Bir tavada lezzetli ve hızlı pasta: pişirme özellikleri, tarifler ve yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bugün size tavada pasta yapmayı anlatacağız. Tariflerimiz hızlı bir şekilde lezzetli bir ikram hazırlamanıza, beklenmedik misafirleri ağırbaşlılıkla karşılamanıza ve orijinal bir yemekle ailenizi şaşırtmanıza yardımcı olacak.

Hızlı tava turtası

Çay için doyurucu bir pasta nasıl hızlıca hazırlanır? Alışılmadık bir hamur tarifi ve pişirme yöntemini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Dilerseniz malzemeleri değiştirebilir veya bizim önerdiğimizi kullanabilirsiniz. Yani, fırınsız bir tavada turta pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Hamur için dört yemek kaşığı ekşi krema ve mayonezi karıştırın, iki yumurta ve dokuz yemek kaşığı un ekleyin.
• Ortaya çıkan kütleyi iki eşit parçaya bölün.
• Kızartma tavasını yağsız ısıtın, ardından ısıyı az altın. Ardından hamurun yarısını yayın ve hizalayın.
• Sonra, dolguyu düzenleyebilirsiniz: önce - doğranmış jambon, sonra - domates halkaları, zeytinler. İnce bir ketçap ağı yapın ve her şeyin üzerine bir kat rendelenmiş peynir koyun.
• Tavayı bir kapakla kapatın ve turtayı peynir tamamen eriyene kadar pişirin.

Aynısını hazırlaikinci turta.

Tatlı tava keki

Her ev hanımı çay için hızlı bir tatlı hazırlayabilir. Üstelik bu amaçla özel ürünlere ihtiyaç olmayacak, ancak buzdolabında bulunanlarla geçinmek oldukça mümkün. Bir tavada tatlı kek pişirmek çok basittir:

• Meyveleri veya meyveleri ince ince doğrayın ve meyve suyunun öne çıkması için şeker serpin.
• 100 gram ekşi kremayı iki yemek kaşığı şeker, biraz soda, bir tavuk yumurtası ile karıştırın. İyice karıştırın ve üzerlerine altı yemek kaşığı un ekleyin.
• Kızartma tavasını iyice ısıtın ve tereyağı ile yağlayın. Bundan sonra hamuru yayın ve hemen ısıyı kısın.
• Meyveleri veya meyveleri elinizle sıkın, bir tencereye koyun ve düzleştirin.
• Kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Tavuk Turtası

Senden önce - ev yapımı kekler için alışılmadık bir tarif daha. Bir tavada turta nasıl pişirilir? Talimatları dikkatlice okuyun ve işe koyulmaktan çekinmeyin:

• İki tavuk budu alın, eti kemiklerinden ayırın ve küçük küpler halinde kesin.
• Soğanı soyup doğrayın, ardından bitkisel yağ ve tereyağı karışımında kızartın.
• Soğan yumuşayınca eti ekleyin ve her şeyi birlikte on dakika daha pişirin.
• Birkaç orta boy patates, soyulmuş ve çok ince şeritler halinde kesilmiş.
• Hazırlanan malzemeleri birleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın,karıştır.
• Bir su bardağı kefir veya ekşi krema, üç su bardağı un, bir yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı şeker, 50 gram eritilmiş margarin, iki tavuk yumurtası, bir tatlı kaşığı tuz ve aynı şekilde yoğurun. bir kaşık sirke içinde söndürülmüş soda miktarı.
• Bitmiş hamur en az yarım saat soğukta kalmalıdır. Bundan sonra, eşit olmayan iki parçaya bölün. Büyük olanı tepsinin altına yerleştirin ve elinizle düzleştirin.
• Ardından, iç harcı tavaya koyun ve hamurun ikinci kısmıyla üzerini kapatın.
• Pastayı yarım saat kısık ateşte pişirin, ardından dikkatlice ters çevirin ve aynı miktarda tekrar pişirin.

Yemeğe sıcak veya soğuk içeceklerle servis yapın.

Peynirli turta

Bir tavadaki turta hamuru çok çabuk pişer, ancak çok yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Bu böreğin tarifi çok basit:

• 500 ml kefiri bir tencereye dökün, üzerine biraz tuz ve 50 ml ayçiçek yağı ekleyin.
• Bir yumurtayı kefir ile bir kaseye kırın, ateşe verin ve karıştırmaya başlayın.
• Hamur homojen ve yeterince ısındığında ocaktan alınabilir.
• Üç bardak buğday ununu bir tencereye eleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla karıştırın.
• Masanın üzerine iki bardak un ve bir çay kaşığı kabartma tozu serpin.
• Ellerinizle sıkı bir hamur yoğurun, top haline getirin, havluyla örtün ve on dakika bekletin.
• İç harcı için 200 gram süzme peyniri 200 gram rendelenmiş peynirle karıştırın veiki tavuk yumurtası.
• Hamuru tekrar yoğurun ve çeyrek saat daha "nefes almasına" izin verin. Ardından dört parçaya bölün.
• Doldurmayı aynı sayıda parçaya bölün.
• Hamuru alın, iş parçasının kalınlığı en az bir santimetre olacak şekilde açın. Bundan sonra, üstüne bir dolgu tabakası koyun. Hamurun kenarlarını merkeze bağlayın ve sıkıştırın - gelecekteki pasta bağlı bir torbaya benzemelidir. Aynı şeyi boşlukların geri kalanıyla da yapın.
• Börekleri ek yerleri alta gelecek şekilde masaya koyun ve beş dakika sonra merdane ile tepsinizin boyutunda açın.

