2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yeni patateslerin kalori içeriği nedir? Bu ürün nedir? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. İnsanlar uzun zamandır patatesleri dünyanın en sağlıklı ve en değerli sebzelerinden biri olarak kabul ediyor. Mükemmel tat ve besleyici özelliklere sahiptir ve birçok ülkenin mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Genç patatesler özellikle popülerdir. Bu harika sebzenin tek dezavantajı mevsimsel olmasıdır. Ve bu sezon ne yazık ki kısa.
Kompozisyon
Genç patateslerin kalori içeriği 100 g yiyecek başına 61 kcal'dir. Tüm taze sebzeler gibi bioflavonoidler açısından zengindir. K, C, E, B5, B6, B2, B1, A, folik asit, kolin, niasin vitaminleri içerir. Genç patatesler, kışı atlatmış olanlardan üç kat daha fazla C vitaminine sahiptir. Pişirildiğinde bu vitamin yok olur yani geçen yılki patatesleri kızartırsanız içindeki C vitaminiolmaz. Genç patateslerde pratik olarak yağ yok, kolesterol yok, birkaç basit şeker var ama sindirim için faydalı olan lif ve organik asitler var.
Doğal süzme peynir ve yoğurt gibi yumurta, yeni patates tam bir protein kaynağıdır. Ayrıca birçok mineral temel madde içerir: kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, iyot, fosfor ve kükürt.
Yararlı özellikler
Yani, yeni patateslerin kalori içeriğinin ne olduğunu zaten biliyorsun. Bu sebzenin 100 gramında diğer şeylerin yanı sıra 2,4 g protein, 0,4 g yağ, 12,4 g karbonhidrat bulunur. Aynı zamanda güçlü antioksidanlar içerir. Sağlığı iyileştirir ve gençliği uzatır, tümör gelişimini engeller, hücre duvarlarını güçlendirir ve kan damarlarını korur.
Genç bir patatesin parçası olan potasyum, vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır. Bu nedenle ödem sorunu yaşayanlar bu ürünü kullanmalıdır. Patates suyu gastrointestinal rahatsızlıkların yanı sıra kesik ve çizik, yanık gibi cilt hastalıklarını tedavi eder. Bu meyve suyunun yara iyileştirici ve saran özellikleri vardır.
Yanık durumunda patatesler rendelenmeli, iki kat steril gazlı bezle sarılmalı ve hasarlı bölgeye uygulanmalıdır. Meyve suyu kurudukça pansumanı değiştirin.
Genç patateslerin kalori içeriği birçok kişiyi şaşırtıyor. Bu özelliğinden dolayı diyetle beslenmede başarıyla kullanılmaktadır. İdeal mineral ve vitamin seti ile ünlü olduğu için,sağlıklı beslenme konseptine bağlı kalmaya çalışanlar tarafından tüketilir.
Yemek
Genç küçük patatesleri bütün olarak buharda pişirmek iyidir. Sarı etli patateslerin kremsi bir dokusu vardır, ezmek için idealdir.
Bu ürün, yalnızca keskin bir bıçakla kazınabilen ince ve hassas bir cilde sahiptir. Bazen ev hanımları torbaya kaba tuz döker, yıkanmış patatesleri (yaklaşık 10 adet) oraya koyar ve iyice ezer. Daha sonra deriden kurtulan yumrular akan soğuk su altında yıkanır.
Genellikle, genç patatesler kaynatılır ve yağ, otlar ve sarımsakla baharatlanır veya fırında sebze ve etle pişirilir. Kızartılamaz ve ondan ezilemez. Bu, pişmiş veya haşlanmış kümes hayvanları eti için mükemmel bir garnitür.
Fırında nasıl pişirilir?
