2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Baharatlar, tanıdık herhangi bir yemeğin tadını değiştirebilir. Özellikle bunlar limon biber baharatı gibi sıra dışı lezzet kombinasyonlarıysa. Bu baharat karışımı, egzotik tadı ve çok yönlü kullanımları nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor.
Baharatın bileşimi ve özellikleri
Ürün aromatik baharatların bir karışımıdır. Bileşime dahil edilen ana bileşenler:
- baharatlılık için karabiber;
- limon kabuğu veya asit.
Karışımdaki ek maddeler şunlardır: soğan, sarımsak, tuz, şeker ve zerdeçal. Bileşim, limon biberinde baharatlı, yakıcı, ekşi ve tatlı tadı aynı anda bulunacak şekilde dengelenmiştir.
Bazı durumlarda birkaç çeşit biber kullanılabilir, limon esansiyel yağı eklenebilir.
Ayrıca, bazı üreticilerden farklı öğütme boyutlarında baharatlarla hazır bir karışım bulabilirsiniz. Bu, pişirme işlemi sırasında bileşenlerin iyi bir şekilde dağılmasını sağlar.
Limon Biberi Kullanma
Ürünün uygulama alanı geniş ve son dereceçeşitli. Limon biberi et ve balık yemeklerinin yanına çok yakışır.
Baharatlı karışımlı salatalar, sebze ve deniz ürünleri yemekleri daha az lezzetli değildir.
Limon biberi pişirmenin herhangi bir aşamasında eklenebilir: marine etmek için, ısıl işlemden hemen önce veya önceden pişirilmiş yiyeceklerle baharatlayabilirsiniz.
Baharat ayrıca enerji içecekleri, ısınma içecekleri, alkolsüz içecekler ve vitamin kokteylleri yapmak için kullanılır.
Ürünün faydalı özellikleri ve kullanım kontrendikasyonları
Parlak olağandışı tada ek olarak, limon biberi faydalı özelliklere sahiptir:
- Sindirim süreçlerini iyileştirir ve asit-alkali ortamı normalleştirir.
- Bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
- Düzenli olarak alındığında kan basıncını arttırır.
- Zengin mineral içeriği ile karaciğere yardımcı olur.
- Metabolizmayı hızlandırır ve vücut ağırlığını kademeli olarak az altan metabolizmayı geliştirir.
Dikkat! Ürünün faydalarına rağmen bazı durumlarda kullanmaktan kaçınmalısınız:
- Gastrointestinal sistem hastalıkları için.
- Hamileyken veya emzirirken.
- Karışım bileşenlerine karşı alerjik reaksiyonlarınız varsa.
- İdrar yollarının akut inflamatuar süreçlerinde veya kronik hastalıklarında.
Evde baharat karışımı nasıl yapılır
Baharat karışımı hazır olarak satın alınabilir. Ya da kendiniz bir ürün yapmak istiyorsanız. Doğru yaklaşımla, baharatın kalitesi sadece düşmekle kalmayacak, aynı zamanda artacaktır.
Limon biberi hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:
- Üç orta boy limon (limon kabuğu rendesi için).
- Karabiber - 3 yemek kaşığı.
- Tuz, şeker, zerdeçal, kuru soğan ve sarımsak - her biri 1 yemek kaşığı.
Limonların kabuğunu soyun. Üründen yaklaşık 2 yemek kaşığı almalısınız. Karabiberle karıştırıp parşömen kağıdına koyun.
Karışımı önceden 50 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Lezzet ve biber tamamen kuru olmalıdır. Bu yaklaşık 30 dakika sürecektir.
Ardından baharatları fırından çıkarmanız, doğramanız ve diğer malzemelerle iyice karıştırmanız gerekiyor.
Şeker miktarı az altılabilir, ardından baharat daha baharatlı hale gelir. Ayrıca, kişisel tercihler dikkate alınarak limon biber tarifi değiştirilebilir. Bunu yapmak için ana bileşenlerin oranını daha ekşi veya daha baharatlı bir tada doğru değiştirmek yeterlidir.
Hazır baharatlar hava geçirmez bir kaba yerleştirilmelidir. Güneş ışığı, yabancı kokular ve nem limon biberi için zararlıdır. Karanlık ve kuru bir yerde saklanması tavsiye edilir.
Önerilen:
Jalapeno biberi: tohumlar. Sıcak jalapeno biberi. Salamura jalapeno biberi
Jalapeno biberi olmadan Meksika mutfağını hayal etmek imkansız (fotoğraf makalede sunulmuştur). Yemeklerine baharatlı, hemen tanınabilir bir tat veren odur. Dünyaca ünlü acı biberin çeşitlerinden biri olmasına rağmen Meksikalılar, acı kırmızı biberi çok daha az tüketerek bu çeşidi tercih etmektedirler. Jalapeno biberini hala bir dereceye kadar egzotik olarak görüyoruz. Yazımız bu konuda yerli mutfak uzmanlarını aydınlatmak amacındadır
Haşhaşın faydaları ve zararları. Haşhaş tohumları: yararları ve zararları. Haşhaş tohumu ile kurutma: yararları ve zararları
Haşhaş, tartışmalı özellikleri nedeniyle tartışmalı bir üne sahip olan inanılmaz güzel bir çiçektir. Antik Yunanistan'da bile insanlar bu bitkiyi zihni sakinleştirme ve hastalıkları iyileştirme yeteneğinden dolayı sevdi ve saygı duydu. Haşhaşın faydaları ve zararları yüzyıllardır araştırıldığı için bugün hakkında çok fazla bilgi toplanmıştır. Uzak atalarımız da bu gizemli çiçeklerin yardımına başvurdu. Ne yazık ki, bugün çok az insan bu bitkinin insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerini biliyor
Lezzetli pasta: Evde yemek pişirmek için basit bir tarif
Pasta sanatını yeni öğrenmeye başlıyorsanız, önce basit tariflerde ustalaşın - bu, daha karmaşık teknikler için harika bir başlangıç olacaktır
Karakter: tarif. Kızarmış char, yavaş bir tencerede yemek pişirmek için bir tarif
Son zamanlarda somonun temsilcisi char popülerlik kazanmaya başladı. "Kırmızı" meslektaşlarının aksine - somon, mersin balığı ve aynı somon balığı - oldukça küçük büyür. Tabii ki, oldukça büyük örnekler de var, ancak ortalama boyutlar genellikle satışa çıkıyor. Ve bu çok daha uygun - aile için akşam yemeği için yeterli ve “gelecek için” başka bir şey pişirebilirsiniz
Keçi sütü yağı: yararları ve zararları, evde yemek pişirmek
Keçi sütünden yapılan süt ürünleri, insan vücudu üzerinde olumlu etkisi olan birçok işleviyle bilinir. Evde keçi sütü tereyağı nasıl yapılır bilgisi kendi ellerinizle doğal, lezzetli ve sağlıklı bir ürün yapmanıza yardımcı olacaktır
