Restoran "Baran Rapan", Sochi: adres, menü, fotoğraflar ve yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Gurme mutfağı ve yazarın lezzetlerini sevenler Soçi'de ne yapmalı? Restoran "Baran-Rapan", romantik randevular, yoğun bir günün ardından dinlenme, gala akşamları ve aile toplantıları için ideal bir yerdir. Bu yazıda, menü öğelerinin ve iç mekanın ayrıntılı bir açıklaması.

Kartvizit: çalışma saatleri, adres, ortalama fatura

Avrupa, Rus, Kafkas ve Gürcü mutfağının geleneksel yemekleri burada servis edilir. Yetenekli şefler ayrıca josper'da çeşitli ızgara lezzetler de pişiriyor. "Baran-Rapan" restoranının adresi: Sochi, st. Tiyatro, 11. Kurum her gün 14:00'ten gece yarısına kadar açıktır.

Menüde vejetaryen ve glütensiz ürünler var. Bir yemeğin fiyat aralığı 200 ila 1500 ruble arasında değişiyor. Ortalama fatura 3.000 rubleyi aşıyor.

Otopark var, Wi-Fi var. Çocuklar için, oyun takımları, özel sandalyeler. Ödeme hem nakit hem de banka kartları ile mümkündür. Teslimat yoktur, önceden masa rezervasyonu yapmak ve ziyafet düzenlemek mümkündür.

Sadece rapçiler değil. Nerestoranda servis ediliyor mu?

Sochi'deki restoran "Baran-Rapan" sadece enfes balık ve deniz ürünleri lezzetleri sunmakla kalmıyor. Gurmeler, yazarın kümes hayvanları, kuzu eti ve sığır eti ikramlarının tadını çıkarabilecekler. Menü iki bölüme ayrılmıştır (koyun ve rapan), aşağıdaki "et" bileşeniyle tanışabilirsiniz:

1. Sıcak mezeler: vişne turşusu ile kızarmış suluguni, brokoli kremalı kuzu dili, balkabağı soslu ördek köfte, dana tataki.
2. Salatalar: hindi ve fırınlanmış tatlı patates, rozbif ve çıtır pazı yaprakları, dana dili ve Hollanda köpüğü, sulu sığır eti ve sebzeler ile.
3. Soğuk mezeler: tartar (sarımsak kremalı dana eti, yumuşak peynirli kuzu), hurmalı stracciatella, olgun domatesli ev yapımı burrata.

Tavuk, hindi şiş, lula kebap (tavuk, kuzu, dana eti ile), kuzu kaburga, dana bonfile ve antrikot josperde pişirilebilir. Gurmeler başka nelere dikkat etmeli? Restoranın cephaneliğinde:

1. Ana yemekler: Cantharellus cibariuslu çıtır tavuk, sebzeli kök lapası ile dana kaburga, brokoli ile dana yanakları, mantar soslu biftek, Abhaz bonfile ile kuzu bonfile, patlıcanlı kuzu sırtı, kapuçino patatesli dana bonfile ve yabani sarımsak tereyağı.
2. Çorbalar: pastırma ve karnabahar güveçli kremalı çorba, kuzu dilli zengin lagman, sarımsaklı çörekli zengin Kuban borsch, dana kuyruklu Solokh-Aul çorbası, baget.

Ek olarakgarnitür olarak etli lezzetler, ızgara sebze çeşitleri, sarımsaklı ıspanak güveç, kekikli kızarmış çeri domates, kabak ve avokado sinema, mantarlı patates, yeşil kuşkonmaz sipariş edilebilir.

"Baran-Rapan" restoranının menüsünün açıklaması

Sochi, gurmeler için bir cennettir. Restoranın menüsü, yetenekli şeflerin et, balık ve deniz ürünleri yemeklerinden oluşan ürün yelpazesindeki yazarların pozisyonlarıyla doludur. Pahalı malzemeler yerel çiftliklerden temin edilmektedir. Denemeye değer:

1. Sıcak başlangıçlar: kerevit ile genç lahana, karnabahar ile kızarmış rapan, mevsim sebzeleri ile sote rapana, morel güveç.
2. Salatalar: Karadeniz deniz ürünleri, karides ve kuskuslu patlamış mısır, avokado ve pişmiş erik, yengeç ve çeri domates turşusu ile.
3. Soğuk mezeler: kinoa ve pancarlı alabalık, yabani alabalık ceviche, sıcak turna levrekli eko salata, domates jöleli marine edilmiş pisi balığı, deniz tarağı.
4. Ana yemekler: patatesli levrek fileto, bebek ıspanaklı ve rapana soslu morina, kuskuslu gökkuşağı alabalığı, siyah pirinçli ahtapot.

