Pazar brunch'ı için mükemmel: sarımsaklı ve peynirli kabak börekleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hafta sonu kahv altıda sarımsaklı ve peynirli lezzetli kabak börekleri yapmayı deneyin. Ekşi krema ve tatlı çay ile servis edilebilen kırmızı turtalar çok az insanı kayıtsız bırakacaktır. Hem yaz hem de kış aylarında mevcut olan kabak ile tüm yıl boyunca ev yapımı çıtır kreplerinizi şımartabilirsiniz. Bu arada yemeğin hazırlanması fazla zaman almıyor ve tarifi oldukça basit.

Sarımsak ve peynirli kabaktan krep pişirme

Büyük bir porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• 1 büyük kabak veya birkaç küçük kabak;
• tavuk yumurtası;
• yaklaşık 50 gram rendelenmiş peynir;
• 1 diş sarımsak, un - 1 yemek kaşığı. ben. ve tadına göre tuz.

Kabağın kabuğunu ve çekirdeklerini soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın ve bir süre bekletin. VasıtasıylaMeyve suyu belirli bir süre oluşur, sıkılmalıdır. Yumurtayı sebze kütlesine çırpın, karıştırın, sıkılmış veya ince doğranmış sarımsak ve rendelenmiş peynir ekleyin. Sarımsaklı ve peynirli kabak kreplerini bitkisel yağ ile altın kahverengi olana kadar sıcak bir tavada kızartın. Porsiyon hazırlandıktan sonra, kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun: bu, tabaktaki fazla yağı alacaktır. Taze otları ince ince doğrayabileceğiniz ekşi krema veya doğal yoğurt ile kırmızı krep servis ederseniz çok lezzetli olur. Herkes bu yemeği kesinlikle beğenecek: hem çocuklar hem de yetişkinler.

Sarımsak ve Adıge peynirli kabak krep

Bu lezzetli yemek için şunları alın:

• 4 küçük genç kabak;
• rendelenmiş bir limon kabuğu;
• bir çift diş sarımsak ve yarım demet taze ot;
• 100-150 gr Adige peyniri veya tuzsuz peynir;
• 2 yumurta ve 2 yemek kaşığı. ben. buğday unu.

Kabakları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın, birkaç dakika sonra suyunu sıkın. Limon kabuğu rendesi, sıkılmış sarımsak ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Peyniri elinizle ufalayın ve sebzelerle karıştırın, kütleye iki yumurtayı çırpın ve un, tuz ekleyin. Hamuru tavaya dökün ve kabak böreklerini altın kahverengi olana kadar sarımsak ve peynirle pişirin. Çanak ayrıca ekşi krema, otlar veya tatlı çay ile servis edilir. Bu arada, tarifi biraz çeşitlendirmek istiyorsanız, hamura bir rendelenmiş ekşi elma veya havuç ekleyin, ayrıca ince doğranmış yeşil soğan, kokulukişniş veya fesleğen.

Sarımsaklı kabak börek

Bu yemek peynirsiz hazırlanır, sadece sebzeye ihtiyacınız var. Buzdolabından çıkarın:

• yarım kilo kabak;
• yarım demet dereotu ve bir diş sarımsak;
• tavuk yumurtası;
• birkaç yemek kaşığı buğday unu;
• kızartmak için tuz ve yağ.

Belki de önerilen üç tarifin en kolayı bu. Sadece kabakları soyun, eti kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın ve suyunu sıkın. Sebze kütlesine tavuk yumurtası, un, sarımsak ve otlar ekleyin. Sıcak tavaya tuz ve kaşıkla baharatlayın. Her gözleme altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın. Tabaktaki fazla yağı çıkarmak için, bitmiş kabak turlarını bir kağıt havluyla bir tabağa koyun. Bu şekilde tüm aile için hızlı ve lezzetli bir sebze kahv altısı hazırlayabilirsiniz.