2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kanatlar bir tavuk karkasının en etli kısmı olarak adlandırılamaz, ancak şüphesiz çok lezzetlidirler. Ve haklı olarak, çok sayıda insan onları en sevdikleri yemeklere bağlıyor.
Onları yapmak için sayısız tarif var. Kızarmış kanatlar hazırlanır, ayrıca haşlanır, haşlanır ve pişirilir.
Aslında bir tavuk kanadı üç bölümden oluşur. Ama onları çeşitli seçeneklerle satıyorlar. Çok nadiren - bir, en etli üst kısım, daha sık - orta ile üst kısım ve çok sık - en aşırı ince kısım dahil üçü de.
Elbette bu bir zevk meselesi ama en iyisi aşırılıktan kurtulmak, eklemde bir kesi yapmak. Ve orta ve üst kısımlar arasında zarı keserek sadece en etli parçaları bırakabilirsiniz.
Bir tavada veya fırında pişmiş kanatlar
Hangi kızartma yöntemini seçerseniz seçin, yapmanız gereken ilk şey onları marine etmektir. Bunu yapmanın birçok yolu var. Ve en kolay yolu tuzlayıp biberlemektir.
Onlardan çok daha lezzetlikırmızı biber, ezilmiş sarımsak ve çok az miktarda mayonez ilavesi yapacaktır. Kanatları bir veya iki saat marine etinde tutmak yeterlidir ve bundan sonra sadece bir tavada kızartın veya fırına koyun.
Ve bunu farklı şekilde yapabilirsiniz. Kanatları hafifçe tuz ve karabiberle tatlandırın ve soğumaya bırakın. Bu süre zarfında, birkaç diş sarımsağı daha küçük bir rende üzerine rendeleyin veya bir sarımsak presinden sıkın ve yumuşak margarinle karıştırın. Her kanadı bu karışımla yağlayın. Ve talaş yok, sadece eller! Onları yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, biraz su ekleyin (bir yemek kaşığından fazla değil) ve fırın tepsisini sıcak fırına gönderin. Su tamamen kaynadığında kızarmış kanatlar hazır olacaktır. 20 dakika sürecek, daha fazla değil. Kokulu ve çıtır çıtır olacaklar, soğuyunca bile lezzetli olacaklar.
Yavaş bir tencerede kanatlar
Modern ev kadınları, örneğin hardal-ekşi krema sosunda kızarmış kanatlar da dahil olmak üzere çeşitli yemekleri pişirmek için yavaş pişiriciyi giderek daha fazla kullanıyor.
Önce sosu hazırlamanız gerekiyor. Marketten alacağınız %20 ekşi kremaya Bavyera hardalı ekleyin ve en sıradan kaşıkla karıştırın. Kanatlar iyice sosa sarılmalıdır.
Çok pişiricinin kapasitesine bitkisel yağ (birkaç kaşık) dökün ve kanatları oraya koyun ve "Pişirme" modunu ayarlamak için "Menü" düğmesini kullanın. Fazla sos kaldıysa kanatların üzerine gezdirin. 180 ºС sıcaklıkta kanatları yarım saat pişirin. Ara sıra kapağı açıp ters çevirmeniz gerekecek. Yanmayı önlemek için içerik. Piştikten sonra makarna veya patates püresi ile servis yapın. Her durumda, lezzetli olacak. Yavaş bir tencerede kızarmış kanatları nasıl pişireceğinize dair çok basit bir tarif!
Ve son olarak, ızgara veya ızgara tavuk kanatları hakkında. Bu yemek özel bir hazırlık gerektirmez ve kömürlerin üzerinde çok çabuk pişer.
Izgara kızarmış kanatlar
Limon suyunu doğrudan kanatların üzerine sıkın. Bu herhangi bir özel kuvvet gerektirmez. Daha fazla soya sosu, tuz ve karabiber, ayçiçek yağı ekleyin ve her şeyi karıştırın. Kanatlar buzdolabında birkaç saat kalmalıdır. Ateş yakıldığında ve kömürler yoldayken, kanatlar her zaman tek kat olarak ızgaralara serilebilir. Kanatlara kırmızı bir kabuk almalıyız, böylece mangalın başından ayrılmamalısınız ve ızgaralar neredeyse her dakika ters çevrilmelidir. Hazır olup olmadığını kontrol etmek kolaydır. Kanadın en kalın kısmını delmek yeterlidir. Bitmiş etten hafif şeffaf meyve suyu akacaktır. Kanatlar piştikten sonra tencereye alıp kapağını kapatın. Üç dakika sonra ev halkını tedavi edin.
Kanatları nasıl kızartırsanız kızartın tatsız olamazlar. Afiyet olsun!
Önerilen:
Ballı ve soya soslu kanatlar: fotoğraflı tarif
Çok azımız sulu ve kırmızı tavuk kanatlarını reddedebilir. Böyle bir yemek her zaman uygundur - hem evde hem de dışarıda mükemmel bir akşam yemeği ve harika bir atıştırmalıktır. Bu sadece kanatları fazla kurutmadan doğru şekilde pişirmek göründüğü kadar kolay değil
Kızarmış tavuk. Fotoğraflı kızarmış tavuk tarifi
Tavuk yemeklerine dikkat etmek bir şekilde adet haline geldi. Nedense herkes genç tavukları unuttu. Ancak kızarmış tavuklar sadece bir incelik olarak görülmekle kalmaz, aynı zamanda etleri yetişkin bir kuştan daha az olsa bile daha diyet ve yumuşaktır. Herkesin kuruluk ve tatsızlıkla suçladığı göğüsler bile tavuklarda yumuşak ve suludur. Yani tavuk civcivleri için pazara gidip lezzetli bir şeyler pişirmenin zamanı geldi
Bir garnitür veya atıştırmalık olarak kızarmış soğan. Yumurta ile kızarmış soğan
Çoğu ev hanımı için kızarmış soğan, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında yalnızca bir ara bağlantıdır. Bu arada, sebze haksız yere rahatsız olur: çok lezzetli bağımsız lezzetler yapar
Lezzetli haşlanmış kanatlar: tarifler
Tavuk kanatları herkesin yiyeceği değildir. Bazıları için şişman görünüyorlar, ancak bazıları kemikleri nedeniyle onlardan hoşlanmıyor. Bununla birlikte, uygun hazırlık ile böyle basit bir yemek çok lezzetli ve hassas hale gelir. Sebzeler ve tahıllar ile kombine edilebilir
Bal soslu kanatlar: tarifler
Bal soslu tavuk kanatları, enfes ve orijinal bir atıştırmalık bilen herkesin kesinlikle takdir edeceği inanılmaz lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bağımsız bir yemek olması pek olası değil, ancak ek olarak - elbette. Daha yakın zamanlarda, tavuk kanatları ikinci sınıf bir üründü. Ancak tavuk kanatlarını pişirmenin çeşitli yolları popülerliklerine katkıda bulundu
