Tavuk fileto: fırında peynirli tarifler. Lezzetli bir yemek nasıl hızlı bir şekilde pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk göğsü sadece diyet değil aynı zamanda çok lezzetli bir üründür. Ondan harika ilk yemekleri pişirebilir, bir tavada baharatlarla kızartabilir veya salatada malzeme olarak servis edebilirsiniz. Ancak en lezzetli diyet et yemekleri, yemeğe baharatlı altın bir kabuk getiren sert peynirle tatlandırılmış fırında pişirilir. Tavuk fileto nasıl pişirilir? Tarifler (peynirli fırın dahil) bu yazıda.

Bazı sırlar

Tavuk göğüs etinin tadı oldukça serttir, bu nedenle fırında pişirmeden önce her parçanın en az üç parçaya kesilmesi daha iyidir. 2-3 özdeş plaka oluşturarak lifleri kesebilirseniz çok iyidir. Eti daha yumuşak hale getirmek için pişirmeden öncepolietilene sarılmış, iyice dövün. Bu, fazla meyve suyunun dışarı çıkmaması için yapılır.

Parçaları hemen bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Ancak, fileto önce tuzlanıp biberlenir, mayonez veya ekşi krema ile yayılır ve oda sıcaklığında en az bir saat kapağın altında bırakılırsa daha iyidir. Böylece et, pişirmeden önce bile tuzu ve baharatları emecek ve bitmiş yemeğin tadı mükemmel olacaktır.

Tavuk filetosu: fırında peynirli ve domatesli tarifler

Peynir başka hiçbir üründe olmadığı gibi domatesle uyum sağlar. Bu kombinasyonun aşağıdaki tarife yansıtılması mantıklıdır. Malzemeler olarak ihtiyacımız olan:

• tavuk filetosu - 3 parça;
• etleri ıslatmak için sos olarak mayonez;
• domates - 3-4 adet;
• bir büyük soğan;
• sert peynir - 150-200 gr;
• tuz;
• tatmak için baharat.

Yemeği fırın tepsisine koy

Et parçalarını kesme ve marine etme işlemi atlandı - bundan biraz daha ayrıntılı olarak bahsettik. Bir fırın tepsisine tavuk filetosunun nasıl düzgün bir şekilde oluşturulacağına dönüyoruz. Fırında peynirli ve domatesli tarifler hostes için fazla zaman almaz, bu nedenle kolayca hızlı yemek olarak sınıflandırılabilirler. Fırın ısınırken malzemeleri bir fırın tepsisine koyun.

Her zamanki gibi, pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Marine edilmiş et parçalarını ilk katmana koyun, ardından soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bazı hosteslermarine etme aşamasında ete yarım soğan halkaları eklenir. Soğanın bu şekilde tavuğa sululuğunu ve lezzetini daha da fazla verdiğine inanılır.

Soğanı yüzeye eşit şekilde dağıtarak domateslere de aynı işlemi yapıyoruz. Onları nasıl keseceğiniz, kişisel bir zevk meselesidir. İnce dilimler olabilir veya daireler olabilir. Domatesleri hafifçe tuzlamayı ve mayonez veya ekşi krema ile yağlamayı da unutmayalım. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir peynir tabakası yerleştirmek ve kalıbı yaklaşık yarım saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirmek için kalır. Böylece ihale ve sulu tavuk fileto hazır. Fırında peynirli tarifler bir okul çocuğu tarafından bile kolayca öğrenilebilir.

Mantarlı fırında fileto tarifi

Yumuşak, hafif baharatlı diyet et kadar neyi seviyoruz? Tabii ki mantar. Üstelik yemeğin kalitesi ve tadı da mantar çeşitlerinden hiç değişmeyecek. Mantar mevsimi zaten bittiyse, mağazalarda donmuş porcini mantarları veya petrolleri kolayca bulunabilir. Bunları tarife eklemenizi öneririz.

Yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:

• 2-3 büyük tavuk filetosu;
• petrol (orman mantarları) - 200 gr;
• bir büyük soğan;
• sos için ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
• tavayı yağlamak için bitkisel yağ;
• tuz ve baharatlar;
• iri rende üzerine rendelenmiş sert peynir – 150 gr.

Et plakalarının optimal kalınlığı 1 santimetredir, genişlik 5 cm'den fazla değildir. Et ile yukarıdaki tüm manipülasyonlar yapıldıktan sonra,bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırına gönderin.

Mantarları kızartın

Mantarları ve soğanları kızartmak için tam 15 dakikamız var - etin fırında tek başına bu kadar süre geçirmesi gerekir. Önceden ısıtılmış fırın sıcaklığı standarttır (200 derece).

Mantarları küçük küpler halinde kesin ve ayçiçek yağı ile yağlanmış bir tavaya 10 dakika gönderin. Orta ateşte kızartabilirsiniz.

Soğan eti veya mantarı bozmaz, bu nedenle soğan ne kadar büyükse o kadar iyidir. Yarım halkalara kesip mantarlara gönderiyoruz ve soğanı şeffaf bir duruma getiriyoruz.

Malzemeleri birleştirin

Çıtır çıtır tavuk filetomuz malzemelerin geri kalanını mı bekliyor? Fırında peynir ve mantarlı tarifler birçok seçeneğe sahiptir. Bu, fileto fırında bir süre bekletildikten sonra ayrı olarak kızartılmış mantarları etle birleştirmeyi önerdi.

Yarı pişmiş etli bir fırın tepsisini fırından çıkarıyoruz, soğanla kızartılmış mantarları fileto üzerine koyuyoruz ve ekşi krema ile tabağı döküyoruz. Rendelenmiş peyniri yüzeye dağıtmak ve yemeği tamamen pişene kadar fırına geri göndermek için kalır. 10-15 dakika içinde kahverengi bir kabuk oluşur. Böylece kırmızı ve sulu tavuk filetomuz hazır. Fırında peynirli ve mantarlı tarifler, en talepkar gurmeleri bile kayıtsız bırakmayacak.

Neyle servis edilir?

Bazılarına sunulan yemek oldukça bağımsızmış gibi görünebilir. Ancak garnitür olarak sebzeleri doğramakta fayda var.salata, karabuğday veya pirinç kaynatın. Bazı ev hanımları böyle bir yemek için sebze yahnisi yapar. Bulaşıkları birleştirmek oldukça mümkün olduğunda neden birkaç manipülasyon yapın. Şimdi size tavuk filetoyu başka nasıl pişirebileceğinizi anlatacağız. Peynirli ve patatesli fırın tarifleri daha da fazla pişirme adımı içerir.

Başlamak için, sebzeleri (patates, havuç, balkabağı, herhangi bir kombinasyonda kabak) bir fırın tepsisinde ince dilimler halinde kesin, gerekirse tuz ve karabiber. Ardından pişmiş filetoyu yerleştirin ve 15-20 dakika fırına gönderin. Bütün bu görkemin üzerine, tavaya soğanlı kızarmış mantarları ekliyoruz, ekşi krema ile sürüyoruz, peynirle tatlandırıyoruz ve tekrar fırına gönderiyoruz. Toplam pişirme süresini 5-10 dakika daha artırın.

Afiyet olsun!