Çiğ füme sosis salatası: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çiğ tütsülenmiş sosis sadece bir sandviç için değil, aynı zamanda salatalar için de harika bir malzemedir. Meze çeşitliliğine rağmen, her zaman popülerliğin zirvesinde kalan salatalardır. Sebzeler, meyveler, hem enfes hem de en basit malzemeler eklenerek hazırlanır. Örneğin bir çiğ tütsülenmiş sosis salatası belki de binlerce farklı şekilde hazırlanabilir. Ve herkes kesinlikle kendi lezzetli seçeneğini bulacaktır.

Lezzetli sebze salatası

Bu tarife göre, çiğ tütsülenmiş sosisli bir salata sulu, yumuşak ve çok parlaktır. Taze sebzelerle ilgili. Böylece havuç kaynatılabilir, ancak daha sonra parlak tat ve aromanın bir kısmı kaybolur. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 50 gram sosis;
• bir taze salatalık;
• iki haşlanmış yumurta;
• yarım demet dereotu;
• çiğ havuç;
• birkaç yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Sosis ince şeritler halinde kesilir, salatalıksoymayın, sadece dilimler halinde kesin, havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür. Haşlanmış yumurtalar ovulur veya ince kıyılır. Dereotu yıkanır, silkelenir ve ince ince kıyılır. Tüm malzemeleri birleştirin, tuz ekleyin, karabiber ekleyin. Mayonez ile baharatlayın, tekrar karıştırın. Sebzelerin suyunu bırakması için en az on dakika beklemeniz gerekir. Ardından masaya servis edebilirsiniz.

Salata "Peynir" - doyurucu ve lezzetli

Bu yemek birçok basit ama lezzetli malzeme içeriyor. Çiğ tütsülenmiş sosis ve mısır içeren bu salata, öğle yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu yemek için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• iki yüz gram sosis;
• iki salatalık;
• yüz gram sert peynir;
• iki yumurta;
• soğan başı;
• bir havuç;
• konserve mısır;
• tuz ve karabiber.

Böyle bir salatası çiğ tütsülenmiş sosisle süslemek için ekşi krema veya mayonez almanız gerekir. İlkini alırsan baharat miktarını artırmalı, mayonez eklerken salatayı eklemeden önce denemelisin.

Nasıl pişirilir?

Yumurtalar katılaşana kadar haşlanır. Temizleyin ve küpler halinde kesin. Suyu bir kavanoz mısırdan boş altılır. Sosis şeritler halinde kesilir ve aynı şekilde taze salatalık ezilir. Kalın kabuklu ise sebze önceden soyulur. Peynir küçük küpler halinde kesilir.

Soğan soyulur, yıkanır ve ince ince kıyılır. Havuç soyulur, orta rende üzerine sürülür veya Kore salatası için doğranmış. Füme sosis salatası için tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Tuz, eklebiber. Tatmak için baharatlanmış. Ayrıca taze otlar da ekleyebilirsiniz.

Çiğ tütsülenmiş sosis ve lahana salatası

Bu pişirme seçeneği en basit ve en popüler seçeneklerden biridir. Minimum miktarda bileşen gerektirir. Böyle bir yemek için şunları almalısınız:

• üç yüz gram lahana;
• iki yüz gram sosis;
• üç diş sarımsak;
• biraz maydanoz;
• mayonez ve tadına göre tuz.

Lahana doğranır, hafifçe tuzlanır ve beş dakika bekletilir, elle ezilir. Sonuç olarak, sebze suyunu salmalıdır. Sosis şeritler halinde kesilir. Sarımsak soyulmuş, ince doğranmış. Kıyılmış maydanoz. Tüm malzemeler karıştırılır, mayonez ile baharatlanır. Gerekirse tuz ekleyin.

Kaleydoskop salatası: lezzetli bir yemek

Bu salata sosisin varlığına rağmen çok hafiftir. Hanımlar da bu yemeği takdir edeceklerdir. Bu çiğ tütsülenmiş sosis salatası tarifi için yapmanız gerekenler:

• 150 gram sosis;
• bir demet roka;
• aynı sayıda kiraz domates;
• yüz gram yeşil fasulye;
• sekiz bıldırcın yumurtası;
• beş yemek kaşığı zeytinyağı;
• birkaç damla şarap sirkesi;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Fasulyeler yumuşayana kadar kaynatılır, ardından sıvı boş altılır ve baklalar kurumaları için bir kevgir içine atılır. Yumurtalar haşlanır, soyulur, ortadan ikiye kesilir.

Roka elde yıkanır, kurutulur, yırtılır. Domatesler de ortadan ikiye kesilir. Sosis ince şeritler halinde kesilir. Pansuman için karıştırınyağ ve sirke, baharatları ekleyin.

Bir kapta malzemeleri birleştirin, üzerlerine sosu dökün, karıştırın. Burada bıldırcın yumurtalarının püreye dönüşmemesi için dikkatli davranmanız gerekiyor.

Krutonlu iştah açıcı salata

Bu salata, yumuşak ve gevrek kombinasyonunu sevenlere hitap edecek. Çiğ tütsülenmiş sosis ve kraker içeren böyle bir salata, ev yapımı krutonlarla da hazırlanabilir. Bu yemek için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• 90 gram kruton, çavdardan daha iyi;
• 200 gram olgun domates;
• 250 gram sert peynir;
• 150 gram sosis;
• tadı mayonez.

Sosis küpler halinde kesilir. Domatesler yıkanır, kurutulur, küpler halinde kesilir. Hamurun ezilmesini önlemek için meyveyi çok keskin bir bıçakla kesin. Salataya fazla meyve suyu salmasınlar diye ayrı ayrı kenara alın. Sert peynir kaba bir rende üzerine sürülür.

Peynir, kruton, sucuk, domates bir kapta karıştırılır. İyice karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. İsterseniz tuz ekleyin.

Bu arada, krutonların hemen ıslanmamasını, sert olmasını istiyorsanız, porsiyonlu tabaklarda ayrı ayrı eklenir.

Lezzetli konserve fasulye salatası

Çiğ tütsülenmiş sosisli bu lezzetli salata, bileşiminde olduğu kadar ilginç sosunda da farklılık gösteriyor. Salatanın kendisi için yapmanız gerekenler:

• konserve kırmızı fasulye;
• üç yüz gram domates;
• 150 gram sosis;
• yüz gram soğan;
• biraz maydanoz.

içiniştah açıcı sos hazırlamak için:

• bir çay kaşığı şeker;
• bir kutu fasulyeden üç yemek kaşığı sıvı;
• diş sarımsak;
• biraz tuz ve karabiber;
• yemek kaşığı sirke ve zeytinyağı;
• 80 gram ekşi krema.

Kırmızı fasulyeyi beyazla ve soğanı kırmızıyla değiştirerek salatayı da değiştirebilirsiniz.

Basit bir salata pişirme

Çiğ tütsülenmiş sosisli lezzetli bir salata tarifi gerçekten çok basit. Bir kavanoz fasulye açın, sıvıyı ayrı olarak boş altın. Fasulyelerin kendisi yıkanır, bir kevgir içine atılır. Sosis şeritler halinde kesilir, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Domatesler küpler halinde kesilir. Farklı renklerde kiraz domatesleri de alabilirsiniz. O zaman onları ikiye bölmek yeterli.

Soğan soyulur, ince doğranır. Maydanoz doğranmış. Her şey bir kapta birleştirilir, karıştırılır. Sosu hazırlamaya başlayın.

Bunu yapmak için ekşi krema, sirke, yağı karıştırın, fasulyelerin suyunu dökün. Her şeyi tuz, karabiber ve şekerle baharatlayın. Sarımsak ince bir rende üzerine sürülür ve ayrıca bir kaseye konur. Sonuç olarak şeker tamamen çözülmelidir.

Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerin demlenmesi için yaklaşık on dakika bekletin, ardından servis tabaklarına yerleştirin.

İştah açıcı salata "Et Bolluğu"

Bu salata gerçekten erkeksi olarak adlandırılabilir. Bunun için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• yüz gram haşlanmış sığır eti;
• yüz gram haşlanmış sosis;
• yüz gram tütsülenmiş sosis;
• kadar sert peynir;
• yüz gramherhangi bir jambon;
• Yüzde 15 yağ içeriğine sahip yüz gram ekşi krema;
• 50 gram yeşil zeytin;
• iki domates;
• sevdiğiniz herhangi bir yeşillik.

Tüm et malzemeleri yaklaşık olarak aynı boyutta şeritler halinde kesilmelidir. Domatesler, içinde az meyve suyu bulunan etli seçmek daha iyidir. Ayrıca uzun çubuklar halinde kesilmeleri gerekir. Zeytinler halka halka kesilir. Tüm malzemeler karıştırılır, tuz ve karabiber ile tatlandırılır, ekşi krema eklenir. Doğranmış otlar serpin.

Orijinal füme peynir salatası

Bu salata oldukça orijinal. Güçlü bir dumanlı tada sahiptir. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• iki yüz gram füme peynir;
• aynı miktarda sosis;
• bir havuç;
• bir kavanoz mısır;
• soyunma için mayonez.

Mısır açılır, kavanozdaki sıvı boş altılır. Havuçlar soyulur, orta rende üzerine sürülür. Peynir de rende üzerine öğütülür. Sosis, yeterince ince şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeler karıştırılır, mayonez ile tatlandırılır.

Kuru erik ile "Peri Masalı" Salata

Bu salata çok fazla malzeme içermemesine rağmen çok lezzetli. Misafirlere güvenle servis edilebilir, başarı garantilidir. Bu salata için aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor:

• iki yüz gram sosis;
• yüz gram çekirdeksiz kuru erik;
• yüz gram sert peynir;
• 50 gram ceviz içi;
• bir taze salatalık;
• birkaç yemek kaşığımayonez.

Sosis küçük küpler halinde kesilir ve bir salata kasesine gönderilir. Salatalık soyulur, ayrıca küçük küpler halinde doğranır. Kuru erik yıkanır, beş ila on dakika kaynar su ile dökülür. Şeritler halinde kestikten sonra, sıktıktan sonra.

İnce bir rende üzerinde peynir kabuğu. Fındıklar kuru bir tavada hafifçe kavrulur, bıçakla ufalanır. Tüm malzemeler karıştırılır ve ardından mayonez ile baharatlanır. Gerekirse salatayı maydanozla süsleyebilirsiniz. Bu salatanın avantajları, kuru erik tatlılığının, kuruyemişlerin ince aromasının ve sosisin doyurucu ve baharatlı tadının birleşimidir.

Sonuç

Çiğ tütsülenmiş sosis, lezzetli salatalar için harika bir malzemedir. Bu tür yemeklerin mide için ağır olması gerektiği anlaşılıyor. Bununla birlikte, birçok salata, sosisin keskinliğini yumuşatan çok sayıda taze sebze içerir. Bu nedenle taze lahana, salatalık, dolmalık biber mükemmel bir katkı olabilir. Salatalar çoğunlukla ekşi krema veya mayonez ile tatlandırılır.