Arpa nasıl ve ne kadar pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Arpa şeklinde ne tür mısır gevreği yediğimizi herkes bilmiyor. Bu, özel bir şekilde işlenmiş, dışarıdan nehir incilerine benzeyen bir arpa tanesidir. Bu tahıl, yüksek lif ve vitamin içeriği nedeniyle sindirim sistemini mükemmel şekilde normalleştirir. Bol miktarda protein, vitamin ve glüten içerir ve çok uygun fiyatlıdır. Bu nedenle arpa lapası ekonomik ve sağlıklı pişirilir.

Bu tahıldan lezzetli yulaf lapası elde etmek için arpa ne kadar pişirilir?

Bu tahıl ortalama elli dakikadan iki saate kadar pişirilmelidir. Hazırlığı, görünümü ve tutarlılığı ile belirlenir. Bu nedenle, iyi pişmiş arpa yumuşak ve şişkindir, ancak yayılan ve duygusal değildir. Pişirmeye başlamadan önce, şişmesi ve iki saat beklemesi için soğuk suya batırılması tavsiye edilir, ardından tahıl çok daha hızlı pişecektir. Ondan yulaf lapası lezzetli ve sağlıklı bir üründür, ancak genellikle onu pişirmek için çok tembeliz, çünkü arpayı nasıl ve ne kadar pişireceğimizi bilmiyoruz, bu nedenle sonuç olarak lezzetli çıkıyor ve pişirme süresi değil çok uzun. Ama zamanı yarıya indirmenin yolları varbu mısır gevreğini pişirmek.

Arpa pişirme yöntemleri

1. yol

Tahılları 2 (hatta 3) saat soğuk suda bekletin. Sonra bir tencereye koyun, kaynar su dökün ve 15-20 dakika kaynatın. Yulaf lapası kalınlaşmaya başladığında, ocaktan alın ve fırına 20 dakika daha koyun. Bu tarife göre arpa pişirme süresi yarıya iniyor ve yulaf lapası çok ufalanan ve lezzetli çıkıyor.

2. yol (su üzerinde)

İrmikleri iki saat soğuk suda bekletin. Bir tencereye yayıyoruz ve üzerine kaynar su döküp beş dakika pişiriyoruz. Ardından kabı ocaktan alın ve arpayı bir fırın tepsisine koyun, üzerine bitkisel yağ ekleyin. Tahıllı bir fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına koyduk ve on beş dakika (160 derece sıcaklıkta) pişirdik. Bu yöntemle arpa çok daha hızlı pişiyor ve çok lezzetli ve en önemlisi ufalanıyor.

"Turşu" denen ilk yemeği herkes bilir. Bileşimini oluşturan ana bileşenlerden biri bu özel tahıldır. Bu durumda ne kadar arpa pişirilir? Turşuya ne zaman eklenmeli?

Arpa turşusu ne kadar pişirilir?

Bazen çocukluğunuzu, anneannenizin böreklerini, evinizin rahatlığını hatırlamak istersiniz. Ve tam o sırada, hoş anıların dalgasında olmak, inci arpa ile turşu hazırlamak tavsiye edilir. Bu yemek, söylemeliyim ki, çok lezzetli ve sağlıklı. Ve arpanın nasıl ve ne kadar pişirildiği bu çorbanın tadına imrenecek.

Turşu tarifi

İhtiyacınız olacak (4 kişilik):

İnci kabuğu çıkarılmış tane -20 gram.

Patates -2 adet. (büyük).

Salatalık turşusu - 1 adet.

Soğan - 1 adet soğan (orta).

Havuç - 1 adet. (çok büyük değil).

Tadına göre biber ve tuz.

Bouillon - 4 bardak. Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

Arpa ile turşu nasıl pişirilir:

İnci arpayı akşamları soğuk suda bekletin. Herhangi bir nedenle bunu yapmadıysanız, sorun değil, sadece iki suda kaynatmanız gerekir, önceden ıslatmadan daha fazla zaman alacaktır. İnci arpayı sıcak suya dökün ve kaynatın. Ardından, sıvıyı boş altmanız ve içindekileri tekrar kaynar suya koymanız ve son hazır olana kadar pişirmeniz gerekir. Tahıl pişirilirken soğanı soyun, ardından doğrayın ve havuç. Bundan sonra, güzel bir altın rengine kadar bitkisel yağda kızartılmalıdır. Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Salatalığı şeritler halinde kesin ve 3 yemek kaşığı et suyunda biraz kızartın. Arpa tamamen piştikten sonra et suyunu kaynatın, içine patates ve yulaf lapası koyun, kaynatın, ısıyı az altın (orta seviyeye), beş dakika pişirin. Daha sonra havuç, soğan, salatalık turşusuna ekleyin ve patatesler yarı pişene kadar pişirin. Çorbayı pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce tuzlayıp biberleyin.