Patlıcan yumuşayana kadar ne kadar pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Patlıcan, çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılan lezzetli ve sağlıklı sebzelerdir. Herhangi bir biçimde, ürün orijinaldir. Meyveler kızartılır, pişirilir, konserve edilir. Ancak herkes ne kadar patlıcan pişireceğini bilmiyor. Bu makalede açıklanmıştır.

Patlıcanın Faydaları

Sebzeler değerli özellikleriyle değerlenir:

1. Ürünün kalorisi düşüktür.
2. Şişlikle savaşmaya yardımcı olan çok fazla potasyum vardır.
3. Sebzeler idrar söktürücüdür.
4. Kansere karşı koruyun.
5. Nikotin bağımlılığının üstesinden gelmek için gerekli.
6. Birçok kaba lif vardır.
7. Kan kolesterolünü düşürün.

Ürün işleme değişebilir. Genellikle kızartılır, ancak kaynatma da mümkündür. İşleme bağlı olarak pişirme süresi de farklılık gösterir.

Zaman

Patlıcan yumuşayana kadar ne kadar pişirilir? Genelde mavi olanlar 20 dakikadan fazla pişmez. Onları keserseniz, süre 10 dakikaya düşer. Meyveleri kaynatmadan önce, bunun nasıl yapılacağına dair temel kuralları öğrenmelisiniz.

Faydalı ipuçları

Bu sebzeleryemek pişirmede talepkarlar. Patlıcanı ne kadar pişireceğinizi bilseniz bile, beklenen sonuç yine de garanti edilmez. Lezzetli bir yemek elde etmek için basit önerilere uymanız gerekir:

1. Pişirme, oksidasyona, kararmaya karşı koruma görevi gören emaye kap içinde gerçekleştirilir.
2. Bütün veya doğranmış sebzeleri kaynar suya batırın. Aksi halde suda uzun süre kaldığı için patlıcan şişer ve “yayılır”.
3. Ürünün amacı ne olursa olsun, havyar veya salata için, pişirildikten sonra kabuğu çıkarılmalıdır. Bu, hamurdaki değerli bileşenleri korumak için gereklidir. Ek olarak, cildin çıkarılması çok daha kolay olacaktır, çünkü sıcaklık nedeniyle incelir ve soyulması daha kolay hale gelir.
4. Sebzeler kabuksuz parçalar halinde pişirilse bile işleme sırasında uygulanmalıdır. Meyvenin bu kısmı antioksidanlar ve diğer değerli maddeler açısından zengindir.

Doğru pişirilmiş sebzeler diyet yiyecekleri olarak kabul edilir. Sağlıklı insanlara ve ayrıca bir felçten kurtulurken anemisi olan kişilere tavsiye edilir. Haşlanmış bir sebze özellikle hamile kadınlar için faydalıdır.

Salata tenceresinde yemek pişirme

İşlem oldukça basittir, yalnızca adım sırasını izlemeniz yeterlidir:

1. Sebzeler yıkanmalı, kuyruğun kenarından derisi kesilmelidir. Sonra bu yerde haç şeklinde bir kesi yapın, böylece piştikten sonra derinin uzaklaşması daha iyi olur.
2. Suyu bir tencereye dökün, kaynatın ve tuzlayın. İş parçası kaynar suya yerleştirilir. Konteyner kapatılmalı ve az altılmalıdırorta ateş.
3. Patlıcan ne kadar pişirilir? Salata için pişirme süresi aynıdır: Bütün sebzeler için 20 dakika ve dilimler için 10 dakika. Daha sonra meyveler soğutulmalı, soyulmalıdır.

Hazır olup olmadığı bir çatalla kontrol edilir. Hamura kolayca giriyorsa ürün pişmiş demektir.

Diğer pişirme yöntemleri

Sebzeler de başka yöntemlerle pişirilir. Onlarla birlikte, lezzetli bir yemek yaratmak veya ürün işleme süresini az altmak ortaya çıkıyor. Patlıcanı şurada pişirebilirsin:

1. Yavaş pişirici. Yıkanmış ve dilimlenmiş meyveler emaye bir kaba konulmalı, kaynar su, tuz dökülmeli, 10 dakika bekletilmelidir. Ardından suyu boş altmanız, sebzeleri sıkmanız ve multicooker kabının üzerine monte edilmesi gereken bir sepete koymanız gerekir. Kabın içine su dökülür. Modu "Eşleştirilmiş" olarak ayarlamanız gerekir. Patlıcan ne kadar pişirilir? İşlem süresi yarım saattir.
2. Mikrodalga. Sebzeyi yıkayın ve kurulayın, kuyruğu kesin. Daha sonra sonunda bir kesi yapılır. Bir çatal birkaç delik oluşturmalıdır. Ürünler uygun bir kaba dizilir ve ardından mikrodalga fırına yerleştirilir. Patlıcan yumuşayana kadar ne kadar pişirilir? Pişirme süresi maksimum güçte 5 dakikadır. Ardından kabuğunu çıkarmanız gerekir.
3. Buharlı pişirici. Sebzeleri yıkayın, kuyrukları onlardan çıkarın, ikiye bölün. Daha sonra küspe tuzlanmalı, biber eklenmeli, çift kazanlı bir kaba konulmalıdır. Patlıcanı bu şekilde pişirmek ne kadar sürer? İşleme yarım saat sürer ve ardından hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir.

Bir çift içinbir tavada haşlanmış patlıcan. Sebze bir kevgir içine konmalı ve bir tencereye kaynar suya sabitlenmelidir. Bu yöntemi kullanarak patlıcan pişirmek için ne kadar zamana ihtiyacınız var? En az yarım saat sürer.

Süslemek için kaynatın

Harika bir sonuç elde etmenizi sağlayan haşlanmış patlıcan tarifi var. Aşağıdaki gibidir:

1. 3 adet patlıcan, kereviz sapı, ceviz (1/4 su bardağı), soğan (2 baş), sarımsak (3 diş), nar suyu (0,5 su bardağı), baharat ve baharatlar (tatmak için), tuz, bitkisel yağ (3 yemek kaşığı).
2. Patlıcanlar standart şekilde işlenir, kerevizle haşlanır. Ürünler bir kevgir içine konur, sıkılır ve soğutulur. Sonra daireler halinde kesilmeleri gerekir, cildi çıkarın.
3. Ezilmiş ürünlerin geri kalanından (tereyağı hariç) sosu hazırlamanız gerekir. Kalın duvarlı bir kap yağ ile bulaşır, patlıcanlar serilir. Ürüne sos dökülür ve her şey 2 dakika haşlanır.

Patlıcan biraz acı ise domates sosu veya baharatlarla birlikte bir tabakta kullanabilirsiniz. Ve bir salata için böyle bir ürün kullanmamak daha iyidir. Uygun şekilde pişirilmiş patlıcan, çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilir. Bu tür yiyecekler lezzetli ve sağlıklı olacaktır.