Mısır lapası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mısır lapası tarifi. Daha kolay ne olabilir? Ancak, her vakanın kendi incelikleri vardır. Çok basit yulaf lapası süt veya suda, ocakta veya yavaş bir ocakta, et veya meyve ile pişirilebilir. Her şeyi tek tek ele alalım.

Yemek İpuçları

• Yulaf lapasını ufalanan ve topaksız hale getirmek için tahıllar kuru ve serin bir yerde saklanmalıdır.
• Tüm önlemlere rağmen hala nemliyse, iyice kurutulmalıdır. Aksi takdirde krupta parazitler başlayabilir. Ve ham parçacıklar kesinlikle topaklar halinde birbirine yapışacaktır.
• Pişirmeden önce tahıllar ıslatılmamalıdır. Yalnızca yabancı kirlilikler gözlemlenirse ayrılması gerekir.
• Sıvı yulaf lapası pişirmek için bir bardak mısır gevreği için beş bardak su veya süt almanız gerekir. Daha sonra önce yüksek sonra orta ateşte kaynatılır. Daha yoğun bir kıvam için her bir bardak mısır gevreği için üç bardak sıvı almanız gerekir.
• Çanak çok kalınsa, sadece sütle değil, meyve püresi, kefir veya yoğurtla da seyreltilebilir.
• Yulaf lapasını yumuşatmak için çırpma teli ile karıştırmak daha iyidir.

Tavsiyemize uyarsanız lezzetli ve mis kokulu mısır lapası elde edeceksiniz. Fotoğraflı bir tarif, çok uğraşmadan yapmanıza yardımcı olacaktır.

Sütlü yulaf lapası: malzemeler

Her birimiz hayatımızda en az bir kere bu yemeği pişirmişizdir. Sütteki mısır irmiklerinden elde edilen yulaf lapası tarifi, analoglardan çok farklı değildir. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak;
• su - iki bardak;
• süt - iki bardak;
• tereyağı - 50 gram;
• şeker - tatmak için birkaç çay kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Sütlü mısır lapası nasıl pişirilir

1. Önce sütü kaynatmalısın.
2. Aynı zamanda suyu kaynatmak, tuzlamak ve önceden elenmiş tahılları içine dökmek gerekir.
3. Ardından, mısır lapasını sütte üç ila beş dakika kısık ateşte pişirmeniz gerekiyor. Tarif bunu sürekli karıştırarak yapmanızı söylüyor.
4. Sıvı tamamen emildiğinde, mısır gevreğine kaynar süt dökün.
5. Ardından her şeyi iyice karıştırmalı ve yulaf lapasını yirmi dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam etmelisiniz.
6. O zaman yemeğe bir yemek kaşığı şeker ve tereyağı eklemelisin.

Fotoğrafta gördüğünüz gibi sütlü mısır lapası (tarife göre hazırlanmış) iştah açıcı görünüyor. Ancak bu sağlıklı tatlıyı hazırlamanın başka yolları da var.

En kolay mısır lapası tarifi

Aslında bu yemeğin bir çok adı var: hominy, polenta, tokan. Mısır lapası birçok insan arasında favori bir yemekti. Ve bu şaşırtıcı değil çünkü kızarmış et, balık ve mantarla iyi gider.

Malzemeler:

• kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak;
• su - üç ila beş bardak;
• tatmak için tuz.

Pişirme yöntemi:

1. Öncelikle gerekli miktarda suyu kalın tabanlı bir tencereye dökün. Bir bardak mısır irmik başına en az üç bardak olmalıdır.
2. Ardından bulaşıklar ateşe verilmeli ve içindeki su kaynatılmalıdır.
3. Ardından, temiz mısır gevreğini kaynar suya dökün.
4. Ardından ateşi en aza indirin ve tencerenin içindekileri yaklaşık yirmi dakika pişirin.

İşte bu! Mısır lapası tarifleri, çeşitli güzellikler eklemenizi önerir: tereyağı, peynir sosu, kuru meyveler veya füme etler.

Bebek için en iyi tedavi

Çocuklar tatlı yulaf lapasını sever. Mısır irmik bile bir çocuğun asla reddetmeyeceği şekilde pişirilebilir. Ürünün besin değeri göz önüne alındığında, bu mısır lapası tarifi her ebeveyn için olmazsa olmazdır.

Malzemeler:

• kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak;
• şeker - dört ila altı yemek kaşığı;
• su - üç bardak;
• elma (armut) - 3-5 adet;
• tavuk yumurtası - iki parça;
• kremsitereyağı veya yemeklik margarin - 30 gram.

