Bal soslu kanatlar: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bal soslu tavuk kanatları, enfes ve orijinal bir atıştırmalık bilen herkesin kesinlikle takdir edeceği inanılmaz lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bağımsız bir yemek olması pek olası değil, ancak ek olarak - elbette. Daha yakın zamanlarda, tavuk kanatları ikinci sınıf bir üründü. Tavuğun hangi kısmı en lezzetli ve iştah açıcı parça olarak kabul edildi? Tabii ki, bacak! Ancak tavuk kanadı hazırlamanın çeşitli yolları popülerliklerine katkıda bulundu.

Fırında bal soslu tavuk kanadı

Her buzdolabında bulunabilecek minimum malzeme seti, minimum güçlük ve masrafla - ve aile için lezzetli bir akşam yemeği hazır. Bu yemeğin tarifi o kadar basit ve basit ki, en genç ve en deneyimsiz hostes bile onu pişirebilir. Başka ne kaldı? Sadece doğrudan bal sosunda kanat tarifini inceleyin. Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• soğutulmuş tavuk kanadı (yaklaşık 1 kilogram);
• iki yemek kaşığı çiçek veya ıhlamur balı (daha kalın bir çeşidi tercih etmek daha iyidir);
• 4 yemek kaşığı soya sosu;
• kızartma için ayçiçek yağı.

İşte bu. Başka hiçbir şeye ihtiyaç olmayacak. Bu arada, donmuş kanatlar da bu yemek için uygundur. Bunları önceden oda sıcaklığında çözmeniz yeterlidir. Soğuyan ürün yıkanmalı, "kütükler" ve tüylerden temizlenmeli, temiz bir kaba konulmalı, bal ve soya sosu eklenmeli, iyice karıştırılmalıdır.

Kanatlar dekapaj yaparken bir fırın tepsisi hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için folyo ile kaplanmalı ve bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Ardından kanatları yerleştirin, ikinci bir folyo tabakasıyla örtün ve pişirme için fırına gönderin. Et yaklaşık 30 dakika kaynatılır.

Çin tavuk kanadı

Bu yemek keskin ve zengin bir tat tercih edenler için uygundur. Bal soslu tavuk kanatları orta derecede baharatlı ve baharatlıdır. Ve bileşimde bulunan domatesler bu yemeği chakhokhbili'ye benzer bir şey yapar. Bu tarif kesinlikle kumbaranıza eklenmeli! Gerekli Malzemeler:

1. Tavuk kanatları (yaklaşık 2 kilogram).
2. Doğal bal (yaklaşık üç yemek kaşığı).
3. Hiçbir Çin yemeğinin vazgeçemeyeceği soya sosu (bal kadar).
4. Domates sosu (yaklaşık 3 yemek kaşığı), salça ile değiştirilebilir.
5. Tam anlamıyla 2-3 diş sarımsak.
6. Tuz ve bitkisel yağ.

Kanatlar donmuş olarak kullanılabilir, ancak soğutulmuş bir ürünü tercih etmek daha iyidir. Ayrıca yıkanmaları, tüy kalıntılarından arındırılmaları ve iyice kurutulmaları gerekir.

Pişirme yöntemi

Bu durumda kanatlar ikiye kesilmelidir - bu, eti tavada kızartmayı kolaylaştırmak için gereklidir. Bundan sonra, kanatların iyi marine edilmesi gerekir. Bunu yapmak için sarımsağı presten geçirin, her kanadı onunla ovalayın, tuz.

Şimdi büyük ve derin bir kızartma tavası alıp ateşe vermeli ve iyice ısıtmalısınız. Tavuk kanatlarını az miktarda bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha fazla değil! Eti porsiyonlar halinde yavaş yavaş kızartmalısınız. Bundan sonra hepsini bir mangalın içine koymanız, domates ve soya sosu eklemeniz, orta ateşte kızartmanız gerekir. Kanatlar neredeyse hazır olur olmaz, presten geçirilmiş bal ve bir diş sarımsak eklemelisiniz.

