2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Daha önce hiç kaplan karidesi pişirmediysen, şimdi ara. İlk olarak, inanılmaz derecede lezzetlidirler; ikincisi, çok faydalı; üçüncüsü, pişirme işlemi o kadar basittir ki, yemeği bozmak imkansızdır. Tek ama son derece önemli koşul: sindirmeyin. Aksi takdirde, lastik benzeri karides alma riskiniz vardır. Unutmayın, taze için 3-4 dakika ısıl işlem yeterli, haşlanmış-dondurulmuş için - 1-2 dakika.
Kabuğunda çiğ kaplan karidesleri satın aldıysanız, önce bağırsakları karından çıkarın. Hazır donmuş bir ürün kullanıyorsanız, 30 saniye kaynar suya daldırarak buzdan kurtulun. Bu, daha sonra kızartılabilen veya ızgara yapılabilen karidesleri sağlam ve lezzetli tutacaktır.
Karides pişirmek için çok sayıda tarif var, ancak belki de en ilginçleri kıyı sularında yaşadıkları ülkelerde bulunur. Bu ülkelerin restoranları beklenmedik ürün kombinasyonları ile yemekler sunuyor, ancak klasik karides pişirme yöntemini unutmayın: zeytinyağında sarımsaklı kızartılmış kaplan karidesleri.
Malzemeler: karides -800-1000 gram, soya sosu - 50 gram, sarımsak - 3 diş, zeytinyağı - 30 gram, 1/2 limon.
Çiğ karidesleri kısa bir süre kaynar suya batırın, bu onları kabuktan temizlemeyi kolaylaştıracaktır. Yağı bir tavada ısıtın, soya sosu, ezilmiş sarımsak ekleyin. Sarımsak-soya aroması devam eder etmez karidesleri tavaya koyun. Yüksek ateşte 3 dakika kızartın. Servis yapmadan önce bir tabağa koyun, kalan sosu dökün ve limon suyuyla çiseleyin. İstenirse, karidesleri roka yapraklarından oluşan bir "yastık" üzerine koyabilirsiniz. Bu yemeğe bayılacağınıza ve hayranlarının arasına katılacağınıza eminiz.
Japon kaplanı karidesleri
Malzemeler: karides, bal, susam tohumu, yağ. Hamuru için: 250 gram un, 1 su bardağı su, yarım limon, tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı.
Tüm malzemeleri karıştırarak hamur yapın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Her karidesi meyilli batırın ve yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Bir tabağa koyun, üzerine bal gezdirin ve susam serpin.
Singapur kaplanı karidesleri
Malzemeler: karides - 15 parça, votka - 1/4 su bardağı, soğan - yarım baş, balık suyu - 1/4 su bardağı, klasik soya sosu - 30 gram, bitkisel yağ - 10 gram, tuz, karabiber.
Karidesleri votka, yağ, tuz ve karabiber karışımında 15 dakika marine edin. Yağda kızartın, ince doğranmış soğan, soya sosu ve balık suyunu ekleyin. Çanak kalınlaşana kadar bekleyin vehizmet et.
Afrika Karides Tarifi
Malzemeler: 500 gram soyulmuş karides, 3 yemek kaşığı. kendi suyunda bir kaşık salça veya bir kutu domates, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı klasik soya sosu, 1 limon, 1 çay kaşığı şeker, bitkisel yağ, susam.
Yağı bir tavada kızdırın ve içinde ince kıyılmış soğanı şekerle birlikte karamelize olması için kızartın. Salça veya domates, karides, ½ su bardağı su ekleyin. Bir kapakla örtün, ısıyı kuvvetle az altın ve 3 dakika pişirin. Daha sonra soya sosu, pul biber ekleyin, limon suyu serpin ve yaklaşık 5-10 dakika pişirin. Bitmiş yemeği susam serpin.
Artık kaplan karideslerini nasıl pişireceğinizi ve sevdiklerinizi mutfak becerileriyle şaşırtmayı biliyorsunuz. Afiyet olsun!
Önerilen:
Deniz ürünleri: kaloriler, faydalar, deniz ürünleri yemekleri
Bugün deniz ürünleri hakkında konuşacağız. Makale, bazı deniz ürünlerinin kalori içeriğinin bir tablosunu sunmaktadır. Deniz mahsullü çorba ve deniz mahsullü makarna tarifleri de dikkate alınır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda diyet yapanlar için de ideal. Mutlu okumalar
Dondurulmuş deniz ürünleri nasıl pişirilir. Dondurulmuş deniz ürünleri nasıl pişirilir
Dondurulmuş deniz ürünleri, hassas lezzetlerini tuz ve baharatlarla bozmamak için nasıl pişirilir? Burada birkaç kurala uymanız gerekir: ürünün tazeliği, pişirme sırasındaki sıcaklık rejimi ve diğer çeşitli göstergeler dikkate alınır
Ballı peynir: sıra dışı atıştırmalıklar için tarifler
Peynir çeşitli atıştırmalıklara eklenir ve ayrıca bağımsız bir yemek olarak servis edilir. Bu ürünü seviyorsanız, ballı peyniri mutlaka deneyin. Bu harika kombinasyon sadece tüm aromaları ve tatları ortaya çıkarmanızı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çok sağlıklıdır
Kaplan karidesleri. incelik tarifi
Karidesler, uçsuz bucaksız gezegenimizin tuzlu ve tatlı sularında yaşayan küçük, on bacaklı, kabuklu yaratıklardır. Hafif ama aynı zamanda besleyici etleri sayesinde, dünya halklarının çoğunun ulusal mutfaklarına derinden kök salmışlardır. Bununla birlikte, bu kadar geniş bir dağılıma sahip olsa bile, kaplan karides yemekleri hala bir incelik olarak kabul edilir. Bu kabukluları hazırlamak için birkaç seçenek düşünün
"Deniz köpüğü" - deniz ürünleri salatası. Nasıl pişirilir?
“Deniz Köpüğü” uzun zamandır gurmelerin beğenisini kazanmış bir salatadır. Bu enfes yemek, zengin tadı ve orijinal görünümü ile sizi memnun edecek. Bu arada, yemek pişirmek, aslında böyle romantik bir ismin nedeni olan deniz ürünlerinin kullanımını içerir