Birçok insan, fırında pişirilen yeni patateslerin kabuğuyla harika bir yemek olduğunu bilir. Nasıl pişirilir? Önce patatesleri iyice yıkayın. Bunu yapmak için bir bez ve ılık su kullanmak en iyisidir. Ardından kuru patatesleri bir fırın tepsisine koyun ve üzerine ince tuz serpin.
Ardından, ince bir bitkisel yağ akışıyla eşit şekilde dökün. Şimdi fırın tepsisini kırk dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Ürün kahverengileşecek ve içi yumuşayacaktır. Pişirme sırasında fırının birkaç kez açılması ve patateslerin ters çevrilmesi önerilir.
Fırında pişen yeni patatesler, kabukları ile servis edilirSıcak. Kıyılmış dereotu veya kıyılmış sarımsakla doldurun.
Yeni patates pişir
Kalorili genç haşlanmış patatesler her şeyi bilmek ister. Harika bir yaz yemeğidir. Pişirmesi iddiasızdır ve herhangi bir balık veya et yemeği ile iyi gider. İlk olarak, bu yemeği hazırlamak için bazı kuralları sıralıyoruz:
- Soyulmuş bir sebze her zaman kaynar suya konulmalıdır.
- Patateslerin az miktarda suda kaynatılması gerekir.
- Ürünü hafif kaynayan suda ve kapağı gevşek şekilde pişirin.
- Patateslerin sert olmasını istiyorsanız, pişirmenin başında, patates püresi yapıyorsanız pişirmenin sonuna doğru tuzlayın.
Bu yemeği hazırlamak için 1 kg genç patates, 30 gr yeşillik, 70 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı almanız gerekiyor. ben. tuz. Ayrıca suyunuz da olmalıdır.
Öyleyse, yeni patatesleri kabuğundan soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Suyu kaynatın ve hazırlanan ürünü içine koyun. Su, patatesleri birkaç parmakla örtmelidir. Sebzeler pişince (ince bir bıçakla kontrol edin) suyunu süzün.
Yeşillikleri ince ince doğrayın ve haşlanmış patateslerin üzerine serpin. Yağ ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın (kapatıp çalkalayabilirsiniz). Şimdi servis yapın.
Patatesler ayrıca ekşi krema veya kızarmış soğan ile tatlandırılabilir.
Kalori
Yani, haşlanmış genç patateslerin kalori içeriğinin düşük olduğunu zaten öğrendik. Çoğu zaman, beslenme uzmanları, içerdiği için patates yemeyi önermezler.çok sayıda karbonhidrat ve yüksek kalorili. Ancak bu soruyu dikkatli bir şekilde incelerseniz tamamen farklı sonuçlar elde edebilirsiniz.
Daha önce de belirtildiği gibi, patateslerin kalori içeriği pişirme yöntemine bağlıdır. Bu nedenle kaç kalori içerdiğini öğrenmeden önce nasıl hazırlandığını netleştirmeniz gerekir.
"Üniforma içinde" haşlanmış genç patateslerin kalori içeriğinin sadece 66 kcal ve soyulmuş haşlanmış - yaklaşık 75 olduğu bilinmektedir. Bu demektir ki, bir kişi çoğumuz için gerçekçi olmayan bu üründen bir kilo yerse, sadece 660 kcal alacaktır.
"Üniforma içinde" pişirilen genç patateslerin kalori içeriği sadece 80 kcal'dir. Böyle bir yemeğin yardımıyla yeterince yiyebilir ve uzun süre aç hissetmeyebilirsiniz. Yine de, tüm patates yemekleri o kadar besleyici değildir. Yani, patates püresinin kalori içeriği yaklaşık 300 kcal'dir. Bunun nedeni içine tereyağı, süt ve diğer ürünlerin eklenmesidir.
Bu nedenle, çok yüksek kalorili püre elde etmek istemiyorsanız, suda pişirmek daha iyidir. Patates kızartması genellikle yaklaşık 400 kcal içerir. Ancak eski yağda pişirirseniz bu rakam 500 kcal'a kadar çıkabilir. Aynı zamanda yemekte kanserojen maddeler bulunur.
