Yulaf ezmeli tatlılar: malzemeler, fotoğraflarla adım adım tarifler, nüanslar ve pişirme sırları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yulaf ezmesinin faydalarının daha fazla tanıtılmasına gerek yok. Ancak, herkes günlük diyette buna yeterince dikkat etmiyor. Yulaf lapası her zaman çekici görünmez veya en hoş çocukluk deneyimleriyle ilişkilendirilmez, ancak yulaf ezmeli tatlılar tamamen farklı bir konudur. Tatlılar konusunda fantezi ve kanıtlanmış çeşitli tariflere ihtiyaç vardır.

Herkül'ün insan sağlığına faydaları

Yulaf ezmesi hemen hemen herkes tarafından bilinir, ancak herkes faydalarını takdir etmeye hazır değildir. Çoğu zaman, böyle bir yemek en lezzetli kahv altı ile ilişkilendirilmez. Bununla birlikte, Herkül'ün faydaları paha biçilmezdir. Bu tahıl mahsulünden elde edilen yemekler sadece vücudu etkili bir şekilde doyurmakla kalmaz, enerji ile doldurur, aynı zamanda eser element ve vitamin eksikliğini telafi etmeyi mümkün kılar.

Yulaf ezmesinin malzemeleri:

1. Gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan lif, toksinlerin vücuttan etkili bir şekilde atılmasını tetikler.
2. B vitamini saçları, tırnakları güçlü bir şekilde doldurur, cilt durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
3. A ve E vitamini kadın vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
4. İyot endokrin sistemin çalışmasına yardımcı olur, sinir sistemini güçlendirir, beynin aktif çalışmasını uyarır.
5. Kalsiyum, magnezyum ve fosfor kemik ve kas dokusunu güçlendirir.

Bugün mutfak tarifleri yulaf ezmesi ile birçok yemeği sunmaya hazır. Sabah yulaf lapası çekmezse, yulaf ezmesi tatlısı büyük olasılıkla seçici gurmelere bile hitap edecektir. Kadınlar, yulafın sıklıkla diyetlerde yer aldığı gerçeğine dikkat etmelidir. Yulaf ezmeli tatlılar da dahil olmak üzere yemekler, vücuttaki metabolizmayı stabilize etmeye yardımcı olur ve bu da kendi kilonuzu izlemenize yardımcı olur. Evde yemek yapıyorsanız, yemeğin şeker seviyesini ve kalori içeriğini ayarlamak kolaydır.

Kendin yap yulaf ezmeli kurabiye

Yulaf ezmeli kurabiye, haklı olarak en popüler lezzetlerden biri olarak kabul edilir ve aynı zamanda sağlığa birçok faydası vardır. Evde bir tatlı yaparsanız, doğallığından şüpheniz olmasın.

Yulaf ezmeli tatlı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• yulaf ezmesi;
• un;
• tereyağı;
• yumurta;
• şeker;
• tarçın.

Pişirme işlemi basittir, aşağıdaki adımlardan oluşur (6 porsiyonluk bir tarif düşünün):

1. İki tavuk yumurtası almak, beyazları sarılarından ayırmak gerekiyor. İkisine de ihtiyacınız olacak, ancak ayrı ayrı.
2. Sarısı şekerle öğütülmelidir (ortalama yaklaşık 50 gram)ve tereyağı (yaklaşık 30 gram). Elde edilen karışıma tarçın (arzuya göre) eklenir ve iyice karıştırılır.
3. Ardından yulaf ezmesi ısıtılmış tavada az miktarda tereyağı ile kavrulur. İşlem 10 dakikadan fazla sürmez. Yemek pişirmek için yaklaşık 150 gram Herkül almanız gerekir.
4. Kızarmış, ancak önceden soğutulmuş yulaf ezmesi, yumurta sarısı karışımıyla karıştırılmalı ve biraz un (20-30 gram) eklenmelidir.
5. Yulaf ezmesiyle birlikte ana yemeğe de katılan köpüğü ayrı bir kapta çırpın.
6. Ortaya çıkan karışım, küçük porsiyonlar halinde bir fırın tepsisine dikkatlice yayılır.
7. Kurabiyeler 180 dereceden düşük olmayan bir sıcaklıkta fırında pişirilir. Bu 15 dakikadan fazla sürmez.

Hazır hamur işleri, kahv altıya ya da tam teşekküllü ikindi atıştırmalığına harika bir katkı olacaktır. Çocuklar yulaf ezmesini sevmediklerini unutarak ev yapımı tatlılarla her zaman mutlu olacaklar.

