Polllock'u ne kadar pişireceğinize dair ayrıntılar
Polllock'u ne kadar pişireceğinize dair ayrıntılar
Anonim

Pollack, morina ailesine ait dip-pelajik soğuğu seven balık olarak adlandırılır. Kuzey Pasifik'te en yaygın olanıdır. Kısa bıyık, üç sırt yüzgeci, benekli renklendirme ve iri gözlerle ayırt edilir.

pollock ne kadar pişirilir
pollock ne kadar pişirilir

Genel bilgiler

Polllock ne kadar pişirilir? Bu soruyu cevaplamadan önce, bu tür balıkların özellikle mutfak uzmanları arasında popüler olduğu söylenmelidir. Diğer deniz ürünleri ile karşılaştırıldığında, pollock oldukça düşük bir maliyete sahiptir. Üstelik her zaman mağaza raflarında.

Pişene kadar pollock ne kadar pişirilir, genellikle sıkı bir diyet yapan kişilerin ilgisini çeker. Bunun nedeni, bu tür balıkların neredeyse hiç yağ içermemesidir, bu nedenle kalorisi düşüktür.

Bu ürünle ilgili bir başka iyi şey, işlenmesinin kolay olması ve az kemik içermesidir.

Nerede kullanılır?

Birçok şef pollock'u ne kadar pişireceğini bilir. Sonuçta, bu tür balıklar genellikle onlar tarafından çeşitli yemekleri pişirmek için kullanılır.

Bu ürün kızartma, haşlama ve haşlama için iyidir. Ayrıca pirzola genellikle filetosundan yapılır.buğulanmış.

Peki pollock balıklarını şu ya da bu şekilde pişirmek ne kadar? Onu hemen şimdi anlatacağız.

Ürün kızartma

Bu tür balıkları kızartmadan önce özenle işlenir. Ürün soğuk suda yıkanır, endüstriyel işlemden sonra kalan kanatçıklar ve iç kısımlar çıkarılır. Daha sonra pollock kurutulur ve parçalar halinde kesilir. Daha sonra tuzlanıp un içinde yuvarlanırlar.

pollock pişene kadar ne kadar pişirilir
pollock pişene kadar ne kadar pişirilir

Balık kızgın tavaya sıvı yağ ile dizilerek her iki tarafı yaklaşık 5'er dakika pişirilir. Bu süre zarfında ürünün tüm parçaları sadece kızarmakla kalmamalı, aynı zamanda içleri de kızarmalıdır.

Polllock ne kadar pişirilir?

Kızartma gibi, bu balığın pişirilmesi fazla zaman almaz. İyi işlenir ve büyük parçalar halinde kesilir. Pollock kaynar suya batırılır, yaklaşık 7 dakika kaynatılır (tekrar kaynatıldıktan sonra).

Bu tür balıklardan diyet çorbası yapmaya karar verirseniz, diğer tüm bileşenler (örneğin patates, soğan, havuç vb.) neredeyse hazır olduktan sonra tavaya konulmalıdır.

Polllock çok uzun süre pişirilirse çok küçük parçalara ayrılabilir.

Güveç ve buharda pişirme

Artık pollock'u kaynar suda ne kadar pişireceğinizi biliyorsunuz. Aynı süre bir tencerede sıkı bir kapağın altında haşlanmalıdır.

Bu balıktan köfte yapmaya karar verirseniz, kıymaya doğranmış soğan, yumurta, galeta unu, otlar ve diğer malzemeleri eklemeniz gerekir. Bu tür ürünler pişirme süresini uzatır. ŞöyleBir çift için pollock işlenmesi durumunda, yaklaşık 10-15 dakika olmalıdır. Bu süre zarfında katkılı kıyılmış balıklar tamamen pişmeli ve mümkün olduğunca sulu kalmalıdır.

pollock balığı ne kadar pişirilir
pollock balığı ne kadar pişirilir

Özetle

Gördüğünüz gibi pollock, çeşitli yemekleri pişirmek için ideal olan çok yönlü bir balıktır. Termal dahil böyle bir ürünün uygun şekilde işlenmesiyle kesinlikle çok lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği alacaksınız.

Önerilen: