Brokoli yemekleri - hızlı ve lezzetli tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yemek pişirme sürekli gelişiyor ve piyasada binlerce farklı hızlı ve lezzetli brokoli tarifi var. Bu sebze, hafif atıştırmalıklar, besleyici ana yemekler, sağlıklı veya doyurucu salatalar ve daha fazlasını yapmak için kullanılabilir. Burada sadece en özgün ve en lezzetli brokoli yemekleri sunulmaktadır. Onları denersen, sonsuza kadar popüler kalacaklar ve ailen tarafından sevilecekler.

Sarımsak soslu brokoli

Bu sıcacık salata egzotik malzemeler içermiyor, her şey oldukça basit ve standart. Ancak buna rağmen pek çok kişi tarafından sevilmeyen lahana, çocukların bile sevebileceği lezzetli bir ana malzemeye dönüşüyor. Bu sıcacık salatayı üç kişilik hazırlamak için şu miktarda ürün almanız gerekiyor:

• brokoli - 250g (bu, sapsız net ağırlıktır);
• krem - 100 ml;
• her çeşit peynir, beyaz peynir kullanılması tavsiye edilir - 150g;
• zeytin - 50 g (kaybetmemek için bu ürünü çekirdeksiz satın alınonları alma zamanı);
• dereotu - 30 gr;
• sarımsak - 2 karanfil.

Sıcak bir salata hazırlamak

Yemek pişirmeyi hızlı ve kolay hale getirmek için adım adım talimatları aynen uygulayın.

1. Brokoli küçük parçalar halinde kesin. Dereotu doğrayın.



2. Bir tencere alın, içine su dökün, biraz tuz ekleyin ve brokoliyi üç dakika kaynatın. Bundan sonra fazla suyu boş altın ve lahanayı soğuk suyla dökün. Bu yapılmazsa pişirme işlemi devam edecek ve brokoli fazla pişmiş olacaktır.
3. Gereken miktarda kremayı başka bir tencereye dökün, ince bir rende üzerine rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Kremayı biraz tuzlayabilir, kaynatabilir, en küçük ateşte 5 dakika pişirebilir, pişirmenin sonunda doğranmış dereotu ilave edebilirsiniz.
4. Zeytinleri daireler halinde ve peyniri küçük veya orta küpler halinde kesin.
5. Brokoliyi bir tabağa koyun, üzerine peynir ve zeytin serpin, ardından pişmiş ılık krema sosunu dökün.

Bu lezzetli bir brokoli yemeği hazırlama işlemini tamamlar, isterseniz yemeğe biraz haşlanmış tavuk fileto ekleyebilirsiniz.

Bu yemeği hazırlayanların yorumlarına göre salatanın hafif bir kahv altı için harika bir seçenek olduğu sonucuna varabiliriz.

Fındıklı Çin brokoli

Çeşitli sebzeler ve tatlı ve ekşi sos, hafif bir atıştırmalık için harika bir çözümdür. Ama aynı zamanda Çin brokolisi de harika bir çözüm olabilir.ana yemekten önce iştahı uyandırmak.

Bu lahana çeşidini hazırlamak için iki baş brokoli, bir acı biber, ceviz, soya sosu, susam yağı, normal bitkisel yağ, bal ve bir dolmalık biber satın almanız gerekecek.

Yemek pişirme

İlk adım brokoliyi küçük parçalara ayırmaktır. Dolmalık biberlerin soyulması ve şeritler halinde kesilmesi gerekir, fındıklar yeterince büyük olmalıdır. Biraz bitkisel yağ dökmeniz gereken ateşe bir tava koyun. Her şeyden önce, fındıkları, ardından dolmalık biberi atmanız gerekir, birkaç dakika sonra brokoliyi koyun ve her şeyi dört dakika orta ateşte kızartın. Tüm malzemeler kızartılırken biberleri soyup ince dilimler halinde kesebilirsiniz. Kızartmanın sonunda onu da tavaya ekleyin.

Artık kalan malzemelerin içine biraz soya sosu, bir kaşık bal ve biraz susam yağı dökmeniz gerekiyor. Isıyı az altın, yiyecekleri birkaç dakika daha pişirin. İstenirse servis yapılırken yemeğe az miktarda kişniş serpilebilir.

Ananaslı ve tavuklu brokoli

Bu lezzetli yemek en iyi haşlanmış pirinç veya erişte ile servis edilir. Ancak herhangi bir ziyafet masasında sıcak bir ana yemek olarak da servis edilebilir. Tüm ailenizi veya tüm ziyafet masasını kesinlikle memnun edecek oldukça fazla sayıda çeşitli malzeme kullanır.

