Restoran "Shark" (Kaluga, Suvorova st., 119a): ana ve özel menü, yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Köpekbalığı veya kivi midyesinin tadına bakmak için okyanusa gitmenize gerek yok. Deniz yaşamının enfes etlerini biftek şeklinde veya peynir kapağı altında tabakta sipariş edebileceğiniz gastronomik kuruluşlardan birine uğramanız yeterli. Bu mutfaklardan biri de Kaluga'daki Akula restoranı. Kurumun menüsü ve ziyaretçilerin yorumları ile aşağıdaki yazıdan tanışabilirsiniz.

Genel bilgiler

Kaluga'daki "Shark" restoranı 9 Nisan 2010'da açıldı. Kurum, yüksek kaliteli tasarımı ve genel iç tasarımı ile ilk müşterilerini hemen etkiledi. Yönetim, temsili bir yemek restoranından canlı müzik eşliğinde bir gençlik gece kulübüne kolayca dönüşebilecek bir yer yapmak istediklerini söylüyor. Konuklara göre, lüks bir yolcu gemisinin ziyafet salonuna benzer bir şey ortaya çıktı. Shark'ın yapım aşamasında, gerekli tümmisafirler için konforlu bir konaklama sağlamaya devam eden teknik gereksinimler.

Gastronomi kuruluşunun içi, yüksek kaliteli bir davlumbaz ve ziyaretçilere yüzde yüz rahatlama fırsatı veren modern bir split klima sistemi ile donatılmıştır. Akula, açılışından bu yana onlarca düğün, yıl dönümü ve hatta iş sunumları dahil olmak üzere birçok farklı etkinliğe ev sahipliği yaptı. Restoran yönetimi, bu kurumun herhangi bir özel etkinlik düzenlemek için şehirdeki en iyi yer olabileceğini iddia ediyor.

Promosyonlar

Kaluga'daki "Shark" restoranının yönetimi, samimi bir atmosferde lezzetli yemekler ve danslarla kaliteli bir tatilin yanı sıra ikramiye, indirim ve hediyeler şeklinde hoş sürprizler sunmaktan mutluluk duyar. Örneğin, öğleden sonra 12:00-16:00 saatleri arasında bir gastronomik işletmeyi ziyaret ederken, tüm ana menüde yüzde 20 indirime güvenebilirsiniz. Ayrıca, sipariş verirken "Bira seti" (bir bira tabağı ve 2 bardak bira) gibi bir öğe seçerseniz, istediğiniz şeyle birlikte MP3 çalar şeklinde bir hediye alacaksınız. Kurum, düğün günlerinde "Köpekbalığı" nda düzenlenen şekerlemecilerin pasta verdiği yeni evlileri atlamadı.

Sıcak yemekler

Her gastronomi şöleninin amacı ana yemeği beklemektir. Kaluga'daki Akula restoranda mutfak sanatının bazı et ürünleri şu şekilde sunulmaktadır:

• Nar soslu kuzu filetoızgara sebzeler.
• Sarımsak tereyağlı dana bonfile.
• Güneşte kurutulmuş domates soslu domuz boynu biftek.
• Bal sosunda mango yahnisi ile süslenmiş ızgara domuz pirzolası.
• Kinoalı dana straganofu.
• Kremalı mantar soslu domuz madalyonları.
• Dosya mignon ve kaburga eti, herhangi bir doneness.

"Sıcak" menü, av eti ve kümes hayvanları yemekleri ile devam ediyor:

• Porcini mantarlı tavuk yahnisi.
• Tavşan budu kızarmış ve sebze ile haşlanmış.
• Ördek göğsü elma ve portakalla birlikte kızılcık sosunda.
• Bulgurlu hindi, kremalı soslu mantarlı düet.
• Tavuk Tapaka.
• Karnabaharlı hindi şnitzeli.

"Shark" restoranının özel balık yemekleri:

• Sebzeli turtalı köpekbalığı bifteği.



• Üzüm sosunda servis edilen mersin balığı bifteği.
• Julienne karidesli somon bifteği.
• Fırında Yayın Balığı Biftek.
• Elma ve yaban turpu ile morina.
• Havyarlı turna pirzola.
• Porcini mantar soslu tarak.
• Karidesli bulgur.

Bütün balık yemekleri:

• Ekşi kremalı domuz pastırmalı levrek.
• Elmalarla süslenmiş pişmiş uskumru.
• Soğan soslu pisi balığı, pastırma ve mantar ile uyum içinde.
• Taze salatalık ve lahana turşusu ile eşleştirilmiş levrek.
• Gökkuşağı alabalığı.
• Ekşi krema sazan.
• Karides soslu levrek.

