Çukurlu karpuz yiyebilir miyim? Karpuz tohumlarının faydalı özellikleri ve zararları
Çukurlu karpuz yiyebilir miyim? Karpuz tohumlarının faydalı özellikleri ve zararları
Anonim

Pratik olarak tüm insanlar karpuz gibi iyi bilinen bir meyvenin tatlı sulu hamurunu yemeyi sever. Soru genellikle kemikli bir karpuz yemenin mümkün olup olmadığı konusunda ortaya çıkar? Kural olarak, herkes onları atar ve görünüşe göre boşuna yaparlar. Sonuçta, karpuz tohumlarının faydalı ve zararlı özellikleri pek çok kişi tarafından bilinmiyor. Aslında uzun zamandır soğuk algınlığından ciddi teşhislere kadar birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılıyorlar.

kemikli karpuz yiyebilir misin
kemikli karpuz yiyebilir misin

Karpuz tohumları: faydalı özellikler, zarar

Hafif kurutulmuş karpuz tohumları üçte bir proteindir, bu nedenle kas dokusunun büyümesinde ve oluşumunda önemli bir rol oynayan amino asitleri yeterli miktarda içerirler. Ayrıca vücut için gerekli olan enerjinin sentezinde yer alırlar. Tohumlarda bulunan amino asitler arasındaki ana rol arginin tarafından oynanır. Kalbin normal çalışması için gereklidir, kan basıncını düzenler ve kalp iskemisi riskini az altır.

BaşkalarınaKarpuz tohumlarında bulunan önemli amino asitler arasında triptofan, glutamik asit ve lizin bulunur. Yüz gram tohum, gerekli günlük insan ihtiyacının %61'i olan yaklaşık 30 gram protein içerir. Ek olarak, tohumların bir başka şaşırtıcı sağlık yararı da yağ içermesidir. 100 gram karpuz çekirdeğinde - 51 gram. Bu yağlar arasında omega-6 vurgulanmaya değerdir. Bu doymuş yağ, yüksek tansiyonu düşürür.

Ayrıca karpuz tohumları, yiyecekleri bir kişi için gerekli olan enerjiye dönüştürmede önemli bir rol oynayan B vitaminlerini içerir. Yüz gram karpuz çekirdeği, gerekli günlük değerin %19'u olan 3.8 miligram niasin içerir. Niasin sinir sistemini destekler, insan sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiye sahiptir ve cilt sağlığına da olumlu etkisi vardır.

çekirdekli karpuz yemek mümkün mü
çekirdekli karpuz yemek mümkün mü

Karpuz tohumlarının çok sayıda faydalı özelliği, zengin mineral bileşimleriyle ilişkilidir. Yüz gram tohum, bir kişinin günlük değerinin %139'u olan 556 miligram magnezyum içerir. Magnezyum kan basıncının düzenlenmesinde rol oynar, karbonhidratların emilimine yardımcı olur ve kan şekeri seviyelerini düşürür.

Karpuz tohumlarının diğer faydalı maddeleri arasında potasyum, bakır, çinko, fosfor, manganez, demir bulunur. Çinko vücudun bağışıklık sistemi için önemlidir. Eksikliği saç dökülmesine ve vücudun savunmasında bir azalmaya neden olabilir. Günlük çinko gereksinimi 15 miligramdır. Örneğin, 100 gram karpuz çekirdeği üçte ikisini içerir.gerekli günlük çinko değeri.

Tohumların bir diğer faydalı özelliği de insan sindirim sisteminin sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan diyet lifidir.

Karpuz tohumlarının kullanımına kontrendikasyonlar

Çukurlu karpuz yiyebilir miyim? Evet, ama hepsi değil. Karpuz tohumlarının kullanımına ilişkin kontrendikasyonlar, içlerinde bulunan sitrülini içerir. Bu amino asit insan vücudunda parçalandığında vücudumuzun ihtiyacı olmayan amonyak açığa çıkarır. Sağlıklı bir insan, idrarla birlikte vücuda zarar vermeden amonyak salgılar, ancak böbrek veya mesane bozukluğu ile sitrülin insan sağlığı üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Bu bağlamda, karpuz tohumları böbrek hastalığı ve sitrülinemiden muzdarip kişiler için kontrendikedir. Tohumlar hamileler, emziren kadınlar ve üç yaşından küçük çocuklar tarafından tüketilmemelidir.

karpuz çekirdeklerini yutabilir misin
karpuz çekirdeklerini yutabilir misin

Kalori

Karpuz çekirdeği yiyebilir miyim? Bu meyvenin tohumları kurutulmuş, kızartılmış ve hatta çiğ olarak tüketilebilir. 100 gramlık bir fincan 557 kalori içerir. Bu, enerjide bir kişinin gerekli günlük ödeneğinin dörtte biri. Hareketsiz bir yaşam tarzına öncülük edenler, karpuz tohumlarını kötüye kullanmamalıdır, çünkü alımları ayrı bir yemek olarak kabul edilebilir. Spor yapan veya ağır fiziksel iş yapan kişiler için karpuz çekirdeği vazgeçilmez bir enerji desteğidir.

