Süzme peynirli kısa hamur işi Sochen. Lezzetli hamur işleri yapmak için reçete

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sulu… Bu tatlı ikram hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Tarifini makalemizde anlatacağımız kıtır hamur işlerinden süzme peynirle sulu pişirmek zor değil, çünkü her şey hızlı bir şekilde yapılıyor. Kullanılan ürünler en taze olmalıdır.

İlk seçenek

Önce gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz:

• tereyağı - bir paket (yaklaşık iki yüz gram);
• elenmiş un - 400 g;
• şeker - tatmak;
• ekşi krema - 80 gr;
• süzme peynir - 300 gr;
• yumurta - 2 adet.

Pişirme pişirme

Hamur yapmak

Şu an tarifini vereceğimiz yufkadan süzme peynir ile sulu yapmak için önce tabanı, sonra iç harcı yapmalısınız.

Bir paket tereyağı, 300 gr un, şeker ve 1 yumurtayı karıştırarak hamuru yoğurmak gerekiyor. Hamur elastik ve homojen olmalıdır.

İç harcı yapmak

300 gr süzme peynir ile 3 yemek kaşığı un ve kalan şeker karıştırılır, karışıma ekleniryumurta akı. Her şeyi iyice karıştırın. Topaklar olmamalıdır. Doldurmanın kendisi çok kalınsa, ona 80 g ekşi krema ekleyin.

Sulu yapın:

1. Ardından, demlenmiş hamuru daha sıkı hale getirmek için ihtiyaç duyduğunuz kadar eşit parçaya dağıtıyoruz.
2. Ardından her birini (dikkatle!) yuvarlayarak küçük bir daire veya oval elde ederiz. Kenarların kesilmesi gerekiyor. Bunun için özel bir tırtıklı bıçak mükemmeldir.
3. Ardından leziz lor dolgumuzu her bir ovalin veya dairenin ortasına yayıyoruz.
4. Hamuru ikiye katlayın. Şu anda okuduğunuz her kısa hamur işi sulu tarifi pürüzsüz ve güzel olmalı.
5. Pişirmenin sonunda ürünleri bir yumurta sarısı ile yağlayın. İyi kızarmaları için bu gereklidir. Ardından ürünlerimizi önceden ısıtılmış fırında otuz dakika (belki biraz daha fazla) pişirin.

Sochniki, süzme peynirli hamur işi. Fındıklı tarif

Ceviz ilaveli lezzetli meyve suları için başka bir tarifi dikkatinize sunuyoruz.

Yemek yapmak için şu malzemeleri alalım:

• ceviz - tatmak için;
• tereyağı - 1 paket;
• un - 400 gr;
• pudra şekeri - 120 g;
• ekşi krema - 80 gr;
• tuz - bir tutam;
• süzme peynir - 200 gr;
• yumurta - 2 adet.

Yemek sıkacağı

Ürünler için doldurma yapın

Bu leziz sulu hamurları hamur hazırlanırken ıslanmasına zaman tanımak için iç harcı ile pişirmeye başlamak en iyisidir. 3 yemek kaşığı karıştırmanız gerekir. kaşık un, pudra şekeri, ekşi krema ve süzme peynir. Ardından, sarısı elde edilen kütleye dökün. Ardından tüm malzemeleri homojen bir kütle elde edecek şekilde karıştırmalısınız.

Hamurun hazırlanması:

1. Sulu hamur hazırlamak için çok dövülmüş ceviz, bir paket tereyağı, kalan un, pudra şekeri, 1 yumurtayı birleştirmeniz gerekiyor. Hamuru yumuşak ve elastik hale gelecek şekilde yoğurun.
2. Ardından sulu pişirmek için ihtiyaç duyduğun kadar eşit parçaya bölüyoruz.
3. Her biri dikkatlice yuvarlanır, böylece bir daire elde edilir. Gelecekteki sulu meyvelerin kenarlarının budanması gerekir. Bu amaçla özel bir bıçak mükemmeldir. Hurdalar, hepsini bir araya getirerek paradan tasarruf etmek için de kullanılabilir.

Lezzetli meyve suları yapın:

1. Bir sonraki adım, taze hazırlanmış iç harcı her dairenin ortasına yerleştirmektir.
2. Her sulu, tarifini açıkladığımız, dolgunun biraz görünür olması için kısa hamurlu süzme peynirle sarın.
3. Pişirme işleminin sonunda, sukulentleri iyice kızarmaları için sarısı ile kaplayın ve önceden ısıtılmış bir fırına veya ocakta 30-35 dakika bekletin.

Ceviz ile, tüm tatlı dişler, kısa hamur işlerinden elde edilen süzme peynir ile sulu sever. Tarif çok basit vepratik olarak ana tarife göre ürünlerin hazırlanmasından farklı değildir. Ama fındıkların getirdiği belli bir lezzet var. Bu nedenle bu ürünler de denemeye değer.

lor kısa hamurlu hamur işi ile meyve suyu. Yoğurt Tarifi

Ev yapımı sulu yapmak için elastik kurabiye hamuruna ve taze süzme peynire ihtiyacınız olacak.

Test için bir paket tereyağı ile toz şekeri birleştirmeniz gerekiyor. Şeker miktarı, sulu sevenlerin zevklerine bağlıdır. Daha sonra hamura yavaş yavaş 100 ml yoğurt, süt (100 ml), biraz ekşi krema (1 yemek kaşığı) ve 1 yumurta eklemeniz gerekir, tüm malzemeleri homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Yarım saat buzdolabında hamurun elastik hale gelmesi için çıkarmanız gerekiyor.

Doldurma

Buzdolabına sığarken, lor dolgusunu yapın. Bunu yapmak için, süzme peyniri (200 g) bir yumurta sarısı ve şeker (80-100 g) ile karıştırın. Gerekirse, dolguya nişasta ekleyin (iki tutam).

Sulu Yemek:

1. Şimdi hamuru istediğiniz kadar eşit parçaya bölüyoruz.
2. Her parçayı nazikçe bir daire şeklinde yuvarlayın.
3. Bir sonraki adım, lor karışımını her dairenin ortasına yaymaktır.
4. Bir ucuyla diğer ucunu tamamen değil, dolgu biraz görünecek şekilde kapatın.
5. Pişirmeyi bitirmek için, iyice kızarmaları için sulu olana yumurta sarısı sürün ve yarım saat önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
6. Kısa hamurlu sucniki'nin hazırlanma biçiminden tüm haneler memnun kalacak. Yemek tarififark ettiğiniz gibi, oldukça basittir ve fazla çaba gerektirmez. Ve çay için birkaç gün boyunca her zaman taze ve lezzetli meyve suları olacak.

Süzme peynirli sulu kurabiye

Süzme peynirin ek bir kalsiyum kaynağı olduğunu herkes bilir. Ancak birçoğu bu ürünü saf haliyle kabul etmiyor. Bu tür insanlar için alternatif bir çözüm var - süzme peynirli sulu. Bu lezzetli ve sağlıklı yerli Rus yemeğine hiçbir tatlı diş dayanamaz.

Süzme peynirli sulu kurabiye nasıl pişirilir? Her hostes bu sorunun cevabını bilir. Ama yine de nasıl yapacağını söyleyeceğiz.

Tereyağı ve ekşi kremayı iyice karıştırın. Ayrı bir kapta biraz soda (bir tutam) dökmeniz, sirke ile söndürmeniz ve karıştırmanız gerekir. Sönmüş sodayı tereyağı ve ekşi krema karışımına ekliyoruz (her süt ürününden iki yüz gram). Ardından yumurtayı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin, tekrar iyice karıştırın.

O zaman zaten tüm işlemleri bize tanıdık gelen senaryoya göre gerçekleştiriyoruz. Bu tür meyve suları alışılmadık derecede lezzetli ve bereketlidir.

Sonuç

Artık süzme peynirle nasıl sulu yemek pişireceğinizi biliyorsunuz. Adım adım bir tarif açıkladık ve sadece bir tane değil, birkaç tane.