Tatlı Mısır Lapası Pişirme Talimatları

1. Önce su veya sütü şekerle birleştirmeniz gerekiyor.
2. Ardından mısır gevreğini durulamanız ve sıvıya dikkatlice karıştırmanız gerekir.
3. Ardından, kütleyi kısık ateşe koyun ve üzerinde sürekli karıştırarak yarım saat pişirin.
4. O zaman meyveyi yıkayıp soyman gerekiyor. Kabuklarından, tohumlarından ve çekirdeklerinden kurtulun. Ardından küçük küpler halinde kesin.
5. Şimdi koyulaştırılmış yulaf lapasını çiğ yumurta ile karıştırmanız gerekiyor. Ardından tereyağını ekleyin.
6. Ardından diğer malzemelere meyve parçaları eklemeniz ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekiyor.
7. Ortaya çıkan kütle, fırında pişirmeye uygun bir seramik veya toprak kap içine yerleştirilmelidir.
8. Ardından yemeği fırına gönderin. Pişirme süresi - 180 derece sıcaklıkta 45 dakika.

Mısır lapası tarifi, sıcak servis edilmesi gerektiğini söylüyor. Meyve suyu, kefir veya ılık sütle iyi gider.

Yavaş bir tencerede balkabaklı yulaf lapası tarifi

Doyurucu, güzel ve sağlıklı bir yemek pişirmek ister misiniz? Sonra yavaş bir tencerede kuru meyve ve balkabağı ile sütlü mısır lapası tarifi özellikle sizin için icat edildi! Başlamak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• mısır irmik - bir bardak;
• balkabağı - 200 gram;
• kuru meyveler - 100 gram;
• su - üç bardak;
• tereyağı (yumuşak margarin) - 50 gram;
• tatmak için tuz ve şeker.

Yavaş bir tencerede yulaf lapası pişirme yöntemi

1. Önce balkabağının kabuğunu ve çekirdeklerini temizlemeniz gerekiyor. Daha sonra yıkanmalı ve su ile doldurulmalıdır. Ondan sonra yumuşayacaktır.
2. Ardından kuru meyveler yıkanmalı ve suda ıslatılmalıdır.
3. Ardından balkabağı dilimlerini multicooker kasesinin altına koyun. Üstüne bir kat kuru meyve koymalısın.
4. Bir sonraki seviye temiz yıkanmış irmik olacak.
5. Şimdi kaseye su veya süt dökün.
6. O zaman yemeğe tuz ve şeker eklemelisin.
7. Bir sonraki adımda cihazı "Süt lapası" veya "Pirinç" moduna ayarlamanız gerekir. Pişirme süresi - yarım saat.
8. Ardından, yemek 15-20 dakika daha kapalı bir kapak altında ısrar edilmelidir. Bazı multicooker modellerinde "Isıtma" modu vardır. Şu anda çok yardımcı olacak. Ancak daha sonra pişirme süresi on dakikaya indirilmelidir.

Pekala, bu kadar! Yavaş bir tencerede çok lezzetli mısır lapası çıkıyor. Tarif şaşırtıcı derecede basit.

Etli yulaf lapası hareketli bir gün için en iyi besindir

Malzemeler:

• domuz veya dana eti - 400-500 gram;
• mısır irmik - bir bardak;
• su veya et suyu - üç bardak;
• soğan - bir veya iki kafa;
• baharatlar ve tuz - tatmak;
• bitkisel yağ (kızartma için) - tatmak için.

Pişirme yöntemi:

1. Öncelikle yıkayıp dilimlemelisiniz.küçük et parçaları.
2. O zaman kızgın tavada kızartılmalıdır.
3. Pişirirken baharat olarak, dana etine (domuz eti) hindistan cevizi veya ezilmiş sarımsak ekleyin.
4. Ardından eti kalın tabanlı ve duvarlı bir kaseye koymanız gerekiyor.
5. O zaman soğanı kızartman gerek.
6. Sonra ete eklenmelidir.
7. Ardından irmikler yıkanıp et ve soğanla karıştırılmalıdır.
8. Ardından yemeği tuzlayıp biberleyin ve üzerine kaynar su veya çok sıcak et suyu dökün.
9. Bir sonraki aşamada lapa önce yüksek sonra kısık ateşte pişirilmelidir. Aynı zamanda sürekli karıştırılmalıdır.

Yemek yarım saat içinde hazır olacak. Servis yapmadan önce taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Mısır unu lapası

Bu ürün daha hassastır, bu nedenle yulaf lapası daha kabarık ve havadardır. Pişirmeden önce un, topaklar halinde yapışmaması için kurutulmalıdır.