Karpuz çekirdeği nasıl kızartılır?

Karpuzun kemiklerini çiğ olarak yutmak mümkün mü, biz zatenöğrendim. Şimdi onları nasıl kızartacağımız hakkında konuşalım. Kavrulmuş karpuz tohumları çekici bir görünüme ve hoş bir tada sahiptir. Bunları hazırlamak için tohumları temiz, kuru bir havluyla durulayıp kurutmanız gerekir. Tohumlar kuruduktan sonra tuzlu su çözeltisi hazırlamak gerekir. Çeyrek bardak su için bir çay kaşığı kullanın. Gelecekte, kuru bir tava ateşe verilir ve orada, renkleri koyulaşana kadar yaklaşık altı dakika kızartılan karpuz tohumları eklenir. Daha sonra hazırlanan salin solüsyonunu tavaya dökün ve karpuz çekirdeklerini suyu bitene kadar kavurmaya devam edin. Ardından tohumlar soğutulur ve ardından yemeye hazırdır.

karpuz çekirdeklerini yutabilir misin
karpuz çekirdeklerini yutabilir misin

Karpuz çekirdeği yağı

Karpuz çekirdeklerini yutabilir miyim? Evet ve sadece yemek için değiller. Karpuz tohumlarından elde edilen yağ, halk hekimliğinde ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Yağlı ciltlerin bakımında kullanılır, dokulardaki yağ ve su dengesini geri kazandırarak cildin yağlı parlaklığını giderir. Ayrıca, yağ saç derisi ve saç bakımında kullanılabilir. Halk hekimliğinde parazit önleyici bir antelmintik olarak kullanılır.

Ayrıca yağın böbreklerin, kalbin, midenin işleyişine olumlu etkisi vardır, vücuttaki toksinleri atar. Yağ kullanırken, suyla yıkanmadığını ve önerilen dozun günde 1 çay kaşığı olduğunu hatırlamakta fayda var. Yağ, kan pıhtılaşması artan kişiler için önerilmez. Ayrıca olabilirörneğin salata sosu gibi yiyeceklerde katkı maddesi olarak kullanılır.

karpuz çekirdeği faydalı özellikleri zarar
karpuz çekirdeği faydalı özellikleri zarar

Karpuz tohumlarının halk hekimliğinde kullanımı

Çukurlu karpuz yiyebilir miyim? Evet, birçok araştırma faydalı özelliklerini kanıtlıyor. Karpuz tohumlarından elde edilen toz da insan vücuduna fayda sağlayabilir. Kan basıncının normalleşmesine olumlu etki yapar ve normale döndürür. Hazırlanması için kurutulmuş karpuz çekirdeği ve kabuklarının kullanılması gerekir. Toz haline getirilir ve günde iki kez tüketilir. Kurs bir ay sürer, günlük oran yarım çay kaşığıdır. Bu, ilaç kullanmadan istenilen tansiyonu istenilen seviyede tutmanızı sağlayacaktır.

karpuz çekirdeği yiyebilir miyim
karpuz çekirdeği yiyebilir miyim

Sonuç

Yani karpuzu kemikli yemek mümkün mü? Sonuç olarak, karpuz ve tohumlarının, belirli insan kategorileri için bir takım kısıtlamalara rağmen, birçok yararlı özelliğe sahip oldukları için gıda için yaygın olarak kullanılabileceği söylenmelidir. Vücudun sağlığını destekler ve koruyucu özelliklerini arttırır. Ayrıca çeşitli hastalık ve rahatsızlıkların tedavisinde, önlenmesinde ve önlenmesinde kullanılabilir. Bunun için de karpuz ve çekirdeklerini yerken küçük sırları ve püf noktalarını bilmeniz yeterli.

Çukurlu karpuz yiyebilir miyim? Kontrendikasyon yoksa, elbette, evet. Ama unutmayın, her şey ölçülü olmalı! Sağlıklı kalın!

Önerilen: