Muz reçeli: malzemeler, fotoğraflar, nüanslar ve pişirme sırları içeren adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli reçeller sadece bir tatlı değil, birçok yemeğin de temelidir. Muz reçeli herhangi bir yulaf lapası, peynirli kek, güveç süsleyebilir. Sandviçler için kullanılabilir. Reçeller kışa hazırlanır, kavanozlara sarılır ve soğuk havalarda bile afiyetle tüketilir. Zaten olgunlaşmış muz kalıntılarından lezzetli reçel hazırlamak çok uygundur. Yemeği güzel ve kokulu yapmak için limon suyu ve lezzet ekleyin. Su, şeker ve muzun en basit halini hazırlamayı deneyebilir ya da konserve ananas ve hindistan cevizi pullarından reçelin egzotik bir versiyonunu yapabilirsiniz. Her durumda, bu kadar lezzetli ve birçok meyve tarafından sevilen reçel mükemmel çıkıyor.

Limon suyu ile lezzetli reçel

Muz birçok malzemeyle harika gider. Bu muz reçeli tarifi, ana bileşenin tatlılığını ve limonun ekşiliğini birleştirir. Ayrıca limon suyu muzların renginin korunmasına yardımcı olur. Böyle bir tatlı hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• bir kilo muz;
• iki limon;
• bir bardak su;
• 500 gram şeker.

Muz soyulur, dilimler halinde kesilir. Ocağa bir tencere koyun, su dökün veşeker koyun, şurubu kaynayana kadar kaynatın. Doğranmış muzları ekleyin, yaklaşık on dakika kaynatın. Bir blender kullanarak meyve püresi yapın. Limon suyunu dökün ve tekrar karıştırın. Muz reçeli, kış için steril kavanozlarda yuvarlanır. Yaklaşık altı ay boyunca açık olarak saklanır.

Alkollü aromatik reçel

Bu tarifte tarçın ve limon kullanılıyor. İkincisi, sadece meyve suyu değil, aynı zamanda ciltte de kullanılır. Bu hoş bir aroma ve baharatlı bir tat verir.

Kış için muz reçeli tarifi için şunları yapmanız gerekir:

• İki kilo muz.
• 800 gram şeker.
• 1, 5 limon.
• 250 ml su.
• Herhangi bir alkollü içkiden üç yemek kaşığı.
• Biraz tarçın.

Bu muz reçeli için olgunlaşmış meyveleri almak daha iyidir.

Kokulu reçel nasıl yapılır?

Başlamak için muzları soyun, dilimler halinde kesin. Bir tencereye su dökün, şeker ekleyin. Şurup yapmak için kaynatın. Bu noktada lezzet için biraz tarçın ekleyebilirsiniz.

Bir limonun suyu sıkılır, kabuğu da bırakılır. Yarım dilimler halinde kesin. Şeker tamamen eriyince limon suyunu dökün, karıştırın ve kabuğunu ve limon dilimlerini ekleyin. Yaklaşık yedi dakika kaynatın.

Hazırlanmış muzları ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın ki parçalar şurup içinde olsun. Muz reçelini karıştırarak yirmi dakika daha kaynatın. Sonra limon dilimlerini çıkarıp kabuklarını soyarlar ama bir daha atmazlar.

Bütün haşlanmış muz dilimlerioluklu bir kaşıkla çıkarın, bir blender ile çırpın. Prensip olarak, patates püresi için bir itici de uygundur. Her şeyi şuruba geri yayın, limon dilimleri ve bir kabuk ekleyin. Karışım kaynayana kadar pişirin. Köpük öne çıkmaya başlarsa, muz reçelinin hoş olmayan bir tada sahip olmaması için çıkarılması gerekir. Köpük kalmadığında alkol eklenir. Votka, konyak, tatmak için herhangi bir likör olabilir. Kabukları çıkarırlar, iş parçasını steril kavanozlara koyarlar, beklemelerine izin verirler. Bu yemek krep ve krep için idealdir.

Vanilya şekerli lezzetli reçel

Böylesine lezzetli bir tarif için yapmanız gerekenler:

• 500 gram muz;
• 180 gram şeker;
• yarım limon;
• bir yemek kaşığı vanilya şekeri.

