Kekler "Dondurulmuş" - bir çocuk tatilinin dekorasyonu

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Son zamanlarda, aynı adlı çizgi filmin yayınlanmasından sonra, Dondurulmuş kekler çok popüler bir tatlı haline geldi.

Çocuklar için gerçek bir sürpriz ve harika bir muamele olacaklar. Birkaç tarif sunuyoruz.

"Dondurulmuş" fondan yapılmış tatil pastası

Pişirme işlemi uzun zaman alacak. Çok katmanlı keklerin "Dondurulmuş" farklı hamur ve dolgu türlerinden yapılması önerilir. Geleneksel seçeneklerden birini düşünün.

Alt seviye:

• Bisküvi. Dokuz yumurtanın sarısını 200 gr şekerle öğütün, yavaş yavaş 140 gr un ekleyin ve bir torba kabartma tozu ile iyice karıştırın. Yüz kırk gram öğütülmüş fındık ve 50 gr zencefilli kurabiye kırıntısı dökün. Yumurta aklarını sert zirvelere kadar çırpın ve hafifçe hamur haline getirin. Bir saat pişirin.
• Krem. Bir paket yumuşatılmış tereyağı ve 250 gr fındık ezmesini düşük hızda bir mikser ile çırpın.

Soğutulmuş bisküvi dikkatlice üç özdeş parçaya kesilir. Her birini krema ile yağlayın ve bağlayın. "Temel" hazır.

Orta seviye:

• Altı yumurtanın sarısını 300 gr şekerle rendeleyin, 170 gr un ve bir torba kabartma tozu ekleyin, iki büyük kaşık sıvı yağı dökün. Yumurta aklarını çırpın ve hafifçe karıştırın. Pastayı elli dakika pişirin.
• Orta katman için krem. İki yüz gram şekeri bir bardak ılık sütte eritin ve iyice karıştırın. Yarım bardak portakal suyunda kırk gram nişastayı seyreltin, sütün içine dökün ve karışım koyulaşana kadar ısıtın. Soğutun ve bir paket yumuşak tereyağı ekleyin.

Bisküviyi soğutun, üç parçaya bölün, krema ile yağlayın. İkinci katman hazır.

Üst Katman:

İki yumurtanın sarısını 180 gr şekerle rendeleyin. Karışım homojen olmalıdır. 320 gram un, küçük bir kaşık tarçın, bir paket kabartma tozu ve bir parça bitter çikolata ekleyin. Her şeyi yumurta ile karıştırın. Yavaş yavaş iki yüz elli gram bitkisel yağ ve süt dökün. Yumurta aklarını çırpın ve hamur haline getirin. Pastayı kırk beş dakika pişirin, soğutun ve üç parçaya bölün. Her birini kayısı reçeli ile yağlayın

Soğuk kalp kekleri geleneksel olarak sakızla doldurulur. Beyaz ve mavi renklerini almanız tavsiye edilir. Sonunda, katmanları toplaman ve tatlıyı kar taneleri ile süslemen gerekiyor.

Dondurulmuş Cupcakes

Dört yumurta, 100 gram şeker ve bir paket vanilyayı çırpın. Karışım kabarık hale gelmelidir. 80 gram un, 50 nişasta ve kabartma tozunu girin. Limon kabuğu rendesi ve suyuyla iyice karıştırın.

Ayrıştıryağlı kağıt kalıplar. Her birine iki veya üç büyük kaşık koyun. Dondurulmuş mini kekler yarım saat pişirilmelidir. Ardından, onları soğutmanız, mavi sakız ve kar taneleri ile süslemeniz gerekiyor.

Dondurulmuş kek için kurabiye

Bir değişiklik olsun diye, özellikle pişirme işleminin fazla zaman almadığı düşünülürse ana tatlının yanına konabilirler.

Önce hamuru yapalım. Bir bardak şekeri iki yumurta ile karıştırmanız, bir paket tereyağı eklemeniz ve her şeyi birlikte öğütmeniz gerekir. Bir mikser kullanabilirsiniz. Küçük bir kaşık sodayı sirke ile eritin. Her şeyi karıştırın ve iki bardak un ekleyin. Hamur yoğun olmalı ve yapışkan olmamalıdır. Yarım saat buzdolabında bekletin. Yuvarlayın, kar tanelerini kesin ve pişirin. Soğutun ve sakızla süsleyin.

Kek "Elsa"

Bu tatlı, bir kızın doğum günü partisi için bir dekorasyon olabilir. Hazırlanması önceki tarife çok benzer. Ana fark tasarımdadır. Pasta "Elsa - Frozen" onun figürü şeklinde yapılmalıdır.

Bisküvili kek ve krema zevkinize göre seçilebilir. Katmanlar oluşturmak ve kekleri krema ile yağlamak gerekir. Merkeze oyuncak bir prenses figürü koyduk ve Elsa - Frozen pastasının kendisi onun elbisesi olmalı. Bunu yapmak için, pembe sakızla süsleyerek karakteristik kıvrımlar yaratırız. Pürüzler sır ile düzeltilebilir.

100 gram ekşi krema hazırlamak için,pembe boya, beş büyük kaşık şeker ve koyulaşana kadar pişirin. Ardından, tereyağı ekleyin. Elli gram alacak. Kalınlaşana kadar tekrar pişirin. Bir elbise oluşturarak, düzensizlikleri hemen cila ile yağlayın. Kurumaya bırakın.

Kız için çok orijinal bir sürpriz oluyor.

Çocuk pastası "Dondurulmuş"

Çok basit bir şekilde pişirebilirsiniz.

Dört yumurta sarısı yarım bardak şekerle öğütülür. Bir paket tereyağı ve iki veya üç büyük yemek kaşığı kakao ekleyin. 2 ila 2,5 yemek kaşığı elenmiş unu dökün ve karıştırın. Yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Üç parçaya bölüp yuvarlıyoruz. Katman 0,5 santimetreden fazla olmamalıdır. Keklerin pişirilip soğutulması gerekir.

Kremayı hazırlamak için dört adet soğutulmuş yumurta akını yarım bardak şekerle yoğun bir köpük oluşana kadar çırpın. Ardından limon kabuğu rendesini çok dikkatli bir şekilde ekleyin. Birinci ve ikinci kekleri kremayla yağlayın. Birazını dekorasyon için bırakıyoruz. Üstünü kayısı reçeli ile yağlayın ve sakızla kaplayın. Figürler, mutfak topları ve krema ile süsleyin. Keklerin ıslanması için tatlıyı birkaç saatliğine bırakıyoruz.