Levrek ne kadar pişirilir ve ondan ne pişirilir?

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:13

levrek hem nehirlerde hem göllerde hem de denizlerde yaşayan çok faydalı, besleyici ve lezzetli bir balıktır. Bu ürünün kalori içeriği sadece 82 kcal'dir. A, B, C, E ve D vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, magnezyum vb. içerir.

levrek ana yararlı özellikleri şunlardır:

• Vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli olan yüksek vitamin ve mineral içeriği;
• gastrointestinal sistemin işlevselliğinin normalleştirilmesi;
• kemikleri, dişleri, saçları ve tırnakları güçlendirme;
• toksinlerin ve toksinlerin uzaklaştırılması;
• vücudun hızlı doygunluğu ve çok daha fazlası.

Bu yazımızda sizlere levrek nasıl ve ne kadar pişirileceğini, bu balıktan neler yapılabileceğini ve bitmiş yemeğin nasıl süsleneceğini anlatacağız.

Buğulama Levrek

Gerekli ürünler:

• defne yaprağı - 2-3 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• tatlı biber - 1 adet;
• bir demet taze maydanoz - 1parça;
• limon - 1 adet;
• rafine bitkisel yağ - 25 gram;
• levrek - 350 gram;
• karabiber;
• tuz.

levrek ne kadar pişirilir? Yaklaşık on dakika. Her şey balığın boyutuna ve sayısına bağlıdır.

Adım pişirme

Önce ne yapmamız gerekiyor:

1. Balık ve filetoyu temizleyin.
2. Baharatlarla ovun ve limon suyu serpin.
3. Yağla iyice gresleyin ve beslenmesi için zaman tanıyın.
4. Maydanozu doğrayın ve benmarinin altına koyun.
5. Üstüne levrek fileto koyun.
6. Tatlı biberin sapını kesin, çekirdeklerle birlikte çekirdeği çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
7. Buharlı pişirme kabının içine yayın.
8. Soğanı halka halka doğrayın ve üç havucu rendeleyin.
9. Sebzeleri malzemelerin geri kalanına dökün.
10. Tencereyi kaynayan suyun üzerine koyun.
11. levrek ne kadar pişirilir? Yarım saat işaretliyoruz ve yemeğin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
12. Sonunda birkaç defne yaprağı ekleyin - işte bu kadar, balık hazır!

Tahıl, makarna ve patates yemekleri ile servis yapın. Sos için salça, sarımsak takviyesi veya az yağlı ekşi krema kullanabilirsiniz.

levrek nasıl ve ne kadar pişirilir?

Malzemeler:

• levrek - 2-3 karkas;
• kırmızı biber;
• balık için baharat;
• tuz.

Soyunma için ekşi krema veya mantar sosu almanızı öneririz. ATyemeğin yanında ızgara yeşil fasulye, biraz domates ve patlıcan.

Pişirme yöntemi

levrek ne kadar kaynatılır:

1. Öncelikle balıkları akan suyun altında temizleyin ve durulayın.
2. Ardından küçük bir kepçeye aktarıp soğuk suyla doldurup ocağa koyuyoruz.
3. Suyun kaynamasını bekleyin, içine defne yaprağı, tuz ve baharatları atın.
4. Balığın biraz kaynamasına izin verin ve fazla sıvıyı boş altın.
5. levrek bir tabağa kaydır.

Biraz sos, sebze ekleyin.

Hırpalanmış Levrek Tarifi

Malzemeler:

• levrek - 900 gram;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• tuz;
• maydanoz - 1 demet;
• un - 100 gram;
• ayçiçek yağı.

Pişirmeden önce balık tamamen çözülmeli ve içi boş altılmalıdır.

Adım adım süreç

Eylemlerimiz:

1. Yumurtaları bir bardağa kırın ve beyazları sarılardan ayırın.
2. Beyazları kabarık bir köpük haline getirin ve sarıları tuz ve az miktarda un ile karıştırın.
3. Tüm ürünleri birleştirin, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Tavayı ısıtın, ayçiçek yağıyla yağlayın.
5. Balık filetosunu porsiyonlara ayırın.
6. Her parçayı hamura batırın, ardından altın rengi ve gevrek olana kadar üstten ve alttan kızartın.
7. Çanağı bir tabağa koyun vedilediğin gibi süsle.

Artık levrek nasıl ve ne kadar pişirileceğini biliyorsun. Ayrıca sizlere bu üründen leziz yemekler için en kolay ve en hızlı tarifleri anlattık.

Ayrıca haşlanmış levrek sebze salatası yapmak için kullanılabilir. Bunu yapmak için yaklaşık 10-15 dakika kaynatılmalı, ardından rastgele doğranmalı ve diğer malzemelerle karıştırılmalıdır.