Gerekli malzemeler:

• mısır unu - 250 gram (bir fincan);
• süt - 500 mililitre;
• su - 250 mililitre (bir bardak);
• tuz - tatmak;
• tereyağı - 50-60 gram;
• süzme peynir veya peynir - tatmak için.

Pişirme yöntemi:

1. Önce unu bir tavada veya fırında kurutun ve bir elekten dikkatlice eleyin.
2. Ardından suyu kalın duvarlı bir tencereye veya kazana dökün vesüt, tuz ve kaynatın.
3. Ardından sıvıya un ekleyin. Bu durumda çırpma teli ile kütle sürekli karıştırılmalıdır.
4. Ardından tencerenin altındaki ısıyı en aza indirin, bir kapakla kapatın ve 15 dakika pişirin.
5. Yulaf lapasını zaman zaman karıştırın, böylece içinde topaklar oluşmaz.
6. Yemek kalınlaşana kadar pişirmeye devam edilmelidir. Daha sıvı bir versiyonunu tercih ederseniz, bir bardak daha su ekleyin.
7. Pişirmenin sonunda kütleye yağ ekleyin. Daha sonra yulaf lapası ocaktan alınmalı ve on beş dakika gömülü bir kapağın altında tutulmalıdır.

Yemek hazır! Peynir veya süzme peynir ile servis edilebilir. Zor bir iş gününden sonra harika bir ikram.

İtalyan Palenta

Aslında bu su üzerinde mısır lapası tarifi. İçerik listesi bunu doğrular:

• kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak;
• su - üç bardak;
• tatmak için tuz.

Pişirme yöntemi:

1. Öncelikle kalın duvarlı bir tavada suyu kaynatmanız gerekiyor. Kaynadığı anda altındaki ateş derhal uzaklaştırılmalıdır.
2. Bundan sonra mısır irmiklerini sıvıya dökün. Bu çok dikkatli bir şekilde yapılmalıdır: sürekli karıştırarak ince bir akışta.
3. Ayrıca, gelecekteki yulaf lapası tuzlanmalı ve yarım saat kısık ateşte kaynatılmalıdır. Aynı zamanda çırpma için bir spatula veya çırpma teli ile sürekli karıştırılmalıdır.
4. O zaman beklemelisinkütle kalınlaşacaktır. Polenta, kaşık dik durduğunda ve yulaf lapası tencerenin kenarlarından uzaklaşmak için serbest kaldığında hazırdır.
5. Şimdi kütleyi bir fırın tepsisine koyun, hafifçe soğutun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
6. Ardından kızartılmalı veya fırınlanmalıdır.

Yemek otlar ve peynirle servis edilir. Domates suyu veya sebzelerle de pişirilebilir.

Mısır lapasının faydalı özellikleri

• Yemek diyet olarak kabul edilir. Suda pişirilen yüz gram yulaf lapası sadece 86 kilokalori içerir. Genellikle düşük kalorili diyetlerde kullanılır.
• Mısır irmikleri birçok faydalı madde içerir. Örneğin diyet lifi vücudun toksinlerden ve atıklardan kurtulmasını sağlar.
• Bu ürünün düzenli tüketimi metabolizmayı harekete geçirir ve bağırsak mikroflorasını normalleştirir.

İncelemeler

Birçoğu bizim tariflerimize göre mısır lapası pişirmeye çalıştı. Bununla ilgili yorumlar en olumlu. Yemek şaşırtıcı derecede yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Tereyağı ile yenebilir. Ayrıca sütte omlet, sarımsak sos ve hatta çıtır çıtır ile servis edilir. Bazı insanlar mısır lapası ile süt ve ringa balığı yemeyi başarır. Bu ürün kombinasyonunu kimseye tavsiye etmiyoruz, ancak böyle egzotik bir şey bile birinin zevkine göreydi. Sonuç olarak, bu yemek kimseye zarar veremez. Ancak metabolizmayı iyileştirmek, fazla kilolardan kurtulmak, canlılığı artırmak ve neşelenmek için - kolayca.

Sonuç olarak

Yani, mısır irmiklerinden yulaf lapası için birçok tarif var. Bu tahılın popülaritesinin sırrı nedir? İlk olarak, ucuzdur, bu nedenle herhangi bir gelir düzeyine sahip insanlar tarafından kullanılabilir. İkincisi, yüksek bir besin değerine sahiptir. Üçüncüsü, mısır lapasını pişirmek şaşırtıcı derecede kolaydır. Bütün bunlar çok ciddi avantajlar. Bu nedenle göze çarpmayan ama oldukça kullanışlı olan bu ürüne dikkat edin.