Ayrıca, Shark restoranı popüler İtalyan yemekleri sunabilir:

• porcini mantarlı fettuccine.
• Deniz ürünleri ile makarna.
• Efsanevi karbonara.

Menü ayrıca bir bira atıştırmalık bölümü içerir:

• Sarımsaklı kruton.
• Kızarmış soğan halkası.
• Kalamar halkalı patates kızartması.
• Kızarmış karides.
• Tavuk kanat kızartması.
• Yukarıdaki atıştırmalıkları bir tabakta karıştırın.

Sıcak mezeler içeren menü bölümünün ana "katılımcıları":

• Çeşitli deniz ürünleri.
• Krema soslu kivi midye ve sarımsaklı ekmek.
• Sebzeli deniz ürünleri.
• Mantar jülyen.

Izgarada pişirilen yemekler:

• Somon barbekü.
• Akçaağaç sırlı kaburgalar.
• Biber turşusu ile kuzu filetosu.
• Kızılcık soslu Teriyaki ördeği.
• Lula-kebap (kuzu, tavuk).

Soğuk yemekler

Soğuk yemekler, herhangi bir gastronomik etkinliğin önemli bir parçasıdır. Bu mutfak bileşeni, bir atıştırmalık yemeyi ve ana pozisyonların beklentisini aydınlatmayı mümkün kılar. Shark Restaurant menü bölümü aşağıdaki gibidir:

• Havyarlı sandviçler.
• Çeşitli (balık, et, sebze, peynir, mantar).
• Bir dilim limonlu dilimlenmiş somon balığı.
• Evde ringa balığı.
• Yaban turpu ile sığır dili.
• Hardallı ev yapımı domuz yağı.
• Peynirli haşlanmış dil ruloları.
• Klasik patlıcan ruloları.
• Özel turşular.

Salatalar

Et:

• Sığır diliyle "Olivier".
• Tavuk ile "Sezar".
• Patates Salatası.
• Domuz pastırmalı "Et" salatası.
• Tavuk ve portakal salatası.
• Haşlanmış domuz eti ve kurutulmuş domatesli salata.
• Fettuccine füme etli.
• Markalı "Yüksek Pelerin".



• Dana dili ve ördek eti salatası.
• "Et karışımı".

Deniz ürünleri:

• Karidesli "Sezar".
• Somonlu "Sezar".
• Taraklı "Sezar".
• Somondan "Mimoza".
• Somonlu elma salatası.
• "Bir kürk manto altında ringa balığı".
• Domatesli karides salatası.
• Karides ve somon salatası.
• Kral karidesli salata.

Sebzeler:

• "Yunanca"
• Peynir salatası.
• Pişmiş sebzeli salata.
• Mantar salatası.

Sıcak:

• Deniz ürünleri salatası.
• "Et ikilisi".
• Tavuk göğsü salatası.

Çorbalar

Tam bir öğünün tüm kurallarına göre, her katı öğün ilk öğünle başlamalıdır. "Shark" restoranı, içinde kendi çorba bileşimine sahiptir.imza menüsü:

• Somon ve köpek balığı ile "Nazik" çorba püresi.
• Deniz çorbası-kokteyli.
• Karidesli peynir çorbası.
• Kuzu çorbası.
• Kuzu ile Kharcho.
• Ev yapımı erişte.
• Solyanka ekibi.
• Mantar püresi çorbası.
• Fıstıklı kremalı karnabahar çorbası.

Tatlılar

Geleneğe göre bir tatlı yemeği olan mutfak tatilini tamamlar. Sadece hoş tat duygularının elde edilmesinde değil, aynı zamanda uzun süre iyi bir ruh halinin ortaya çıkmasında da rol oynar. Akula Restaurant, menüsünde şu tür lezzetleri barındıran tatlı bileşenine bakışını sundu:

• Bir top vanilyalı dondurmayla birlikte tarçınlı pişmiş elma.
• Vanilyalı dondurmalı flambe çilekleri.
• Armut parçaları ile şerbet.
• Kama şuruplu cevizli dondurma.
• Çilek ile ahududu şerbeti.
• Bir top dondurmalı turta (kiraz, elma).

Özel Menü

Herhangi bir şenlikli etkinlik veya akşam yemeği partisi, özel olarak hazırlanmış bir menüden özel yemekler olmadan tamamlanmış sayılmaz. "Shark" konuklara çok çeşitli mutfak ürünleri sundu.

