Aç karnına kahve: Kahvenin zararları, insan vücuduna etkisi, mide tahrişi, kahv altının kuralları ve özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kahve sever kimdir? Muhtemelen bunun kahveyi çok seven biri olduğunu düşüneceksiniz. Ama bu tam olarak doğru cevap değil. Hemen hemen herkes ister hazır ister öğütülmüş kahveyi sever. Bu, tüm insanların kahve sever olduğu anlamına gelmez mi? Tabii ki değil. Gerçek bir kahve aşığı, bir fincan sıcak canlandırıcı kahve olmadan bir sabah hayal edemeyen kişidir. Ve ucuz hazır içeceklerden bahsetmiyoruz. Kural olarak, gerçek bir kahve aşığı sadece doğal bir ürünü, kavrulmuş çekirdekleri, özel çeşitleri tercih eder.

Ama aç karnına kahve içmek iyi mi? Bu konuda birçok görüş var. Sabahları bu içeceğin bir fincanına alışan biri, vücut üzerindeki olumsuz etkisini büyük olasılıkla reddedecektir, çünkü bu, onda bir alışkanlık haline gelmiştir ve hayatında hiçbir şeyi değiştirmek istemez. Katılıyorum, böyle bir görüş tarafından yönlendirilmenin bir anlamı yok, tarafsız bir şeye ihtiyaç var.

Bu yazıda birkaç gerçeğe bakacağızaç karnına kahve içmekle ilgili olarak bilim insanlarının görüşlerine ilgi duyacağız ve onların argümanlarından yola çıkarak bu içeceğin faydalarını ve zararlarını öğreneceğiz.

Aç karnına kahve: iyi mi değil mi?

Kısa cevap “Evet”. Ancak bu sadece ara sıra oluyorsa, örneğin ayda 2-3 kez. Evet, bu şekilde kahve içmek vücuda zarar vermez. Ayrıca süt, krema veya çikolata gibi çeşitli katkı maddeleri kullanırsanız bu tür kahvelerin olumlu etkisi olacaktır.

Fakat aç karnına kahve içmek günlük bir alışkanlık haline geldiyse, böyle bir içeceği daha sağlıklı bir içecekle değiştirmeyi düşünmelisiniz. Aksi takdirde kahvenin insan vücudu üzerindeki etkisi o kadar zararlı olur ki, daha sonra tartışacağımız yan etkilere ve ciddi hastalıklara neden olabilir.

Aç karnına kahve içmenin etkileri

Kural olarak kafeinin vücut üzerinde güçlü bir etkisi vardır. Sinir ve sindirim sistemlerini tahriş eder, şişkinliğe, mide ekşimesine, karın ağrısına vb. neden olur. Ancak kafeine ek olarak, insan vücudu kafeinsiz kahvede bile bulunabilen klorojenik asitlerden güçlü bir şekilde etkilenir. Mide duvarlarını tahriş ederek asitliğe neden olurlar. Yani mide yiyecekleri sindirmeye başlar ama sorun şu ki orada yiyecek yok.

Birkaç hafta sonra, böyle bir kahv altının sonuçlarını hissedebileceksiniz: mide bulantısı, mide ekşimesi. Ve belli bir süre sonra gastrit, ardından ülser ve nihayetinde,onkoloji (nadir durumlarda).

Ayrıca, ciddi hastalıklara ek olarak fiziksel sevgi oluşabilir. Ne olduğunu? Bir kişi uyandığında, hormonal arka planı hemen değişir ve böylece kortizol (hormon) salgılar. Sabahları tepki ve neşeden sorumlu olan kortizoldür. Sürekli aç karnına kahve içerseniz, vücut bu tür üçüncü taraf uyarılarına hızla alışacak ve bu hormonu salmayı bırakacaktır. Sonuç olarak, bir kişi sert kahve olmadan normal şekilde uyanamaz.

Düzenli kullanımın zararları ve ara sıra kullanmanın faydaları

Daha önce öğrendiğimiz gibi, aç karnına kahve birçok hastalığın nedenidir: sinir ve sindirim sistemi sorunları, hormonal dengesizlikler, bağımlılık vb. Ancak bu tür sonuçlar düzenli kullanımın sonucudur.. Peki ya epizodik?

Temel kahve içmek sadece sağlığınıza zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda fayda sağlar. Sabahları bir fincan sıcak kahve stres atmanıza, düşüncelerinizi toplamanıza, konsantre olmanıza ve neşelenmenize yardımcı olur. Örneğin sabahları planladığınız birçok şey var (rapor hazırlamak, bir makaleyi kontrol etmek, maliyetleri hesaplamak) veya önemli bir toplantı düzenlemek. Bir fincan canlandırıcı güçlü kahve, tüm planlarınızı gerçekleştirmenize yardımcı olacaktır. Ancak vücuda zarar vermemesi için, yine de bir şeyler yemelisiniz, zaten birikmiş mide suyuna çalışma fırsatı vermelisiniz. Kahveden sonra bir, hatta iki bardak su içilmesi de tavsiye edilir.

