Kalorili haşlanmış patatesler kabuklarında, tereyağında dilimler halinde haşlanır. Sütlü patates püresi kalorisi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Haşlanmış patates ne kadar iyi! Bu sebze, diğerleri arasında en yaygın ve en popüler olanıdır. Sadece garnitür olarak değil, bağımsız bir yemek olarak da kullanabilirsiniz. Yüz gram başına haşlanmış patateslerin kalori içeriği 80 kilokaloriyi geçmez. Ancak diğer kullanışlı özelliklerini vurgulayabilirsiniz.

Bu yaygın sebzenin faydası nedir?

Patates çok miktarda nişasta, mineral tuzlar, iyot, kükürt, demir, potasyum ve diğer besinleri içerir. Proteinler patateslerde çok faydalıdır. Metiyonin, treonin, valin, fenilalanin, triptofan gibi vücut için faydalı amino asitler içerirler. İnsan vücudunun sentezleyemediği bu maddelerdir.

Vitaminler her yaştaki insan için gereklidir. Özellikle sonbahar ve ilkbahar dönemlerinde eksikliklerini etkiler. Çok miktarda içeren ürünler satın alma fırsatınız yoksa, kurtarmaya gelinpatates.

Vitamin içeriği

Patateslerde aşağıdaki vitaminler izole edilebilir:

1. Pantotenik asit veya B3 vitamini. Karaciğeri alkolden temizlemekten o sorumludur.
2. Vitamin B6 sizi radyoaktif maddelerden korumaya yardımcı olacaktır. Piridoksin olarak da adlandırılan, linoleik asidi biyolojik olarak aktif bir aside dönüştürmeye yardımcı olur ve bu da midede hidroklorik asit salgılanmasını uyarır. Bu vitamin insan vücudunda yeterli değilse, kişi mide bulantısı, ağız boşluğunda ve göz çevresinde mukoza zarında hasar gibi belirtiler yaşayabilir. Ayrıca, nöbetler meydana gelebilir. Kişi uykusuzluk çeker, depresyona girer, sindirimi ve kan dolaşımı bozulur.
3. Patateslerde yaygın olarak bulunan vitaminler arasında C vitamini yani askorbik asit de bulabilirsiniz. Kandaki kolesterolle savaşmaya yardımcı olur, vücudu toksik maddelerden arındırır ve aynı zamanda antidepresan olarak da kullanılır.
4. Patates P vitamini - rutin içerir. Kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye, yüksek tansiyonla savaşmaya ve safra akışını artırmaya yardımcı olur.
5. Vitamin PP, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlara yardımcı olur.
6. Nikotinik asit vücudun zehirler ve toksinlerle savaşmasına, bitkisel proteinleri daha iyi emmesine yardımcı olur.

Suda haşlanan patatesin kalori içeriği düşük olmasına rağmen besin değeri yüksektir. İçeriğinde bulunan nişastanın faydalarıbu sebze ayrı bir öğe olarak vurgulanabilir.

Patateste nişastanın faydası nedir?

Nişasta şunlarla ünlüdür:

1. Yararlı bir eser element - potasyum içerir.
2. İnsan vücudundaki kolesterolle savaşır, böylece anti-sklerotik etki sağlar.
3. İnsan vücudundaki fazla suyu alır. Akşamdan kalma dönemlerinde ve böbrek hastalığından muzdarip kişiler için patates yemek özellikle yararlıdır.
4. Nişasta patojenik hücrelerle savaşır, tümör gelişimini ve iltihabı önler.
5. Patates şeker hastalığı olan kişiler tarafından yenmelidir. Nişasta, şekerin kana emilimini az altırken, yedikten sonra seviyesi artmaz.
6. Her gün patates yiyerek vücudunuza günlük karbonhidrat alımının yarısından fazlasını sağlarsınız. Ne de olsa vücuda gerekli enerji payını veren patatesin içerdiği nişastadır.
7. Bağışıklık güçlendirilir.
8. Nişasta metabolizmayı ve sindirimi iyileştirir.
9. Mide asiditesini az altarak ülser riskini az altır.

Haşlanmış patates - kalori içeriği ne olacak?

Haşlanmış patatesin kalori içeriği yüz gramda 82 kcal'dir. Proteinler hakkında konuşursak, ürünün porsiyonu başına 2 gram içerirler. Sadece 0,4 gram yağ, ancak karbonhidratlar yeterlivücudu enerji ile doyurun - 16.7 gram.

Bir patates yemeğinin kalori içeriği nasıl işlendiğine bağlıdır, örneğin 100 gram haşlanmış patates 250 kcal içerir. Haşlanmış ve kızarmış patateslerin kalori içeriği de farklıdır. Bir sebzeyi yağda kızartırsanız 100 gramlık porsiyon başına 266 kcal alabilirsiniz.

En düşük kalori içeriği, kabuksuz fırınlanmış patateslerdir - 77 kcal. Patatesten “kıyafetleri” çıkarmazsanız, kalori içeriği 136 kcal'a yükselecektir.

Hayaliniz mükemmel bir vücuda sahip olmaksa ve patates en sevdiğiniz yemekse, o zaman kızarmış yemeklerden kaçının.

Detaylı patates kalori tablosu

Her ev hanımı bu sebzeyi farklı kaynatıyor. Birisi sadece biraz su ekler ve birisi örneğin tereyağı veya ekşi krema ilavesiyle ziyafet çekmeyi sever. Haşlanmış patateslerin kalori içeriği, bu sebzeyi neyle doldurduğunuza ve nasıl pişirdiğinize bağlı olacaktır. Kök mahsulünden farklı yemeklerin enerji değerini tablodan öğrenebilirsiniz.

Ürün	Kalori içeriği, kcal
Haşlanmış yeni patates	80
Üniforma içinde haşlanmış patates	74
Tereyağlı haşlanmış patates kalorisi	120
Ekşi kremalı haşlanmış patates	92

Tariflezzetli haşlanmış yeni patatesler

Yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:

• iki kilo yeni patates;
• 60 gram tereyağı;
• bir demet dereotu (miktarı tercihinize bağlıdır, biri bu sebzeyi sevmiyorsa kullanamazsınız);
• tatmak için tuz.

Patateslerin kabuklarını soyun (yapmanıza gerek yok) ve orta büyüklükte eşit parçalar halinde kesin. Onları bir tencereye koyun ve soğuk, arıtılmış suyla doldurun. Kabı güçlü bir ateşe koyun. Su kaynadıktan sonra ateşi kısılır, tuz eklenir ve tencerenin kapağı yarıya kadar açılır. Hazır olana kadar kaynatın. Pişirme sırasında patatesleri bıçak veya çatalla delebilirsiniz. Bu şekilde hazır olup olmadığı kontrol edilir.

Tavayı ocaktan aldıktan sonra suyunu hemen boş altmak ve patateslerin içine önceden tereyağı ve doğranmış dereotu koymak önemlidir. Bundan sonra, tava bir kapakla kapatılır ve sallanır, böylece dereotu her yumruyu kaplar ve tereyağı erir.

Sağlığınız için yiyin! Düşük kalorili haşlanmış patates figürünüzü korumanıza yardımcı olacaktır, asıl mesele bir porsiyonla aşırıya kaçmamaktır.

Sütlü kalorili patates püresi

Bu yemek çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor. Sadece evde değil, anaokullarında, okullarda, kantinlerde ve restoranlarda da yiyoruz. Gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlara reçete edilir. Kalbin ve karaciğerin işleyişini olumlu yönde etkiler.

Sütlü kalorili patates püresiyaklaşık 80 kcal'dir, ancak bu rakam, onu hazırlamak için eklediğimiz diğer malzemelere bağlı olarak değişecektir. Örneğin süte biraz daha tereyağı eklerseniz bu rakam 150 kcal'a çıkacaktır.

Beslenme uzmanlarının tavsiyelerine göre günlük alım miktarı 200 gramdır. Şekli takip ederseniz, ek malzemeler olmadan püre yapabilirsiniz. Sudaki haşlanmış patatesin kalori içeriği ortalama 80 kilokaloridir.

Kalorili haşlanmış patateslerin kabuğunda

Böyle bir ürün sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda yararlıdır, çünkü kabuk, sebze onsuz işlendiğinde yok olan tüm besinleri korur. Böyle bir kök mahsulü, çok fazla magnezyum ve potasyum içerdiğinden kan damarları ve kalp için çok faydalıdır.

Bu şekilde hazırlanan bir sebze birçok diyette kullanılır ve haşlanmış patateslerin kabuklarındaki kalori içeriği 74 kilokaloriyi geçmez. Bu rakam, pişirme sırasında tuz ve çeşitli yağların kullanılmamasından kaynaklanmaktadır.

Yemeğe baharat serpmek için üzerine otlar serpebilir ve formda kalmak için 200 gramdan fazla olmayan porsiyonlar kullanabilirsiniz.