Büfe yemekleri:

• Jambonlu mantarlı kruton.
• Salatalı Bruschetta.
• Dana dilli sandviç.
• Ringli sandviç.
• Somonlu kruton.
• Meyilli somon.
• Meyilli morina.
• Turuncu hamurlu ördek.
• Peynirli kanepezeytin ve ananas.
• Karidesli kanepe.
• Peynir poşetleri.
• Karidesli kremalı tart.
• Kore havuçlu rulolar.
• rosto biftekli rulolar.
• Somonlu kabak ruloları.
• Somonlu krep rulo.
• Sebzeli mantar şapkalar.
• Tavuk salatası tortilla.
• Somon salatalı tortilla.
• Olivier ile Tartlet.
• Deniz mahsullü tartlet.
• Domatesli pestolu Quesadilla.

Ziyafet yemekleri:

• Dana etli jöle.
• Aspic (morina, somon).
• Dana rosto.
• "Zarf" (karidesli somon dolması).



• Jelly.
• Fırında mersin balığı somon kreması ile servis edilir.
• Pişmiş alabalık.
• Pekin ördeği.
• Elmalı fırında ördek.
• Karaciğer Pate.
• Kırmızı havyarlı krep.
• Domatesli ve peynirli tavuk fileto rulo.
• Porcini mantarlı pastırma sarılı kıyma güveç.
• Beyaz balıkla doldurulmuş somon rulo.
• Omlet ile doldurulmuş domuz pastırması.
• Domuz bonfilesinden Brizol.
• Bütün emzikli domuz.

Çocuk menüsü

"Shark" restoranının her genç konuğu, yaşlı ziyaretçilerle birlikte, aşağıdaki gibi mutfak kreasyonlarını içeren özel bir çocuk menüsünden orijinal bir yemek seçebilir:

• Salata "Çiçek-Semitsvetik" ilehaşlanmış domuz eti.
• Meyve tabağı "Avuç içi".
• "Sepetle ayı" meyve.
• Sebze tabağı "Hooligan Maymunu".
• Sandviç "Karınca Yuvası".
• Uğur böceği sandviçi.
• Sandviç "Kuş Pazarı".
• Meyve salatası.
• Spagetti "Peter-horoz".
• Köfte "Komik Ayı".

Bar

Kaluga'daki "Shark" restoranının menüsü şarap listesini tamamlıyor. Bu bileşen, farklı ülkelerden seçkin alkollü içeceklerin ve popüler alkol içeren markaların uzmanlarını memnun edebilir. Ayrıca, çeşitli kokteyllerin hazırlanmasında sonuçlanan barmenlerin yaratıcılığı, içeceğin olağan tadını çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Restoran barda aşağıdakiler arasından seçim yapabilirsiniz:

• Çeşitli markalardan votka, 0,5 ve 0,75 litre gibi hacimlerde servis edilir.
• Dağıstan Konyak, Ermeni ve Fransız üretimi.
• Yunan brendi.
• İki çeşit İngilizce cin.
• Meksika tekila.
• Viski ve viski beş mark.
• Yedi çeşit likör.
• Acı ve absinthe.
• Dünyanın her yerinden çok çeşitli şaraplar.
• Bira: meadden alkolsüze.
• Alkollü kokteyller ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tekila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" ve diğerleri).

İncelemeler

Kaluga'daki "Shark" restoranının yorumları hak ettiağırlıklı olarak olumlu. Örneğin, birçok misafir burayı şehrin en iyi mutfak yeri olarak adlandırıyor. Ziyaretçiler, restoran yönetiminin herhangi bir etkinlik için doğru bir menü oluşturabileceğini ve ayrıca tüm istek ve gereksinimleri dikkate alarak tatilin kendisini organize edebileceğini paylaşıyor. Ayrıca garsonların ve tüm personelin yüksek düzeyde çalışması özellikle dikkat çekiyor. Ve elbette, harcanan geri kalanlar için sıcak şükran sözleri, tadı herhangi bir gurmenin en yüksek taleplerini karşılayan mutfağı belirtmeden tamamlanmaz.

Konum ve çalışma saatleri

Restoran "Shark", Kaluga'nın tam merkezinde, caddedeki şehir drama tiyatrosunun binasının arkasında yer almaktadır. Suvorov, 119a.

Gastronomi tesisi pazartesiden cumaya 12:00 - 00:00 ve cumartesi ve pazar - 12:00 - 02:00 saatleri arasında açıktır.