Bıldırcın yumurtası ne kadar ve nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bıldırcın yumurtası vücudumuz için çok değerli ürünlerdir. Ek olarak, tat olarak normal tavuklardan kat kat üstündürler. Ancak herkes bıldırcın yumurtasının ne kadar ve nasıl pişirileceğini bilmiyor. Bu yazıda sadece bu kadar alakalı bir soruyu cevaplamakla kalmayacak, aynı zamanda ürünle ilgili diğer ilginç ve faydalı bilgileri de sizinle paylaşacağız.

Bıldırcın yumurtasını kaynatmak ne kadar sürer?

En önemli sorulara yanıt verin:

• Haşlanmış bıldırcın yumurtası ne kadar kaynatılır? Bu yemeğin hazırlanması 1-2 dakika sürecektir.
• Katı bıldırcın yumurtası ne kadar kaynatılır? Burada 5 dakikayı tespit etmeniz gerekiyor.

Ortalama bir bıldırcın yumurtasının ağırlığı yaklaşık 10-15 g'dır. Bu nedenle, kahv altıda böyle bir yemek pişirmek istiyorsanız, bir porsiyon için bir düzine gerekir.

Bıldırcın yumurtası nasıl kaynatılır?

Kendi yumurtanızı pişirmek muhtemelen herkesin ilk mutfak deneyimidir. Süreçte çok başarılı olduk. Ama hepsi tavuk ürünleriyle ilgiliydi. Bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir? Belkikökten farklı olmak?

Aslında çok basit:

1. Yumurtaları bir tencereye koyun, ardından yiyeceklerle biraz örtüşmesi için suyla (soğuk veya zaten sıcak) doldurun.
2. Şimdi konteyner ateşe verildi. Tenceredeki suyun kaynamasını bekleyin.
3. Bıldırcın yumurtasını kaynattıktan sonra kaç dakikada pişireceğimizi zaten söyledik. Kraliyet kahv altısı için (haşlanmış) - maksimum 2 dakika.
4. Bir çocuk için bıldırcın yumurtası ne kadar pişirilir? Yaklaşık 5 dakika öneriyoruz. Ayrıca haşlanmış yumurtalar çoğu salatada, sandviçte ve diğer yemeklerde kullanılır.
5. Bir süre sonra kaynayan suyu tencereden boş altın, soğuk su dökün. Ürünün daha hızlı soğuması için bu gereklidir.
6. Su birkaç dakika sonra ısınacaktır - boş altın. Bıldırcın yumurtası yenebilir - afiyet olsun!

Ürünü herhangi bir yemek için hazırlıyorsanız, soğuk suyla soğutma prosedürü 2-3 kez tekrarlanabilir - böylece elleriniz rahat çalışır.

Şimdi ilginizi çekebilecek sorulara bir göz atalım.

Yemek yapmak zorunda mıyım?

Çiğ bıldırcın yumurtası yiyebilir miyim? Kesinlikle! Ve bu formda, çalışmaların gösterdiği gibi, haşlanmış olanlardan bile çok daha sağlıklılar.

Ancak bir tane var ama. Çiğ ürünleri yerken, salmonelloza yakalanma riski vardır. Bu nedenle kalitesi ve güvenliğinden %100 emin olduğunuz yumurtaları ancak bu şekilde yiyebilirsiniz.

Yumurta hangi suda kaynatılır?

Başka bir önemlisoru. Bir tavuk yumurtasının kaynar su ile hemen dökülemeyeceğini biliyoruz. Sıcaklık değişimlerinden dolayı çatlayabilir. Peki ya bıldırcın?

Bu ürün herhangi bir suda kaynatılabilir! Yumurtalar küçük olduğu için üzerlerine hemen kaynar su dökseniz bile çatlamazlar! Bunları soğuk, ılık ve sıcak suya da koyabilirsiniz - bu yalnızca sıvının kaynama süresinin başlangıcını etkiler.

Haşlanmış ve hafif haşlanmış bıldırcın yumurtasının ne kadar ve nasıl kaynatılacağını hatırlayarak, daha sonra unutmamaya çalışın ki suyun kaynadığı andan itibaren zamanı sayıyoruz, ürün sıvı içerisine yerleştirilmiyor, hatta ikincisi sıcaksa. Yumurtaların eşit şekilde pişmesi için suyun üzerini az bir farkla örtmesi gerekir.

Mikrodalgada yemek yapabilir miyim?