Bal sırında tavuk kanadı

İnanılmaz derecede yumuşak ve harika yemek, kesinlikle hostesin favori tarifi olacak. Bu durumda bal sosunda tavuk kanadı sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel olacaktır. Bu nedenle, bu yemeği şenlikli akşam yemeğinin ana dekorasyonu olarak güvenle düşünebilirsiniz. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Tavuk kanadı (1kg);
• Soya sosu (isteğe bağlı);
• Doğal bal (5 yemek kaşığı);
• Kızartmak için ayçiçek yağı.

Yıkanmış ve kurutulmuş kanatlar üç parçaya bölünmelidir (bunu yapmak kolaydır - sadece derzlerinden kesin). En ince uçlara gerek yoktur (bir evcil hayvana güvenle verilebilir). Doğranmış kanatlar derin bir kaba konulmalı ve soya sosu dökülerek karıştırılmalı ve bal ilave edilmelidir. Sıvı çeşitleri kullanmak en iyisidir. Hiçbiri yoksa, kalın balı bir su banyosunda sıvı kıvama gelene kadar eritebilirsiniz. Her şeyi tekrar karıştırın.

Bir tavada tereyağını eritip kanatları kızarttıktan sonra (bunu toplu halde yapmak daha iyidir). Bir süre sonra balın nasıl karamelize olmaya başladığını ve kanatların zengin bir altın rengi aldığını fark edebilirsiniz. Ballı sırda hazır kanatlar hafif bir garnitürle servis edilebilir (bir avuç taze sebze ve ot en iyi seçenektir).

Susamlı bal soslu tavuk kanadı

Bu, baharatlı bir susam yemeğinin oldukça ilginç ve sıra dışı bir versiyonu. Gerekli malzemeler: kanatlar, çiçek balı ve soya sosu, domates sosu veya ketçap, bitkisel yağ (kızartma için) ve susam.

Adım adım tarif:

1. Öncelikle tavuk kanatları yıkayıp kurutmanız gerekiyor. Daha sonra üç parçaya bölünmelidirler (eklemlerle). En ince parçalar en iyi şekilde bir evcil hayvana verilir (bırak da yesinler).
2. Şimdi soya-bal sosunu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için iki bileşeni eşit oranlarda karıştırın, ardından ketçap ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Ardından kanatları bir tavada altın rengi olana kadar kızartmanız gerekiyor.
4. Sadece eti mangalın içine koymak, sosu dökün ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Sos buharlaştıktan (veya daha doğrusu tavuk etinin içine çekildikten) sonra, ısıyı açmanız ve yemeği bir süre daha kızartmanız gerekir.
6. Bal sosunda hazır tavuk kanatları, bolca kavrulmuş susam serpilerek servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Lezzetli bir karaktere sahip tarif

Aslında, bu yemek önceki seçeneklerden pratik olarak farklı değil. Bu sadece bu durumda sos, mutfak başyapıtının ruh halini ve karakterini belirler. Fotoğrafı tükürüğün daha fazla ayrılmasına neden olan bal sosundaki kanatlar çok basit ve basit bir şekilde hazırlanır. Gerekli Bileşenler:

• Doğrudan tavuk kanatları yaklaşık 1 kilogram;
• Soya sosu - yaklaşık 150 ml;
• Yapay veya doğal bal - kelimenin tam anlamıyla 1 yemek kaşığı;
• Biber karışımı (öğütülmüş) - küçük bir tutam;
• Susam tohumları (muhteşem bir servis tabağı için gereklidir);
• 2-3 diş sarımsak (kuru ikame edilebilir, ancak taze olması daha iyidir);
• Bitkisel yağ ve tuz.

Artık güvenle bir mutfak şaheseri yaratmaya başlayabilirsiniz.

