2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14
Taze pişmiş hamurun aroması, en sevdiğiniz soslar ve sevgi ve zevkle hazırlanan ev yapımı böreklerin olağanüstü tadı, en titiz gurmelerin bile arzularını tatmin edecek. Böyle bir yemek masayı mükemmel bir şekilde dekore edebilir veya sadece günlük menünüzü çeşitlendirebilir. Bu durumda, birçok insan arasında popüler olan bir etli börek düşüneceğiz ve hazırlanmasının sırlarını ortaya çıkaracağız. Ardından, hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve kendi takdirinize bağlı olarak, dolgular ve hamur türleri ile deneyler yaparak yaratabilirsiniz.
Çoğunlukla içi doldurulmuş turtalar daha uzun süre sulu kalmaları için kapalı yapılır. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine veya özel formlarda pişirilirler. Doldurmak için çeşitli et türlerini kullanabilir ve diğer malzemelerle birleştirebilirsiniz. Ve şimdi etli börek nasıl yapılır hikayesine geçelim. Bunun için mayalı hamura ihtiyacımız var, bunu kendin pişirebilirsin, ama hazır satın alabilirsin. Yaratıcı sürece dahil olduğumuz için, kendimize zevki inkar etmeyeceğiz ve her şeyi kendimiz yapacağız. Yani almanız gerekenler: 0,5 l süt, 6 bardak un, 12 gr maya, 1 yumurta,100 gr tereyağı ve biraz tuz. Mayayı bir bardak ılık sütte yetiştiriyoruz ve
şeker. Bu karışım 10 dakika beklemeli ve bir köpük oluşturmalıdır. Bu süre zarfında tereyağını eritin, yumurta, tuz, kalan süt ve “yaklaşan” kütle ile karıştırın. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Etli börek için yumuşak olmalı ve avuç içine yapışmamalıdır. Hamuru sığması için yaklaşık yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Burada kendi zevkinize odaklanabilir, dana eti, tavuk, kuzu veya domuz eti seçebilirsiniz. Tarifimiz için 800 gr domuz eti almanız, büyük parçalar halinde kesmeniz ve bir saat pişirmeniz gerekiyor. Kıyılmış eti bir karıştırıcıya veya sadece kıyılmış eti bir etli turtaya koymanız tavsiye edilir. Ama ondan önce, kızarmış soğan, biraz et suyu ekleyin ve 7-10 dakika daha pişirin.
Bitmiş hamuru, biri diğerinden biraz daha küçük olması gereken iki parçaya kesin. Büyük parçayı ince bir şekilde açın ve bir fırın tepsisine aktarın. Dolguyu iki parmakla kenarlardan çekerek üstüne serpin. İkinci parçayı da açıyoruz ve tüm kenarları sıkıca sıkıştırarak ilk parçayı örtüyoruz. Etli böreğin üstünü yumurta sarısı ile yağlayıp fırına verin. Delici ile belirlenen hazır olana kadar 40-50 dakika pişirin.
Bu, istenildiği gibi değiştirilebilen klasik bir tariftir. Etli börek hem puftan hem de en basit hamurdan hazırlanır. Et ikame edilebilirkıyılmış et, rendelenmiş peynir, patates, sebze, mantar, yeşillik vb. Genel olarak, hangi dolguyu ve tabanı seçerseniz seçin, pastanın sizin mutfak eseriniz olduğunu hatırlamak önemlidir. Ve bunu başaracağınıza dair tam bir güvenle yaratmanız gerekiyor. O zaman yapılan işin ve sonucun verdiği zevk sizi memnun edecektir. Sağlıklı yemek yapın ve yiyin!
Önerilen:
Mutfak sırları. Tencerede etli karabuğday lapası
Etli karabuğday lapası pişirmek çok basittir. Size iki seçenek sunuyoruz - yetişkinler ve çocuklar için
Etli yavaş bir tencerede turta: yemek tarifi
Etli turtalar haklı olarak popüler ve sadece erkekler arasında değil. Onları işe götürebilir ve harika bir atıştırmalık yiyebilirsiniz. Evde, bu turtalar öğle veya akşam yemeklerinde servis edilir, çünkü tam bir öğünün yerini alabilirler
Kahve üzerine nasıl çizilir? Latte sanatı: eğitim, şablonlar
Her çağın kendine özgü özellikleri vardır: bir yerlerde harika sanatçılar ortaya çıkar, bir yerlerde efsanevi müzisyenler isimlerini yüceltir ve bir yerlerde gerçek profesyoneller harika sonuçlar elde eder. Kelimenin tam anlamıyla 5 yıl önce denizaşırı "barista" kelimesi henüz basit bir meslekten olmayan kişi tarafından bilinmiyordu. Ve bugün kahveye nasıl çizileceğini gösterebilir
Bir tencerede etli karabuğday tarifi. Etli kalorili karabuğday
Karabuğday çok yönlü harika bir üründür. Faydaları sonsuzdur. Karabuğday, yemek pişirmek için çok fazla zaman harcamak istemeyen ev kadınları için gerçek bir keşif. Harika dolduruyor. Bu tahıllar vitamin bakımından zengindir ve kalorisi düşüktür. Bu ürünün enerji değeri ve etli karabuğdayın kalori içeriği nedir öğrenelim
Bir turta için et dolgusu. Et dolgulu fırında turta tarifleri
Ev yapımı kekler, eve özel bir tat ve atmosfer katan özel bir şeydir. Belki de sulu et dolgulu turtalardan daha lezzetli bir şey yoktur. Çok lezzetli ve dolgundurlar. Her ulusun kendi etli turta tarifleri vardır. Tabii ki, hepsini uygulamak kolay değil. Bazıları hazırlamak için çok zaman ve çaba harcar. Bununla birlikte, tüm çeşitlilikler arasında, modern ev hanımlarının kullanmaktan mutlu olduğu basit etli turtalar için basit tarifler bulabilirsiniz