Süzme peynir dolgulu çikolatalı kekler: hazırlık ve dekorasyon

İçindekiler:

Süzme peynir dolgulu çikolatalı kekler: hazırlık ve dekorasyon
Süzme peynir dolgulu çikolatalı kekler: hazırlık ve dekorasyon
Anonim

Çörekleri sevmeyen tatlıları da sevmez - tatlıya düşkün herkesin halk bilgeliği. Farklılar, ancak bu incelik için tüm tariflerin ortak bir yanı var - çay ve kahve ile harika gidiyor ve ruhu sakinleştirmek için kullanışlı. Birisine reçel veya yoğunlaştırılmış süt dolgusu çok sıkıcı geliyorsa, o zaman lor dolgulu kek tarifini denemelisiniz. Bu tatlı yumuşacık olacak ve tüm aile tarafından sevileceğinden emin olabilirsiniz.

Mini kekler
Mini kekler

Çikolata mucizesi

Süzme peynir ve çikolata harika bir kombinasyon, tatlı şeyleri gerçekten sevenler için daha uygun. Bu inceliğin tadı narindir ve üzerinde harcanan zaman çok fazla değil, tadımcıların memnun yüzleriyle karşılığını fazlasıyla veriyor. Lor dolgulu çikolatalı kekin asıl sevenleri elbette çocuklardır.

çilek dekorasyonu
çilek dekorasyonu

Malzemeler:

  • 200 gram un,
  • 1, 5 su bardağı şeker,
  • 2 çay kaşığı kabartma tozutest için,
  • 3 yemek kaşığı. Kaşık kakao tozu,
  • 100 ml bitkisel yağ,
  • 200 ml kefir,
  • 250 gram süzme peynir,
  • 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı.

Şekerin çoğu, 1 su bardağı fazla tatlı yapmadan hamura girecek. Bileşenlerin sayısına tam olarak uyulduğunda, her şey ölçülü olarak ortaya çıkmalıdır. Orta derecede tatlı, orta derecede güzel ve sonra süzme peynir dolgulu keklerinizin fotoğrafını çekebilir, sosyal ağlarda fotoğraflarla tarifler yayınlayabilir ve ayakta alkışlamanın tadını çıkarabilirsiniz, çünkü günümüzde çok az insan evde ve hatta sebepsiz yere lezzetler pişiriyor.

çikolatalı kapkek
çikolatalı kapkek

Kremayı hazırlamak

Evet, doğru, çünkü şeker ve ekşi krema ile karıştırılmış süzme peynir kremaya eşittir. Malzemeleri karıştırmak için bir mikser almak en iyisidir - bu şekilde kütle, manuel işlemeden daha homojen ve cihazın bıçakları en küçük topakları bile kıracağından daha hassas olacaktır. Süzme peynir dolgulu çikolatalı kekler için krema hazırlamanın ana kuralı, çok tatlı olmaması gerektiğidir. Bunun nedeni, hamurun kendisinin zaten tatlı olması ve ardından krema, her şeyde ölçü önemlidir, 3 yemek kaşığı yeterlidir. kaşık şeker.

Hamur

Hamur hazırlamak için kefir almanız, kabartma tozu, kakao, un, şeker ve bitkisel yağ ile birleştirmeniz gerekir. Dilerseniz bir tutam vanilin ekleyebilirsiniz, bu hamur işlerinin daha güzel kokmasını sağlar ve iştahınızı açar. Karıştırdıktan sonra, kalıpları doldurmak gerekir, ancak sadece yarısı. Bundan sonra dolgu için kremayı tam ortasına yaymanız gerekir ki sızmasın.formu ile iletişim halindedir. Bir sonraki aşamada, hamuru, dolguyu kaplayacak ve eşit bir tabaka halinde uzanacak şekilde tüm formlara dökmeniz gerekir.

Ürün 180 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirilmelidir. Tatlıların fırında kalma süresi daha az veya daha fazla olabilir, hepsi fırına bağlıdır. Ürünler iyice piştikten sonra soğumaya bırakılmalı ve ancak ondan sonra kalıplardan çıkarılmalıdır. Tek kullanımlık kağıt kalıplardaki kekler çok etkileyici görünecek, ancak pratiklik ve ekonomiklik açısından silikon olanları satın almak daha iyidir.

kek dekorasyon
kek dekorasyon

Besleme

Elbette süzme peynir dolgulu hazır kekler kalıptan çıkarıldıktan hemen sonra yenebilir ancak buna göre süslenirse ruha çok daha hoş gelecektir. Üzerlerine çikolata serpebilir veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Özellikle uzun kış akşamlarında böyle ev yapımı kekleri cam kenarında bir bardak çay ve kitapla oturup yemek çok keyifli olacak.

Harcanan zamana göre lor dolgulu bir pastanın hazırlanması 1 saatten fazla sürmez ve bu zaten pişirme ile olur. Tüm aile tarafından veya yalnız, işten sevilen birini beklerken veya tam tersine ilginç bir akşam filmi izlemeden önce kendiniz için hazırlanabilirler. Sizinle birlikte çocuklara okula verilebilirler, bir tür çocuk çizimi ile özel ambalaj kağıdı satın alırsanız, bir çanta şeklinde bir kekin etrafına sararsanız ve bir kurdele ile bağlarsanız özellikle güzel olur. Annenizden bir çeşit günlük hediye alacaksınız, içinizi ısıtacak ve kahv altı ile öğle yemeği arasında sağlıklı bir atıştırma yapmanızı sağlayacak, çünkübüyüyen organizma çok önemlidir.

Önerilen: