Kabak güveci: fotoğraflarla adım adım fırın tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kabak güveci nasıl yapılır? Tarifler (bu yemeğin fırında yapılması en kolay olanıdır) bu makalenin materyallerinde sunulacaktır. Ondan lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemek hazırlamak için çeşitli seçenekler öğreneceksiniz.

Kabak Güveç

Tarifler (kabak özellikle fırında lezzetlidir) böyle bir yemek için çeşitli hazırlıklar vardır. En basit ve en uygun fiyatlı tarif, kıyılmış et kullanımını içerir. Ama her şeyden önce.

Kabuklu güveç tarifini fırında uygulamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• Kıyma hazır (karışık, tavuk, dana eti vs kullanabilirsiniz) - yaklaşık 500 gr;
• olgun domates - 2 büyük parça;
• büyük soğan - 1 baş;
• orta boy genç kabak - 4 adet;
• tuz, tatlı kırmızı biber, kuru otlar - beğeninize;
• bitkisel yağ - yaklaşık 55 ml;
• yüksek kalorili mayonez - 80 gr;
• sert peynir - 125g

Hazırlanıyormalzemeler

Fırında kabak etli güveç nasıl pişirilir? Adım adım tarif, tüm ürünlerin işlenmesini gerektirir.

Soğan bir blender ile ezilir ve ardından kıyılmış ete sofra tuzu, tatlı kırmızı biber ve kuru otlar ile birlikte eklenir. Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra ayçiçek yağı ile bir tencereye dizilir ve altın rengi olana kadar kızartılır. Daha sonra üzerlerine ince doğranmış domatesler eklenir ve ¼ saat kendi suyunda haşlanır.

Homojen bir et kütlesi aldıktan sonra ocaktan alınır ve soğutulur. Şu anda sebzeleri işlemeye başlayın. Kabak iyice yıkanır ve temizlenir. Bundan sonra ince halkalar halinde kesilir ve biraz tuzla tatlandırılır.

Fırında nasıl şekillendirilir ve pişirilir?

Fırında kabak güveci pişirme tarifi çok basit. Tüm bileşenler hazırlandıktan sonra, yemeğin oluşumuna devam edin. Bunu yapmak için ısıya dayanıklı bir form alın ve bitkisel yağ ile yağlayın. Ardından, sırayla kabakların ve kıyılmış etin bir kısmını bulaşıklara koyun. Alternatif bu tür katmanlar 3 veya 4 kez olmalıdır.

Bütün malzemeler şekil alır almaz üzerleri mayonez filesi ile kaplanır ve rendelenmiş peynir serpilir. Bu formda yemek fırına gönderilir ve 35-38 dakika pişirilir. Bu süre zarfında tamamen pişmeli ve üzeri bir kaşar peyniri ile kapatılmalıdır.

Akşam yemeği servisi

Etli güveç kabaklı piştikten sonra biraz soğuduktan sonra kesilir, düz bir tepsiye yayılır.bir dilim ekmekle birlikte masaya servis edilir. Öğle ve akşam yemeklerinde böyle lezzetli ve besleyici bir yemek yiyebilirsiniz.

Fırında hızlı kabak güveç: tarifler, fotoğraflar

Bir an önce bir aile yemeği hazırlamak için bu tarifi kullanmanızı öneririz. Bunu uygulamak için şunlara ihtiyacımız var:

• kabak küçük genç - 1 kg;
• işlenmiş peynir - yaklaşık 200 g;
• soğan - ½ baş;
• büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
• irmik - 3 büyük kaşık;
• rafine zeytinyağı - 2 büyük kaşık;
• karabiber, ince tuz - zevkinize göre uygulayın.

Adım pişirme yöntemi

Hızlı kabak güveci nasıl yapılır? Bu tür yemeklerin tarifleri (fırında böyle bir akşam yemeği yapmak kolay ve basittir) fazla çaba ve zaman gerektirmez. İlk olarak, ana bileşen işlenir. Kabak yıkanır ve soyulur ve daha sonra kaba bir rende üzerine sürülür. Bu formda sebzeler 10-15 dakika bir kenarda bırakılır.

Şu anda diğer ürünleri hazırlamaya başlayın. Soğanlar soyulur ve ince yarım halkalar halinde kesilir. İşlenmiş peynir ise küçük parçalar halinde doğranır.

Tarif edilen işlemlerden sonra kabak iyice sıkılır ve derin bir tencereye aktarılır. Üzerine zeytinyağı, eritilmiş peynir ve soğan eklenir. Bulaşıkları küçük bir ateşe koyduktan sonra içeriği sürekli karışıyor.

Squash kütlesi iyileşir iyileşmezısınır ve peynir tamamen çözülür, ürünler ocaktan alınır ve hemen irmik ile karıştırılır. Karışımı bir kenara bırakarak yumurtaları hazırlamaya devam edin. Ayrı bir kapta kuvvetlice dövülürler, ardından tamamen soğutulmuş kabak kütlesine dökülürler. Tadına baharatlar eklenir ve her şey iyice karıştırılır.

Güveç için taban hazırlandıktan sonra özenle kalın bir ısıya dayanıklı formda serilir ve daha sonra 190 dereceye ısıtılmış fırına gönderilir.

Bu sıcaklık rejimine bağlı kalarak yemek 60 dakika pişirilmelidir. Bu süre zarfında güveç iyice sertleşmeli ve kahverengi olmalıdır.

Aile sofrasına hizmet etmek

Yukarıda tarifi anlatılan fırında sebzeli kabak güveci çok yumuşak ve lezzetlidir. Yemek piştikten sonra bir süre oda sıcaklığında bırakılır. 20-30 dakika sonra güveç kesilir ve bir bardak tatlı çay ile servis edilir.

Mantarlarla lezzetli bir yemek yapın

Artık kabak güvecini nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. Tarifler (bu yemek en çok fırında yapılır) yukarıda sunulmuştur. Ancak, böyle bir yemeği hazırlamanın tek yolu bunlar değildir. Daha doyurucu bir öğle yemeği için yanına kızarmış mantar eklemenizi öneririz.

Yani, ihtiyacımız olan:

• küçük genç kabak - 2 adet;
• taze büyük petrol - 100 g;
• jambon veya tütsülenmiş sosis - 150 g;
• soğan - 1 adet;
• baharatlarfarklı - beğeninize göre;
• yüksek yağlı ekşi krema - 400 g;
• sert peynir - yaklaşık 110 g.

Pişirme işlemi

Bu yemeğin yapımı kolay ve basittir. İlk olarak taze mantarlar iyice yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir. Bundan sonra mantarlar bir tavaya konur, tüm fazla nem buharlaştırılır ve ardından bitkisel yağ eklenir ve kızartılır. Mantarların ısıl işlemi sürecinde onlara baharatlar ve otlar serilir (tatmak için).

Mantarlar kızarınca ince ince doğranmış soğan ve doğranmış jambon (füme sucuk) eklenir. Birkaç dakika sonra, aynı kaseye önceden küçük parçalar halinde kesilmiş taze kabaklar serilir. Bundan sonra sebzeler çıkarılır (sosisli mantarlar bırakılmalıdır) ve ısıya dayanıklı bir formun dibine yayılır.

Geri kalan malzemeler ise blender ile püre haline getirilir. İstenirse, elde edilen kütleye biraz taze ve kalın ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Güvenin tabanını hazırladıktan sonra, bir yığın kızarmış mantar, soğan ve jambon bir kabak tabakasının üzerine yayılır ve ardından kalan taze ekşi krema ile dökülür ve rendelenmiş sert peynir serpilir.

Yukarıda anlatıldığı gibi mantarlı bir sebze yemeği oluşturularak fırına gönderilir. 200 derecelik bir sıcaklıkta akşam yemeği 15-25 dakika pişirilir. Isıl işlemden sonra yemek iyice ele geçirilmeli ve peynir iştah açıcı bir kabuğa dönüşmelidir.

Sebze nasıl sunulurmasaya güveç?

Güveçleri (sebzeler dahil) ancak kısmen soğuduktan sonra sofraya servis edin. Bunun nedeni, sıcak olduğunda böyle bir yemeğin oldukça hızlı bir şekilde parçalara ayrılmasıdır.

Kısa bir süre bekledikten sonra güveç porsiyonlara bölünür ve düz bir tabağa serilir. En iyi öğle yemeği ekşi krema veya krema sosuyla dökülebilir ve üzerine doğranmış otlar serpilebilir.

Öğle yemeğini tercihen bir bardak tatlı çay ve bir dilim beyaz ekmekle birlikte masaya kabak servis edin.