Sebzeli, peynirli veya sarımsaklı fırında domuz pirzolası

Sebzeli, peynirli veya sarımsaklı fırında domuz pirzolası
Sebzeli, peynirli veya sarımsaklı fırında domuz pirzolası
Anonim

Kokulu kebaplar için sadece yaz aylarında şehir dışına çıkabilirsiniz, ancak tüm yıl boyunca lezzetli domuz eti yemek istersiniz. Bir çıkış yolu var - pişmiş domuz pirzolası. Şenlikli bir sofraya ve sıradan bir aile yemeğine uygun lezzetli ve iştah açıcı bir yemek. Kanıtlanmış birkaç tarifi deneyin ve fırında lezzetli domuz pirzolası pişirmenin kendi yolunu bulun.

Fırında domuz pirzolası
Fırında domuz pirzolası

Sebzeli domuz eti

Gevrek kabuklu kırmızı pirzola ve garnitür için sebzeler birçok kişiye hitap edecek. Tarifte önerilen ürünlerden dört porsiyon yemek elde edilecektir. Altı yüz gram bonfile, birkaç yemek kaşığı taze ot, kurutulmuş mercanköşk ve kekik, kuru sarımsak, tuz, birkaç patates, üç yüz gram mantar, dolmalık biber, soğan, iri domates, zeytinyağı alın. Domuz pirzolasının fırında iyi pişmesi için pişirmeden önce fırını 210 dereceye ısıtın. Sebzeleri kesin: patates yumrularını dörde, biber dilimlerini, mantarları ikiye, domates ve soğanı kamalara ayırın. Domuz bonfilesini dört eşit parçaya bölün, çırpın ve baharatlar ve otlar ile ovalayın. Bir fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın ve domuz pirzolalarını yayın. Sebzeler ve mantarlarkarıştırın, bir fırın tepsisine yayın ve çeyrek ila bir saat pişirin. İlk on beş dakika sıcaklık 210 derecede kalmalı ve kalan yarım saat 190'a düşürülebilir. Fırında böyle bir domuz pirzolası, çok fazla zamanı olmayanlar için bile mükemmel bir yemek olacaktır. pişirin, çünkü ilave gerektirmeyen lezzetli bir garnitür ile hemen çıkıyor. İstenirse sadece ketçap veya başka bir sos ekleyebilirsiniz.

Pişmiş domuz pirzolası
Pişmiş domuz pirzolası

Fırında peynirli domuz pirzolası

Bu yemeği hazırlamak için yarım kilo dana bonfile, üç soğan, sert peynir, toz biber, tuz, yüz gram mayonez ve kızartma yağına ihtiyacınız olacak. Bonfileyi ince tabaklara kesin, çırpın, tuz ve karabiber. Yarım saat buzdolabında bekletin. Soğanı halka halka doğrayın ve peyniri kaba rendeleyin. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağla yağlayın, mayonezle yağlanmış pirzolaları yerleştirin. Soğan halkalarını etin üzerine koyun ve rendelenmiş peynir serpin. 180 derecede 25 dakika pişirin. Hazır pirzolaları en sevdiğiniz garnitürle servis edin: patates püresi, haşlanmış pirinç veya sebze.

Fırında sarımsaklı domuz pirzolası

Lezzetli domuz pirzolası
Lezzetli domuz pirzolası

Bir kilo dana bonfile, dört yüz gram peynir, üç yüz elli gram mayonez, on iki diş sarımsak, fesleğen, toz biber, tuz, sıvı yağ alın. Domuz eti parçasını bir peçeteyle durulayın ve kurulayın, yaklaşık iki santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Her iki taraftan da çırpın ve tuzla ovalayın. Sarımsakları sarımsak presi ile ezin, biber ekleyin, ince bir rende üzerine rendeleyinpeynir. Bir fırın tepsisini yağlayın ve pirzolaları yerleştirin, her birine sarımsak sürün, üzerine mayonez dökün, peynir serpin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirin. Pişirmek yaklaşık yarım saat sürecektir. Fırında baharatlı domuz pirzolası, özellikle baharatlı yemekleri sevenlere hitap edecek. Sarımsak aromasını ortaya çıkarmak için hafif patates püresi ile servis yapın.

Önerilen: