Haşlanmış domuz salatası: hızlı ve kolay tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok ev hanımı bayram masasına yeni atıştırmalıklar ve salatalar koyarak konuklarını şaşırtmak ister. Ama bu tür yemekleri pişirmek için yeni tarifler nerede bulunur? Bunlardan bazılarını makalemizde bulabilirsiniz. Haşlanmış domuz etinden yapılan salatalar çok lezzetlidir. Gelin bunların en popülerlerine yakından bakalım.

Domuzlu etli salata

Bu haşlanmış domuz salatasını hazırlamak için buzdolabındaki her ev hanımında bulunabilecek malzemelere ihtiyacınız olacak. Bu et salatasının hazırlanması çok kolaydır ve tadı sizi kayıtsız bırakmayacaktır. Evinizi memnun etmek istiyorsanız, pişirmeye başlayın.

Gerekli Malzemeler

Haşlanmış domuz salatası yapmak için belirli ürünlere ihtiyacınız olacak. Bunlar şunları içerir:

• 300g haşlanmış domuz eti;
• 2 orta boy taze salatalık;
• 1 orta boy soğan;
• 4 haşlanmışyumurta;
• tadı mayonez;
• maydanoz tadı.

Atıştırmalık yapma süreci

Bu lezzetli haşlanmış domuz salatasını hazırlamak için önce soğan turşusu yapmanız gerekiyor. Bu bir ev tuzlu suyunda yapılmalıdır:

1. Öncelikle 500 ml suyu kaynatın, damak zevkinize göre baharatları ekleyin. Salamura soğan, haşlanmış domuz eti ile lezzetli bir salata yapar.
2. Tarife göre, kaynayan suya birkaç çubuk karanfil, 10 bezelye siyah yenibahar ve iki defne yaprağı ekleyin.
3. Bundan sonra tuzlu su oda sıcaklığında soğumalıdır. O zaman filtrelenmelidir.
4. Artık tadına şeker, tuz ve sofra sirkesi ekleyebilirsiniz.
5. Daha ne kadar malzeme eklenmesi gerektiğini görmek için turşuyu periyodik olarak test edin. Ortalama olarak 1-2 yemek kaşığı %9 sirke ile birer çay kaşığı şeker ve tuza ihtiyacınız olacak.
6. Ardından soğanı yarım halka şeklinde kesmeye başlıyoruz ve marine etmesi için yaklaşık 40 dakika salamuraya koyuyoruz.
7. Bu süreden sonra, biriken tüm sıvı bir kevgirden boş altılır - sebze kuru kalmalıdır.

Makalede fotoğrafı sunulan haşlanmış domuz eti salatası hazırlamadan önce eti önceden kaynatmak gerekir. Soğuyunca ince şeritler halinde kesilmelidir. Aynı yöntemle taze bir salatalık kesilir. Haşlanmış tavuk yumurtası kaba bir rende üzerine rendelenebilir, yumurta sarısı veproteinler.

Tarifi yazımızda fotoğraflı olarak sunulan haşlanmış domuz eti salatası için tüm malzemeler hazır olduğunda, birleştirmeye başlayabilirsiniz:

1. İlk katman kıyılmış et.
2. Ardından, domuz eti üzerine bir parça soğan turşusu ve az miktarda mayonez koyun.
3. Ardından salatalık, protein, mayonez ve ardından yumurta sarısı gelir.
4. Haşlanmış domuz salatasının yüzeyi, kalan soğan turşusu ve kıyılmış maydanozla süslenir.

Domuzlu salata "Mantar çayırı"

Bu mezeyi hazırlamak için daha sonra haşlanmış domuz eti almanız gerekir. Yemek pişirmek için zamanınız yoksa, örneğin jambon, pirzola, haşlanmış domuz eti ve benzerleri gibi hazır domuz ürünleri satın alabilirsiniz. Kural olarak, sosis bölümlerinde satılmaktadır. Öyleyse, haşlanmış domuz eti ve mantarlı lezzetli bir salatanın nasıl pişirileceğine daha yakından bakalım.

Temel Ürünler

Bu lezzetli salatadan 2-3 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürünleri satın almanız gerekiyor:

• 100 gr haşlanmış domuz eti.
• 100 gr salamura mantar.
• 2 tavuk yumurtası.
• 2 salatalık turşusu.
• 1 büyük patates.
• Tatmak için yeşillikler.
• Mayonez tadında.

Salata nasıl yapılır?

Şefler bu mezeyi porsiyonlar halinde küçük salata kaselerinde veya küçük bir bardakta servis etmenizi önerir.bardak. Haşlanmış domuz eti ve mantarlı salata tarifi, ilk aşamada ürünlerin hazırlanmasını içerir.

Bunun için domuz eti ince şeritler halinde kesilir, haşlanmış yumurta, patates ve salatalık kaba bir rende üzerine sürülür. Yeşiller ince kıyılır. Haşlanmış domuz eti ve mantarlı salata, katmanlar halinde istiflenmelidir. Katmanları şu sırayla düzenlenecektir:

1. Et.
2. Patates.
3. Salatalık turşusu.
4. Tavuk yumurtası.
5. Yeşil.
6. Marine mantar.

Bir salata porsiyonunun yüksekliği 5 cm'yi geçmeyecek şekilde tüm katmanların çok kalın olmamasına dikkat edin. Her katmana çok ince mayonez bulaşır. Böyle bir yemek, şenlikli masanın geri kalanıyla mükemmel uyum sağlar. Misafirler memnun kalacak.

Soğan turşusu salatası

Bu salatayı yapmak çok kolay ve inanılmaz lezzetli. Anneannelerimiz bile bu yemeği çeşitli tatiller için hazırladılar ve patatesler yetersiz kaldığında yerini soğan turşusu aldı. Böyle bir meze Yılbaşı sofrasına bile uygundur.

Soğan turşulu et salatası hazırlamak için sadece üç malzemeye ihtiyacınız var:

• 500g haşlanmış domuz eti;
• 2 büyük soğan;
• birkaç dal taze maydanoz.

Adım adım yemek tarifi

Öncelikle soğanların marine edileceği turşuyu hazırlamanız gerekiyor. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 50 ml haşlanmışsoğuk su;
• bir buçuk çay kaşığı sofra tuzu;
• sofra sirkesi 9 kaşık miktarında %5;
• 3 yemek kaşığı toz şeker;
• yarım çay kaşığı karabiber;
• 5 yemek kaşığı bitkisel ayçiçeği veya zeytinyağı.

Marinatı hazırlamak için tüm bu malzemeler düzgün bir şekilde karıştırılmalıdır. Sirke hem elma %5 hem de şarap olarak kullanılabilir. Ayçiçeği veya zeytinyağını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz, örneğin susam.

Pişirilecek domuz eti yağ ve kemik olmadan iyi seçilmelidir.

1. Haşlanmış et tamamen soğutulur, ardından ince şeritler halinde kesilir.
2. Soğan soğanları ince halkalar halinde veya yarım halkalar, ince kıyılmış maydanoz şeklinde kesilmelidir.
3. Sonra bir yemek kabına veya kaseye önce bir kat haşlanmış domuz eti, sonra da otlu soğanları koyun.
4. Ardından tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
5. Zevkinize göre daha fazla soğan alabilirsiniz, salatanın tadı sadece bundan faydalanır. Turşu ile sebze acılığını kaybeder ve daha lezzetli olur.
6. Sonuç olarak, salata hazırlanan marine ile doldurulmalı ve daha sonra ıslatılması için yaklaşık 8 saat buzdolabına konulmalıdır.
7. Turşunun daha eşit dağılması için periyodik olarak yemek hafifçe karıştırılmalıdır. İşte bu kadar basit ama çok lezzetli et salatanız ortaya çıkacak.

