Olivier için patates nasıl ve ne kadar pişirilir? Farklı pişirme yöntemleri
Olivier için patates nasıl ve ne kadar pişirilir? Farklı pişirme yöntemleri
Anonim

Klasik Olivier salatası havyar, bıldırcın ve yengeç eti gibi çok çeşitli malzemeler içerir. Zamanla, tarif bir dizi değişiklik geçirdi ve bugün bütçe, ancak patates, sosis ve diğer uygun fiyatlı ürünlerle daha az lezzetli olmayan versiyon özellikle popüler. Bu makaleyi okuduktan sonra Olivier için patateslerin ne kadar kaynatılacağını ve bunun farklı şekillerde nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.

olivier için patates ne kadar pişirilir
olivier için patates ne kadar pişirilir

Suda salata sebzeleri nasıl pişirilir?

Olivier'de sadece patatesleri değil havuçları da kesmeniz gerekir. Bu sebzelerin pişme süreleri yaklaşık olarak aynıdır, bu nedenle bir tavaya yerleştirilebilirler. Olivier için ne kadar patates ve havuç pişireceğini bilmeyenler için birkaç faydalı ipucunu okumak faydalı olacaktır. Tüm sebzelerin aynı anda pişmesi için yaklaşık olarak kök bitkileri seçmeniz gerekir.aynı beden. Suya indirilmeden önce fırça veya süngerle iyice ovalanmalıdır. Daha yoğun bir hamur elde etmek, pişirme işlemini hızlandırmak ve maksimum değerli maddeleri korumak için sebzeleri önceden kaynamış suya koymanız önerilir. Yarı pişmiş patates yemek istemiyorsanız, tamamen su ile kaplandığından emin olmanız gerekir. Hazır sebzelerin tadını daha doygun hale getirmek için kaynayan suya biraz tuz ekleyebilirsiniz.

20-25 dakika sonra sebzelerin hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Çatal ile kolayca delinmelidirler. Olivier için derilerinde patateslerin ne kadar pişirileceğini anladıktan sonra, hazır kök bitkilerinin bir tencerede kaynar suda bırakılmaması gerektiği belirtilmelidir. Aksi takdirde, basitçe dağılırlar. Bunun olmasını önlemek için suyu boş altmanız ve kapağı çıkarmanız gerekir. Fazla nemi buharlaştırmak için, süzülmüş sebzeli yemekler açık ateşte bir dakika ısıtılabilir.

olivier için patates ve havuç ne kadar pişirilir
olivier için patates ve havuç ne kadar pişirilir

Fırında sebze salatası nasıl pişirilir?

Olivier için patatesin ne kadar pişirileceğini merak edenler, sadece su ile tencerede değil, fırında da pişirilebileceğini bilmekten zarar gelmez. Bunu yapmak için, dikkatlice yıkanmış sebzeler (patates ve havuç) ayrı ayrı folyoya sarılmalı ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirilmelidir.

Bu şekilde hazırlanan kökler maksimum miktarda faydalı maddeyi koruyacak ve özellikle salata için önemli olan küspe yoğun kalacaktır. Pişirme süresi sebzelerin boyutuna bağlıdır, ancak 10-15 dakika sonra kontrol edebilirsiniz.kürdan ile yapılır. Üstelik bunun için kök bitkileri folyodan çıkarmak hiç de gerekli değildir.

olivier için kabuklarında patates ne kadar pişirilir
olivier için kabuklarında patates ne kadar pişirilir

Olivier için çift kazanda patates nasıl ve ne kadar pişirilir?

Öncelikle soyulmamış kök sebzeleri iyice yıkamanız ve buharlı pişirici kabına koymanız gerekir. Su döktükten sonra zamanlayıcıyı ayarlamanız gerekir. Önceki durumlarda olduğu gibi, pişirme süresi sebzelerin boyutuna bağlı olacaktır. Ortalama olarak, bu on beş dakikadan fazla sürmez.

Bir çift kazanda Olivier salatası için ne kadar patates pişirileceğini öğrendikten sonra, sadece kabuklu değil, soyulmuş halde de pişirilebileceğini belirtmek gerekir. Bu, pişirme süresini kıs altacaktır, ancak kök sebzelerin tadı biraz farklı olacaktır. Bunu yapmak için önceden soyulmuş ve doğranmış sebzeler çift kazana yerleştirilir ve sekiz dakikadan fazla kaynatılmaz. Rendelenmiş kök bitkileri eşit bir tabaka halinde yerleştirilmelidir. Hazır olma derecesi sebzelerin yumuşaklığına göre kontrol edilir.

olivier için patates ne kadar pişirilir
olivier için patates ne kadar pişirilir

Olivier için yavaş bir tencerede patates nasıl ve ne kadar pişirilir?

Bu kullanışlı ev aletinin yalnızca pişirme süresini önemli ölçüde kıs altmanıza değil, aynı zamanda içlerindeki vitaminlerin çoğunu korumanıza da olanak tanıdığı bir sır değil. Yavaş bir tencerede patatesleri kabuklarında pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, cihazın kasesine iyi yıkanmış kök bitkileri yerleştirilir ve su dökülür. Bundan sonra, “Buharda pişirme” modunu ayarlamak ve yaklaşık 20 dakika beklemek kalır. Aynı zamanda, bu sürenin çok büyük pişirmek için yeterli olmayabileceğini anlamalısınız.havuçlar. Bu durumda, bitmiş patatesleri multicookerden çıkarmanız ve havuçları 5-10 dakika kaynatmanız gerekir. İşlemi hızlandırmak için birkaç büyük parçaya kesilebilir. Bu durumda havuçlar patateslerle aynı anda pişecektir.

olivier salatası için patates ne kadar pişirilir
olivier salatası için patates ne kadar pişirilir

Sebzeler nasıl mikrodalgada pişirilir?

Olivier için patatesleri ne kadar pişireceğini merak edenler, kök sebzeleri pişirmenin başka bir hızlı yolunu öğrenmekten zarar gelmez. Bunu yapmak için bir mikrodalga fırına ve uygun plastik veya cam eşyalara ihtiyacınız olacak. Dikkatlice yıkanmış patates yumruları bir kaba konulmalı, gevşek bir şekilde bir kapakla kapatılmalı ve fırına gönderilmelidir. Bundan sonra, maksimum güce ayarlamak ve 7-10 dakika beklemek kalır. Benzer şekilde, suyla doldurulması gerekmeyen havuçları da pişirebilirsiniz.

Zaman kazanmak için önceden soyulmuş ve doğranmış sebzeler mikrodalgaya yerleştirilebilir. Kapaklı, ısıya dayanıklı cam bir kaba konmaları ve birkaç yemek kaşığı su eklemeleri gerekir. Maksimum güçte sebzeler 5-6 dakika sonra pişecektir. Hazır kök bitkileri mikrodalgadan çıkarılmalı, soğutulmalı ve salataya eklenmelidir.

Önerilen: