2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Et yemekleri herhangi bir ziyafette ana yemeklerdi ve öyle kalmaya devam ediyor. Ancak, uygun şekilde pişirebilmeleri gerekir. Aksi takdirde et kuru ve sert olacaktır. Kendinize ve misafirlerinize orijinal ve hacklenmemiş bir şeyle şımartmak istiyorsanız, o zaman
bu durumda fırını kullanın. Et pişirmek o kadar da zor değil. Birkaç temel kuralı bilmek yeterlidir. Onları takip ederseniz, et çok sulu, kokulu ve yumuşak olur.
Hem domuz hem de sığır eti pişirebilirsiniz. İlk durumda, yemek daha sulu ve yumuşak olacaktır. Ancak aynı zamanda önemli ölçüde daha fazla kalori ve yağ içerecektir. Pişmiş sığır eti daha diyet ürünüdür. Doğru hazırlık ile bu yemeğin tadı da en üstte olacak.
Fırında et nasıl pişirilir? Başlamak için en taze ürünleri seçin. Sığır eti hoş, hafif bir tada sahip olmalıdır. Sadece bu durumda fırında pişirmek için kullanılabilir. Almadonmuş et. Bitmiş yemeğin tadını bozacaktır. Et parçasını soğuk akan su altında iyice durulayın ve kağıt havlularla hafifçe kurulayın. Ardından, turşuyu hazırlamaya başlamalısınız.
Eti doğru şekilde pişirmek için birkaç saat özel bir sıvı içinde kalması gerekir. Turşu sığır eti hassasiyetini ve sululuğunu verecek, fırında kurumasını önleyecektir. Bu durumda tarifler birbirinden çok farklı olabilir. Turşuyu herkes kendi zevkine göre hazırlar. Baz olarak soya sosu kullanmanızı öneririz. Taze sarımsak, yemeğe özel bir keskinlik verecektir (1 kg et başına yaklaşık 5 büyük karanfil). Ayrıca öğütülmüş biber ve kuru otlar da ekleyebilirsiniz. Baharatlı yemekleri sevmiyorsanız, baharat ve sarımsak miktarı minimuma indirilmelidir (sonunda dana eti yumuşak olmamalıdır).
Pişmiş et pişirmek oldukça uzun ve zahmetli bir süreçtir. Özgür olacağınız günü önceden seçin. Yemek yapmak aceleye gelmez.
Yani, et, size göründüğü gibi, turşunun içinde yeterli bir süre yattı. Ardından, dışarı çekmeniz ve düz bir yüzeye koymanız gerekir. Bir parça sığır eti üzerinde keskin bir bıçakla birkaç uzunlamasına kesim yapmanız gerekir. Eti rendelenmiş havuç ve diş sarımsakla doldurun. Böylece sığır eti tam bir yemek haline gelir. Hazırlık aşamasından sonra eti folyoya sarın. Parçanın sıkıca kapatıldığından emin olun. Bu süreçte serbest bırakılan meyve suyununfırın tepsisine kaçmayın. Bu, sığır etinin kurumasını önleyecektir.
Bu pişmiş et tarifi (tüm teknoloji temel olduğundan, bu tür pişirme yöntemlerinin fotoğrafları ile yayılması çok az mantıklıdır) yaklaşık 2-2,5 saatlik boş zaman (hazırlık aşaması dahil) için tasarlanmıştır. Fırını 220 dereceye ısıtın. Eti bir fırın tepsisine folyoya koyun ve pişirin. Pişirme süresi - 2 saat. Öne çıkan meyve suyunun rengine odaklanın. Şeffaf hale gelir gelmez sığır eti çıkarılabilir. Eti hoş bir altın kahverengiye kadar pişirmek gerekir. Sıcak servis yapın. O zaman mevcut tüm misafirler mutfakta çalışma yeteneğinizi takdir edebilecek.
Önerilen:
Melanoidin m alt: ne zaman kullanılır, kendi başınıza nasıl pişirilir
Bildiğiniz gibi, bira üretimi için (1516'dan kalma eski Bavyera "Saflık Gereksinimi"ne göre) sadece 3 element gereklidir: su, şerbetçiotu, m alt. O zamanlar maya hala “keşfedilmemişti”, bu yüzden bugün katılımlarını ana bileşenlere ekleyeceğiz. Tüm bu bileşenler, köpüklü bir içeceğin tadını doğrudan etkileyebilir. Yazımız bunun nasıl bir şey olduğu ile ilgili - melanoidin m alt. Hangi durumlarda kullanılmalıdır? Kendi başınıza nasıl pişirilir?
Sosisli çörekler. Bu yemek için el yapımı tatlılar yapmayı öğrenmek
Aydınlık, yumuşak, yumuşak, gevrek bir kabukla - bunlar bir sosisli sandviçin temeli olan çöreğin özellikleridir. Yemek yapmayı öğreneceğimiz şey bu. Mutfağınızda kendi başınıza sosisli çörekler nasıl yapılır, bu makaledeki diğer bilgilerden öğrenebilirsiniz
Yemek yapmayı öğrenmek: et sosu
Et sosu, en sevdiğiniz yemeklerin çoğuna güzel bir ektir. Soslar, soslar gibi çok çeşitlidir. Bazıları evrenseldir, diğerleri yalnızca belirli bir yemek, belirli bir et türü veya türü için uygundur
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Evde dondurma yapmayı öğrenmek
Ev yapımı dondurma, yorucu yaz sıcağında kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Onu pişirmeyi nasıl öğrenebilirim?
