Süzme peynirli krepleri nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirirsiniz?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süzme peynirli krepleri bir buçuk saatten kısa sürede yapabilirsiniz. Bu lezzetli tatlı yemek, yalnızca süpermarketlerde her zaman bulunan basit ve uygun fiyatlı malzemeleri içerir ve pişirme işlemi fazla çaba gerektirmez. Özellikle çocukların bu hafif ve besleyici tatlıyı sevdiğini belirtmekte fayda var.

Lezzetli süzme peynirli krepler: basit bir tarif

Tatlı Malzemeler:

• kalın %30 ekşi krema - 3-5 büyük kaşık;
• ülke ekşi olmayan süzme peynir - 400 gr;
• küçük tavuk yumurtası - 2 adet;
• vanilya şekeri - 10 g;
• sofra tuzu - küçük bir tutam;
• kabartma tozu (sönmeyin) - ¼ çay kaşığı;
• toz şeker - 5-7 büyük kaşık (belki biraz daha fazla);
• buğday unu - 10-13 büyük kaşık (kendi takdirinize bağlı olarak);
• pudra şekeri, tarçın - 3-4 yemek kaşığı (bitmiş tatlıyı süslemek için);
• bal, reçel, reçel, yoğunlaştırılmış süt - servis için;
• rafine ayçiçek yağı - 130 ml (yemekleri kızartmak için).

Hamur yoğurma işlemi

Süzme peynirden cheesecake pişirmeden önce, kalın süt tabanını dikkatlice karıştırmalısınız. Bunu yapmak için tüm ürünü bir kaseye koyun, üzerine 2 tavuk yumurtası ekleyin ve bir çatalla iyice yoğurun. Homojen bir sarı renk tonu kütlesine sahip olduğunuzda, içine vanilin, sofra tuzu ve toz şeker dökmeniz gerekir. Dökme ürünler tamamen eriyene kadar tüm bileşenler karıştırılmalıdır.

Süzme peynirli krepleri gür ve yumuşak yapmak için, ayrıca tabana kabartma tozu ve birkaç yemek kaşığı kalın ekşi krema eklemeniz gerekir. Sonunda, kütleye buğday unu ekleyin. Tüm ürünleri karıştırmanın sonucunda, ele yapışmayan pratik olarak kalın fakat yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.

Tatlı Şekillendirme

Süzme peynirli krep pişirmek çok kolay ve basittir. Bunu yapmak için, bitmiş hamuru elinize almanız, un serpmeniz ve 6 santimetre kalınlığa kadar bir sosis haline getirmeniz gerekir. Ardından, tabanın köfteler halinde kesilmesi gerekiyor. Genişlikleri bir buçuk santimetreyi geçmemelidir. Ortaya çıkan her parçaya buğday unu serpmeniz de önerilir (bunun yerine irmik veya ekmek kırıntıları koyabilirsiniz).

Isıl işlem

Süzme peynirden lezzetli cheesecake'ler pişirmek için bir tencereye alıp içine dökünyeterince yağ ve ısıtın. Bundan sonra, bulaşıkların yüzeyine dönüşümlü olarak 6'ya kadar cheesecake yerleştirilmelidir. Alt kısımları kızardığında hemen bir spatula ile ters çevirmeniz gerekir. Bu şekilde kızarmış cheesecake'ler tavadan dikkatlice çıkarılmalı ve büyük bir tabağa yığın halinde konulmalıdır.

Nasıl düzgün servis yapılır

Bir tavada pişirilen lor tatlı ürünü misafirlere ılık veya soğuk olarak servis edilmelidir. Yukarıdan, bir yığın cheesecake'i pudra şekeri veya öğütülmüş tarçınla cömertçe serpmeniz önerilir. Ayrıca bu tatlıyla birlikte sıcak demli çay, reçel, taze bal, yoğunlaştırılmış süt ve diğer tatlılar servis edilebilir.

Afiyet olsun!