Ekmekleri altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın, sonra çevirin. Hazır turtalar çok lezzetlidir ve masaya sadece sıcak değil soğuk olarak da servis edebilirsiniz.

Hızlı Patates Turtası

Bu tarif, beklenmedik misafirler geldiğinde size yardımcı olacak. Fırını sıcakta ısıtmak istemediğiniz yaz aylarında pişirmek özellikle iyidir. Pan pasta tarifini aşağıdan okuyabilirsiniz:

• Dört orta boy patatesi soyun ve rendeleyin.
• Soğanı ve varsa yeşillikleri ince ince doğrayın.
• Malzemeleri geniş bir kapta birleştirin ve karıştırın.
• Hamur yapmak için bir yumurta, bir tavuk proteini, bir yemek kaşığı un, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Ortaya çıkan dolguyu dolguya dökün ve karıştırın.
• Tavayı ısıtın, yağla yağlayın ve ardından gelecekteki keki dikkatlice yayın ve düzleştirinçatal.

Çeyrek saat boyunca bir tatlı pişirin ve sonra ters çevirin. Bu işlem en uygun şekilde bir plaka kullanılarak yapılır. Kek hazır olduğunda üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip kapağını kapatın. On dakika sonra çay veya kahve ile servis edilebilir.

Peynirli kabak turtası

Bu mevsimsel lezzet, en basit malzemelerden çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Kahv altı veya akşam çayı ile servis edilebilir. Tavada kek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Birkaç genç kabak kabuğuyla birlikte rendeleyin.
• 250 gram un, tuz, kabartma tozu ve 150 gram rendelenmiş peynirle karıştırın.
• Ayrı ayrı iki yumurta, biraz tuz ve 80 gram tereyağı çırpın.
• Hazırlanmış yiyecekleri birleştirin ve bir dökme demir tavaya koyun. Tatlıyı fırında pişirmek istiyorsanız, önceden pişirme kağıdıyla kaplayın.
• Pastayı pişene kadar kısık ateşte kızartın, ardından çevirin ve altın rengi olana kadar pişirin.

Ciğer Turtası

Bu doyurucu pastanın en önemli özelliği bol miktarda malzeme ve ince bir hamur tabakasıdır. Sevdiklerinizin bu yemeği beğeneceğinden ve sizden bir kereden fazla pişirmenizi isteyeceğinden eminiz. Ve börek tavada şu şekilde hazırlanır:

• 500 gram tavuk ciğeri hazırlayın - durulayın, kurutun ve parçalara ayırın. Bundan sonra, tadına tuz ve baharat serpin, soya sosu dökün. Gelecekteki dolguyu karıştırın ve bırakınbir süre marine edin.
• Ardından hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için, bir paket oda sıcaklığında margarini un ile birlikte bıçakla doğrayın (bir buçuk bardak yeterlidir). Buraya yarım çay kaşığı soda, biraz tuz ve üç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Hamuru hızlıca yoğurun ve bir top haline getirin. İş parçasını streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
• Bir büyük soğanı temizleyip rastgele doğrayın. Bundan sonra, karaciğer ile birlikte bitkisel yağda kızartın. Et hazır olur olmaz, ısıyı kapatın ve dolgu yeterince soğuyana kadar bekleyin. Ardından karaciğeri kıyma makinesinden geçirin.
• Ayrı olarak ince doğranmış soğanı kızartın (üç veya dört baş).
• İç harcı hazırlayın - 200 gram ekşi krema ve üç tavuk yumurtasını bir çırpma teli ile çırpın ve ardından doğranmış yeşillikleri ekleyin.
• Kızartma tavasını ısıtın ve yağla fırçalayın. Bundan sonra biraz soğuması ve hamuru eşit bir tabakaya koyması gerekir. Kenarları hizalayın ve ardından kızarmış soğanları tabana koyun. Ondan sonraki katman ciğerdir ve kekin üzeri dolgu ile doldurulmalıdır.
• Tavayı bir kapakla kapatın ve dolgu sertleşene kadar kısık ateşte pişirin.

İncelemeler

Deneyimli ev kadınları genellikle bir tavada pişirilen hızlı turtalar için tarifler kullanır. Bu basit yöntem sayesinde misafirler ve akrabalar için lezzetli bir ikram hazırlamanın mümkün olduğunu iddia ediyorlar. Fırın turtaları kadar lezzetlidirler ve yapımı kolaydır.