Havuçlu kek: pişirme seçenekleri, malzemeler, tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Arzunuz ve boş zamanınız varsa, evde her zaman çok çeşitli lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Bu tür mutfak başyapıtları için çoğu zaman buzdolabında olan ve kanatlarda bekleyen yeterli ürün vardır. Havuç da onlardan biri çünkü havuçlu kek karşılaşabileceğiniz en lezzetli ve hafif tatlılardan biridir.

Birçok salata, kek, turta, kek, güveç ve diğer yemekler havuç bazında hazırlanır. Bu, vücuda gerekli çeşitliliği getirmeye yardımcı olan çok sağlıklı bir besindir. Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir havuçlu kekle memnun etmeye karar verirseniz, o zaman birkaç ilginç tarife göz atabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede mercimek tarifi

Bu, her aşçının ustalaşabileceği denenmiş ve gerçek bir tarif. Yavaş bir tencerede havuçlu kek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• birkaç havuç (yaklaşık 250gram);
• birkaç büyük elma;
• 150 gram şeker;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1, 5 su bardağı un;
• 2 yemek kaşığı kabartma tozu;
• limon veya portakal kabuğu;
• vanilin;
• bir tutam tuz.

Sebzeler iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır. Havuçlar ince bir rende üzerine sürülür, elmalar orta rende üzerine doğranabilir. Bileşenleri birbiriyle karıştırın, onlara şeker ve bitkisel yağ ekleyin. Homojen bir kütle elde etmek için tüm malzemeleri karıştırın.

Ayrı bir kapta kabartma tozunu un, vanilya ve tuzla karıştırın. Ardından, elde edilen havuç karışımını onlara ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Ayrıca kekin daha güzel kokulu olması için hamura rendelenmiş portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak hamura kuru üzüm, ceviz ve çeşitli kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

Ardından, yavaş bir tencerede havuçlu kek pişirmek için, kaseyi yağla yağlamanız, hamuru içine yerleştirmeniz ve "Pişirme" modunu ayarlamanız gerekir. Pişirme süresi 65 dakikadır. Cihazın bip sesini duyar duymaz keki çıkarabilirsiniz.

Ekmek makinesi tarifi

Ekmek makinesinde havuçlu kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 4 tavuk yumurtası;
• 100 gram tereyağı;
• 450 gram un;
• 0, 5 kaşık soda;
• biraz tuz;
• birkaç orta boy havuç;
• bir bardak şeker;
• bir avuç kuru üzüm;
• bir avuç kıyılmış ceviz.

Tereyağı gereklimikrodalgada veya su banyosunda eritin. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende ile doğrayın. Yumurtaları çırpın, şeker ve tuz ile tüm karışım iki katına çıkana kadar karıştırın. Elde edilen kütleyi ekmek makinesine dökün. Ayrıca kaseye eritilmiş tereyağı ve havuç ekleyin. Daha sonra buğulanmış kuru üzüm ve fındıkları kalıbın içine koyun. Üzerine un ve kabartma tozu ekleyin. Ekmek yapma makinesinde istediğiniz modu seçin ve pişirmeye başlayın. Programın sonunda havuçlu kek tadı ve aromasıyla sizi mest edecek.

Klasik kek tarifi

İlk kez yemek yapıyorsanız, bu kolay havuçlu kek tarifi işinizi kolaylaştıracaktır.

Bunun için hangi bileşenler gereklidir:

• 160 gram un;
• 3 tavuk yumurtası;
• 200 gram şeker;
• 4 orta boy havuç;
• 100 gram ekşi krema;
• 8 gram kabartma tozu;
• 2 kayısı;
• 70 gram kuru kayısı;
• bitkisel yağ;
• pudra şekeri.

Yemek yapmaya başlama

Havuç ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Kayısı ve kuru kayısı da küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Un ile kabartma tozunu karıştırın. Yumurtalar şekerle çırpılır. Ardından ekşi krema, kayısı, kuru kayısı, havuç ve un ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Daha sonra un ile toz haline getirin. İçine hamuru yayın. 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirmeniz gerekir. Yemek hazır olana kadar 25-30 dakika.

Pastayı kalıptan çıkarın. Biraz soğumasını bekliyoruz. Çekici bir görünüm için üstüne pudra şekeri serpin. Artık porsiyonlara bölüp keyfini çıkarabilirsiniz.

Tarçın tarifi

Tarçınlı havuçlu kek, her zaman zevkle hatırlayacağınız bir yemektir. Bu basit tatlı, en sevdiğiniz ikramlardan biri olacağından emin olabilirsiniz. Sadece bir saat sonra yemek hazır olacak.

Bu, aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• 4 orta boy havuç;
• 1, 5 su bardağı buğday unu;
• 0, 5 kaşık soda;
• 0, 5 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 0, 25 yemek kaşığı hindistan cevizi;
• 3 tavuk yumurtası;
• kaşık öğütülmüş tarçın;
• 200 gram bitkisel yağ;
• bir tutam tuz;
• bir bardak şeker;
• kaşık vanilya özü.

Yemek yapmaya başlayalım:

1. Havuçların yıkanması, soyulması ve rende ile rendelenmesi gerekir. Un, kabartma tozu, tuz, tarçın, hindistan cevizi, zencefili bir kapta karıştırın.
2. Karıştırıcı kullanarak yumurtaları, şekeri ve tereyağını iyice çırpın. Onlara rendelenmiş havuç ve vanilya ekleyin. Her şey homojen bir kütleye dönüşene kadar karıştırın. Un karışımını yavaş yavaş ekleyin, hamur bir araya gelene kadar sürekli karıştırın.
3. Formu yemek kağıdı ile kaplayın, hamuru içine aktarın. Fırın, yemeği 190°C'de 25 dakika pişirir.
4. Kek kekin biraz kabarması için 10 dakika bekleyinsoğuduktan sonra fırından çıkarın ve bir saat kadar bekleyin. Havuçlu keki servis ederken pudra şekeri serpebilirsiniz.

Fındıklı ve kuru üzümlü tarif

Bu narin ev yapımı kek, her sofra için harika bir ikram olacaktır. Fındıklı ve kuru üzümlü havuçlu kek için yapmanız gerekenler:

• bir bardak un;
• bir bardak toz şeker;
• vanilya şekeri;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• bir çay kaşığı limon suyu;
• bir çay kaşığı tarçın;
• yarım kaşık (çay) soda;
• 3 havuç;
• 2 tavuk yumurtası;
• 70 gram ceviz;
• 100 gram kuru üzüm;
• 100 mililitre yağ.

Bu pasta nasıl yapılır?

Geniş bir kapta havucu rendeleyin, ardından yumurtaları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Yağ, un, limon suyuyla söndürülmüş kabartma tozu, vanilya şekeri, tarçın, toz şeker ekleyin.

Tüm malzemeleri homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırın. Hamura kuru üzüm ve küçük fındık ekleyin. Fırın 200 °C sıcaklığa ısıtılır. Hamur yağlanmış tepsiye yerleştirilir ve 50 dakika pişirilir.

Mercimek tarifi

Birçok insan oruç tutmaya çalışır. Ancak bu, şu anda lezzetli, sağlıklı ve yağsız yiyeceklerin tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez. İnatçı ve kararlı insanlar için her zaman yağsız havuçlu kek tarifi vardır.

Pastanın temeli rendelenmiş tatlı havuçtur. kesinlikle yapabilirsinbir blender veya mutfak robotu kullanın, ancak nedense, normal bir rende üzerinde rendelenmiş havuçlu bir pastanın tadı çok daha iyidir.

Hangi malzemelere ihtiyacınız var?

Bu tarif için en uygun fiyatlı malzemeleri kullanıyoruz:

• 300 gram un;
• 150 gram beyaz ve esmer şeker;
• 400 gram havuç;
• 200 gram kuru üzüm;
• 120 gram kıyılmış ceviz;
• 200 mililitre yağ;
• 2 gram vanilin;
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu;
• 4 kaşık soda;
• 4 yemek kaşığı sitrik asit;
• bir tutam tuz;
• kaşık baharat karışımı (kakule, hindistan cevizi, zencefil, yıldız anason, kişniş).

Limon sosu için ihtiyacımız var:

• 0, 5 su bardağı pudra şekeri;
• 2 kaşık limon suyu;
• 3 yemek kaşığı kaynar su.

Yemek yapmaya başlayalım

Fırın önceden 180°C'ye ısıtılmış olmalıdır. Normal bir tepsinin tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın, bitkisel yağla hafifçe yağlayın ve un serpin.

Kuru üzümleri yıkayın, kurutun ve doğrayın. Biraz konyak dökün.

Havuğu iyice yıkayın ve soyun. Yarısını kaba bir rende üzerine rendeleyin, ikinci yarısını orta rendeden geçirin.

Elenmiş unu vanilya, soda, baharatlar, tuz ve sitrik asit ile karıştırın.

Derin bir kapta tereyağını şeker, esmer ve beyazla karıştırın. Esmer şekeriniz yoksa onun yerine aynı miktarda beyaz şeker kullanabilirsiniz.

Yavaş yavaşun karışımını ekleyin, bir kaşık veya silikon spatula ile iyice karıştırın. İçine ayrıca doğranmış fındık, rendelenmiş havuç, portakal kabuğu rendesi ve kuru üzüm ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın.

Kıvamlı ve ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz. Hazırlanan forma yerleştirilip tesviye edilmelidir.

Yemek 60 dakika pişirilir. Hamurun hazır olup olmadığını kontrol etmek için tahta bir meşale alın. Kekten çıkardığınızda hala kuruysa hazırdır.

Kekin fırından çıkarılması gerekiyor. Hafifçe soğuması için hemen bir tel rafın üzerine koyun, 15 dakika.

Bir bıçakla kalıbın çevresini daire içine alın, pastayı bir tahta üzerine çevirin ve bitmiş keki çıkarın. 90 dakika daha soğumaya bırakın, ardından isterseniz üzerine krema serpin. Soğuyunca tatlıyı masaya servis edebilirsiniz.

Limon glaze elde etmek için, pudra şekerini kaynar su ve limon suyuyla karıştırmanız yeterlidir.

Bu yemeğin hazırlanması çok hızlı ve kolaydır. Oruç olmayan günlerde de pişirilebilir. Tatlı bir şeyler pişirmek için bir ruhunuz varsa, bu tarifi kullanmaktan çekinmeyin. Sabah kahveniz artık daha da keyifli olacak.