2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kızılcık, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir meyvedir. Ondan reçeller, reçeller, meyve içecekleri, marmelat hazırlanır, çay gibi demlenir ve sadece taze yemeklere eklenir. İsveç kirazı kompostosu evde hazırlanıp kışa hazırlanabilen lezzetli bir doğal içecektir.
Parlak sulu dut birçok faydalı madde içerir. Doğal şekerler, vitaminler (C, B, P), mineraller (demir, kalsiyum, potasyum), pektinler ve amino asitler içerir. Ve bileşimin bir parçası olan benzoik asit, meyvelerin uzun süre orijinal formlarında kalmasını sağlar. Yabanmersini kompostosu lezzetli ve sağlıklı çıkıyor, ancak pişirirken ve şeker eklerken bazı özelliklerin kaybolduğunu hatırlamakta fayda var. Taze meyveler uzun süre saklanır, kendilerini bakteri ve çürümeye karşı korur.
Yaban mersini temiz bir kavanoza koyup üzerine kaynamış su dökmek ve ardından buzdolabında soğutmak yeterlidir. Böylece bir sonraki hasata kadar çok uzun süre dayanabilir. Ve lezzetli kokulu İsveç kirazı kompostosu tercih edenler için sonbaharda yapmaya değer.yemek pişirmek. Bunu yapmak için meyvenin kendisine, suya ve şekere ihtiyacınız var. İsteğe bağlı olarak meyve parçaları ekleyebilirsiniz: elma, armut, şeftali.
Yaban mersini ekşiliğinin pancar ve havucun tatlılığıyla iyi gittiğini çok az insan bilir.
Kızılcık kompostosu: tarif 1
- Olgun, sağlıklı, taze toplanmış meyveleri seçiyoruz, yıkayın, bir elek üzerine atın, suyunun süzülmesine izin verin. Üç litrelik bir kavanoz için 1-1,5 bardak yaban mersini gerekir.
- Şurup pişirmek. Bunu yapmak için 1 litre suya 0,5 kg şeker alın. Şekeri suda eritin, kaynatın.
- Yaban mersini temiz sterilize edilmiş kavanozlara dökün, sıcak şurubu dökün ve 85 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pastörize edin.
- Toplayın, havluyla örtün.
Bu tarife göre, iş parçasının bozulacağından korkmadan kış için yabanmersini kompostosu pişirebilirsiniz. Bir kavanoza birkaç dilim limon koyarsanız 1-2 yıl boyunca uzun süreli saklama sağlayabilirsiniz.
Yalnızca taze çilek kullanmak çok önemlidir. Bayat, buzdolabından bile pişirebilirsiniz, ancak bu durumda kompostoyu uzun süre saklamamalısınız.
Birçok ev kadını gerektiğinde suyla seyreltilebilen daha konsantre müstahzarları sever. Bu durumda aşağıdaki tarif yardımcı olacaktır.
Tarif 2 (konsantre komposto)
- Böğürtlenleri enkazdan temizliyoruz, yıkayın, kurutun.
- Temiz bir kavanozu üçte iki veya omuzlarına kadar çilekle doldurun.
- Şurup pişirin (1 kg şeker oranındalitre su), sürekli karıştırın, şekerin yanmamasına dikkat edin.
- Şerbeti kaynatın, bir kavanoz yaban mersini içine dökün.
- Litrelik kapları yaklaşık 10-15 dakika, 2 litrelik kapları 20 dakika, 3 litrelik kapları en az 35 dakika pastörize edin.
İçecek lezzetli çıkıyor, ancak hamile kadınlar için yüksek dozlarda içilmesi önerilmez. Ayrıca, taze çekilmiş yaban mersini de çocuk taşırken kontrendikedir. Çocuklar da dahil olmak üzere diğer herkes için sadece taze meyveler fayda sağlayacaktır. Ancak olası alerjik reaksiyonlardan dolayı dikkatli olmanız gerekir.
Yaban mersini tıbbi amaçlar için alacak olanlar, sadece şeker eklemek de dahil olmak üzere herhangi bir işlemin bu değerli meyvenin faydalı özelliklerini zayıflattığını bilmelidir.
Önerilen:
Kızılcık: kalori ve faydaları. Kurutulmuş kızılcık. Kızılcıktan ne yapılır?
Kızılcık, bir bütün olarak tüm vücut üzerinde geniş etkisi olan yiyeceklerden biridir. Bir kişiyi beklenmedik bir şekilde periyodik olarak yakalayan çeşitli hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. Bu nedenle, hızlı bir şekilde yardım sağlamanız gerekiyorsa, kızılcıklar en iyi çözümdür, çünkü tüm semptomları hızla ortadan kaldıracak ve ardından hastalığı önleyecektir
Dondurulmuş kızılcık kompostosu: yemek tarifi. Kızılcıkların sağlığa yararları ve zararları
Kızılcıkların özellikleri, vücut üzerindeki yararlı ve olumsuz etkileri ve ayrıca donmuş meyvelerden komposto yapmak için tarifler hakkında bir makale
Kızılcık reçeli tarifleri. Yavaş bir tencerede kızılcık reçeli nasıl pişirilir?
Birçok insan kızılcık ağacının kokulu ve tonik tadını sever. Meyvelerden kompostolar ve meyve içecekleri hazırlanır. Ayrıca onlardan reçeller ve reçeller yapılır. Lezzetli bir ev yapımı tatlı hazırlama sürecinin başlı başına çok zahmetli olduğunu göz önünde bulundurarak, ipuçlarımızı kullanarak yavaş bir ocakta alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı bir kızılcık reçeli pişirin
Kış için kızılcık vitamini kompostosu
Belki dünyada hala bu lezzetli içeceği hiç tatmamış vatandaşlar vardır ki bu da çok şey kaybetmiş demektir. Kış için kızılcık kompostosu sadece güzel, asil bir şarap tonuna ve baharatlı ekşi ekşi bir tada sahip olmakla kalmaz, içecek, tabiri caizse, kategorik madde eksikliği olduğunda kışa, soğuk zamana ayarlanmış saatlik bir vitamin bombasıdır. insan vücuduna faydalı
Kış için kiraz kompostosu: yemek tarifleri, yemek sırları
Rusya'da meyve ve böğürtlenlerden yapılan tatlı bir içecek olan kompostoya 18. yüzyılda aşık olunur. Kelimenin kendisi bize Fransa'dan geldi, kelimenin tam anlamıyla "meyve püresi" olarak tercüme edildi. Büyük anneannelerimiz tokluk için tatlıya sık sık tahıl gevreği eklerdi. Neredeyse hemen, kiraz kompostosu Rusya'da başarının tadını çıkarmaya başladı