Yemek yapmaklezzetli ve hızlı bir brokoli yemeği, 400 gr taze veya dondurulmuş lahana, 200 gr tavuk fileto, dört yemek kaşığı çam fıstığı almanız gerekir. Konserve ananas da almalısınız, yaklaşık 100 gr, bir dolmalık biber ve 250 gr mantar gerekir. Ek bileşenler arasında soya sosu, nişasta, anason ve en sevdiğiniz baharatlar bulunur.

Pişirme yöntemi

Mutfak sanatlarını yeni öğreniyorsanız ve orta karmaşıklıkta yemekler hazırlarken hala kafanız karıştıysa, sunulan adım adım talimatları aynen uygulamanız önerilir.

1. İlk adım eti hazırlamaktır. Tavuk küçük dilimler veya küpler halinde kesilmeli, derin bir kaba aktarılmalı, az miktarda soya sosu, kekik, bal ve zeytinyağı veya bitkisel yağ eklenmelidir.
2. Brokoli küçük parçalar halinde kesilmelidir. Mantarları akan su altında durulayın ve şeritler halinde kesin. Mantarlar buzdolabında veya uzun süre saklanmışsa ve koyulaşmaya başlarsa, kabuklarını onlardan çıkarmanız önerilir.
3. Sapları dolmalık biberden çıkarın, tüm tohumları çıkarın ve küpler veya şeritler halinde kesin, halkalar halinde satın alınmışlarsa, zaten küpler halinde kesilmiş ananasları almanız ve ardından orta parçalar halinde kesmeniz önerilir..
4. Tüm malzemeler hazırlandığında, doğrudan pişirme işlemine geçebilirsiniz. Ateşe bir kızartma tavası koyun, biraz yağ dökün ve tavuğu altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Ardından brokoli ve mantarları tavaya koyun, birkaç dakika kızartın, sonraNeden ananas ve dolmalık biber koyun. Tüm malzemeleri kızartmaya devam edin.
6. Tavanın içinde ananasların bulunduğu kavanozdan yaklaşık 70 ml meyve suyu dökün, biraz soya sosu dökün, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın, anason ekleyin.
7. Tüm yiyecekleri örtün ve 15 dakika pişirin. Bu arada yarım bardak su alıp içindeki nişastayı seyreltmeniz gerekiyor.
8. Başka bir tavayı ateşe koyun, çam fıstıklarını kızarana kadar kızartın, ardından kalan ürünlere ekleyin.
9. Sulandırılmış nişastayı tavaya dökün ve sos koyulaşmaya başlayana kadar malzemeleri kaynatmaya devam edin. Kıvamı değişince hemen altını kapatın. Artık yemek tamamen hazır ve servis edilebilir.

Ayrıca dilerseniz buraya daha fazla sebze ekleyebilirsiniz örneğin kuşkonmaz, patlıcan, kabak ve diğer ürünleri de koyabilirsiniz.

İnternette bu yemek hakkında pek çok olumlu yorum var, herkes bundan çok memnun. Bulunacak neredeyse hiç olumsuz yorum yok.

Brokoli ve Karnabahar Güveç

Standart tavuklu makarnadan zaten bıktıysanız, bu yemeği pişirmeyi deneyin. Aslında burada hepsi aynı malzemeler ama farklı pişirme teknikleri ve baharatlar sayesinde tamamen yeni bir tat kazanıyor. Tüm aile için doyurucu bir kahv altı veya akşam yemeği için harika bir seçenek.

Temel Ürünler

Hızlı ve lezzetli bir yemek hazırlamak içinDört kişilik bir tarife göre brokoliden aşağıdaki miktarda ürün almalısınız:

• brokoli ve karnabahar - her türden 200 g (ağırlık tam olarak ürünün ana kısmı, başsız olarak belirtilir);
• makarna (yarı mamul) - 200 gr;
• az yağlı krema - 200 ml;
• tavuk filetosu - 300 g (domuz eti veya sığır eti gibi diğer et türlerini kullanabilirsiniz);
• sert peynir - 200 gr (mümkünse mozzarella kullanmak daha iyidir, yemeğin tadı daha orijinal olacaktır);
• soğan - 1 adet;
• birkaç diş sarımsak.

Paprika, kekik, fesleğen tatmak için.

güveç nasıl pişirilir

Böylece tüm ürünler satın alındığında doğrudan yemek pişirmeye geçebilirsiniz.