Sochi'deki "Baran-Rapan" restoranında diyet çorbalar (sochi balık çorbası, mantarlı güveç, morinalı yengeç suyunda burrida), josper'da deniz ürünleri pişiriliyor. Konuklar sipariş verebilir:

• alabalık, şarlatan, yengeç filetosu;
• ahtapot, kalamar;
• Derin deniz kırmızı karidesi;
• Uzak Doğu tarakları.

Tatlıya düşkün olanlar için, yetenekli şekerciler dondurma, çırpılmış muz karamelli çikolatalı kek, ev yapımı fermente pişmiş sütten havadar parfe, "kömür" tiramisu hazırlayacak.

Soçi'deki Baran-Rapan restoranı neye benziyor: fotoğraf ve iç açıklama

Lüks tesisin iç tasarımı ünlü mimar Maria Zhukova tarafından tasarlanmıştır. Tasarım, taş, ahşap ve metalin zarif unsurlarıyla dolu, dağların ve denizin eklektizminden esinlenmiştir. Restoran iki katlıdır, yaz terası ve ayrı bir VIP odası vardır. Geniş oda 180 kişiye kadar ağırlayabilir.

Birinci kat mutfak ile donatılmıştır - açık alan, profesyonel müzik ekipmanlarına sahip bir sahne. Müzisyenler ve sanatçılar genellikle Soçi'deki Baran-Rapan restoranında sahne alır. İç mekanın bağlantı elemanı, rapana kabuğu şeklinde düzgün bir döner merdivendir. İkinci kat, açık barbekü, bar tezgahı ve şarap mahzeni bulunan bir salondur.

İçecekler hakkında önemli. Bar menüsü ve şarap listesi

Hiçbir şey bir yemeği bir kadeh kaliteli şarap kadar tamamlamaz. Gurmeler için şans eseri, kurumun ürün yelpazesinde birçok çeşit ve benzersiz marka var. Burada yazarın alkolsüz kokteyllerini, ev yapımı limonatasını da deneyebilirsiniz. Restoranda ithal votka, cin, tekila, rom gibi alkollü içkiler servis edilmektedir.

Soğuk bir akşamda nasıl sıcak tutulur? "Baran-Rapan", birçok yazarın klasik çay varyasyonlarına hizmet eder,ör:

1. Siyah: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Kekik Baharatlı Çay.
2. Yeşil: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Bitkisel ve dut: "Denge", "Krasnopolyansky", deniz topalak-ahududu, baharatlı dut, mangolu zencefil ve çarkıfelek meyvesi.

Çay karabuğday balı ve reçel ile servis edilir. Kahve severler de memnun kalacak çünkü popüler restoranın cephaneliğinde americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino ve raff kahve bulunuyor.

Özellikler: oraya nasıl gidilir, masa ayırtın

Sochi'deki "Baran-Rapan" restoranına nasıl gidilir? Tam merkezdeki elverişli konumu sayesinde, şehrin yerlileri ve ziyaretçileri hızla popüler bir yer bulacaklar. En yakın durak Kurortny Prospekt'teki "Teatralnaya" dur. Yaklaşık üç düzine şehir içi otobüs ve minibüs burada durmaktadır.

Restoranın duraktan uzaklığı 100 metreden fazla değildir. Ünlü park Arboretum'dan - 1, 2 km.

Resmi web sitesinde arayarak veya istek bırakarak önceden masa ayırtabilirsiniz. Ziyafet ve tören resepsiyonları yapılabilir, kutlamalar için ayrı bir salon ayrılmıştır.

Kurumun artıları ve eksileri, gerçek müşterilerin yorumları

Sochi'deki "Baran-Rapan" restoranını ziyaret etmeye değer mi? Müşteri incelemeleri çoğunlukla olumludur. Ziyaretçiler rahatı övüyor vesakin atmosfer, aydınlık iç mekan, çeşitli menü. Garsonlar her zaman kibar ve nazik, yemek seçiminde yardıma hazır.

Fiyatlar ortalamanın üzerinde, incelemelerde birçok misafir sunulan lezzetlerin yüksek maliyetine işaret ediyor. Ancak, maliyet haklı, porsiyonlar büyük ve yemek lezzetli. Restoranın herhangi bir dezavantajı var mı? Sadece birkaç olumsuz yorum var, herkes hizmetten, hizmetin hızından memnun değildi.