Limon reçeli - lezzetli tarifler ve hazırlama kolaylığı

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Limon reçeli lezzetli bir inceliktir. Şu anda, bu yemek için oldukça sıra dışı malzemeleri birleştiren çok sayıda tarif oluşturuluyor.

Limon reçeli: kullanışlı özellikler

Limonun kendisi, vücut üzerindeki aseptik etkiye dikkat çekmeye değer, bağışıklığı güçlendiren ve soğuk algınlığına karşı direnci artıran inanılmaz miktarda faydalı özelliğe sahiptir. Ayrıca limon ağacının meyveleri, şişliği gidermeye ve kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, vücudu kolesterol ve diğer toksik maddelerden arındırır, ayrıca kalp ve damar sistemi hastalıklarını önlemek için önleyici etkiye sahiptir.

Ayrıca limon, vitaminler ve diğer faydalı maddeler için gerçek bir hazinedir. Askorbik asit, B vitaminleri, kalsiyum, fosfor ve potasyum - bu, turunçgillerde bulunan faydalı elementlerin tam listesi değildir.

Limon reçeli sadece çay içmeye güzel kokulu ve lezzetli bir katkı değil, aynı zamanda özellikle yağışlı ve soğuk havalarda bağışıklık sistemini güçlendiren etkili bir halk ilacıdır.

Limon reçeli ve lezzetleri

Bu inceliği hazırlamak için, zengin bir sarı limon ağacının güçlü meyvelerini kullanmanız gerekir. Limonlar sert ve parlak olmalı, çürüme belirtisi olmamalıdır. Ve şimdi limon reçeli gibi bir incelik hazırlama sürecini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

• Önce meyveyi soymanız gerekir, ancak doğrudan lezzet ve sulu kısım arasında bulunan beyaz tabakaya bıçak veya rende ile dokunmamaya çalışın.
• Doğranmış limon kabuğuna şeker ekleyin ve limon suyunu sıkın. Bu durumda kemiklerin karışıma girmemesini sağlamak gerekir.
• Ortaya çıkan lezzet ve şeker karışımı iyice karıştırılır ve 12 saat demlenmeye bırakılır.
• Belirtilen süreden sonra şekerle karıştırılmış kabuğu küçük bir ateşe koyun, kaynamasını bekleyin ve hemen kapatın. Köpüğü çıkarın ve karışımı soğutun.
• Bu kompozisyon soğuyunca tekrar yavaş ateşe vermeniz gerekiyor. Tekrar kaynatın, ocaktan alın. Bu prosedür, köpüğü sürekli çıkarmayı unutmadan üç kez yapılmalıdır.
• Son olarak ortaya çıkan reçeli önceden hazırlanmış kavanozlara dökün ve serin bir yerde saklayın.

Limon, şeker ve su oranı: 1 kg ekşi narenciye, 2 kg şeker, 400 gram kaynamış su.

Armut ve Limon Reçeli

Limon reçeli, çay içmeye daha da fazla tat ve yaz havası katacak kokulu, güneşli renkli bir inceliktir. Ancak, sadece limon ağacının meyvelerini içermeyen oldukça fazla sayıda tarif var. Narenciye, birçok meyve ile iyi uyum sağlar ve lezzetlerini tamamen farklı bir yönden ortaya çıkarır. Örneğin, limonlu armut reçeli hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır:

Bu lezzeti hazırlamak için sulu ve tatlı armutlar seçilmeli, önce iyice yıkanıp kabukları soyulmalı, ardından soyularak küçük dilimler halinde kesilmelidir

• Emaye bir kapta veya tencerede armutları biraz suyla (2-3 bardak) haşlayın. Bu nedenle armutları suyla birlikte kısık ateşte sürekli karıştırarak tutmanız gerekir.
• Buğulanmış armut dilimleri bir elek ile ovalanmalı ve bunları bir kaynatma ile birleştirerek, karışımın hacmi yarı yarıya azalana kadar düşük ateşte kaynatılmalıdır.
• Ortaya çıkan karışıma şeker ekleyin ve limon suyunu sıkın. 20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Elde edilen reçeli önceden hazırlanmış kavanozlara dökün, rulo yapın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Serin bir yerde saklayın.

Böyle bir inceliğin kıvamı, hafif bir narenciye aroması ile oldukça kalın, hoş altın rengi olmalıdır.

Elmalı limon reçeli

Bu lezzeti hazırlama yöntemi çok basit. Limonlu elmalardan reçel yapmak için bir kilogram şekere, aynı sayıda elma ve 1 oldukça büyük limona ihtiyacınız olacak.

• Elmalar iyice yıkanmalı veküçük dilimler halinde kesin (bir elmadan - 6 dilim). Doğranmış elmaları şekerle serpin ve meyvenin suyunu salması için beş saat bekletin.
• Küçük bir ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin. İdeal olarak, oldukça yoğun bir kıvamda bir karışım almalısınız.
• Limonun üzerine kaynar su dökün, küçük dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın ve kelimenin tam anlamıyla, pişirme bitiminden birkaç dakika önce elmalardan reçel ekleyin
• Hazırlanmış kavanozlara dökün, yuvarlayın ve tamamen soğumaya bırakın. Serin bir yerde saklayın.

Kabak Limon Reçeli

Limonlu balkabağı reçeli yapmak için ihtiyacınız olacak: bir kilo şeker, aynı miktarda soyulmuş balkabağı ve 2 orta boy limon.

• Öncelikle tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: soyulmuş balkabağı ve limonları (kabuğuyla birlikte) küçük küpler veya dilimler halinde kesin.
• Dilimlenmiş yiyecekleri şekerle serpin ve 12 saat buzdolabında bekletin. Kabak ve limonun suyunu salması için bu gereklidir.
• Belirtilen süreden sonra, elde edilen karışımı küçük bir ateşe koyun. Kaynattıktan sonra yarım saat pişirin.
• Haşlanmış reçeli kavanozlara dökün ve serin bir yerde saklayın.

Limonlardan biri portakal ile değiştirilebilir. Balkabağı ve limondan yapılan lezzetli reçel, yumuşak marmelat gibidir. Bu lezzet büyük sofrada toplanan herkesi kesinlikle memnun edecek.