Kötü hamur işleri: fotoğraflarla adım adım tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok insan yağsız hamur işinin ne olduğunu, zenginden nasıl farklı olduğunu bilmekle ilgilenir. Makalemizde bu ve diğer ilgi çekici soruları cevaplayacağız. Bu tür ürünlerden örnekler de vereceğiz. Böylece sadece yağsız hamur işlerinin ne olduğunu öğrenmeyeceksiniz. Çeşitli ürünler için tarifler de incelememizde bulunabilir. Evde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetler.

Kötü hamur işleri. Ne olduğunu? Özellikler

Öfkeli hamur işleri, yağsız olanlardan daha güzel ve kabarıktır. Ayrıca tereyağı, margarin, yumurta ve süt ilave edilmez. Bu nedenle yalın olarak kabul edilir. Tarifleri aşağıda tartışılacak olan lezzetsiz hamur işleri daha kolaydır. Bu hamur yemek pişirmek için kullanılır:

• ekmek;
• pizza bazları;
• vareniki.

Ayrıca yağsız hamur işleri (çörekler, kurabiyeler) bu hamurdan yapılır. Vücut için daha faydalıdır ve ayrıca daha az kalorilidir.

Yani yağsız hamurdan ne tür börek yapıldığını öğrendik. Hazırlanması için tarifler aşağıda sunulacaktır.

Çerezler

Bu tür kurabiyeler bile lezzetliyumurta, tereyağı ve ekşi krema içermemesine rağmen. Oruç sırasında böyle tatlı şeyler çok istenecektir.

Kurabiyelerin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, ayrıca hafif bir limon aroması var. Fotoğrafı yukarıda sunulan bu tür tatsız hamur işleri, bitkisel veya yeşil çay ile iyi gider.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• iki yüz gram un;
• pudra şekeri ve su (her biri 3 yemek kaşığı);
• bir tutam tuz;
• iki sanat. yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir tutam soda;
• ½ sanat. yemek kaşığı limon kabuğu rendesi;
• vanilin (bıçağın ucunda).

Yalın kurabiye yapma süreci

1. Önce limonu yıkayın. Lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sonra oraya toz ekleyin.
3. Ardından bitkisel yağ, su dökün. Ardından tuz ekleyin. Karıştır.
4. Sodayı limon suyuyla öde. Ardından diğer malzemelere ekleyin.
5. Ardından un ekleyin. Ardından hamuru yoğurun.
6. Ardından masanın yüzeyine un serpin. Hamuru yarım santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın.
7. Hamurdan kurabiye kalıpları ile kesip çıkarın. Daha sonra fırın tepsisine yayın. Yarım saat önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Bu süre zarfında kurabiyelerin kızarması gerekir.

Ekmek

Popüler bir tuzlu hamur işi elbette ekmektir. Bu ürünler maya, süt veya tereyağı içermez. Bitmiş ürünü bize tanıdık bir “tuğla” şeklinde ortaya çıkıyor. Ancak doğru bileşim sayesinde bu tür pişirme zarar vermezfigür. Bu tür ekmekler, taze ve lezzetli kekleri reddedenler tarafından yenebilir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir çay kaşığı tuz ve soda;
• bir bardak yoğurt;
• bir tutam şeker;
• iki sanat. susam kaşığı;
• iki buçuk su bardağı un.

Ekmek yapımı: adım adım talimatlar

1. Potayı ekmek yapma makinesinden al. İçine kefir dökün. Oraya şeker, soda ve tuz ekleyin.
2. Ardından üzerine elenmiş unu serpin.
3. Sonra susam ekleyin.
4. Ardından kalıbı ekmek makinesine geri gönderin. Ardından on dakika boyunca "Yoğurma" modunu seçin. Ardından "Pişirme" modunu kırk dakikaya ayarlayın.
5. Ürünün hazır olup olmadığını kontrol ettikten sonra. Bunu yapmak için tahta bir çubuk veya kürdan kullanın. Ürün henüz hazır değilse, on dakika daha "Pişirme" modunu seçin.

Mannik

Tuzlu tatlı hamur işleriyle ilgileniyorsanız, mannik'e dikkat edin. Böyle bir ürün gür ve hassastır. Mannik hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir bardak su ve irmik;
• yarım su bardağı şeker, kuru üzüm ve ceviz;
• yüz gram un;
• bitkisel yağ (yaklaşık 150 ml);
• 3 yemek kaşığı kakao;
• ¼ çay kaşığı vanilya şekeri.

Manna tarifi

1. Derin bir kap alın, içine şeker, vanilya şekeri ve irmiği karıştırıntahıllar.
2. Elde edilen karışımı suyla dökün. İyice karıştırın. Sonra yaklaşık bir buçuk saat bekletin. Bu, mısır gevreğini şişirmek için yapılır.
3. Ardından kütleye yağ ekleyin. Sonra her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın.
4. Ardından unu eleyin.
5. Hamurun içine ekleyin. Kakaoyu dökün. Kütleyi karıştırın. Elde edilen hamur topaklar içermemelidir. Tutarlılık sıvı ekşi kremaya benzemelidir.
6. Ardından hamura kuru üzüm ve fındık (doğranmış) ekleyin. Ardından kütleyi karıştırın.
7. Bir fırın tepsisi al. Yağ ile yağlayın. Hamuru oraya koyun. Dikkatlice düzeltin. Daha sonra önceden ısıttığınız fırına verin. Yaklaşık elli dakika.
8. Bitmiş ürünü kalıptan çıkarın. Bir tel raf üzerinde soğutun. Toz serpin. Ardından masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Halı

Böyle nahoş hamur işleri genellikle masada görünür. Sonuçta, yemek yapmak oldukça basittir. Oruç sırasında kullanabilirsiniz. Ayrıca bu tatlı pasta vücuduna zarar vermez.

Genel olarak, zencefilli kurabiye zengin bir hamur işi olarak kabul edilir. Ancak bu tarifte yenmeyen bir ürünü nasıl pişireceğinizi anlatacağız. Ancak böyle bir turta yumurta, ekşi krema, kuru meyveler, baharatlar ve tabii ki fındık içermemesine rağmen, yine de buraya eklenir.

Mutfak işinde ne kadar profesyonel olursa olsun her kadın böyle bir pasta yapabilir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• iki sanat. ben. kakao ve aynı miktarda bal (Mayıs);
• karanfil;
• bir bardak şeker vesu;
• kuru üzüm, fındık (her biri yarım bardak);
• tarçın;
• iki su bardağı un;
• bitkisel yağ (yağlama için 1 yemek kaşığı + hamur için yarım bardak);
• ch. soda kaşığı;
• vanilya.

Zencefilli kurabiye yaratma süreci

1. İlk önce suyu küçük bir tencerede ısıtın. Ardından şeker ve balı ekleyin.
2. Bitkisel yağı döktükten sonra. Karışımı ısıtın. İşlem sırasında karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.
3. Taban soğurken kuru üzümleri suyla (sıcak) doldurun. Bu, buhar çıkması için yapılır.
4. Fındıkları doğradıktan sonra.
5. Ardından yığına baharat, soda ve kakao ekleyin. Hamuru iyice karıştırın.
6. Şimdi unu (elenmiş) eklemeye başlayın. Yavaş yavaş yapın.
7. Ardından hamuru fındık, kuru üzüm ile birleştirin.
8. Ardından yağlanmış kalıbı alın. Hamuru içine dökün.
9. Kırk dakika pişmeye ayarlayın. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin.
10. İsterseniz, bitmiş ürünü reçel ile yağlayın. Ayrıca pastayı pudra şekeri serpebilirsiniz, sırlayın.

Çörek

Konuklar başka hangi lezzetli hamur işlerini sevecek? Örneğin, tereyağı ve yumurta içermeyen turta. Elmalar sayesinde ürün çok sulu ve kokulu olacaktır. Bu lezzetli hamur işi bir çay partisi için idealdir. Strudel yapmak kolaydır. Ancak ürünü oluşturma süreci yaklaşık iki saat sürecektir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• beş elma;
• 220 gram un;
• 150ml su;
• bir tutam tuz;
• fındık (isteğe bağlı);
• dört yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ (biri hamura girer);
• tarçın;
• bir yemek kaşığı limon suyu (hamur için) + iki kaşık (elmalar için);
• pudra şekeri;
• beş gram limon kabuğu rendesi.

Aşçılık turtası: adım adım talimatlar

1. Büyük bir kase alın. İçine un eleyin. Suya dökün. Limon suyu (1 yemek kaşığı), tuz ve bitkisel yağ ekleyin.
2. Ardından hamuru yoğurun. Yumuşak olmalıdır. Hamur yapışkansa biraz un ekleyin.
3. Ardından hamuru streç filmle sarın. Buzdolabına bir saat koyun. O zaman hamur daha elastik olur.



4. Hamuru buzdolabından çıkarmadan yirmi dakika önce iç harcı hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için elmaları akan su altında yıkayın. Cildi onlardan kesin. Ardından çekirdeklerini ve saplarını kesin. Ardından meyveyi ince dilimler halinde kesin.
5. Ardından elmalara limon suyu ekleyin. Tarçın ve kabuğunu dökün. Şekersiz elmalarınız varsa, dilimleri şekerle serpin. Ardından malzemeleri karıştırın. Dilerseniz iç harcına fındık (bir blender ile doğranmış) ekleyin.
6. Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra. İki parçaya bölün.
7. Ardından merdane ile açın.
8. Katmanın yarısına dolguyu yayın.
9. Ardından serbest alanı yağla yağlayın. Ardından ruloyu dikkatlice sarın.
10. Sonra yağlayıntereyağı.
11. Ardından meyveli turtayı parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırına gönderin. Elli dakika pişirin. Bitmiş ürünü şeker serpin.

Sonuç

Artık kötü hamur işinin ne olduğunu biliyorsunuz, yazımızda bunun örneklerini inceledik. Bu tür ürünlerin hazırlanması için tarifleri ayrıntılı olarak açıkladık. Bilgilerin sizin için ilginç ve yararlı olduğunu umuyoruz. Size yemek pişirmede iyi şanslar diliyoruz ve yemeğinizin tadını çıkarın!