Bıldırcın yumurtasının nasıl pişirileceğini sorduğunda, birçok kişi mikrodalgada yapılıp yapılamayacağını bilmek ister. Bu seçeneği hoş karşılamıyoruz - eşit olmayan ısıtma nedeniyle ürün kolayca patlayabilir. Tabii ki yumurtanın küçük boyutu bunu bir ölçüde engelliyor ama yine de bozulma ihtimali var.

Bir şans vermeye karar verirseniz, size mikrodalga fırında bıldırcın yumurtası pişirmenin basit bir versiyonunu sunacağız:

1. Aynı boyutta ürünler seçin - hiçbirinin çatlamadığından veya hasar görmediğinden emin olun.
2. Üzerine kaynar su dökün. Yüzen yumurtaları atın.
3. Şimdi kabı mikrodalgaya koyun, koruyucu bir kapakla kapatın.
4. Yumurtalar orta güçte 3 dakika kaynatılır -400-500W.

Bıldırcın yumurtası nasıl soyulur?

Lütfen bıldırcın yumurtalarının çok kırılgan olduğunu unutmayın. Kaynak yapıldığında bile onları yanlışlıkla kırmak kolaydır! Genellikle şu şekilde temizlenirler:

1. Doğru boyuttaki bir kavanoza birkaç şey koyun.
2. Kabın içine su dökün, kapağı kapatın.
3. Ardından kavanoz birkaç saniye kuvvetlice çalkalanır.
4. Yumurtaların birbirine çarpması ve sallanmasının bir sonucu olarak, kabuk bir çatlak ağı ile kaplanacaktır - içeriğe zarar vermeden kolayca soyulabilir.

Ve bir şey daha. Bıldırcın yumurtası çok küçüktür ve bazı yemekler için çok sayıda ihtiyacınız varsa, kabuğun temizlenmesi zaman alıcı bir göreve dönüşür. Size nasıl basitleştireceğinizi söyleyeceğiz:

1. Yüzde dokuz sirkeyi uygun bir kaba dökün.
2. Yumurtaları yaklaşık 20 dakika sıvı içinde bekletin.
3. Bu madde kabuğun çözülmesine yardımcı olur - sonunda filmi soymanız gerekecek!
4. Sirkeyi akan suyun altında yumurtalardan çıkardığınızdan emin olun.

Küçük bir bıldırcın yumurtası nasıl kırılır? Ürünü keskin ucu kendinize doğru olacak şekilde sarın ve bir bıçağın ucuyla hafifçe vurun. Aynı aletle kabuğun üst kısmını kaldırın ve ayırın. Geriye yumurtayı ters çevirip içindekileri dökmek kalıyor.

Ürün faydaları

Giderek daha fazla insan bıldırcın yumurtasını tavuk yumurtasına tercih ediyor. Şey daha hoş ve yumuşakyemekleri büyük ölçüde süsleyen tat, küçültme. Ayrıca bıldırcın yumurtası çocuklarda tavuk yumurtasına göre çok daha az alerjik reaksiyona neden olur. Ve çok daha faydalı maddeler içerirler:

• B1 ve B2 Vitaminleri - 2 kat daha fazla.
• Demir - 4,5 kat daha fazla.
• Potasyum - 5 defadan fazla.

İşte doktorların ve beslenme uzmanlarının vurguladıkları:

• Bıldırcın yumurtası anemi için endikedir.
• Kronik baş ağrıları, hafıza kaybı, SARS, mide ülseri ve gastritte genel durumu iyileştirin.
• Zihinsel yetenekler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduklarına inanılır - bu nedenle öğrencilerin sınavlardan önce bunları yemeleri tavsiye edilir.
• Hamile kadınlar için paha biçilmez faydalar - ürün vücuttaki hemoglobin ve kalsiyum seviyesini artırır.

Ama hepsi bu kadar değil. Bıldırcın yumurtasında, yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle kabuk da yararlıdır. Bir toz halinde önceden ezilir, ardından bulaşıklara 1/2 çay kaşığı eklenir. Her şeyden önce, büyüyen bir vücut için böyle bir katkı maddesi gereklidir - 1 yaşından büyük çocuklar.

Artık bıldırcın yumurtasını ne kadar sürede pişireceğinizi ve bunu en iyi nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. Yine de böyle değerli bir ürünü bozmamak için işlemi mikrodalgada değil ocakta su dolu bir tencerede yapmanızı öneririz.