Yaklaşık 500 kcal ve çok sayıda zararlı katkı içerdiğinden, aşırı derecede sağlıksız bir gıda patates cipsidir. Kuşkusuz, patateslere ne kadar fazla yağ eklenirse, o kadar fazla kalori olur. Ayrıca bu sebzenin son derece doyurucu olduğunu da göz önünde bulundurmalısınız, bu nedenle tek başına ağırlık yapmaz.ekler.
Patateslerin besin değerini etkileyen bir diğer faktör ise raf ömürleridir. Zamanla içinde nişasta birikir ve daha besleyici hale gelir.
Patates diyeti
Genç patateslerin enerji değeri oldukça yüksektir, ancak vücut proteinleri yağa dönüştürmez. Bileşimi sütle aynı olan patates proteininin parçalanması için enerji maliyetleri, yenen sebzenin enerji değerine neredeyse eşittir. Sonuç: Genç patateslerde şişmanlamak imkansızdır.
Ve tam tersi - kış aylarında yumru köklerde saklanan patatesler nişasta (net karbonhidrat) biriktirir. Ve vücudumuz onu yağa çevirir. Buraya doymuş yağlar da eklerseniz, kot pantolonlar küçülür. Aslında patates diyetini uygulayanlar sadece yeni patates yemelidir. Ve bu sadece Haziran'dan Ekim'e kadar mümkündür.
Önerilen:
Fırında patates ne kadar pişirilir: faydalı ipuçları. Fırında patates ne kadar pişirilir
Beslenme uzmanları, taze sebzeleri et için garnitür olarak veya aşırı durumlarda brokoli veya yeşil fasulye sunmanın daha iyi olduğu konusunda ne kadar ısrar ederse etsin, çoğu insan hala bu ürünlere sıradan patatesleri tercih ediyor. Ancak, özellikle fırında pişirirseniz, ondan gelen yemekler de faydalı olabilir. Ancak herkes doğru sıcaklığı ve pişirme süresini nasıl seçeceğini bilmiyor. Bu nedenle, önce fırında patateslerin nasıl ve ne kadar pişirileceğini bulmanız gerekir
Kalorili haşlanmış patates. Etli haşlanmış patates. Domuz eti ile kalorili haşlanmış patates
İyi yemek yemek sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda bir zevktir, özellikle yemek sevgi ve hayal gücüyle hazırlanırsa. En basit ürünlerden bile tanrıların yemeklerini gerçekten pişirebilirsiniz
Kalorili haşlanmış patatesler kabuklarında, tereyağında dilimler halinde haşlanır. Sütlü patates püresi kalorisi
Haşlanmış patates ne kadar iyi! Bu sebze, diğerleri arasında en yaygın ve en popüler olanıdır. Sadece garnitür olarak değil, bağımsız bir yemek olarak da kullanabilirsiniz. Yüz gram başına haşlanmış patateslerin kalori içeriği 80 kilokaloriyi geçmez. Ama başka faydalı özellikler de var
Pişmiş elmalar: vücut için faydalı özellikler, özellikler ve tarifler
Taze elmanın sağlığa faydalarını herkes bilir. Çocukluğundan beri her büyükanne, meyve yemenin sağlığın, dişlerin bütünlüğünün korunmasına ve hastalıkları unutmaya yardımcı olacağını söyler. Makale, pişmiş elmaların yararlılığını, vücut üzerindeki etkilerini tartışıyor. Mikrodalga, multicooker, fırın için bir ürün hazırlamak için çeşitli tarifler de vardır
Fırında deride pişmiş patates: yemek tarifleri
Fırında kabuklu fırında patates sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, çünkü bu pişirme yöntemiyle maksimum vitamin ve mikro element tutar. Bu yemeği evde nasıl pişireceğimizi makalemizde anlatacağız
