Çiğ mısır yiyebilir misin? çiğ mısırın faydaları

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Gezegenimizdeki en eşsiz yiyeceklerden biri mısırdır. İnsan, bunu sadece bakkalın değil, neredeyse tüm endüstri alanlarının ihtiyaçlarına uyarlamayı başardı. Büyük ölçüde, bu ifade Amerika Birleşik Devletleri için geçerlidir, çünkü bu tahıldan konserve gıda, çocuk bezi, pil, sigara ve daha fazlasının üretimi için uygun bir kütle elde edilir. Ve tüm bunlar mısırın ana işlevini gölgede bırakmaz - bir kişiyi beslemek. Hazırlanması için birçok tarif var, ancak soru şu: Çiğ mısır yiyebilir misin?

Çiğ gıda

Son yıllarda, çiğ gıda diyeti olarak sağlıklı beslenmenin böyle bir yönü çok yaygın hale geldi. Bu diyetin taraftarları, herhangi bir ısıl işlemin yiyecekleri öldürdüğünü iddia ediyor, bu yüzden çiğ tüketilmeleri gerekiyor. Böylece besinlerdeki tüm faydalı maddeler korunur ve vücut bu tür besinlerden daha güçlü ve sağlıklı olur. Bu tür insanlara çiğ mısır yiyip yemedikleri sorulduğunda olumlu cevap verecektir. Tadı çok sulu ve hassastır. Ayrıca sıcaklığın etkisi altında yok olmayan, ancak hemen bağırsaklara giren ve hızla kana emilen birçok vitamin ve mineral içerir. Düzenli olarak kullanırsanız, o zaman bumidede ağırlık ve kabızlığı sonsuza kadar unutmaya yardımcı olacaktır. Ancak çiğ mısırın iltihaplı ve bulaşıcı süreçlere neden olan birçok mikroorganizmaya sahip olabileceği anlaşılmalıdır, bu yüzden iyice yıkamaya değer.

Besin değeri

Koçanın üzerindeki çiğ mısır çoğunlukla karbonhidrattır, bu nedenle bir bitkisel ürün için oldukça yüksek kalori içeriğine sahiptir, yani 100 gram tahıl 93 kalori içerir. Ve pişirirseniz, besin değeri 30 kalori kadar artar, bu da figürlerini izleyen bu tahılın hayranlarını memnun etmeyecektir. Konserve mısır, haşlanmış mısırdan daha az kalorilidir, ancak yine de çiğ mısırdan daha yüksektir. 100 gramında 119 kalori vardır, bu nedenle şekle zarar vermemek için ölçülü tüketilmelidir. Daha önce de belirtildiği gibi, mısır yüksek miktarda karbonhidrat (21.7 g) içerirken, içinde az miktarda protein (3.3 g) ve ayrıca yağlar (1.4 g) vardır. Bu nedenle, çiğ mısırın kilo koruması için faydaları, daha fazla işlenmiş olanlardan çok daha fazladır.

Kompozisyon

Bu tahılın yarım fincanı çiğ olduğunda 2,1 gr lif ve 66 kalori içerirken, pişirildiğinde 2,3 gr lif ve 88 kalori içerir. Bu da ham ürünün büyük faydalarını bir kez daha kanıtlıyor. Mineral ve vitamin bileşimi de çok zengindir, bu da mısırın yüksek iyileştirici özelliklerini gösterir. E, K, B, D, C, PP, folik ve vitaminleri içerir.askorbik asit, nişasta, magnezyum, nikel, bakır, fosfor ve potasyum. Yağlı ve uçucu yağlar, inosid, karotenoidler, saponitler, filokiyonitler, pantotenik asit, vaka benzeri maddelere yabancı değildir. Böylece, bu bileşenlerin her biri, eğer süt mısırı çiğ tüketilirse, vücuda değişmeden girer ve onu sağlıkla doyurur.