Fotoğraflı adım adım tarif

Bal sosunda kanat tarifi, kanatların parmaklara ayrılmasını önerir. Ancak, hiç kimse bütün kanatların pişirilmesini yasaklamaz. Bununla birlikte, en ince kısımların ayrılması arzu edilir, çünkü kızartma sırasında yanarlar ve estetik görünmezler. Bundan sonra, kesilmiş et parçalarını durulamak ve kurutmak gerekir. Sonraki - turşuyu hazırlayın.

Bu amaçlar için, ana bileşenleri karıştırmak gerekir: soya sosu, bal ve sarımsak (önceden presten geçmiştir). Ayrıca bir çay kaşığı hardal da ekleyebilirsiniz, ancak onsuz bile pansuman baharatlı ve orta derecede baharatlı olacaktır. Buraya biber karışımı ve bir kaşık dolusu bitkisel yağ da gönderilir (elde zeytinyağı varsa iyi olur).

Şimdi kanatları karıştırıp marine etmeli, sosu dikkatlice dağıtmalı ve bir süre bırakmalısınız. Tavuğu hemen fırına gönderebilirsiniz, ancak etin baharatlı bir karışımla doyurulması için birkaç dakika vermek daha iyidir. Tavuk kanatlarının eşit şekilde pişmesi için fırın tepsisine tek sıra olacak şekilde dizin. Kuşun yapışmaması için tabağın altına parşömen veya folyo koymaya değer. Etin pişmesi yaklaşık yarım saat sürer. Tavuk, tüm hane halkını hızla yemek masasına toplayacak sıra dışı bir aroma ile hazır olduğunu bildirecektir.

Fırında bal soslu kanatlar

Bu yemeğin tarifi kesinlikle şenlikli bir akşam yemeği için en iyi ve en hızlı çözümler koleksiyonuna dahil edilmelidir. Gerçek şu ki, bu durumda tavuk kanadısadece lezzetli değil, aynı zamanda olağanüstü güzeller. Ve hepsi de patatesle birlikte pişirildiği için sofrada toplanan herkesin açlığını giderecek.

Gerekli ürünler:

1. Kanatlar - yaklaşık 1 kg.
2. Genç patates - yaklaşık 0,5 kg.
3. Mayonez - yemek kaşığı.
4. Yarım çay kaşığı hardal.
5. Doğal bal (yemek kaşığı).
6. Tuz, karabiber.
7. Sebze veya zeytinyağı.
8. Köri, birkaç diş sarımsak.

Öncelikle marine sosunu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için patates ve kümes hayvanları eti hariç tüm malzemeleri karıştırın. Tavuğu dikkatlice fırçaladıktan sonra patateslerle birlikte fırın tepsisine koyun ve 30-40 dakika fırına gönderin.

Şefin Kanat Tarifi

Bu yemek, her zaman evlerini şaşırtmaya çalışan ev kadınlarının kesinlikle ilgisini çekecektir. Bu durumda tavuk eti bir tavada pişecektir. Gerekli Malzemeler:

• Kanatlar - 1 kg.
• Soya sosu - 1 yemek kaşığı.
• Gürcü sosu - aynı miktarda.
• Doğal veya yapay bal - 1 yemek kaşığı.
• Sofra hardalı - bal ile aynı miktarda.
• Bir çay kaşığı tuz, suneli şerbetçiotu ve kekik.

Tavuk kanatları, önceki tariflerde olduğu gibi iyice yıkanmalı ve falankslara ayrılmalı, baharat ve baharatlarla serpilmeli, Gürcü ve soya sosları eklenmelidir,hardal ve domates ketçap. Sarılmak film ile kaplı birkaç saat bekletin. Sonra eti derin bir tavaya koyun, biraz su ekleyin, örtün ve 20 dakika pişirin. Ardından kanatları ters çevirin ve aynı miktarda daha pişirin. Kümes hayvanları taze sebze ve otlar ile servis edilebilir.

Tavuk eti pişirmek için pek çok seçenek vardır, ancak onu olağanüstü lezzetli ve iştah açıcı yapan bal eklenmesidir.