlanır.
4. Sos için ekşi krema, hardal, yumurta, tuz ve baharatları çırpın.
5. Patatesleri, balık filetosunu, brokoliyi fırın tepsisine yayın ve yumurta karışımını üzerine dökün.
6. Yirmi dakika pişirin, 180 derece ısıtın.

Kabaklı morina

Gerekli ürünler:

• ½ kg balık;
• üç büyük patates;
• kabak;
• 150g peynir.

Adım adım fırında pişmiş patatesli morina filetosu pişirme:

1. Balıklar rastgele kesilir ve sebzeler dilimlenir.
2. Patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın, tuzlayın ve baharatları ekleyin.
3. Üstte - bir kat kabak, biraz tuz ekleyin.
4. Sebzeler balıkla serilir, baharatlar eklenir, patateslerle kaplanır ve rendelenmiş peynir serpilir.
5. Fırın tepsisi fırın kağıdı ile kaplanır ve yarım saat fırına yerleştirilir, ısıtma sıcaklığı 180 derecedir.
6. Bu süreden sonra kağıt çıkarılır ve on dakika daha fırına verilir.

Biberli

Malzemeler:

• ½ kg balık;
• 200g patates;
• soğan, havuç, domates, tatlı biber;
• diş sarımsak.

Pişirme talimatları:

1. Balık küçük parçalar halinde kesilir, tuzlanır ve baharatlarla serpilir.
2. Patates ve domatesler kare dilimlerde, biberler payetlerde ve soğan ve havuçlar ince yarım halkalarda şıktır.
3. Fırın tepsisi folyo ile kaplanmıştır.
4. Balık, soğan, patates, domates, biber ve havuçları düzenleyin.
5. Her katman biraz tuzlu.
6. Tavanın içeriği folyo ile kaplanmıştır.
7. 180 derecede 25 dakika pişirin.
8. Tam hazır duruma gelmeden beş dakika önce folyoyu çıkarın.

Mantarlı morina

Malzemeler:

• ¼ kg balık ve aynı miktarda taze petrol;
• üç patates;
• küçük bir soğan;
• 60 ml mayonez;
• havuç;
• 20ml limon suyu.

Patatesli fırında morina filetosu nasıl pişirilir? Tarif çok basit:

1. Mantarlar ince tabaklara doğranıp rengi dönünce kavrulur, doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç eklenir. Beş dakika pişirin.
2. Patatesler halka halka doğranır, derin bir tabakta kızarmış sebzeler ve mayonez ile birleştirilir.
3. Balıklara meyve suyu ve baharatlar serpilir.
4. Balık, birkaç parça tereyağı ve sebzeyi fırın tepsisine koyun.
5. Kenar özel çıtçıtlarla sabitlenir, bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirilir ve üzerine çatalla birkaç delik açılır.
6. 200 derecede yarım saat pişirin.

Kabaklı

Gerekli ürünler listesi:

• 300g balık;
• ¼ kg balkabağı;
• bir büyük patates;
• iki küçük domates;
• diş sarımsak;
• safrantatmak.

Patatesle pişmiş morina filetosu pişirme işlemi:

1. Sarımsakları irice doğrayın ve bitkisel yağda iki dakika kızartın, 30 ml'ye ihtiyacınız olacak.
2. Patates ve kabak posası kare dilimler halinde doğranır, sarımsaklara gönderilir.
3. Domatesler rendelenir ve kızartıldığında sebzelere gönderilir.
4. Az miktarda su, tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin.
5. Morina filetosu küçük dilimler halinde kesilir, fırın tepsisine yayılır, tuzlanır ve doğranmış safran serpilir.
6. Haşlanmış sebzeleri üzerine eşit şekilde yayın.
7. Fırın 180 dereceye ısıtılmışken yarım saat pişirin.

Çömleklerde morina

Malzemeler:

• ¼ kg balık;
• iki büyük patates;
• ampul;
• 150 ml krema;
• 100g peynir;
• otlar ve baharatlar.

Pişirme yöntemi:

1. Balıklar rastgele kesilir, tencerelerin dibine dizilir, tuz ve baharatlar eklenir.
2. Soğan ince yarım halkalar halinde doğranır ve morinaya gönderilir.
3. Patatesler halka halka doğranır, soğanın üzerine dizilir ve tuzlanır.
4. Kremayı ½ kabı dolduracak şekilde dökün.
5. Kapaklarla kapatın ve yarım saat pişirin, ısıtın - 180 derece.
6. Rendelenmiş peynir serpin ve aynı sıcaklıkta on dakika daha pişirin.

Casery

Nelerden oluşuryemek:

• ½ kg patates;
• 300g balık;
• ampul;
• 50 ml mayonez;
• taze maydanoz;
• tatmak için kuru fesleğen.

Adım adım pişirme:

1. Patatesler soyulur, tuzlu suda yarısı pişene kadar haşlanır ve dilimler halinde kesilir.
2. Balık rasgele parçalar halinde kesilir, derin bir tabağa konur, tuzlanır ve mayonez ile tatlandırılır. İyice karıştırın ve on dakika bekletin.
3. Soğanlar yarım halkalar halinde doğranır ve bitkisel yağda biraz kavrulur.
4. Pişirme kabı yağ ile yağlanır.
5. Ürünleri katmanlar halinde yerleştirin: patates, soğan, balık ve patates.
6. 190 derecede 35 dakika pişirin.
7. Bu süreden sonra üzerine doğranmış otlar serpin ve beş dakika daha pişirin.

Faydalı ipuçları

1. Cod kendisi çok hassas bir balıktır. Pişirme sırasında fazla kurutmamak için önceden marine edilmesi tavsiye edilir. Bu amaçlar için herhangi bir turşusu uygundur. Yoğurt, mayonez veya ekşi kremanın yanı sıra.
2. Balık için herhangi bir baharat ve bitki kullanabilirsiniz, ancak yemeğin hassas tadını bozmamak için aşırıya kaçmayın.
3. Balığın şeklini kaybetmemesi için taze bir ürün almanız gerekiyor. Dondurulmuş satın aldıysanız, mikrodalga fırına başvurmadan oda sıcaklığında buzunu çözmelisiniz.
4. Balığın tazeliğini solungaçları ve gözleri yani rengi belirler. Bu nedenle, bütün bir karkas satın almak ve kendiniz yapmak en iyisidir.fileto kesimi.

Bu yazıda seçilen patatesli fırında yapılan tüm morina fileto tarifleri garnitür gerektirmeyen eksiksiz bir yemektir.