Aç karnına hangi kahve içilirfaydalı mı?

Birçok insan kilo vermek için aç karnına kahve içer çünkü bu ürün yağ yakma özelliğine sahiptir. Ancak tanelerinin kızartılmaması son derece önemlidir. Kahve yeşil tüketilmelidir. Sabah yemekten 10-15 dakika önce bir fincan yeşil kahve içerseniz yağ yakma süreci başlayacaktır. Ancak bunu ancak 15 dakika sonra kahv altı etmeye başlarsanız yapmanız gerekir.

Süt veya krema ilave edilerek aç karnına kahve içebilir miyim? Yukarıda da bahsettiğimiz gibi amacınız kilo vermekse ve 10-15 dakika sonra kahv altı yapacaksanız güvenle içebilirsiniz. Ve süt veya krema gibi katkı maddeleri yalnızca bu içeceğin olası zararını az altmaya yardımcı olacaktır.

Ve hazır kahveye gelince, ondan sonra kahv altı yapacak olsanız bile asla aç karnına kullanmamak daha iyidir. Böyle bir ürün, insan vücudu üzerinde olumsuz etkisi olan çok sayıda kimyasal bileşen (emülgatörler, koruyucular, lezzet arttırıcılar vb.) içerir. Süt ürünleri ile seyreltmek isteseniz bile, bu tür karışımlarda kahvenin payı %20'den fazla olmadığı ve geri kalan her şey katkı maddesi olduğu için bu yine de sizi kurtarmaz.

Zamanı kullan

Sağlığına düşman değilseniz, doyurucu bir kahv altıdan sonra kahve içmek daha iyidir. Bazı beslenme uzmanları, kahve içmenin vücut için en faydalı olduğu zamanları belirledi:

• sabah 10:00 - 11:00 arası;
• öğle yemeğinde 12:00-13:00 arası;
• akşam 17:00-18:00 arası.

Eğer senBir süt ürünü içmeye karar verdiyseniz, özellikle aç karnına sadece vücuda zarar veren hazır kahveden vazgeçmek daha iyidir. Pillerinizi şarj etmek için sabahları bir bardak arıtılmış su içebilirsiniz.

Kahve hakkında ne biliyoruz

Kahvenin kan basıncını artırabildiğini herkes bilir. Bu nedenle hipertansiyondan muzdarip kişilerin kullanması kesinlikle yasaktır.

Bu içeceğin vücut üzerindeki etkisini daha detaylı anlamamıza yardımcı olacak bazı bilim insanlarının görüşleri aşağıdadır:

• Harvard Üniversitesi çalışanları, günlük ılımlı kahve tüketiminin diyabet riskini %8 az alttığı sonucuna varıyor.
• Aynı üniversitede günde 2-3 bardak canlandırıcı bir içeceğin böbrek taşı riskini %26 oranında az alttığını gösteren araştırmalar yapılmıştır.
• İtalyan araştırmacılar günde 2 bardak içmenin yetişkinlerde astım riskini az alttığını iddia ediyor.

Gördüğünüz gibi birçok bilim insanı aç karnına kahve içebileceğinizi söylüyor, ancak bunu sadece ölçülü olarak ve yemekten 10-15 dakika önce yapabilirsiniz.

Alternatif

Kahvenin kesinlikle kontrendike olduğu gastrit veya başka bir hastalığınız varsa, o zaman çok fazla endişelenmemelisiniz. İyi bir kahve ikamesi var. Üstelik herkes en çok sevdiği içeceği seçebilir.

Doktorlar tarafından kahve içmesi yasaklananlar, sabahları bir fincan kakaoya geçti. Bu elbette kahve değil, ama yine de sabahları belli bir canlılık dalgası alacaksınız. Birçok kişi kakaonun yanı sıra çeşitli sağlıklı katkı maddeleri içeren doğal arpa içeceklerini veya doğal hindiba ürününü tercih ediyor.

Sonuç

Şimdi nasıl cevap verirsiniz: aç karnına kahve içmek mümkün mü? Genel olarak, mümkündür. Kontrendikasyonunuz yoksa ve bu epizodik kullanımsa, zarar vermez. Ancak kahve bağımlısı olmadan önce bu içeceği çok sık içmeyin. Günlük ödenek 2 kupadır, bu nedenle izin verilen oranı aşmanıza gerek yoktur.

Kahveyi aç karnına içebilir veya içmeyebilirsiniz, bu size kalmış. Sağlığınıza önem veriyorsanız bu içeceği yemekten 10-15 dakika önce içerek hem canlandırıcı bir etki elde etmiş olursunuz hem de vücuda zarar vermezsiniz.