Çiğ gıda diyetine nasıl başlanır? Çiğ gıda diyetine etkili bir geçiş sistemi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çiğ gıda diyetine nasıl başlanır? Bu, bugünlerde yaygın bir sorudur. Hadi daha yakından bakalım. Çiğ yemek yemek bu günlerde oldukça popüler. Hatta bunun sıradan bir diyet değil, bütün bir yaşam biçimi olduğunu bile söyleyebilirsiniz. Pek çok insan çiğ gıda uzmanı olduklarında hayatlarını kökten değiştirir. Özellikle arkadaş çevresi, meslek ve ilgi alanları değişiyor. Bu fikrin taraftarları doğa kanunlarına göre yaşar, delikte yüzerek, meditasyon yaparak, pozitif getirerek bağışıklığı arttırır. Ama her şeyden önce, yiyeceklerle iyileşirler. Bu bağlamda, çiğ gıda diyetinin fanatik destekçileri veya tersine şiddetli rakipleri var. Ve yine de nedir: modaya uygun bir diyet mi yoksa en iyi yaşam biçimi mi?

Çiğ gıda diyetinin yararları ve zararları aşağıda sunulacaktır.

Bu nedir?

Bütün bu beslenmenin ana fikri, bir kişinindoğanın ayrılmaz bir parçası. Bu nedenle patates kızartması, ızgara tavuk ve benzeri yiyeceklerde olmayanları yiyemez. Bu nedenle, çiğ gıda diyeti, uzun süredir alıştığımız standart menünün reddedilmesini gerektirir. Çiğ gıda diyetine nasıl başlanır?

Bu diyete bağlı olanların canlı olarak adlandırdıkları doğal ürünler birçok vitamin ve ayrıca ısıl işlem sırasında önemli bir kısmı yok olan mineraller ve eser elementler içerir. Ve ham formlarında, vücut tarafından daha iyi korunur ve mükemmel bir şekilde emilirler. Bu nedenle, bir çiğ gıda diyet menüsü oluşturmanın ana prensibi, gıdaları yalnızca çiğ formda yemeyi içerir.

İşlenmiş yiyecekler zehir olarak kabul edilir. Ve sadece fast food restoranlarında satılanlar değil. Kısmen, bu ifade bilimi açıklar. Kızartma, pişirme ve hatta buharla işleme ile birlikte, ürünlerin sadece tüm faydalı özelliklerini kaybetmekle kalmayıp, aynı zamanda zararlı özellikler kazanmasına da yol açar. Örneğin, içinde kanserojenler belirir - kötü huylu bir tümör oluşumuna neden olabilecek maddeler ve ayrıca izomerler veya serbest radikaller. Bu nedenle, çiğ gıda diyeti "canlı" bir diyet ve abur cuburun reddedilmesi konusunda ısrar ediyor. Bu yaklaşım, vücuda zararlı madde alımını sıfıra indirir.

Yeni başlayanlar için çiğ gıda diyetinin temel ilkeleri

Çiğ gıda uzmanları, iddialarını kanıtlamak için, yalnızca ısıl işlem görmemiş ürünlerin, dünyadaki tüm yaşamın parçacıkları olan sözde enzimleri içerdiğini vurguluyor.sebze ve meyvelerin vücutta uygun şekilde sindirilmesini sağlar. Bu maddelerin arzı bebeğin vücudunda maksimumdur, ancak yaşlandıkça zamanla azalır. Ancak düzenli olarak doldurulabilir. Çiğ gıda diyetine geçmek buna yardımcı olur.

Tüm insanlar için olağan menü, soyulmuş yiyeceklerdir. Ancak, maksimum miktarda faydalı maddenin bulunduğu kabuğun içindedir. Ayrıca uzun süre saklanan ürünlerde boya veya aroma arttırıcı şeklinde zararlı koruyucular bulunur. Tabii ki çiğ gıda diyetinde kabul edilemezler.

Çeşitli ürünlerin aynı anda kullanılması sorunu özel bir ilgiyi hak ediyor. Genellikle ürünler birbirleriyle uyumsuzdur, çok zaman ve ayrıca sindirimleri için enerji gerektirir, bu da malabsorpsiyona neden olur. Muz kullanımı ve daha sonra çimlenmiş tahıllar arasındaki aralığa uyulması, vücutta düşük enerji maliyetleri ile sindirilmelerine katkıda bulunur. Ve harcanmayan enerji vücut tarafından kendi kendini iyileştirmek için kullanılır. Çoğu kişi için çiğ gıda diyetine nasıl başlanacağı ilginçtir.

Çiğ gıda uzmanları, yetersiz beslenmenin metabolik bozukluklar, kalp hastalıkları veya sinir rahatsızlıkları gibi tüm hastalıkların temel taşı olduğuna inanır. Ve sadece çiğ gıda diyeti sayesinde, gerçekten yüksek kaliteli bir yaşam tarzı sürdürebilir ve ayrıca sağlık sorunlarından kurtularak istenen uzun ömürlülüğü elde edebilirsiniz.

Görüntülemeler

Çiğ gıdanın birkaç çeşidi vardır. Bu durumda, çiğ gıda uzmanlarının görüşleri farklıdır. Bazıları buna inanıyorsağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için sadece bir meyve ve sebze diyetini gözlemlemek yeterli olurken, diğerleri onu et ve sütle çeşitlendirmenin gereksiz olmayacağını fark eder. Bu nedenle, bugün aşağıdaki çiğ gıda diyeti türleri ayırt edilir:

• Karışık veya başka türlü - her yerde yaşayan çiğ gıda diyeti. Bu tür içerisinde ister bitkisel ister hayvansal olsun, herhangi bir çiğ gıda kısıtlama olmaksızın tüketilebilir. Et, balık, süt ve yumurta ile birlikte kaynatılabilir. Kuru ete izin verilir. Ek olarak, çiğ gıda uzmanları az miktarda biber ve tuzun yanı sıra tadına bitkisel yağ ve bal da ekler.
• Vegan çiğ gıda diyeti. Bu seçenek yaygın olarak kullanılmaktadır. Destekçileri, yalnızca yeşillikler, meyveler, meyveler, sebzeler ve tahıllar şeklinde bitkisel gıdaları tüketir. Bu çiğ gıda uzmanları, Sprutorians ve Jusorians'ı içerir. İlki, esas olarak tahıl bitkilerinin çimlenmiş taneleri ile beslenir. Ve çiğ gıdacılar-Jusorians sadece taze hazırlanmış sebze ve meyve sularını tüketir. Bunlara yeşil smoothie de denir. Bu tür çiğ yemek tarifleri makalenin sonunda ele alınacaktır.
• Vejetaryen çiğ gıda diyeti. Adından da anlaşılacağı gibi, bu diyet türü et ve balık tüketimini yasaklar. Ancak bitkisel gıdalar, yumurta ve süt yiyebilirsiniz.
• Fructorianism. Bu türün savunucuları, diyetlerinde yalnızca meyveleri ve meyveleri içerir. Sebzeleri ve diğer yiyecekleri hariç tutarlar. Örneğin, ortodoks çiğ gıda uzmanları, meyvelerin kendileri bir ağaçtan veya çalıdan düşene kadar sabırla bekleyebilirler. Ek yardım olmadan gerçekleşen doğal düşüş, meyvenin olgunluğunun ve dolayısıyla kullanışlılığının zirvesinde olduğu an görevi görür.
• Etçil çiğ gıda diyeti. Bu durumda, meyve ve sebzeler neredeyse diyete eklenmez. Bu tür çiğ gıda uzmanlarının ana odak noktası deniz ürünleri, et ve yumurtalar ve ayrıca geleneksel karbonhidratlar yerine hayvansal yağlar. Gezegendeki bazı kuzey halkları Paleolitik'ten beri bu şekilde yemek yiyor. Çiğ yemek tarifleri çok çeşitli olabilir.
• Monotropik çiğ gıda diyeti. Bu tür yiyeceklere göre, bir öğünde sadece bir tür ürün yenir. Dozlar arasında bir duraklama vardır. Örneğin, elmalar kahv altıda yenir ve bir saat sonra filizlenmiş tahıllar kullanılır ve bu böyle devam eder.
• Yararlı bileşenlerin sayısına göre çiğ yiyecekler. Belirli bir üründeki eser elementler, yağlar, proteinler ve karbonhidratlarla birlikte vitamin içeriğini gösteren özel tablolar vardır. Onlara göre ürünler sadece belirli bir miktarda karıştırılabilir ve ayrıca birbirlerinden ayrı olarak kullanılabilirler.

Çiğ gıda diyetinin yararlarını ve zararlarını düşünmeye devam ediyoruz.

Eksileri

Diğer diyetler gibi çiğ gıda diyetinin de olumsuz yanları vardır:

• Kurallara sıkı sıkıya bağlı kalındığında, örneğin sebzelerin, tahılların ve kök mahsullerin bile tamamen reddedildiği bir arka plana karşı, vücut daha az vitamin ve mikro element alabilir. Bu nedenle metabolizma bozulur.
• Balık yemeyi reddetme koşullarındadeniz ürünlerinde iyot eksikliği görülür. Çiğ yiyecekler ayrıca kemik ve diş çürümesi faktörlerinin yanı sıra emaye hasarına da bağlanmıştır. Bu nedenle, bu tür beslenme taraftarları, vücuda D vitamini sağlamak için tüm destekçilerini düzenli güneş banyosu yapmaya çağırıyor.
• Bazı raporlara göre, fanatik çiğ gıda uzmanları B12 vitamininde önemli bir düşüş gösteriyor.
• Ayrıca, vücudun kapsamlı bir beslenme kaynağına çok ihtiyacı olduğunda, hamile ve emzikli kadınlar için çiğ gıda diyetinin faydaları da büyük bir soru olmaya devam ediyor.

Kontrendikasyonlar

Çoğu kişi için çiğ gıda diyeti bir mucize olmasına rağmen, hala termal olarak işlenmiş çiğ gıda yemenin tavsiye edilmediği bazı hastalıklar vardır. Bu tür rahatsızlıklar arasında aşağıdaki patolojiler bulunur:

• Sindirim sistemi hastalıklarının varlığı. Çiğ gıdalarda bulunan asitler organların mukoza zarlarını tahriş edebilir ve bu her zaman olur. Bu nedenle, çiğ bir diyete geçerken, bu yaşam tarzının tüm artılarını ve eksilerini dikkatlice tartmanız gerekir.
• Alerjik hastalıkların varlığı. Pek çok meyve türü, özellikle kırmızı olanlar, aynı zamanda fındık ve polen, şiddetli alerjik durumlara neden olabilir veya mevcut olanları alevlendirebilir.

Çiğ gıda diyetinde neler yiyip yiyemeyeceğini önceden öğrenmek önemlidir.

Böyle bir cazibeye ne zaman geçebilirim?

Maksimum olduğuna inanıyorlarbesin ihtiyacı büyüyen bir vücut, yani çocuklar ve ergenler için gereklidir. Doğru, yirmi yaşında bile vücuttaki bazı yapılar gelişmeye devam ediyor. Bu nedenle, yeni bir diyete en uygun geçiş, vücudun tamamen oluştuğu otuzdan sonraki yaş olarak kabul edilir. Başka bir açıklama var. İnsanlar orta yaşlarına doğru, kendilerinden ne bekledikleri ve ne almak istedikleri ile ilgili belirli inançlar edinirler. Belirlenen net hedeflerle yaşam tarzınızı değiştirmek çok daha kolay.

Çiğ yemek listesi

Şu öğeleri içerir:

• Yeşil.
• Mantar.
• Sebzeler.
• Çilekler.
• Herhangi bir taze meyve.
• Kuru meyveler.
• Tatlandırıcılar.
• Bitkisel yağlar.
• Deniz yosunu.
• Bal ve polen.
• Tohumlar ve kuruyemişler.
• Yeşil karabuğday ve biraz baklagiller.
• Baharatlar.

Geçiş

Öncelikle bir kişinin neden bu beslenme sistemini denemek istediğine karar vermelisin. Bunun kalıcı bir diyetin parçası olarak mı yoksa örneğin kilo vermenin bir yolu olarak geçici bir diyetin parçası olarak mı gerekli olduğunu anlamanız gerekir. Birçok insan, bir deneyin parçası olarak, hayatta yeni bir şey uğruna ve ayrıca bugün moda olduğu için çiğ gıda diyetine geçiş yapar. Ama tabii ki verandada moda ya da komşunuz hakkında konuşmamalısınız. Ve bir kişinin kendisi için bir standart olarak bu tür yiyecekleri seçmesi durumunda, ona tüm sorumlulukla yaklaşılmalıdır. Gerçek sonuçlara ulaşmanın tek yolu budur. Çiğ gıdaya geçmek için iki seçenek vardır:

• İlki, her gün menüye mümkün olduğunca çok çiğ gıda eklemeyi ve geri kalanların kademeli olarak değiştirilmesini gerektirir. Aynı zamanda, ilk gün, kahve ve tatlılarla birlikte kızarmış ve ayrıca füme yemekler diyetten çıkarılmalıdır.
• Termal olarak işlenmiş gıdaları yemeyi hemen bırakabilirsiniz. Çoğu çiğ gıda uzmanı, ikinci yolun alışmayı kolaylaştırdığını iddia ediyor. Ama tabii ki kurtulma şansı çok daha fazla.

Her zaman birkaç kritik an vardır, çünkü bir kişi buna dayanamaz, eski menüye döner. Onlar hakkında bilgi sahibi olmak, yeni başlayanlar daha kolay adapte olabilecekler. Kural olarak, bu durumdaki tuzaklar, lezzetli, önceden tanıdık yiyecekler ve net bir hedefin olmaması hakkında sürekli düşüncelerdir.

Çiğ gıda diyetine nasıl başlanır, herkes bilmiyor.

Çiğ gıda diyetine nasıl geçilir?

Öncelikle, çiğ gıda diyetine geçme sürecinin basit bir heves değil, fazla kiloları az altarak, kilo vererek sağlığınızı iyileştirmenizi sağlayacak bilinçli bir karar olduğunu her zaman hatırlamanız gerekir. hayata ilgi ve ayrıca aktif eğlence, yeni arkadaşlar edinme. Başlangıç olarak, hafta sonları bira ile birlikte en sevdiğiniz gazlı içecekler gibi belirli yiyeceklerden vazgeçmelisiniz. Bu dönemin ne kadar zor olacağına dikkat etmek önemlidir.

Bir çiğ gıda uzmanının günlüğünü tutmanız da önerilir. Günlükte, herhangi bir duyumu, düşünce ve bilgilerle kaydedebilirsiniz.beğendiğiniz ürünlerin yanı sıra en iyi kaçınılan ürünler, yani geçişten bu yana bir insanda değişen her şeyi düzeltmeniz gerekir. Ön sayfa, kişinin lezzetli turtalardan ve Coca-Cola'dan vazgeçmeyi kabul etmesinin tüm nedenlerini listelemeli ve parlak renklerle vurgulamalıdır. Ayrıca, günlükteki tüm başarılarınızı yazmaya değer, örneğin, çiğ gıdaya ne kadar kolay geçmeyi başardınız, sağlıklı gıdada ilk gün nasıldı vb. Başarısızlıklarınızı ve onlarla nasıl başa çıkmayı planladığınızı kutlayabilirsiniz. Çiğ gıda diyetine nereden başlamalı ve kendinizi nasıl hazırlamalısınız?

Yarı yolda taahhüdünüzden vazgeçmemek için yeterli iradenin olması da aynı derecede önemlidir. Gerçekten salatalık turşusu ile kızarmış tavuk istiyorsanız, onları yemek daha iyidir, ancak zamanla alışkanlık haline gelmesin.

İletişime devam etmeyi planladığınız kişileri mutlaka bilgilendirin. Bu, gereksiz tartışmalardan ve konuşmalardan kaçınmaya yardımcı olacaktır.

Ve son olarak, yılın zamanından başlayarak diyetinizi planlamalısınız. Örneğin yaz ve sonbahar sebze ve meyveler açısından, ilkbahar ise yeşillikler açısından zengindir. Kışın çiğ gıda diyeti ile kilerde uzun süre saklanabilecek gıdaları yiyebilirsiniz. Ve sonra yemek masası ve mide asla boş kalmayacak.

Geçiş sırasındaki hatalar

Geçiş yaparken, insanlar aşağıdaki hatalardan kaçınmaya çalışmalıdır:

• Aynı anda iki sandalyeye oturmaya çalışın. Bu durumda, yapamazsınızyiyecek karıştırma yasağı rejimini ihlal etmek, özellikle alkollü içecekler içmek. Bazen insanlar her gün doğru bir şekilde yemek yer ve zamanın geri kalanında herhangi bir ürüne izin verirler. Bu, elbette, kendini aldatmadır. Böyle bir diyetle, çiğ gıda uzmanları genellikle arızalanır. Bu nedenle, zaten bir karar verdiyseniz, normal diyetten birçok şeyi unutmanız gerekir.
• Aşırı bakliyat tüketimi. Herkese etin protein nedeniyle sağlıklı olduğu söylendi. Ancak çiğ gıdacılar onu yemezler. O halde değerli protein nereden geliyor? Çoğu fasulye, fasulye ve bezelyede bulunur. Bu nedenle, yeni basılmış çiğ gıda uzmanları onları büyük miktarlarda emmeye başlar. Mümkün olduğu kadar doğru besini kendilerine göndermeye çalışan insanlar, vücudun henüz buna alışmadığını unutuyor. Bu sadece hazımsızlığa neden olabilir. Bu nedenle beslenmede ölçülü olmak, en sağlıklısı bile çiğ gıda uzmanlarının yaptığı şeydir.
• Kendini her şeyi yemeye zorlamak. Herkesin kendi zevk tercihleri vardır. Bu nedenle, bir kişinin lahana sevmemesi durumunda, bunun iyilik için olduğuna dair derin bir inançla bile kendini yemeye zorlayamaz. Her şeyin bir zamanı var. Belki birkaç yıl içinde favori bir ürüne dönüşür ama bu gerçekleşene kadar vücudunuzu zorlamamalısınız.

Böylece çiğ gıda diyeti günümüzde çok popüler bir yeme şekli haline geldi. Ancak buna geçiş yapmaya karar vermeden önce, hedeflerinize karar vermeniz ve bunun gerçekten doğrudan kişinin kendisi ve vücudu tarafından gerekli olup olmadığını anlamanız gerekir.

Çiğ yemek menüsü

Ne örnek bir menügün için?

• Kahv altı için: muz, kivi, portakal.
• İkinci kahv altı: herhangi bir çiğ kuruyemiş.
• Öğle yemeği: sebze salatası (salatalık, domates, soğan, biber), yeşil karabuğday.
• Aperatif: kuru meyveler.
• Akşam yemeği: avokado, domates, otlar, çiğ ekmek içeren sebzeli smoothie.

Basit tariflere bakalım.

Sebze püresi çorbası

Kremayı hazırlamak minimum zaman ve çaba gerektirir. Bunun için taze soğan, karnabahar, havuç, bezelye, kereviz ve maydanoz homojen bir püre oluşana kadar blender ile doğranır. Kabak çekirdeği veya çam fıstığı ile her şeyi süsleyin.

Kore kabak salatası

Genç kabaklar ince bir rende üzerine sürülür. Onlara rendelenmiş havuç, kişniş, hindistan cevizi, ince doğranmış sarımsak, tuz eklenir ve tüm bunlar zeytinyağı veya keten tohumu yağı ile baharatlanır. Salata yarım saat marine edilmeye bırakılmalıdır.