1. Suyu bir tencereye koyun, az miktarda tuz ekleyin, ateşe koyun, kaynamaya bırakın. Bundan sonra makarnayı içine atın ve yarı pişene kadar pişirin. Not! Diğer ürünlerle birlikte fırında pişmeye devam edeceğinden kesinlikle az pişmiş olmaları gerekir, aksi halde makarna sadece yulaf lapasına dönüşebilir.
2. Makarna pişirilirken diğer ürünleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. İki tür lahana küçük parçalara ayrılmalıdır. Tavuk filetoyu orta boy küpler halinde kesin ve az miktarda tuz, bitkisel yağ, kırmızı biber, kekik ve fesleğenle marine edin. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Soğan ve sarımsağı soyun, küçük küpler halinde kesin.
4. Bu arada makarna çoktan pişmiş olmalı, ihtiyaçları varbir kevgir içinde çekin ve soğuk suda durulayın.
5. Bir tavayı ateşe koyun, biraz bitkisel veya zeytinyağı dökün. Isındığında tavuk filetoyu atın, biraz kavrulunca soğan ve sarımsağı koyun. Ardından iki çeşit lahanayı atın, her şeyi birkaç dakika kızartın.
6. Geri kalan malzemelere makarnayı koyun ve gerekli miktarda kremayı dökün. Tuz ve baharatları ekleyin, her şeyi karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
7. Bir fırın tepsisi alın, tavadaki tüm malzemeleri içine dökün. Her şeyi cömertçe rendelenmiş peynirle doldurun ve bir tabak brokoli ve karnabaharı 200 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirin.

Bu pişirmenin sonudur,pişirme için ayrılan süre dolduğunda kalıp istenirse fırından alınabilir,bir fesleğen yaprağı ile süslenip servis edilebilir.

Bu yemeği hazırlayanlardan çok sayıda yorum bulabilirsiniz. Birçoğu az yağlı ekşi krema yerine krema kullandı ve sonuç çok lezzetliydi.

Brokoli ve karidesli leziz krepler

Bu brokoli tarifi, ziyafet masasında özgün ve lezzetli bir şeyler arayanlar için birebir. Bu tarife göre hazırlanan krepler inanılmaz lezzetli ve sulu, yemeğin öne çıkan özelliği birbiriyle ideal bir şekilde birleştirilen brokoli ve karides.

Bu yemeğin 5 porsiyonu için hızlı bir brokoli tarifi hazırlamak için 300 gr un, 2 yumurta, 300 ml süt, 150 ml su, bir çay kaşığı tuz veSahra. Krep yapmak için tüm bu malzemeler gereklidir.

Dolguda 300 gr donmuş brokoli, 150 gr soyulmuş karides, 200 gr ekşi krema, bir soğan ve 150-200 gr petrol almanız gerekecek.

Tatil atıştırması hazırlamak

Pişirme işlemi kreplerin hazırlanmasıyla başlayacak. Bunu yapmak için derin bir kapta yumurtaları süt, su, tuz ve karabiberle karıştırmanız, ardından gerekli miktarda un eklemeniz gerekir, eğer hamur çok kalınsa, 100 ml'ye kadar su veya süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca hamura birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ eklenmesi tavsiye edilir. Her şeyi iyice karıştırın, bunu bir mikser veya blender ile yapmak en iyisidir. Bir tavada ince krepleri kızartın.

Krepler hazır olduğunda iç harcı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Lahana küçük küpler halinde kesilmeli, karidesler de doğranmış olmalıdır. Soğan ve mantarlar küçük küpler halinde kesilir. Tüm ürünler, ateşe verilmesi gereken bir tavada pişirilmeli, az miktarda tereyağı veya bitkisel yağ ilave edilmelidir.

Önce doğranmış soğanı tavaya koyun ve yarı pişene kadar kızartın, ardından mantarları atın. Yiyecekleri birkaç dakika pişirin, neredeyse hazır olduklarında brokoli ve karides atın. Tüm ürünleri 2-3 dakika kızartın, ardından ekşi kremaya dökün, tuz ve karabiber serpin. Sıvı koyulaşmaya başlayana kadar pişirin. Doldurmayı soğuması için bir kenara koyun.

Her gözleme için bir yemek kaşığı iç harcı koyun ve yuvarlayınsizin için uygun bir şekilde. Brokolili krepleri tabaklara koyun, tabağı otlarla süsleyin ve şenlik masasına servis edebilirsiniz.

Bu tarifle ilgili internette bulabileceğiniz incelemelere göre, bu yemeğin biraz sıcak servis edilmesi gerektiği sonucuna varabiliriz. Yani buzdolabından değil, bu durumda dolgu çok sulu.

Yukarıdaki tariflerin tümünün hazırlanması çok kolaydır, bu nedenle en deneyimsiz aşçılar için bile uygundur. Bu bir pastacılık işi olmadığı için tariflerin herhangi birine çeşitli ürünler ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz, böylece tamamen yeni ve çok ilginç bir yemek elde edebilirsiniz. Denemekten asla korkmayın, çünkü mutfak uzmanlarının cesur kararları olmasaydı, dünya pek çok orijinal ve lezzetli yemek görmezdi.