Bir tencerede etli karabuğday tarifi. Etli kalorili karabuğday

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Karabuğday çok yönlü harika bir üründür. Faydaları hakkında durmadan konuşabilirsiniz.

Gevreklerden çok sayıda doyurucu yemek pişirebilirsiniz: kahv altıda - sütlü karabuğday lapası, öğle yemeği için - karabuğday çorbası ve akşam yemeği için bu tahıl etle pişirilebilir. Ayrıca karabuğday pirzolalara, sebze dolmalarına eklenebilir veya güveçte yapılabilir.

Karabuğday, yemek pişirmek için çok fazla zaman harcamak istemeyen ev kadınları için gerçek bir keşif. Harika dolduruyor. Bu tahıllar vitamin bakımından zengindir ve kalorisi düşüktür. Bu ürünün enerji değeri ve etli karabuğdayın kalori içeriği nedir öğrenelim.

Karabuğdaydaki Kaloriler

Karabuğday, yediğimiz karabuğday çekirdeği olarak da adlandırılır. Ürünün kalori içeriği 100 gram kuru ürün başına 308 kcal'dir.

Henüz hazır olmayan tahılların kalori içeriğinin dikkate alındığını lütfen unutmayın. Karabuğday pişirildiğinde hacmi artar, suyu emer, bu nedenlebitmiş ürünün enerji değeri 3'e bölünmelidir.

Bitmiş karabuğdayın kalori içeriğinin 100 gram başına 90 ila 95 kcal olduğunu takip eder.

Etli karabuğday kalorisi

Ardından, karabuğdayı bir tencerede etli pişirmek için basit bir tarif düşünün. Tablo, yemek pişirmek için ihtiyaç duyulacak ürünleri ve enerji değerlerini göstermektedir.

Bu tablo, karabuğdayın herhangi bir orijinli etle (kümes hayvanları, sığır eti, kuzu eti) kalori içeriğini hesaplamanıza yardımcı olacaktır.

Örnek olarak domuz eti kullanacağız.

İçerik	Ürün ağırlığı	Kalori içeriği, kcal
Domuz eti (pulpa)	400 gram	1500
Karabuğday	400 gram	1340
Soğan	300 gram	164
Havuç	150 gram	51
Tereyağı	20 gram	149, 6
Kaynar su veya filtrelenmiş	1,5 litre	0
Toplam	2770 gram	3204, 6
100 gram ürün başına toplam	100	115, 69

Gördüğünüz gibi, etli karabuğdayın (100 gram) kalori içeriği o kadar iyi değil. Bitmiş yemeğin kalori içeriğini az altmak istiyorsanız, tereyağı eklemeyin.

Etli karabuğday pişirme tarifi

Gerekli tüm malzemeler tabloda listelenmiştir. Karabuğdayı tatmak için tuz ve karabibere de ihtiyacınız olacak. Baharatların kalori içeriği ihmal edilebilir olduğundan tabloda dikkate alınmamıştır.

Soğanı doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi bir tabağa koyun. Soğan nasıl kesilir ve ağlamaz, aşağıdaki makalede yayınlanan videoyu izleyin

• Eti küçük küpler halinde kesin ve sebzelere gönderin. Yemeğin içeriğini biberleyin.
• Yarım bardak suyu (100 ml) bir fırın kabına dökün (bir toprak kap almak daha iyidir), et ve sebzeleri suya koyun.
• Kapalı tencereyi soğuk bir fırına koyun. Fırını açın, sıcaklığı yaklaşık 200-220 ° C'ye ayarlayın. Yaklaşık bir saat pişirin.
• Et ve sebzeler pişerken karabuğdayı yıkayın ve sıcak bir tavada 2-3 dakika hafifçe kızartın.
• Tencereyi çıkarın, tereyağı, yıkanmış karabuğday, tuz ve kalan suyu ekleyin. Tencerenin içindekileri iyice karıştırın.
• Yarım saat daha fırına koyun.
• Fırını kapatın, ancak karabuğdayı henüz çıkarmayın. Orada 25 dakika daha durması gerekiyor.

Servis yaparken yemek otlar ile süslenebilir.

Karabuğdayın faydaları

Bu tahılın faydalı özellikleri hakkında kitaplar yazılabilir. Karabuğday çekirdeğini oluşturan ana eser elementleri belirtmekte fayda var:

• Bakır. Bu mikro element, içinde büyük miktarlarda bulunur, hatta günlük normu bile aşar. Bakır kanın pıhtılaşmasını artırır,kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kandaki hemoglobin seviyesini artırır.
• Kalsiyum iskelet sisteminin oluşumundan ve güçlenmesinden sorumludur. Bu nedenle karabuğday çocuklar, gençler ve yaşlılar için çok faydalıdır.
• Fosfor böbrek taşı oluşumunu engeller, cilt yaşlanmasını engeller. Bu element basitçe gereklidir, çünkü vücutta metabolik süreçlerin kurulmasına yardımcı olur.
• Tüm B vitaminleri, A, E ve PP vitaminleri.

Fazla kilolarından kurtulmaya karar verenlerin karabuğdayı diyete dahil etmesi tavsiye edilir.