Hastalıklara yardım

Son zamanlarda, düzenli olarak mısır yemenin kardiyovasküler hastalık, felç ve diyabet geliştirme riskini az alttığını gösteren çalışmalar yapılmıştır. Sonuçta, bu ürün, metabolizmayı aktif olarak etkileyen ve önemli ölçüde artıran diyet lifi, lif ve vitaminler açısından zengindir. Bu, genel olarak bağışıklığı ve insan sağlığını iyileştirmek için güçlü bir ivme sağlar. Beslenme uzmanları, mısırı doğru kullanmak şartıyla yaşlılar için faydalarından bahsediyor. Sarı taneler, mükemmel görüşü korumak için en iyi yardımcı olarak kabul edilen çok miktarda karotenoid içerir. Ancak koçanın üzerindeki genç mısırın, sindirimi çok zor olan yaşlı değil, tüm bu faydalı özelliklere sahip olduğu anlaşılmalıdır.

Tereyağı

Mısırdan elde edilen en sağlıklı besinlerden biri yağdır. Olgun tohumların embriyolarından yapılır. Günde 2 kez, 1 kaşık alırsanız, astımı, cilt hastalıklarını ve migreni sonsuza kadar unutabilirsiniz. Bu prosedür metabolizmayı hızlandıracak, safra kesesinin tonunu artıracaktır. değerliyağın aynı zamanda doymamış yağ asitleri (linolenik, araşidonik ve linoleik) ve fosfatidler içermesidir. Kolesterol ile birleşerek kolesterol miktarını düzenler ve onu kan damarlarının duvarlarında birikemeyen çözünür bir maddeye dönüştürürler. Ek olarak, fosfatidler beyin dokusunun bir parçasıdır. Daha fazla protein birikimine katkıda bulunurlar ve sağlıksız yağların seviyesini düşürürler. Çiğ mısır yemenin mümkün olup olmadığından bahsetmişken, ateroskleroz, diyabet ve obezite tedavisinde güçlü bir profilaktik olan ham rafine edilmemiş yağ olduğu unutulmamalıdır.

Tehlikeli özellikler

Tüm değerine rağmen, bu ürünün kontrendikasyonları vardır. Bir kişi tromboz, tromboflebit veya artan kan pıhtılaşmasından muzdaripse, mısır yemekten kaçınması daha iyidir. Ayrıca, iştah azalması ve düşük vücut ağırlığı ile arzu edilmez. Bir ülserin alevlenmesi sırasında, bu tanelerin kullanımı sadece durumu daha da kötüleştirebilir. Çiğ mısır yemenin mümkün olup olmadığı sorulduğunda doktorlar olumlu cevap veriyor. Ancak yıkanmamış koçanlara dikkat etmelisiniz, çünkü bu helmintlerin, ishalin ortaya çıkmasına neden olabilir.

Bu noktaların her biri normal mısır için geçerlidir. Ancak zamanımızda, modifiye edilmiş gıdalar, vücut üzerinde çok belirsiz bir etkiye sahip olan bir sorun haline geldi. Zararlıları yok etmek için bu bitkinin genom seviyesinde değişiklikler yapıldı. Çalışma sırasında, bitkinin zehirli poleninin sadece parazitleri değil tüm böcekleri öldürdüğü ortaya çıktı. sayar,bu etkinin insanlar için geçerli olmadığını, ancak birçok ülke modifiye mısır kullanımını hala yasakladı. Bir fast food yemeği olarak kabul edildiğinden ve trans yağlarla yapıldığından patlamış mısır da zarar verebilir. Ayrıca obezite ve alerjiye yol açtığı biliniyor.

Pek çok insan mısırı çiğ yemenin uygun olup olmadığını merak ediyor. Beslenme uzmanları ve doktorlar yapabileceğinizi söylüyor. Sonuçta, çok faydalı ve lezzetli. Bir kişinin bunu yapmasına izin vermeyecek hastalıkları yoksa, bu ürünün ve türevlerinin düzenli kullanımı yalnızca tüm organizmanın sağlığını ve tonunu iyileştirecektir.