Domuz boynu nasıl hazırlanır? Lezzetli yemekler için tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Domuz boynu tüm et türlerinin en iyisi olarak kabul edilir, ondan kokulu ve sulu yemekler pişirebilirsiniz. Pişmiş boynun narin dokusunu tarif etmek için yeterli kelime yok, böyle lezzetli bir yemek şüphesiz herhangi bir ciddi olayı süsleyecektir. Et boynunun ana avantajı, hazırlanma hızı ve eşsiz tadıdır.

Hadi bazı orijinal tariflere bakalım. En hızlı ve en kolay seçenek biber, tuz, baharat ve hardalla cömertçe yağlamak, limon ve sarımsak dilimleri eklemektir. Bu formda yaklaşık bir saat demlenmesine izin verin ve fırında 45 dakika pişirin.

Domuz boynu da meyve, sebze ve tahıllarla hazırlanır. Bir kilo taze boyun alın, bıçakla kesin ve içine kuru erik parçaları yapıştırın. Sonra parçayı fesleğen, dereotu, kişniş ve karabiberle karıştırılmış ekşi krema ile fırçalayın. Folyoya sarın ve yaklaşık bir saat pişirin. Piquancy ve ekşilik için limon suyu dökebilirsiniz. Böyle bir incelik, hiçbir restoran yemeği ile karşılaştırılamaz, misafirlerinizsevinecek.

Sebzelerle doldurulmuş lezzetli domuz boynu

Yemek pişirmek için ürünler:

- petrol (200 g);

- kilogram et;

- soğan, havuç;

- hardal - çay kaşığı;

- tatmak için baharatlar.

Domuzu yıkayın, kitap gibi görünmesini sağlayın ve doğranmış sebzeleri oraya koyun. Bütün parçayı hardal ve baharatlarla yağlayın. Hazırlanan et boynu folyoya sıkıca sarılır ve bir iplikle bağlanır. Et böyle uygun bir manşonda pişirilir. Sonuç, pasta gibi görünen bir şey. Taze salatalar ve otlar ile servis edilir.

Kızarmış domuz boynu: yemek tarifi

Tavada aşağıdaki ürünleri kullanarak pişirin:

- 1,5kg yaka;

- kuru beyaz şarap (100 g);

- soya sosu (cam);

- bazı Provence otları ve baharatları.

Bir parçayı listelenen malzemelerle marine edin ve buzdolabında bir saat bekletin. Parçalara ayırın ve kızartın. Sonra biraz su dökün ve kapağın altında pişirin. Hızlı bir yemek, en önemli anda size yardımcı olacaktır. Et ızgarada veya yavaş bir tencerede pişirilebilir.

Ballı pişmiş domuz eti

- domuz boynu (500 g);

- bal (50 g);

- iki diş sarımsak;

- limon suyu (20 g);

- soya sosu (20g);

- bitkisel yağ (20 g);

- köri, karabiber ve kırmızı biber.

Durulamakontaminasyondan gelen et, peçeteyle kurulayın, filmi ve küçük kemikleri kesin. Parçalara ayırın, çırpın, her parçayı tuz ve karabiber serpin.

Marinada

Yağ, limon suyu, soya sosu bir kaba koyun, üzerine sıkılmış sarımsak, köri ve biraz su ekleyin, iki kaşık yeterli olacaktır. Eti hazırlanan turşuya gönderiyoruz ve bir gün (sadece soğukta) bırakıyoruz. Bu, etin baharatların aromasını emmesi ve yumuşaması için yeterli bir süre.

Parçaları her iki taraftan kızartın ve bal ekleyin, sürekli karıştırarak 7 dakika pişirin. Tabaklara yerleştirin ve doğranmış otlar serpin. Bal soslu lüks bir yemek, haşlanmış tahıllar, erişte, spagetti, turşu ve taze sebzelerle iyi gider. Et lezzetinin sululuğunun tadını çıkarın!

Bazı insanlar bu yemeği fırında patates veya mantarla pişirir, harika bir bayram tabağı olur. Domates sosu veya hardalla servis yapın.