Pilavlı domuz eti: birinci ve ikinci yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Menüyü nasıl çeşitlendireceğinizi bilmiyor musunuz? Pilavlı domuz eti de dahil olmak üzere çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Tarifler çok kolay ve her ev hanımı için erişilebilir.

Pilav

Çok lezzetli bir yemek pişirmeyi teklif ediyoruz. Bu domuzlu pilav. İlk önce 1 kg soğan alın. Küpler halinde kesin. Kalın tabanlı bir kazana sıvı yağı dökün ve soğanı içine koyun.

Bu arada büyük havuçları (3 adet) soyun. Büyük bir rende üzerine rendeleyin. Soğan şeffaf güzel bir renk haline geldiğinde, ancak altın renginde olmadığında, içine havuç dökün. Karıştırın ve yumuşayana kadar kızartın.

Sebzeler pişirilirken 1 kg eti yıkayın ve çok küçük olmayacak şekilde (yaklaşık 4 x 4 cm) küpler halinde kesin. Soğan ve havuçlar kavrulunca 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Karıştırın ve doğranmış eti buraya koyun. Bir kabuk görünene kadar kızartın. Ardından 200 gr su dökün ve etler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse doldurun, ancak çok sık değil.

Pirinç (1 kg) iyice yıkayın. Etler yumuşadıktan sonra irmikleri bir kazana dökün ve 2 litre su ekleyin. Malzemeleri bir kazanda iyice karıştırın, bir kapakla kapatın, ısıyı az altın ve pilavı 20 dakika pişirin.

Artık karıştırma, ne kadar istersen. 10 dakika geçtikten sonra 4 büyük diş sarımsağı soyun. Pilavın içine batırın ve tekrar örtün. 20 dakika yaklaşık bir pişirme süresi olduğu için pirince dikkat edin. Tahıl pişirildiğinde ve su kaynadığında, yemek hazırdır. Çok lezzetli ve hoş kokulu bir domuz pilavı almalısınız.

Kharcho

Ev kadınları genellikle çeşitli çorbalar hazırlar. Öyleyse neden pirinçle domuz eti pişirmiyorsunuz? Bu, aile fertlerinizin severek deneyeceği, lezzetli, özgün ve aromalı bir çorbadır.

0,5 kg domuz eti alın, iyice yıkayın ve küpler halinde kesin. Eti kızartın, bir tavaya koyun. 400 ml su dökün, örtün ve yumuşayana kadar pişirin. Bu sırada pirinci iyice durulayın (150g veya 0,5 yemek kaşığı).

Patates (5 adet) Soyup küpler halinde kesin. Et yumuşadığında, üzerine pirinç ekleyin, su (1,5 l) dökün. Domuz eti 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra patatesleri koyun. Bitene kadar pişirin. Bu arada soğan, havuç gibi sebzeleri 1'er adet olacak şekilde hazırlayın. Dilerseniz dolmalık biber de ekleyebilirsiniz.

Soğanı küp şeklinde doğrayın, kızartın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, tavaya ekleyin. Biberleri küpler halinde kesin ve sebzelere gönderin. Bitene kadar kızartın. Daha sonra sebzelere 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. domates salçası ve biraz su. İyice karıştırın. Tavayı bir kapakla kapatın ve sebzelerin pişmesine izin verin. Bittiğinde, zevkinize göre doğranmış sarımsak, kekik (1 çay kaşığı) ve kırmızı biber ekleyin.

Pirinç ve patatesler pişince aynı kaba dökün.domates ile kızarmış sebze konteyner. Karıştırın, 5 dakika kaynatın - çorbayı kapatabilirsiniz.

Ek baharatlar ve sarımsak sayesinde kharcho daha kokulu ve yumuşaktır.

Pilav ve sebzeli domuz eti

Bu yemeğin hazırlanması da hızlı ve kolaydır. Yemek pişirmek için 400 gr hamur (boyun veya omuz bıçağı) almak daha iyidir. Eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir tencereye dökün ve sıcak olduğunda domuz eti içine koyun. Hafifçe kızarana kadar kızartın.

Et pişirilirken 1,5 yemek kaşığı iyice durulayın. pilav. Boş bir tencereye dökün ve 4 yemek kaşığı dökün. Su. Tadı tuzlayın ve mısır gevreği pişene kadar pişirin. Şimdi 3-4 soğanı yarım halkalar halinde kesin ve domuz eti ekleyin.

Et uzun süre kızartılır ve kalan sebzeleri hazırlamak için zamanınız olur. Havuçları küçük küpler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Biberleri, domatesleri ve mevsim izin verirse patlıcanları da doğrayabilirsiniz. Küçük bir parça taze zencefil alın ve rendeleyin.

Etler kızartıldığında üzerine soğanı ekleyin ve 15 dakika kızartın. Sonra havuçları buraya koyun. İyice karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar kızartın. Sonra biber, bezelye koyun ve üzerine zencefil serpin. Tekrar karıştırın. Damak zevkinize göre gerekli baharatları ekleyin. Sarımsak, kırmızı biber, biber ve tuz karışımı olabilir.

Sebzeler ve etler iyice kızartıldığında, pişmiş pirinci tencereye ekleyin. Tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın, 1-2 kez bir kapakla kapatın.dakika. Pirinçli ve Sebzeli Domuz eti hazır. En iyi sıcak servis edilir. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış otlar ve rendelenmiş sert peynir serpin. Yemek daha orijinal, zengin ve lezzetli olacak.

Pilavlı tatlı ve ekşi domuz eti

Bu, bayram sofralarında bile servis edilebilecek eşsiz ve özgün bir yemektir. Hazırlamak için buğulanmış pirinci alın ve yumuşayana kadar kaynatın. Kural olarak, 800 ml su için 2 yemek kaşığı alınır. tahıllar.

Şimdi domuz bonfilesini alın, iyice yıkayın ve küpler veya ince şeritler halinde kesin. Tavayı küçük bir ateşe koyun, 2 yemek kaşığı dökün. ben. fıstık ezmesi. Eti altın rengi olana kadar kızartın.

Bitmiş domuz eti bir kazana konmalıdır. Soğanı (2 adet) yarım halkalar halinde ve tatlı biberi (1 adet) küçük küpler halinde kesin. Zencefil (5 gr) ve 2 baş sarımsak, ince bir rende üzerine sürün. Acı biberleri ve kişnişleri çok ince doğrayın.

Tavayı ısıtın ve hazırlanan sebzeleri ve otları fıstık ezmesinde kızartın. Buraya soya sosu ekleyin (2 yemek kaşığı). Sebzeleri daha yumuşak ve rafine hale getirmek için 1 yemek kaşığı dökün. ben. nişasta.

Biraz balzamik sirke ve ananas suyu ekleyin. En fazla 5 dakika kızartın.

Sebzeleri tavadan et için kazana dökün. Biraz su ekleyin ve domuz eti tamamen pişene kadar pişirin. Sonra buraya pirinç ekleyin. Plastik bir spatula ile hafifçe karıştırın. Her şeyi yaklaşık 10 dakika birlikte kaynatın. Brülörü kapatın ve demlenmesine izin verin. çok olmalısınpirinç ve sebzeli lezzetli domuz eti.

Yemek İpuçları

Pilavı daha lezzetli ve ufalanabilir hale getirmek için önce kızartmanız ve ancak daha sonra kaynatmanız önerilir. Bu tür tahıllardan risotto gibi bir yemeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Pilavın bozulmaması için pişirme sırasında karıştırılmaması tavsiye edilir. Tahılın yanmasını önlemek için kazan, wok tava veya ördek yavrusu gibi tabaklar kullanmanız gerekir. Yani kalın tabanlı bir kap.

Domuzu sulu tutmak için önce yüksek ısıyı açın. Bir kabuk oluşmalıdır. Sonra ateşi yavaşlatabilirsin.

Sunum

Yemeği renkli ve parlak hale getirmek için servis yapmadan önce süslemeniz gerekir. Örneğin, sarı veya yeşil biber, domates, maydanoz, kişniş şeritler halinde kesin. Sebzeleri tabağın etrafına yerleştirin. Maydanoz ve kişniş doğranıp yemeğin üzerine serpilebilir.

Pilavlı domuz eti için tatlı ve ekşi sos yapın. Plakanın etrafına güzelce dökün veya orijinal damlacıklar koyun. Bu fikir sayesinde yemek çok güzel görünüyor.

Orijinal, yaratıcı fikirlerinizle konukları ve sevdiklerinizi hayal edin, deneyin ve memnun edin.