Bu tarif, krep veya krep yapmak için çok lezzetli. Böylece malzeme sayısını az altabilir ve belirli bir yemek için hazırlayabilirsiniz. Olgunlaşmış, hatta rengini değiştirmeye başlayan muz artıkları bu reçel seçeneği için harikadır.

Muz reçeli nasıl yapılır?

Olgun muzlar soyulur, kalın tabanlı ve duvarlı bir tencereye konur. Onları bir çatalla ayırın. Bazı insanlar parça bırakmayı sever, bu yüzden homojen bir kütle oluşturmaya çalışmayın.

Her iki tür şekeri de ekleyin, meyvenin posası ile karıştırın. Limon suyunu sıkın. Kalan limon küpler halinde ezilir ve muzlara gönderilir. Gelecekteki reçeli ocağa koyun, kaynatın, iyice karıştırın ve kapatın. Tencereyi bir kapakla örtün, oturmasına izin verinüç saat, saat üç. Sonra tekrar kütleyi kaynatın. Yaklaşık on beş dakika karıştırarak pişirin. Sonuç olarak, kütle kalınlaşır. Bir blender kullanarak muz ve limon kütlesini püre haline getirin, kavanozlara koyun.

Lezzetli konserve ananas yemeği

Konserve ananas da bu tarif için kullanılıyor, bu yüzden hiç şeker alamazsınız. Pişirmen gerekiyor:

• 650 gram olgun muz;
• 850 gram ananas;
• 25 gram hindistan cevizi gevreği;
• elli gram limon suyu.

Ananaslar suyuyla birlikte bir tencereye gönderilir, doğranmış muzlar ve talaşlar eklenir. Ocakta kaynatın, her şey kaynayınca limon suyu ekleyin ve ısıyı az altın. Yaklaşık yirmi dakika pişirin. Şekersiz muz reçeli ekşili, çok kokulu elde edilir. Bir blender ile çırpılır ve kavanozlara konur. Daha tatlı bir yemek istiyorsanız, elbette şeker ekleyebilirsiniz. Ama genellikle muzun kendisinde ve ananas şurubunda bulunan yeterince tatlılık vardır.

En kolay reçel tarifi

Böyle lezzetli ama basit bir yemek için minimum miktarda malzeme almanız gerekiyor:

• üç muz;
• bir bardak şeker;
• yarım bardak su.

Muz soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Tencereye şekeri dökün, kısık ateşte pişirin. Karamelize olmaya başlayınca kaynar suya dökün ve kuvvetlice karıştırın. Muzu daireler halinde yayın, muzlar kadar pişirinyumuşamayacak ve parçalanmaya başlamayacaktır. Reçel soğuduktan sonra püre haline getirin, kavanozlara koyun. Bu reçel limon içermez, bu nedenle uzun süre saklamamak daha iyidir. Her ne kadar incelik o kadar lezzetli olsa da, bir anda uçup gidiyor! Muz reçeli özellikle krep veya cheesecake için iyidir.

Portakallı muz reçeli

Bu reçel güzel bir renge ve narin bir aromaya sahiptir. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• iki yüz gram şeker;
• bir portakal;
• bir limon;
• altı yemek kaşığı su.

Portakal ve limonun suyunu sıkın, tencereye su ve şekeri ekleyin. Şurup kaynamalı ve şeker çözülmelidir.

Malzemeleri kızarana kadar pişirin. İnce bir narenciye suyu akışına dökün, tavayı ocaktan alın. Muz küpler halinde kesilir ve şurup içine konur. Muz yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra her şey bir elekten geçirilir veya bir blender ile püre haline getirilir. Kavanozlara koyun, kapağı yuvarlayın ve ılık bir yerde temizleyin. Bir gün sonra masaya portakal ve limon şurubunda hafif bir muz püresi servis edebilirsiniz.

Lezzetli muz reçeli birçok yemekle iyi gider. Krepleri mükemmel bir şekilde tamamlar, yulaf ezmesi veya irmik lapasını daha aromatik hale getirir ve peynirli kekleri tatlandırabilir. Çocuklar onu çok seviyor. Muzun kendisi çok çabuk karardığı için limon suyu ile karıştırılır. Sadece ekşilik ve hoş bir tat vermekle kalmaz, reçeli de güzelleştirir. Ayrıca bazı tariflerlezzeti daha baharatlı yapan limon kabuğu rendesi ekleyin.