Ek içerikli kurabiyeler

Yulaf ezmeli tatlılar için tarifler kafa karıştırıcı olabilir, çeşitliliği şaşırtıcıdır. Herhangi bir ev hanımı hayal gücünü çalıştırabilir ve sıradan kurabiyeleri ilginç malzemelerle tamamlayabilir (çikolata veya meyve parçaları olabilir).

Yulaf Ezmeli Çikolatalı Üzümlü Kurabiye İçin Malzemeler:

• herkül;
• un;
• tereyağı;
• yumurta;
• kuru üzüm;
• bitter çikolata;
• şeker, tuz, tarçın.

Evde hazırlanan böyle bir tatlı mutlaka ekleyecektir.her gün şenlikli ve güneşli bir ruh hali. Pişirme işlemi fazla zaman almaz ve özel beceriler gerektirmez.

Ana adımlar:

1. Ayrı bir kapta tereyağı (120 gram), bir tavuk yumurtası, şeker, tuz, tarçın (damak tadına göre baharatlar eklenir) karıştırılır. Karışım iyice ovalanmalı ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırılmalıdır.
2. Ardından kaseye yaklaşık 100 gram yulaf ezmesi eklenir ve her şey tekrar iyice karıştırılır.
3. Elenmiş un (150 gram), pürüzsüz olana kadar karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş karışıma eklenir.
4. Fırından önceki son aşama kuru üzüm ve çikolatanın eklenmesidir. Ek bileşenlerin sayısı hostes tarafından belirlenir, çikolatayı önceden küçük parçalara ayırmanız önerilir.
5. Ortaya çıkan kütle yoğrulur, bundan sonra ondan küçük kurabiye parçaları oluşturulur ve bir fırın tepsisine yerleştirilir.
6. Bu tatlı 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika pişirilir.

Servis etmeden önce, kendinizi yakmamak için kurabiyeleri soğumaya bırakın. Yulaf ezmeli tatlıyı taze yemek daha iyidir, bu nedenle tatlıyı daha zengin bir tatla memnun edecektir.

Mikrodalga Yulaf Ezmeli Kek

Lezzetli bir tatlı yapmak için tam teşekküllü bir fırına sahip olmanıza gerek yok. Aşağıda, herhangi bir ev hanımı için zaman kazandırabilecek mikrodalga fırında yulaf ezmeli tatlı tarifi bulunmaktadır.

Yulaf ezmeli kek yapmak için gerekli ürünler:

• pulherkül;
• muz;
• yumurta;
• havuç;
• kuru üzüm;
• fındık;
• şeker, tarçın.

Pişirme işlemi basittir:

1. Muz bir çatalla ezilmeli ve bir tavuk yumurtası ile karıştırılmalıdır. Elde edilen karışıma biraz yulaf ezmesi (dört ila beş yemek kaşığı) eklenir. Her şey pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılır.
2. Havuç ince bir rende üzerine sürülür (bir elma ile değiştirebilirsiniz) ve ana karışıma eklenir. Tadına kuru üzüm eklenir.
3. Bütün baharatlar (şeker, tarçın, tuz vb.) evin tüm lezzet tercihleri dikkate alınarak hostes tarafından düzenlenir.
4. Karışım muffin kalıplarına dağıtılır ve bunlar daha sonra mikrodalgada pişirilir.

Bu tarif, hayal gücünüzü kullanmanızı ve tatlının lezzetlerini denemenizi sağlar. Unutulmamalıdır ki silikon kalıplar mikrodalga fırına uygun değildir, fırını onlarla kullanmak daha iyidir.

Diyet Yulaf Ezmeli Kurabiye

Diyet yulaf ezmeli tatlılar için tarifler de basit ve her ev hanımı için erişilebilir. Ana artıları, rakamı takip eden ve kilo vermeye çalışanlar için çok korkutucu olan un ve şekerin olmamasıdır. Aynı zamanda, böyle bir yemeğin tadı hiçbir şekilde klasik güzelliklerden daha düşük değildir.

Diyet kurabiyeleri yapmak için ihtiyacınız olacak:

• yulaf ezmesi;
• kefir;
• bal;
• kuru üzüm;
• tarçın ve vanilya (isteğe bağlı).

Kurabiye yapmadan önce tüm ev halkının bala alerjisi olmadığından emin olmak önemlidir,tatlılığın kaynağı burada.

Pişirme adımları son derece basittir:

1. Yaklaşık 300 gram yulaf ezmesi eşit miktarda kefir ile ıslatılır. Bu karışım yaklaşık 40 dakika demlenmelidir.
2. Pullar fermente süt ürününü emer ve şişer. Bundan sonra, tüm malzemeler gerekli miktarda eklenir (kişisel tercihlere göre belirlenir, malzemelerin tatlılığı ve çeşitliliği buna bağlı olacaktır).
3. Karışımı bir fırın tepsisine iyice yayın, küçük porsiyonlar oluşturun.
4. Bu tatlı 180 ila 200°C sıcaklıkta yarım saat pişirilir.

Böyle bir incelik faydalarla doludur ve rakam yüzünden paniğe kapılmanıza gerek yoktur. Sıkı bir diyet yapan kişi bile yulaf ezmeli bir tatlıyla kendini şımartabilir.

Yulaf Ezmeli Smoothie

Sağlıklı ve besleyici içecekleri sevenler için, yine yulaf ezmeli tatlı tarifleri imdada yetişiyor. Uzun öğünler için zamanınız olmadığında gün içinde kahv altı veya hızlı bir atıştırmalık için mükemmeldir.

Gerekli malzemeler:

• yulaf ezmesi;
• muz;
• süt;
• şeker.

Aşçılık:

1. İki porsiyon için çok az yiyeceğe ihtiyacınız var. Yaklaşık 2 yemek kaşığı yulaf ezmesini toz haline getirmek gerekiyor.
2. Muz küçük parçalar halinde kesilir.
3. Bütün malzemeleri bir blender kabına koyun, sütü (200 ml) dökün ve şeker ekleyin (tatmak için onsuz yapabilirsiniz).
4. Karışımı püre haline getirmek için cihazı kullanın.

Bu kahv altıda sadece süt değil kefir veya ev yapımı yoğurt da kullanabilirsiniz. Muz ayrıca başka bir bileşenle ikame edilebilir. Böyle bir içeceğin faydalı olması ve uzun süre enerji vermesi önemlidir.

Pişirilmeyen Tatlı Tarifi

Başka pişmeyen yulaf ezmeli tatlılar da var. Pişirme gerektirmeyen tatlılar çeşitli malzemelerle ayırt edilir, taze meyve ve süt ürünleri eklenmesi önerilir, o zaman yemek sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olur.

Besleyici, Sağlıklı Yulaf Ezmeli Tatlı için Malzemeler:

• yulaf ezmesi;
• yoğurt;
• muz;
• şeftali, hurma, nektarin (tatmak için);
• tarçın.

Yemek yapmak çok az zaman alır:

1. Pullar yoğurtla dökülür, tarçın eklenir. Her şey iyice karıştırılır ve bir süre demlenmeye bırakılır (30 dakika).
2. Muz ezilmeli ve yulaf-yoğurt karışımı ile karıştırılmalıdır.
3. Diğer meyveler küpler halinde kesilir ve tatlıya eklenir.
4. Bitmiş karışım porsiyonlar halinde serilir. Meyve ile süsleyebilir veya fındık serpebilirsiniz.

Bu tatlı neredeyse anında hazırlanır ve faydaları paha biçilmezdir. Meyve çeşitliliği sayesinde, görünüm parlaklığı ile mutlu eder, bu da çocukların sağlıklı ürüne daha fazla dikkat etmesini sağlar.

Yulaf ezmeli tatlıların kalori içeriğitahıl

Evde yemek yapan hostes, bitmiş tatlıdaki kalori sayısını bağımsız olarak düzenleyebilir. Her şey ek bileşenlerin kalitesine ve miktarına bağlı olacaktır.

Tüm tahılların karmaşık karbonhidratlar açısından zengin olduğunu hatırlamak önemlidir. Yulaf ezmesinin kalori içeriği, 100 gram ürün başına yaklaşık 325 kcal'dir. Bu bilgilerle tatlıların genel enerji içeriğini ayarlayabilirsiniz.

İpuçları ve püf noktaları

Doğru beslenme hakkında birçok görüş ve tavsiye var. Kafanızın karışmasına şaşmamalı. Yulaf ezmesi ile ilgili olarak, her şey az çok açıktır, ancak aşağıdakileri hatırlamaya değer:

1. Yulaf ezmesini ne kadar uzun süre pişirirseniz o kadar faydalıdır.
2. Tam tahılların istenilen yumuşaklığa getirilmesi pek olası değildir.
3. Uzun süre açlığı gidermek için yulaf ezmesi proteinli gıdalarla birleştirilmelidir.
4. Yalnız yulaf ezmesi yemek kilo vermenize yardımcı olmaz. Diyetler sadece dengeli bir diyetle işe yarar.

Yulaf ezmesi, şeker hastalarının yanı sıra gastrointestinal sistemde sorunları olan kişiler için de uygundur. Bu nüans, bu tahıldan yapılan tatlıları vazgeçilmez kılıyor.