Salata"Kürk manto altında et"

Bu katmanlı et bazlı salata çok sulu ve lezzetli çıkıyor, hatta bir şenlik masasında servis edilebilir. Ek olarak, sulu bir yeşil elma bu yemeğe taze bir dokunuş verir. Haşlanmış domuz eti eti, sığır eti, tavuk, jambon, dil ve daha fazlası ile ikame edilebilir. Burada kendi zevk tercihlerinize güvenebilirsiniz. Haşlanmış domuz eti kullanarak yemek pişirme tarifini ele alacağız. Öyleyse, hazırlanışı için tarifi incelemeye başlayalım.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için markete gitmeli ve aşağıdaki malzemeleri almalısın:

• 250g domuz eti;
• 1 büyük yeşil elma, örneğin Greny Smith;
• 100g sert peynir;
• soğan - 1 adet, örneğin, mor veya arpacık;
• 2 tavuk yumurtası;
• tadı mayonez;
• tatmak için karabiber;
• tatmak için tuz;
• salata dekorasyonu için tadabileceğiniz yeşillikler.

Pişirme işlemi şuna benzer:

1. Öncelikle bu yemeği hazırlamadan önce tüm ürünleri hazırlamanız gerekiyor. Önce domuz eti ve tavuk yumurtasını kaynatın.
2. Ardından etler ince şeritler halinde kesilir, karabiber ve tuzla tatlandırılır.
3. Salata için mor soğan yarım halkalar halinde kesilmeli, üzerine sirke serpilmelidir.
4. Haşlanmış yumurtalar kaba bir rende üzerine sürülür.
5. Elma (tercihenGranny Smith çeşitleri) ayrıca kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
6. Sert peynir de aynı şekilde ezilir.
7. İlk katman baharatlı et.
8. Ardından sirkeye batırılmış soğan serilir.
9. Üçüncü kat haşlanmış yumurta olacak.
10. Dördüncü katman elmadır ve sonunda eski püskü peynir konur.
11. Tüm katmanlara ince bir mayonez tabakası bulaşır.

Bitmiş yemeği masaya servis etmeden önce salata buzdolabında 1 saat bekletilmelidir. Böylece daha iyi doygun olacak ve tadı daha yumuşak olacaktır. Sonuç olarak yemek, zevkinize göre yeşillik, zeytin ve fındık dallarıyla süslenmiştir.

Haşlanmış dil ile

Olivier'i seven ve tatil için düzenli olarak pişiren insanlar da bu harika yemekten memnun kalacaklar. Bu ürünlerin bileşimi geleneksel Olivier salatasına çok benzer. Nasıl hazırlanır?

Yemek pişirme

Bu atıştırmayı yapmak için gerekli malzemeler oldukça basit. Evde aşağıdaki malzemelerin bulunduğundan emin olmanız gerekir:

• 2 patates kabuğunda haşlanmış;
• 3 haşlanmış tavuk yumurtası;
• 200g salatalık turşusu;
• 300 gr haşlanmış domuz dili;
• az miktarda haşlanmış domuz eti;
• 1 kutu salamura petrol;
• 1 kutu yeşil bezelye;
• tadı mayonez;
• tatmak için yeşillikler.

Salata hazırlama açıklaması

Yemek pişirmekyani:

1. Domuz dili ve eti hafif tuzlu suda kaynatılmalı, sonra soğutulmalıdır.
2. Patates kabukları içinde haşlanır, soyulur, küpler halinde kesilir.
3. Yumurtalar katı kaynatılır, soğutulur.
4. Dil ve et patates gibi küçük küpler halinde kesilir.
5. Salatalıkları ve yumurtaları aynı şekilde kesin.
6. Tüm malzemeler bir kapta birleştirilir, oraya konserve bezelye ve doğranmış petrol turşusu eklenir.

Salata mayonez ile tatlandırılır, ardından iyice karıştırılır. İsterseniz mayonezi doğal yoğurt veya ekşi krema ile değiştirebilirsiniz. Daha sonra yemek, kilolarını izleyen insanlar için bile uygundur. Çok doyurucu ve lezzetli bir bayram salatası hazır!